设施蔬菜生产实用技术经验集锦 9787511622990 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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常士明，原锴 著

图书标签:

• 设施蔬菜
• 蔬菜生产
• 实用技术
• 农业技术
• 种植技术
• 温室栽培
• 无土栽培
• 病虫害防治
• 采摘后处理
• 品质提升

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出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511622990

商品编码：29780892709

包装：平装

出版时间：2015-10-01

图书基本信息
图书名称	设施蔬菜生产实用技术经验集锦	作者	常士明,原锴
定价	19.00元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511622990	出版日期	2015-10-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

本书是作者在长期工作中形成与总结的一些单项技术、集成技术以及实际生产经验，包括设施管理技术、蔬菜栽培技术、病虫害防治技术等。本书中的技术不仅考虑到要解决生产中的实际问题，而且还考虑到对作物安全、对菜农和消费者安全，对生态环境友好，是一本实用性很强的技术手册。

作者简介

常士明 原锴：工作单位为北京市房山区农业科学研究所、北京市房山区植物保护站，从事设施蔬菜生产技术研究与咨询工作多年。

目录

设施管理实用技术 日光温室上风口常式开风口法 日光温室前风口常氏室内开关风口法 冬季生产日光温室的管理 蔬菜栽培实用技术 日光温室春黄瓜高产高效栽培五字谣 番茄春秋茬设施栽培整枝吊蔓新方法 日光温室秋冬茬番茄高产生产技术全攻略 设施蔬菜熊蜂授粉技术 日光温室春茬瓜果、豆类蔬菜间作套种甘蓝好处多 华北地区露地蔬菜栽培历参考 主要蔬菜种植用种量参考表 病虫害防控实用技术 日光温室秋冬茬番茄前期防病毒栽培新法三宇经 不花一分钱，可除烟粉虱（白粉虱） 夏季带秧高温干闷棚，表面病虫草害一扫光 日光温室太阳能土壤消毒技术 日光温室番茄黄化曲叶病毒病全程绿色防控关键技术 附录 附录A 常用农药对熊蜂的影响及建议措施 附录B 国家禁限用农药名录 参考文献

