基本信息

书名：舌尖上的中国

定价：29.80元

作者：出版社:光明日报出版社

出版社：光明日报出版社

出版日期：2013-03-01

ISBN：9787511239815

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是团圆家宴的情感母体和精神渊源
本书是《舌尖上的中国》系列菜谱的“节庆家宴”篇
是对《舌尖上的中国》*得精髓地传承和*取其法地延伸
本书精选**团圆气氛的精美菜式
让您的美食体验备感温馨
本书设有*实用的团圆家宴菜式索引
为您的个性化配菜提供*有裨益的帮助
本书荟萃90道家宴经典至臻美味
为您精心打造3大传统节日饕餮菜单
南菜北做，东菜西吃，大中华美食融会贯通
食有尽爱无穷，家和万事兴
团圆家宴与您一道拴住挚爱的胃，温润至亲的肠
煲好爱情的粥，煨香亲情的汤

内容提要

“食物简单认真，温暖寻常家人”，团圆家宴，从我们心底柔软细腻的部分出发，回到味蕾初深刻的记忆：滋味。以舌尖敏感的五味为线索，循着难忘的咸、悠然的鲜、诱惑的辣、温暖的甜和回味的香，还原出一个团圆的家，将人生况味寓于舌尖五味，以舌尖五味品咂生活滋味。同时为了突出团圆节庆的气氛，我们就本书的90道经典至臻美味，借花献佛，精心遴选、搭配成了“春节团圆家宴”“端午祥和家宴”和“中秋赏月家宴”三大节庆菜单，用美食铺就了一条温暖静谧的回家路。食物所开启的，绝不是味蕾的满足，而是内心的平静，以及对于生活的关注，对于家人的关爱。愿您静下心来去感受，收获一份久违而原始的平静与美好。

目录

作者介绍

文摘

序言