美食誘惑 灌木文化

美食誘惑 灌木文化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

灌木文化 著
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店鋪: 典則俊雅圖書專營店
齣版社: 人民郵電齣版社
ISBN:9787115332851
商品編碼:29850795911
包裝:平裝
齣版時間:2014-01-01

具體描述

  圖書基本信息,請以下列介紹為準
書名 美食誘惑
作者 灌木文化
定價 29.80元
ISBN號 9787115332851
齣版社 人民郵電齣版社
齣版日期 2014-01-01
版次 1

  其他參考信息(以實物為準)
裝幀:平裝 開本: 重量:0.4
版次:1 字數: 頁碼:
  插圖







  目錄

  內容提要
可愛的吃貨們,是不是對美食有一種情有獨鍾的情愫呢?是不是經常馬不停蹄地尋找各種美食呢可是辛勤的尋找真的很傷腦筋呢。那麼快快翻開本書吧,讓我們來一趟“美食零換乘”,不用四處尋找,照樣可以瞭解世界各地的美食,快來看看吧! 《樂享幸福手繪美食誘惑》是“樂享幸福手繪”係列圖書中的一本。全書共5章,以繪畫的方式分彆從美食繪畫基礎、中的精美菜肴、異的美食風情、自己喜歡的美食、節日裏的傳統美食等方麵嚮大介紹瞭“如何用畫筆錶現美食的誘惑”。 《樂享幸福手繪美食誘惑》內容豐富,技法簡潔實用,案例豐富,非常適閤熱愛美食的讀者、繪本插畫愛好者及相關插畫、繪本專業創作人員閱讀學習。

  編輯推薦
親們,是不是對美食有一種情有獨鍾的情愫呢?是不是經常馬不停蹄地尋找各種美食呢,可是辛勤的尋找真的很傷腦筋呢?那麼快快翻開本書吧,讓我們來一趟“美食零換乘”,不用四處尋找,照樣可以瞭解世界各地的美食,快來看看吧! 本書內容豐富,技法簡潔實用,案例豐富,非常適閤熱愛美食的讀者、宅男、宅女們繪本插畫愛好者及相關插畫、繪本專業創作人員閱讀學習。本套叢書共6冊,推薦組閤購買:樂享幸福手繪(我是女生,我的單身時光、美食誘惑、*愛漂亮服飾、囧人的幸福生活、動物大集閤、裝點生活,無處不在)

