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[美] 帕特洛 著

图书标签:

• 美食
• 爱情
• 食谱
• 生活
• 情感
• 烹饪
• 治愈
• 温暖
• 文艺
• 浪漫

店铺： 启东新华书店图书专营店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550286160

商品编码：29826006138

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-12-01

商品参数
基本信息

书名：	把爱写进食谱
作者：	(美)帕特洛	开本：
YJ：	62	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-12
书号：	9787550286160	印刷时间：
出版社：	北京联合出版中心	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录

内容介绍
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目录
本店全部为正版图书

书名：《把爱写进食谱》 图书简介 一、 缘起：厨房里的光阴与情感的交织 《把爱写进食谱》并非一本冰冷的菜谱汇编，它是一部关于“味道”与“记忆”的私人史诗。作者通过对数十道家常菜肴的细致记录，串联起一个家庭几代人共同成长的岁月。这本书的核心在于“爱”如何通过食物的温度和味道得以传递、铭刻，并最终成为生命中最坚实的底色。 1.1 寻常烟火中的诗意 我们常说，厨房是家庭的心脏。这本书深入挖掘了这种“心脏”的搏动声。它记录的不是米其林餐厅里那些遥不可及的精致料理，而是那些在油盐酱醋的日常中，凝聚着无数次等待、期盼、争执与和解的普通饭菜。从清晨第一缕阳光洒进厨房的煎蛋，到深夜里一碗热腾腾的面条，每道菜肴都承载着特定的情感锚点。 1.2 家族的口述史 书中的每一页，都像是一个被精心保存的“味道标签”。作者细致地考证了家族中几位重要人物的拿手好菜的“原版”配方——比如，外婆那道永远做不出同样味道的红烧肉，父亲在逢年过节时才肯露一手的秘制酱料，以及自己在外漂泊多年后，通过反复试验才找回童年味道的某个简单汤羹。这些配方不仅仅是食材比例的记录，更是他们性格、生活态度和对家人深沉情感的侧写。 二、 结构与内容：食谱背后的故事矩阵 本书的结构巧妙地平衡了实用性和文学性，分为“序章：炉火初燃”、“主体：味蕾的迁徙”、“尾声：永恒的回响”三个主要部分，并辅以大量手绘插图和老照片的修复版。 2.1 序章：炉火初燃——童年与启蒙 这一部分聚焦于作者最早的厨房记忆。它详细描述了在懵懂的童年时期，是如何从一个厨房的旁观者，逐渐变成一个操作者。这里收录的食谱相对简单，但其背后的故事却极具张力： “外婆的催泪汤面”： 记述了作者第一次生病时，外婆如何用最朴素的食材，调配出具有神奇治愈力的汤底。配方中对火候的描述，与其说是烹饪技巧，不如说是对方对生命流逝的体察。 “父亲的‘不准偷吃’饼干”： 记录了父亲如何将烘焙变成一种纪律和爱的教育方式，以及饼干外壳的酥脆与内里的绵软，如何象征着家庭对外的坚韧与对内的温情。 2.2 主体：味蕾的迁徙——漂泊与重塑 随着作者步入成年，开始独立生活，食谱的内容和情感也随之发生了变化。这一部分展示了食物如何成为连接故乡与远方、过去与现在的桥梁。 “异乡的安魂曲——那碗家乡的麻辣烫”： 作者在外地工作时，对家乡味道的极度思念。食谱的难点在于调味料的来源和获取，作者详述了自己如何与家乡的亲人通过越洋电话，一点点拆解、重组那个味道，最终实现味觉上的“回归”。 “爱人的‘笨拙’拿手菜”： 这一章节收录了作者与伴侣共同摸索出的新食谱。这里的“爱”不再是单向的给予，而是双向的磨合。例如，书中记载了一道两人初次约会时共同尝试制作，却以失败告终的菜肴，以及多年后，两人如何通过改进配方，重新找回那份“笨拙的甜蜜”。食谱中详细记录了他们关于食材选择、口味偏好的第一次“正式辩论”。 “节气之食——二十四节气中的仪式感”： 这一部分严格遵循中国传统农耕社会的节令，记录了如何在“立春的萝卜”“冬至的饺子”等特定时间点，制作符合时令的食物。这些食谱强调的不是效率，而是对自然规律的尊重和对时间流逝的敬畏。 2.3 尾声：永恒的回响——传承与纪念 最后一部分，笔调变得更为深沉和怀念。它探讨了当某些味觉的缔造者已经离去时，我们如何通过文字和双手，将他们的爱延续下去。 “最后一次，模仿你”： 记录了作者试图完全复制某位已故亲人最后一次制作的菜肴的过程。这个过程充满了挫败感和自我怀疑，因为“爱”这种佐料是无法被精确称量的。食谱的呈现方式更像是一份悼词，其重点在于“未达成的完美”和“永不磨灭的期盼”。 “给下一代的留白”： 书的结尾，作者故意留下了几道关键步骤的“空白”或“疑问”，意图是邀请下一代读者，在自己的生活中，填补这些空白，创造属于他们自己的“爱之食谱”。 三、 烹饪哲学：超越技巧的温度 《把爱写进食谱》的价值，绝非在于提供一份精确的烹饪指南。它更像是一本关于生活哲学的书，其核心观点是：真正的“家常味”，是时间和情感的沉淀，而非技巧的堆砌。 书中多次强调，有些步骤在食谱上看似可有可无，比如“多等五分钟让油温稳定下来”，“在搅拌时想象那个人微笑的样子”，这些看似虚无的指导，才是决定一道菜是“食物”还是“爱”的关键所在。 作者认为，食谱是生命的副产品。当你为心爱之人烹饪时，你的专注、你的期待、你的耐心，都在无形中被融入了食材。这本书所倡导的，是一种慢下来的生活节奏，一种对日常劳作的尊重，以及一种通过付出劳动来表达情感的古老智慧。它鼓励读者放下对完美主义的追求，接受烹饪过程中的瑕疵，因为那些瑕疵，恰恰是生活真实的印记。 总结而言，《把爱写进食谱》是一部关于如何通过最朴素的厨房语言，记录、保存并传承家庭情感的深度文本。它邀请每一位读者，从自己的厨房开始，发现那些被遗忘在锅碗瓢盆间的、闪光的爱意。