编辑推荐

文摘

序言

智慧农田的脉搏：设施蔬菜生产的精细化管理与创新实践 在现代农业日益追求高效、绿色与可持续发展的今天，设施蔬菜生产以其可控性、集约化和高产的优势，成为满足市场需求、保障农产品供给的重要力量。本书深入探讨设施蔬菜生产的各个环节，从精细化管理到前沿技术应用，为广大蔬菜种植者、技术推广人员以及相关从业者提供了一套系统、实用的操作指南与经验借鉴。我们聚焦于那些真正能够提升产量、优化品质、降低成本、减少环境影响的实践方法，力求为读者勾勒出一幅智慧农田的蓝图。 第一章：优化生长环境——设施蔬菜生产的基石 设施蔬菜生产的核心在于为作物创造最佳的生长环境，使其摆脱自然条件的束缚，实现全年稳定生产。本章将聚焦于以下几个关键方面： 温室结构与材料的选择与优化： 不同的温室类型（如日光温室、连栋温室、塑料大棚等）在采光、保温、通风、承重等方面各有特点。我们将详细分析不同结构在不同气候条件下、针对不同蔬菜品种的适用性，并探讨新型保温材料、采光膜、遮阳网等材料的性能与选择原则，以期达到节能增效的目的。例如，对于北方地区冬季保温要求高的日光温室，我们将重点介绍如何优化东西山墙的保温性能、选择高透光性的前屋面材料，并分析温室体密闭性对节能效果的影响。 精准的环境调控策略： 温度、湿度、光照、二氧化碳浓度是影响蔬菜生长发育的关键环境因子。本章将深入阐述如何根据不同蔬菜品种在不同生长期的需求，进行精准的温度调控（如昼夜温差管理、夜间最低温度控制），湿度调控（如利用通风、喷雾、除湿设备），以及光照补充（如LED植物生长灯的应用与光谱优化）。我们还将介绍二氧化碳施肥技术，分析其对蔬菜光合作用和产量的提升作用，并提供不同施肥策略与设备的选择建议。例如，番茄在开花结果期需要较高的昼温和适宜的夜温，以及相对较低的湿度以减少病害发生，我们将详细介绍相应的温度和湿度调控曲线与操作要点。 土壤与基质的精细化管理： 无论是土壤栽培还是无土栽培，土壤或基质的健康状况直接影响蔬菜的生长。本章将重点介绍如何通过测土配方施肥、有机肥的合理利用、土壤改良（如土壤消毒、深耕、增施有机质）来提升土壤的理化性质和生物活性。对于无土栽培，我们将详细介绍不同基质（如岩棉、草炭、椰糠、珍珠岩等）的特性、选择与配比，以及基质的循环利用与消毒技术，确保作物根系有一个健康、透气的生长环境。此外， pH值和EC值的监测与调控在无土栽培中至关重要，本章将提供详细的监测方法与调控方案。 第二章：智慧灌溉与施肥——养分高效利用的艺术 水肥一体化是现代设施蔬菜生产的标志性技术，它不仅能节约水肥资源，更能实现养分的精准供给，最大限度地提高作物吸纳利用率。 节水灌溉技术的选择与应用： 滴灌、微喷灌、渗灌等节水灌溉技术能够将水分直接输送到作物根部，显著减少水分蒸发和土壤渗透损失。本章将详细分析不同节水灌溉系统的设计原则、安装要点、维护管理，并结合不同蔬菜品种的需水特性，制定科学的灌溉定额与灌溉时机。例如，对于生长周期长的叶菜类，我们可以介绍如何在不同的生长阶段调整滴灌的频率和水量，以满足其快速生长和减少徒长的需求。 水肥一体化管理系统： 本章将重点介绍如何将灌溉与施肥系统相结合，通过施肥泵、文丘里施肥器、比例施肥器等设备，将可溶性肥料按照作物不同生长期的营养需求，精确地溶解于灌溉水中，实现“水肥双施”。我们将提供不同蔬菜品种的需肥规律，以及针对不同生长期的推荐施肥配方。此外，我们还将介绍如何利用EC值和pH值监测设备，实时监控营养液的浓度和酸碱度，并进行动态调控，确保养分的有效吸收。 新型肥料的应用与创新： 除了传统的化肥和有机肥，本章还将介绍缓释肥、控释肥、叶面肥、生物菌肥等新型肥料的应用。我们将分析这些新型肥料的特点、优势以及在设施蔬菜生产中的具体应用方法。例如，缓释肥能够根据作物需求缓慢释放养分，减少养分流失和对根系的刺激，非常适合在育苗期或生长前期使用。生物菌肥则能够改善土壤结构，提高养分利用率，并对病害有防治作用，是实现绿色生产的重要手段。 第三章：病虫害绿色防控——构筑健康的生态链 病虫害是影响设施蔬菜产量和品质的主要因素之一。本章将重点介绍绿色、生态、可持续的病虫害防控技术，力求在保障作物健康的同时，将对环境和人体健康的影响降到最低。 病虫害预测与预警体系： 科学的病虫害预测与预警是有效防控的前提。本章将介绍如何利用气象数据、植保传感器、病虫害发生规律模型等，建立一套有效的病虫害预测预警体系。我们将详细介绍各类常用病虫害的发生规律、为害症状，以及识别方法。 生物防治技术： 生物防治是绿色植保的核心。本章将介绍天敌昆虫（如寄生蜂、捕食螨）、微生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌）等在蔬菜病虫害防治中的应用。我们将详细说明不同生物防治剂的选择、释放时机、释放方法与注意事项。例如，利用赤眼蜂防治玉米螟，利用捕食螨防治蚜虫和红蜘蛛，这些都是在设施蔬菜生产中行之有效的生物防治手段。 物理防治技术： 物理防治技术利用物理手段来阻碍病虫害的发生与蔓延。