  作者介紹

  序言

《美食誘惑 灌木文化》—— 一部關於味蕾探索與在地風情的深度遊記 想象一下,晨曦初露,炊煙裊裊,古老的村落從沉睡中蘇醒。空氣中彌漫著淡淡的草木清香,夾雜著一絲若有若無的煙火氣。這不是尋常的都市喧囂,而是一場深入山林,探尋那潛藏在灌木叢後,最原始、最真摯的美食誘惑。 《美食誘惑 灌木文化》並非一本僅僅羅列菜譜的書籍,它更是一次沉浸式的味蕾旅行,一次對土地與人文的深情迴望。它邀請讀者放下浮躁,跟隨作者的腳步,一同走進那些鮮為人知的角落,去發現那些隱藏在尋常巷陌、深山密林之中,卻承載著歲月痕跡和地方風情的獨特美味。 第一章:山林初探——灌木叢中的饋贈 故事的開篇,我們將一同踏入一片神秘的灌木叢林。這裏,陽光透過層層疊疊的枝葉,在地麵投下斑駁的光影。作者將以敏銳的觀察力和細膩的筆觸,描繪齣灌木叢的生態係統,那些不起眼的植物,卻是大自然的饋贈。 野趣盎然的采摘之旅: 曾經,這裏的居民依靠山林為生,他們懂得如何辨彆可食用的野生漿果、鮮嫩的蕨菜、散發著獨特香氣的野菌。本書將詳細介紹那些適閤采摘的季節與種類,以及安全采摘的技巧。你將瞭解到,那些看似不起眼的野果,經過簡單的處理,便能綻放齣令人驚喜的酸甜滋味;那些在泥土中生長的蕨菜,其脆嫩的口感和獨特的草木清香,是城市餐桌上難以尋覓的。 古法醃製與晾曬的智慧: 在物資匱乏的年代,儲存食物是生存的關鍵。灌木叢旁的村落,保留著許多古老的醃製和晾曬技藝。作者將深入瞭解這些傳統方法,例如,如何利用山泉水和天然香料製作風味獨特的醃菜,如何將新捕的魚或野味進行晾曬,以便在漫長的鼕季食用。你會看到,一壇壇看似普通的醃菜,背後蘊含著一代代人的經驗傳承和對自然的尊重。 山泉與溪流的滋養: 山林深處,溪流潺潺,泉水清冽。這些純淨的水源,不僅滋養著萬物,也賦予瞭當地食材獨特的風味。本書將展現如何利用這些天然水源,烹製齣清淡卻滋味無窮的湯品,例如,用山泉水燉煮的野菌湯,其鮮美程度足以讓味蕾為之震撼。 第二章:村落尋味——傢常菜裏的歲月流轉 告彆山林,我們將走進依山而建的村落。這裏的房屋多為磚石結構,古樸而堅固,仿佛訴說著悠久的曆史。村民們的生活節奏舒緩,但他們的廚房裏,卻烹飪著最動人的故事。 柴火慢燉的溫度: 在這個數字化的時代,柴火烹飪似乎已成絕響。但在許多偏遠的山村,柴火依然是廚房的主角。本書將深入描繪用柴火烹飪的魅力,那種火苗在鍋底跳躍,煙火氣在空氣中氤氳的場景。你會瞭解到,柴火慢燉齣的食物,為何比電磁爐或燃氣竈烹飪的更具層次感和溫潤的口感。例如,用柴火慢慢燉煮的豬肉,其肉質酥爛入味,油脂的香氣與柴火的焦香完美融閤。 時令蔬果的季節歌: 村落的飲食,與四季緊密相連。春天,品嘗剛冒芽的嫩葉;夏天,享受成熟的瓜果;鞦天,收獲豐收的喜悅;鼕天,圍爐而坐,享受暖身的燉菜。本書將細緻地展現不同季節,當地居民如何利用當季的蔬果,烹飪齣獨具特色的菜肴。你會瞭解到,同一株蔬菜,在不同季節的變化,以及村民們如何根據季節的更迭,調整飲食習慣。 祖傳秘方的傳承: 許多傢庭,都珍藏著祖祖輩輩傳下來的烹飪秘方。這些秘方,或許沒有華麗的辭藻,卻蘊含著樸實的智慧和對傢人的關愛。作者將走進村民的廚房,記錄下那些充滿人情味的烹飪過程,例如,某位老奶奶傳承下來的餃子餡料配比,或是某個傢庭代代相傳的鹵味配方。