彩圖版實用葡萄設施栽培 晁無疾,單濤,張燕娟 中國農業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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晁無疾，單濤，張燕娟 著

圖書標籤:

• 葡萄栽培
• 設施農業
• 實用技術
• 彩圖
• 農業科技
• 種植技術
• 晁無疾
• 中國農業齣版社
• 園藝
• 葡萄

店鋪： 河北省新華書店圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109229235

商品編碼：29735415953

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-09-01

基本信息

書名：彩圖版實用葡萄設施栽培

定價：80.00元

作者：晁無疾,單濤,張燕娟

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-09-01

ISBN：9787109229235

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《彩圖版實用葡萄設施栽培（聽專傢田間講課）》以理論和實踐相結閤為指導原則，通過“課堂”講解形式，較係統地闡述葡萄設施栽培的設施種類與設計建造、設施栽培品種選擇、葡萄育苗、設施葡萄栽植、設施葡萄整形修剪、設施內生態條件調控、設施葡萄栽培周年管理、設施葡萄病蟲害防治、設施葡萄配套栽培技術、設施延遲栽培與防災栽培、根域限製栽培等。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《中國葡萄名品圖鑒與栽培解析》 內容簡介： 本書係統性地介紹瞭中國及世界範圍內具有代錶性的葡萄品種，通過精美的彩圖與詳實的文字描述，為讀者呈現齣一幅幅生動的葡萄畫捲。本書不僅涵蓋瞭常見栽培品種的形態特徵、風味特點、營養價值，更深入剖析瞭不同品種的適宜栽培區域、生長習性、抗病蟲害能力以及市場前景。 第一部分：中國優秀葡萄品種深度解析 中國作為葡萄的重要原産地之一，孕育瞭眾多優良的本土品種，本書將精選其中最具代錶性的十餘個品種進行深度剖析。 陽光玫瑰（Shine Muscat）： 來自日本的“當紅炸子雞”，以其高糖度、清爽的麝香風味、無籽的便利性以及脆爽的口感徵服瞭全球消費者。本書將詳述其優異的品質形成條件，在中國的適宜種植區域，以及如何在栽培管理中最大化其商品價值。我們將聚焦於其在溫室和露地栽培中的不同管理策略，包括枝條修剪、疏花疏果、病蟲害防治重點，以及成熟期的采摘和保鮮技術。特彆地，將重點講解如何通過精細化管理，培育齣符閤齣口標準的優質果實。 巨峰（Kyoho）： 曆史悠久的“大眾情人”，以其碩大的果粒、紫紅色的果皮、濃鬱的果香味以及極高的産量而聞名。本書將深入探討巨峰品種的起源、發展，以及其在中國不同地區栽培的適應性。我們將詳細闡述巨峰的豐産栽培技術，包括適宜的架式選擇、鼕剪的原則與方法、夏季修剪的關鍵點，以及如何通過科學施肥和水分管理來提高果實品質和産量。同時，也將重點關注巨峰在防治黑痘病、白粉病等常見病害方麵的策略，以及如何應對果粒大小不均、著色不良等問題。 紅提（Crimson Seedless）： 國際知名的晚熟品種，以其鮮艷的紅色果皮、均勻的果粒大小、良好的耐貯運性以及耐旱性而備受青睞。本書將詳細介紹紅提的品種植株特點、生物學特性，以及其在全球範圍內的推廣應用情況。我們將著重講解紅提的露地栽培技術，包括其對土壤的要求、建園要點、整形修剪的特點，以及如何通過閤理的管理措施來促進果實均勻著色和提高糖度。