本章将介绍诱捕器（如黄板、蓝板、性诱捕器）、防虫网、地膜覆盖、温湿度调控等物理防治措施的应用。例如，黄板诱杀蚜虫和粉虱，防虫网阻隔害虫进入温室，这些都是简单易行且效果显著的物理防治方法。 科学合理使用化学农药： 在必要的情况下，合理使用化学农药仍然是病虫害防控的重要手段。本章将强调“对症下药”、“选择高效低毒低残留农药”、“轮换用药”、“掌握安全用药间隔期”等原则，并介绍一些高效、低毒、易降解的新型化学农药。我们将重点突出在设施蔬菜生产中，农药使用的规范化和标准化，确保农产品质量安全。 第四章：关键蔬菜品种的栽培管理秘籍 不同蔬菜品种在生长发育、对环境的适应性、对病虫害的抗性以及对养分的需求等方面存在显著差异。本章将精选几种在设施蔬菜生产中种植面积大、经济效益高的代表性蔬菜品种，深入剖析其栽培管理的关键技术与经验。 番茄： 从品种选择（抗病性、抗逆性、商品性）、育苗技术（营养钵育苗、嫁接育苗）、定植与整枝（单干整枝、双干整枝、多干整枝）、授粉（熊蜂授粉、人工授粉）、肥水管理（营养液配方、灌溉策略）、病虫害防治（灰霉病、番茄晚疫病、白粉病、烟粉虱、蚜虫等）等方面，提供详实的栽培技术指导。例如，针对番茄“五星开花”现象，我们将详细介绍温度、湿度、光照、二氧化碳等环境因子与授粉的关系，并提供相应的调控措施。 黄瓜： 重点介绍选用优良品种、播种育苗、合理密植、温度管理（尤其注重夜温控制）、肥水管理（尤其注重氮磷钾的均衡供给）、整枝留瓜（主蔓与侧蔓的利用）、病虫害防治（霜霉病、白粉病、瓜蚜、斑潜蝇等）的关键技术。我们将阐述黄瓜“坐瓜”的关键时期，以及如何通过肥水和环境调控来提高坐瓜率和单瓜重。 辣椒： 涵盖品种选择（促早熟、高产、耐贮运）、播种育苗、定植密度、温度与湿度调控（不同生育期的温度差异）、肥水管理（注重磷钾肥的供给）、整枝打杈（单株成型、双株成型）、病虫害防治（炭疽病、病毒病、蓟马、蚜虫等）的详细内容。我们将讨论辣椒“落花落果”的原因及解决办法。 叶菜类（如生菜、菠菜、小白菜等）： 重点介绍适合设施栽培的品种、育苗与定植、温度与湿度管理（追求快速生长）、肥水管理（注重氮肥的供给）、病虫害防治（软腐病、霜霉病、蚜虫等）的特点。我们将探讨如何通过优化环境和肥水管理，缩短叶菜的生长周期，实现高密度、高频率的采收。 第五章：智能化与未来趋势——设施蔬菜生产的创新驱动 随着科技的进步，智能化正在深刻地改变着设施蔬菜的生产模式。本章将展望设施蔬菜生产的未来发展趋势，重点介绍智能化技术在生产中的应用。 物联网与大数据在农业中的应用： 介绍传感器技术（环境监测、土壤墒情监测、作物生长监测）、无线通信技术、云平台技术等如何整合，构建智能化农业监测与控制系统。通过大数据分析，实现对作物生长状态的精准预测，并为生产决策提供科学依据。例如，通过土壤水分传感器和气象数据，系统可以自动判断何时需要灌溉，以及灌溉水量。 精准农业与自动化装备： 探讨精准施肥、精准灌溉、自动化播种、自动化移栽、自动化采收等技术与装备的发展。介绍机器人、无人机在农业生产中的应用前景，以及它们如何提高生产效率，降低人力成本。例如，自动化喷雾机器人可以根据病虫害的监测结果，精准地对受影响区域进行喷药。 品种选育与基因工程： 简要介绍现代育种技术，如分子标记辅助育种、基因编辑技术等，在培育抗病、抗逆、高产、优质的设施蔬菜新品种中的作用。探讨未来通过基因工程技术，定向改良蔬菜的营养价值和风味。 绿色生产与可持续发展： 强调设施蔬菜生产在实现可持续发展方面的努力，包括减少农药化肥使用、提高水肥利用效率、发展循环农业、降低碳排放等。鼓励读者积极采用更加环保、生态的生产方式，为保障食品安全和生态环境做出贡献。 本书旨在通过详实的理论讲解、丰富的案例分析和实用的操作技巧，帮助读者掌握设施蔬菜生产的前沿技术与创新理念，从而在激烈的市场竞争中立于不败之地，为现代农业的发展注入新的活力。我们坚信，通过科学的管理和不懈的创新，设施蔬菜生产必将迎来更加辉煌的未来。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对现代农业技术抱有浓厚兴趣的普通读者，我一直在寻找一本能够系统性地介绍设施蔬菜生产的书籍。《设施蔬菜生产实用技术经验集锦》这本书，在某种程度上满足了我的好奇心，并让我对这个领域有了更深入的了解。书中并没有过多的专业术语，而是用一种非常平易近人的方式，讲述了许多关于如何优化作物生长环境、如何提高产量和品质的技巧。我尤其被书中关于“不同作物特性分析”的部分所吸引，它让我了解到，原来不同的蔬菜在生长过程中，对温度、湿度、光照等环境因素的需求是如此不同，而这些细微的差异，恰恰是影响最终收成的关键。此外，书中还涉及了一些关于病虫害的防治知识，让我明白了如何通过科学的方法，减少对农药的依赖，生产出更健康、更安全的蔬菜。这本书的价值在于，它以一种科普的方式，向读者展示了设施蔬菜生产的科学性和艺术性，让我对这个行业有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