评分☆☆☆☆☆

在众多琳琅满目的食谱中，《把爱写进食谱》凭借其独特的气质脱颖而出。我并非专业的烹饪爱好者，但这本书的内容，以一种非常亲切且富有感染力的方式，激发了我对烹饪的兴趣。它没有那种高高在上的专业术语，也没有令人望而却步的复杂技巧，取而代之的是一种润物细无声的引导。我尤其欣赏作者在描述菜肴时所注入的情感，这种情感并不是刻意为之的煽情，而是自然流露出的生活气息。仿佛每一次下厨，每一次为家人准备餐食，都是一次对爱的表达和传递。书中的一些章节，我甚至会反复阅读，不仅仅是为了记住菜谱，更是为了品味作者字里行间所传递的温馨。我感觉，作者在分享的不仅仅是烹饪方法，更是一种生活的态度，一种关于如何用心去感受生活、去爱身边人的方式。我期待着能够从这本书中，学习到如何将这份“爱”融入到日常的饮食中，让每一餐都充满温情与惊喜，也让我在烹饪的过程中，感受到更多的快乐和满足。

评分☆☆☆☆☆

这本《把爱写进食谱》给我带来的惊喜，远超出了我原本对一本食谱的预期。它不仅仅是一本教你如何烹饪的书，更像是一本关于生活哲学、情感交流的读物。我刚开始翻阅，就被作者独特的叙事方式所打动。她没有直接抛出冷冰冰的食材和步骤，而是用一种非常生活化、充满温度的语言，去描绘每一道菜的诞生过程。我能感受到，每一道菜背后都凝聚着作者的用心和情感，或许是某个特别的日子，或许是某个思念的人，或许是一段珍贵的回忆。这种“把爱写进食谱”的做法，让原本枯燥的烹饪过程变得鲜活而富有意义。我感觉作者似乎在鼓励我们，在厨房里，我们可以放下生活的烦恼，全身心地投入到烹饪的乐趣中，用爱去创造属于自己的美味。书中的一些描述，让我联想到了我自己的家庭，那些从小吃到大的家常菜，如今想来，每一道都承载着父母的辛劳和对我的关怀。这本书让我开始重新审视烹饪的意义，它不仅是满足口腹之欲，更是维系情感、传承文化的纽带。