此外，還將提供關於如何延長紅提采後貯藏期的方法，以及其在冷鏈物流中的應用技巧。 夏黑（Summer Black）： 早熟、抗病性強、果實硬脆的黑色葡萄品種。本書將對其進行詳盡的介紹，包括其獨特的風味特點（帶有獨特的草莓香氣），以及其在提高早熟性方麵的栽培優勢。我們將詳細講解夏黑的露地栽培管理，包括其萌芽早、易受晚霜危害的應對措施，以及如何通過閤理的修剪和促成栽培技術來提早成熟。同時，也將強調夏黑的抗病蟲害能力，並提供針對性的管理建議，以確保果實品質。 京亞（Jing Ya）： 北京地區培育的優良晚熟品種，果實較大，成熟期晚，具有良好的耐寒性和抗病性。本書將深入介紹京亞的栽培特點，包括其對生長環境的需求，以及如何在北方寒冷地區成功栽培。我們將重點闡述京亞的鼕季修剪和春季管理，以及如何通過閤理的疏花疏果來保證果實的品質和商品性。此外，還將探討京亞的貯藏性能，以及在市場銷售中的優勢。 玫瑰香（Muscat Hamburg）： 具有濃鬱麝香風味的老牌品種，雖然在現代栽培中産量和抗病性稍顯不足，但其獨特的風味仍然吸引著一部分消費者。本書將追溯其曆史淵源，分析其在現代栽培中的挑戰與機遇。我們將重點介紹其在特定環境下的栽培管理，以及如何通過精心嗬護來培育齣具有高品質的玫瑰香葡萄。 第二部分：世界葡萄名品鑒賞與引種栽培 除瞭中國本土品種，本書還將精選多個來自世界各地的知名葡萄品種，介紹其獨特的魅力以及在中國引種栽培的潛力。 無核白雞心（Thompson Seedless）： 最廣泛種植的無核品種之一，以其産量高、適應性強、果實加工和鮮食皆宜而著稱。本書將詳細介紹其在全球範圍內的種植概況，以及其在中國不同氣候條件下的適應性錶現。我們將重點講解無核白雞心在不同栽培模式下的管理要點，包括如何通過植物生長調節劑來改善果實發育，以及其在果汁、葡萄乾加工中的應用。 奧古斯特（August）： 歐洲釀酒葡萄的經典品種，以其深邃的色澤、豐富的單寜和復雜的香氣而聞名，是許多頂級葡萄酒的基石。本書將深入剖析奧古斯特的生物學特性，以及其對風土條件的嚴苛要求。我們將詳細介紹其在不同産區的栽培管理差異，包括其在不同土壤類型和氣候條件下的錶現。雖然本書主要麵嚮鮮食葡萄的栽培者，但也會簡要提及奧古斯特的釀酒潛力，以及其在中國可能的發展前景。 妃麗（Flame Seedless）： 早熟、果粒中等、紅色、無核的品種，以其早熟性和良好的著色能力而受到市場歡迎。本書將介紹妃麗的品種植株特徵，以及其在提高市場供應期方麵的優勢。我們將重點講解妃麗的露地栽培管理，包括其萌芽期管理，以及如何在保證品質的同時實現早熟上市。 亞美尼亞（Armenia）： （注：此處假設存在一個具有代錶性的、以“亞美尼亞”命名的葡萄品種，或者指代亞美尼亞地區具有代錶性的古老葡萄品種群）。本書將（根據實際情況，若無特定品種，則概括介紹亞美尼亞地區具有悠久曆史的葡萄品種特性，例如其古老的基因庫，以及可能具有的獨特抗病性或風味特徵）。我們將介紹其（若有特定品種，則描述其果實外觀、風味、成熟期等；若為品種群，則概括其共同特點）。並探討其在中國可能具有的引種價值，以及其在未來葡萄育種中的潛在應用。 第三部分：葡萄設施栽培技術精要 本書的另一大亮點在於其對葡萄設施栽培技術的詳細闡述，旨在幫助讀者掌握在可控環境下種植高品質葡萄的關鍵技術。 溫室選擇與建造： 詳細分析不同類型溫室（如日光溫室、塑料大棚）的優缺點，以及針對葡萄栽培應具備的通風、采光、保溫等功能性要求。重點介紹溫室的選址原則、基礎建設、結構材料選擇，以及配套設施（如灌溉係統、遮陽網）的配置。 土壤改良與基質選擇： 闡述葡萄對土壤的要求，以及在設施栽培中進行土壤改良的重要性。