在过去的几年里，我一直致力于设施蔬菜的推广和技术服务工作。在这个过程中，我发现很多种植户在实际操作中遇到的问题，往往是因为缺乏系统的、易于理解的指导。《设施蔬菜生产实用技术经验集锦》这本书的出现，无疑为我提供了一个非常好的辅助工具。我经常会向我的客户推荐这本书，因为它涵盖了设施蔬菜生产的方方面面，从选址、建棚、到育苗、移栽，再到日常管理、病虫害防治，几乎无所不包。而且，书中使用的语言非常通俗易懂，即便是文化程度不高的种植户，也能轻松理解。我特别喜欢书中关于“常见问题及解决对策”的部分，这能够帮助种植户快速地找到自己遇到的问题的根源，并提供切实可行的解决方案。这本书的价值在于，它能够有效地弥合理论与实践之间的差距，帮助更多的种植户掌握科学的种植技术，提高生产效率和经济效益。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，对我这样一位刚刚涉足设施蔬菜种植的新手来说，简直如同沙漠中的甘霖。我一直对利用温室大棚技术来优化作物生长充满兴趣，但苦于缺乏系统性的指导和实践经验。拿到《设施蔬菜生产实用技术经验集锦》后，我迫不及待地翻阅起来。这本书并没有直接给我“照猫画虎”式的操作说明，而是通过大量的案例分析和经验分享，展现了许多在我看来非常“接地气”的实用技巧。比如，关于不同作物在不同季节的温湿度调控，书中就通过图文并茂的方式，详细解释了为何需要如此操作，以及不同环境下可能出现的风险和应对策略。我尤其对其中关于病虫害绿色防控的部分印象深刻，书中列举了多种利用生物防治和物理防治的方法，这与我一直倡导的环保种植理念不谋而合。它让我意识到，许多我们曾经以为是“难题”的问题，在实践中是有成熟的解决方案的。这本书的价值在于，它不仅仅是知识的传递，更是经验的传承，让我能够站在巨人的肩膀上，少走弯路，更快地进入到实际操作阶段。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，成功的农业生产，离不开科学技术的支撑，但更重要的是，要懂得如何将科学技术与实际生产相结合。《设施蔬菜生产实用技术经验集锦》这本书，在这方面做得非常出色。它并非简单地罗列各种高科技设备和先进理念，而是通过大量的真实案例，展示了如何在有限的条件下，通过合理的生产管理，实现效益的最大化。我注意到书中关于水肥一体化技术的应用，并没有一味地强调自动化和智能化，而是侧重于如何根据不同作物在不同生长阶段的需求，制定个性化的水肥供给方案，并给出了具体的实施步骤和注意事项。此外，书中关于提高蔬菜品质和商品率的章节，也给了我很多启发。它不仅仅教我们如何种出蔬菜，更教我们如何种出“好”蔬菜，如何让我们的产品在市场上更具竞争力。这本书的价值在于，它让我们看到了科技在农业生产中的实际应用潜力，也让我对未来设施蔬菜产业的发展充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的老农，我接触设施蔬菜种植也有二十余年了。在这行当里摸爬滚打这么久，我深知理论知识和实际操作之间常常存在着巨大的鸿沟。很多时候，书本上的知识讲得天花乱坠，到了田间地头却发现行不通，或者成本过高，不具备推广价值。《设施蔬菜生产实用技术经验集锦》这本书，恰恰弥补了这一点。它没有故弄玄虚，而是以一种朴实无华的语言，娓娓道来了一线种植户的心得体会。我特别欣赏书中对细节的关注，比如如何精准判断土壤的肥力变化，如何根据不同的蔬菜品种调整施肥的种类和用量，以及在遇到极端天气时，如何快速有效地采取应急措施。书中分享的许多“土办法”和“老经验”，虽然听起来不那么高大上，但却是在无数次实践中被验证过的有效方法。这让我感觉，这本书就像是和一位经验丰富的老前辈在面对面交流，他把几十年积累下来的宝贵经验毫无保留地传授给了我。这本书的内容，非常适合那些渴望提升自身种植技能，追求更精细化、更高效生产的从业者。