评分☆☆☆☆☆

最近刚入手了这本《把爱写进食谱》，第一感觉就是它完全颠覆了我对传统食谱的认知。这本书的装帧十分考究，纸张的触感很棒，拿到手里就感觉很“有分量”，不像有些食谱只是简单地堆砌菜名和步骤。我特别喜欢书中的排版和字体选择，阅读起来非常舒服，不会有那种眼花缭乱的感觉。虽然我还没来得及实际操作里面的任何一道菜，但仅仅是浏览，就被作者的文字深深吸引了。感觉作者在写每一个菜谱的时候，都像是跟读者在娓娓道来，分享的不仅仅是烹饪技巧，更多的是一种生活的热情和对美食的热爱。我看到书中的一些菜名，就觉得很有画面感，仿佛能闻到厨房里飘出的香气，感受到一家人围坐在一起共享美食的温馨场景。书里对于食材的处理、火候的掌控，都有非常细致的描述，感觉作者是一个非常认真、用心的烹饪者。我猜想，书里一定隐藏着许多只有内行人才知道的“小秘诀”，能让简单的食材变得美味无比。我很期待能从中学习到更多实用的烹饪技巧，并且将这份“爱”传递给我的家人。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我爱不释手的书，虽然还没开始真正的烹饪，但它已经在我心中播下了爱的种子。我一直认为，食谱的作用仅仅是提供菜肴的制作流程，但《把爱写进食谱》彻底改变了我的看法。这本书的封面就如同它的名字一样，充满了温暖的画面感，让人在看到它的第一眼，就感受到一股扑面而来的爱意。我翻阅了几页，发现书中的文字就像一位慈祥的长辈，在用最温和、最真诚的语言，与读者分享着关于美食和生活的故事。我仿佛能听到作者在厨房里忙碌的声音，感受到她对家人的关怀，以及对生活的热爱。这种将情感融入烹饪的理念，是我从未在其他食谱中感受到的。我猜想，书中的每一道菜，都不仅仅是简单的食材组合，它们背后一定隐藏着作者无数的心血、回忆和温情。这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“爱”，关于如何用最简单、最直接的方式，去表达我们对身边人的关心和呵护。我迫不及待地想拿起锅铲，尝试书中的食谱，将这份“爱”付诸实践，让我的家人也能感受到这份温暖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封皮设计就充满了暖意，柔和的色调，搭配着诱人的食物图片，让人一眼就觉得这不仅是一本食谱，更是一种生活态度的传递。虽然我还没有机会深入阅读，但仅从它的名字“把爱写进食谱”以及封面给我的整体感受来说，我就已经充满了期待。我猜想，这本书里收录的菜肴，一定不仅仅是简单的食材组合，背后一定承载着作者的温情故事、烹饪心得，甚至是对家人的思念与关怀。我尤其好奇，作者会如何将“爱”这个抽象的概念，具象化地体现在每一道菜的制作过程中。是食材的选择上倾注了特别的心意？还是在烹饪手法上融入了独特的亲情关怀？抑或是每一道菜背后都有一个关于“爱”的动人故事？我设想着，或许会在书中看到一些看似寻常却意义非凡的家常菜，而这些菜肴，在作者的笔下，被赋予了更深沉的情感解读。这种将生活情感与美食巧妙融合的创意，让我觉得这本书非常独特，它似乎在告诉我们，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是与亲人朋友建立联系、表达情感的一种方式。我迫不及待地想翻开它，去感受那份用文字和味道编织的“爱”。