介紹有機肥、化肥的科學施用方法，以及如何根據土壤檢測結果調整施肥方案。對於無土栽培，將詳細介紹不同基質（如草炭、珍珠岩、椰糠）的性能特點、配比原則，以及營養液的配製與管理。 定植與幼樹管理： 講解葡萄苗木的選購、貯藏與消毒，以及適宜的定植時間、密度和株行距。詳細介紹幼樹期的整形修剪，包括抹芽、摘心、轉枝等關鍵技術，以及如何促進幼樹快速生長，盡早形成優良的樹形。 架式搭建與樹體管理： 介紹適用於設施栽培的常見架式，如棚架式、斜棚式、龍乾式等，並分析不同架式的優缺點及適用品種。重點講解成熟期樹體的管理，包括鼕剪（包括短梢修剪、中梢修剪、長梢修剪的應用）的原則與技巧，以及夏季修剪（如摘心、抹芽、疏穗、副梢管理）的目的與方法，強調通過修剪來控製樹勢、調節産量、提高果實品質。 肥水管理精細化： 詳細闡述葡萄在不同生長發育階段對水分和養分的需求。介紹科學的灌溉方式（如滴灌、噴灌），以及如何根據土壤濕度、蒸發量和作物生長情況製定灌溉計劃。重點講解分期施肥的原則，包括基肥、追肥的種類、用量和施用時期，以及葉麵噴肥的應用。 病蟲害綜閤防治： 深入剖析設施葡萄栽培中常見的病害（如灰黴病、白粉病、黑痘病、炭疽病）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬）。強調預防為主、綜閤防治的策略，介紹生物防治、物理防治、農業防治和化學防治的有效結閤。詳細介紹各類病蟲害的發生規律、為害癥狀，以及推薦使用的農藥種類、用量和安全間隔期。 環境調控藝術： 講解如何在溫室內精細調控溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度，以滿足葡萄不同生長階段的需求。重點介紹溫度管理的策略，如升溫、降溫、保溫的時機與幅度。濕度管理的方法，如通風、噴霧、覆蓋等。光照的補充與調節。以及二氧化碳施用的時機與濃度。 著色、成熟與采收： 詳細介紹影響葡萄著色的關鍵因素，以及通過管理措施促進果實均勻著色的方法，如疏葉、摘心、環割等。講解判斷葡萄成熟度的指標，包括糖度、酸度、色澤、風味等。提供科學的采收方法，以最大化果實的新鮮度和商品性。 采後處理與貯藏： 介紹葡萄采後清洗、分級、包裝的技術要點。講解不同品種葡萄的貯藏性能差異，以及適宜的貯藏條件（如溫度、濕度、氣調包裝）。提供傢庭和商業貯藏的實用建議。 第四部分：葡萄産業發展趨勢與市場展望 本書最後一部分將對葡萄産業的未來發展趨勢進行展望，並為讀者提供相關的市場分析。 新品種選育與推廣： 探討當前葡萄新品種的育種方嚮，如抗病性、耐貯藏性、風味多樣性、早熟性等。分析中國及國際市場上新興品種的潛力。 綠色生産與可持續發展： 強調葡萄生産嚮綠色、有機、無公害方嚮發展的必然性。介紹生態友好的栽培模式，以及如何通過技術創新減少農藥化肥的使用。 品牌建設與市場營銷： 探討葡萄品牌的重要性，以及如何通過打造特色品牌來提升産品附加值。分析不同銷售渠道的特點，以及如何運用現代營銷手段拓展市場。 本書特色： 豐富的彩圖： 每一種葡萄品種都配有高質量的彩圖，清晰展示果實、葉片、植株形態，幫助讀者直觀辨識。 實用的技術指導： 提供的栽培技術涵蓋瞭從建園到采收的各個環節，內容詳實，操作性強。 理論與實踐相結閤： 既有品種的科學介紹，又有具體栽培方法的詳細解析，能夠滿足不同層次讀者的需求。 前瞻性的視角： 關注行業發展趨勢，為讀者提供最新的産業信息和市場動嚮。 本書適閤廣大葡萄種植者、園藝技術人員、農業科研工作者、農林院校師生，以及對葡萄栽培感興趣的愛好者閱讀。通過本書的學習，讀者將能夠更深入地瞭解葡萄的世界，掌握科學的栽培管理技術，從而實現葡萄産業的提質增效。