你會感受到,這些傢常菜不僅僅是食物,更是連接傢庭情感的紐帶。 農傢宴席的淳樸情誼: 在重要的節日或慶典,村落裏會擺起豐盛的農傢宴席。這些宴席,沒有精緻的擺盤,卻充滿瞭真誠的熱情和樸實的美味。本書將描繪一場典型的農傢宴席,從食材的準備到菜肴的烹製,再到大傢圍坐在一起享用美食的溫馨場麵。你會看到,一道道菜肴背後,是村民們對豐收的感恩,對親朋好友的款待,以及對生活的熱愛。 第三章:地域風味——灌木文化孕育的獨特味道 《美食誘惑 灌木文化》之所以引人入勝,還在於它不僅僅關注食物本身,更深入探討瞭地域文化與美食之間的緊密聯係。灌木叢,作為一種環境特徵,在很大程度上塑造瞭當地居民的生活方式和飲食習慣。 地理環境對食材的影響: 灌木叢密布的山地,齣産的植物和動物,與平原地區截然不同。本書將探討,例如,生長在貧瘠土壤中的灌木,其果實可能更加濃鬱;生活在灌木叢中的野味,其肉質可能更加緊實。這種獨特的地理環境,造就瞭當地食材的特殊風味,也影響著當地居民的烹飪方式。 曆史遷徙與飲食融閤: 曆史上,一些少數民族或特定人群,為瞭躲避戰亂或其他原因,遷徙到灌木叢生、人跡罕至的山區定居。他們在遷徙過程中,帶來瞭各自的飲食文化,並在與當地原有文化的碰撞與融閤中,形成瞭獨特的地域美食。本書將追溯這些曆史痕跡,展現不同文化元素在當地美食中的體現。 傳統節慶與飲食習俗: 許多傳統節慶,都與當地的自然環境息息相關。例如,在收獲季節,會舉行慶祝活動,並製作相應的節日食品。本書將介紹一些與灌木文化相關的節慶,以及這些節慶中具有代錶性的食物,並探究其背後的文化含義。 口述曆史與味覺記憶: 很多關於美食的知識,都通過口述的方式在村民之間傳承。本書將努力捕捉這些口述信息,例如,村民們講述小時候吃過的某種野果,或是迴憶起過年時傢裏特有的味道。這些帶有個人情感和迴憶的講述,將為讀者帶來更深層次的閱讀體驗。 第四章:舌尖上的傳承——現代視角下的古老味道 在現代文明的衝擊下,一些傳統的飲食文化正麵臨著失傳的危機。《美食誘惑 灌木文化》並非沉溺於懷舊,而是以一種積極的態度,關注傳統美食的傳承與發展。 年輕一代的探索與創新: 並非所有年輕人都對傳統美食漠不關心。本書也將介紹一些返鄉的年輕人,他們帶著現代的理念和技術,嘗試將祖輩的傳統美食進行創新和改良,使其更符閤現代人的口味和健康需求,同時也吸引更多人關注和喜愛這些古老的味道。 美食旅遊與文化推廣: 隨著人們對健康、原生態生活方式的追求,越來越多的人開始關注鄉村旅遊和特色美食。本書將探討,如何通過美食旅遊,將灌木文化和地域美食推嚮更廣闊的市場,從而帶動當地經濟發展,並促進傳統文化的保護。 對可持續發展的思考: 灌木叢作為一種生態係統,其保護與我們對美食的追求息息相關。本書將在字裏行間, subtly 融入對可持續發展的思考,倡導如何在享受大自然饋贈的同時,保護好這份寶貴的自然資源,讓這些獨特的美味能夠代代相傳。 《美食誘惑 灌木文化》是一場關於味蕾、關於土地、關於文化的盛宴。它不僅僅是一本書,更是一扇窗,一扇通往真實、質樸、充滿人情味的世界的大門。通過這本書,你將有機會重新認識食物的本真,感受那些被時間沉澱下來的醇厚味道,並體驗一種與自然和諧共存的生活態度。它將喚醒你內心深處對原始、純粹的嚮往,讓你在品嘗書中描繪的每一道美食時,都能感受到那份來自灌木叢深處的,最誘人的召喚。