評分☆☆☆☆☆

我是一名有幾年葡萄種植經驗的農戶，之前主要是在露天環境下種植，收益一直不穩定，尤其怕天氣變化。這次嘗試性地購買瞭這本《彩圖版實用葡萄設施栽培》，主要是想瞭解一下設施栽培在管理上的差異和技術要點。這本書給我最大的感受是它的“實用”二字。書中對於設施內病蟲害的防治，尤其是那些在露天環境下難以根治的問題，給齣瞭非常具體的解決方案，而且強調瞭生物防治和物理防治的結閤，這讓我很感興趣，也覺得更環保。 此外，關於設施內閤理密植、架式選擇、修剪整形等方麵的內容，書中的講解非常細緻，甚至連剪刀的種類、修剪的力度和角度都考慮到瞭。我之前在修剪時總是憑經驗，有時效果並不理想，而這本書提供瞭科學的依據和方法。它還提到瞭不同成熟期葡萄在設施內如何進行溫度和水分的管理，這對於延長供應期、提高商品率非常有幫助。雖然我不是第一次接觸葡萄種植，但這本書仍然能給我帶來很多啓發和新的思路，讓我對設施栽培的科學性和高效性有瞭更深的認識。

評分☆☆☆☆☆

我是一名多年從事葡萄種植的專業人士，在行業內也算是小有成就。對於《彩圖版實用葡萄設施栽培》這本書，我一開始抱持著學習和交流的心態。在閱讀過程中，我發現這本書的編排結構非常閤理，內容詳實，而且緊密結閤瞭當前設施葡萄栽培的最新技術和實踐經驗。書中所介紹的品種選擇、架式構建、修剪管理等方麵，都體現瞭科學性和前沿性。 尤其讓我覺得有價值的是，書中對設施內環境因子（如溫度、濕度、光照）的精準調控，以及如何通過這些調控來優化葡萄的品質和産量，給齣瞭非常具體且可行的技術方案。此外，書中關於病蟲害的綜閤防治策略，尤其是在設施環境下如何有效預防和控製病害的發生，以及如何結閤生物、化學、物理等多種手段進行防治，都具有很高的參考價值。這本書不僅適閤初學者，對於有經驗的種植者來說，也是一本可以不斷學習和提升的寶貴資料。

評分☆☆☆☆☆

這本《彩圖版實用葡萄設施栽培》真的讓我眼前一亮，尤其是在翻閱之前，我對設施栽培葡萄的瞭解還停留在比較基礎的層麵。但這本書的齣現，就像是打開瞭一個全新的世界。它不僅僅是文字的堆砌，那些精美的彩圖簡直是太有用瞭！無論是不同品種的葡萄在設施內的生長狀態，還是病蟲害的早期識彆，亦或是修剪技術的操作步驟，都配有清晰、逼真的圖片，讓我這個新手也能夠一目瞭然，甚至可以直接對照圖片來學習和實踐。 特彆讓我印象深刻的是，書中對不同設施類型（比如簡易塑料大棚、連棟溫室等）的優缺點、建造要點以及它們在葡萄生長不同階段的應用都進行瞭詳盡的闡述。我一直糾結於自傢小院是否適閤搭建哪種類型的溫室，通過這本書，我能夠根據自己的實際情況、預算以及想要種植的葡萄品種，做齣更明智的選擇。書裏還詳細介紹瞭各種設施內的溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等關鍵環境參數的調控方法，這些都是影響葡萄産量和品質的重要因素，以前覺得這些很高深，現在感覺有瞭明確的操作指南。

評分☆☆☆☆☆

這本《彩圖版實用葡萄設施栽培》絕對是我近年來閱讀過的農業技術書籍中，最能激發人動手欲望的一本。我一直對農業科技的進步感到好奇，也關注到設施栽培是提高農産品産量和質量的重要途徑。這本書的齣現，恰好滿足瞭我對設施栽培葡萄技術的好奇心。書中的圖文並茂，將復雜的農業技術過程變得生動有趣，尤其是那些不同生長階段葡萄植株的寫真，讓人能清晰地感受到植物生長的生命力。 我特彆欣賞書中對細節的處理，例如在介紹營養管理時，不僅僅是簡單地提及施肥，而是詳細分析瞭葡萄在不同生育期對氮、磷、鉀等元素的需求量，並提供瞭不同施肥方案的建議，甚至還考慮到瞭微量元素的應用。這讓我意識到，精細化管理纔是設施栽培的關鍵。同時，書中也提及瞭對設施內通風、保溫等物理環境的控製，以及如何根據不同品種葡萄的特性來調整栽培策略，這些都展現瞭其專業性和前瞻性。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對園藝充滿熱情但經驗尚淺的都市隱居者，我一直夢想著能在自己的小天地裏種齣幾串美味的葡萄。在搜尋相關資料的過程中，偶然看到瞭這本《彩圖版實用葡萄設施栽培》。說實話，在拿到書之前，我有點擔心它會過於專業，甚至難以理解。但翻開書後，我的顧慮立刻煙消雲散。這本書的語言風格非常平實易懂，即使是初學者，也能輕鬆理解其中的概念。 最讓我驚喜的是，書中的內容邏輯清晰，循序漸進。它從葡萄品種的選擇、設施的搭建基礎，一直講到果實的管理和收獲。每一個環節都講得非常細緻，而且充滿瞭可操作性。比如，在介紹如何為葡萄搭建一個簡單的采光棚時，它不僅給齣瞭圖示，還列齣瞭所需材料和簡易的步驟，這讓我覺得即使是我這樣的新手，也完全有能力去嘗試。書裏還穿插瞭一些常見問題的解答，讓我覺得像是有一個經驗豐富的老師在身邊指導。