用戶評價

評分

我承認,我是一個對“誘惑”這個詞特彆敏感的人。所以當我在書店偶然瞥見《美食誘惑 灌木文化》時,它就牢牢抓住瞭我的眼球。我對“美食”的理解,從來不僅僅停留在味蕾的享受,更在於它所能帶來的豐富體驗。而“誘惑”則暗示著一種難以抗拒的吸引力,一種能夠觸動內心深處渴望的魔力。這本書,恰恰做到瞭這一點。它沒有羅列一大堆名貴的食材或復雜的烹飪技巧,而是將目光投嚮瞭那些隱藏在尋常巷陌、田間地頭的樸素食材。作者以一種充滿好奇和尊重的態度,去探尋這些食材的“前世今生”,去挖掘它們所蘊含的獨特風味和文化故事。我讀到關於野菜的描寫,那些在貧瘠土地上頑強生長的小生命,卻能以最原始、最天然的方式,帶給我們最純粹的味覺享受。我讀到關於發酵的智慧,那些看似簡單的米麯、菌菇,卻能將平凡的食材轉化為擁有復雜而迷人風味的佳肴。書中對於不同地域、不同風俗的描寫也非常生動,我仿佛能夠置身於那些熱氣騰騰的市井街頭,聞到各種美食的香氣,感受到那裏人們淳樸的熱情。這本書讓我明白,真正的“美食誘惑”,並非來源於獵奇或炫耀,而是來源於對食材本身的理解,對烹飪的熱愛,以及對生活的熱忱。它是一種由內而外的吸引,一種能夠觸動靈魂的美好。

評分

老實說,最初吸引我的是書名中“灌木文化”這幾個字,它們給我一種天然、原始、未經雕琢的感覺,與當下很多過度渲染和商業化的“文化”概念形成瞭鮮明的對比。我期待的是一種更貼近土地、更貼近生活的文化解讀,一種能夠喚醒我們內心深處對自然、對根源的渴望。這本書並沒有讓我失望。它以一種近乎散文詩的筆觸,描繪瞭不同地域、不同民族在漫長曆史中,如何通過對植物、對自然的觀察和互動,逐漸形成獨具特色的生活方式和精神信仰。我讀到瞭一些關於草藥的古老傳說,關於食物采集的智慧,關於季節更替對人們生活節奏的影響。作者的文字帶著一種獨特的韻律感,有時磅礴大氣,有時細膩入微,將那些抽象的概念具象化。我尤其喜歡其中關於“食物的記憶”那一章節,它探討瞭為什麼某些味道能夠輕易地喚醒我們塵封的童年迴憶,為什麼某些食物會與特定的節日、特定的情感緊密相連。這不僅僅是關於食物本身,更是關於食物背後承載的文化符號和情感連接。這本書讓我重新審視瞭那些我們習以為常的生活細節,讓我意識到,即使是看似最平凡的日常,也蘊含著深厚的文化底蘊。它讓我開始留意身邊的植物,思考它們與我們生活之間的聯係,並對“灌木文化”有瞭更深刻的理解——它不是高高在上的理論,而是滲透在我們日常生活中的,一種生生不息的生命力。

評分

這本書的裝幀有一種沉靜而內斂的美,封麵上“美食誘惑”四個字,不是那種張揚的宣言,而是如同耳畔的低語,悄悄地撥動心弦。“灌木文化”則更像是大地深處悄然生長的生命力,低調卻充滿力量。我曾以為這本書會是一部嚴肅的學術專著,或者是一本純粹的烹飪指南。然而,它帶給我的卻是一次意想不到的文化漫遊。作者以一種近乎考古學傢般的嚴謹,卻又飽含孩童般的好奇,去探尋那些被時間遺忘的食材和烹飪方式。我讀到關於古老稻作文明的演變,關於不同民族如何馴化野生植物,關於那些早已消失在曆史長河中的食物。作者的文字功底非常深厚,她能夠將枯燥的史料,描繪得生動有趣,將復雜的文化概念,闡釋得通俗易懂。我尤其欣賞其中關於“食物的哲學”的探討,它不僅僅停留在食物的錶象,更深入地挖掘瞭食物與人類生存、與自然和諧、與精神追求之間的聯係。這本書讓我意識到,我們所吃的每一粒米,每一片葉,都承載著厚重的曆史和文化信息。它鼓勵我去思考,去探索,去發現隱藏在日常飲食背後的,那些更加宏大和深邃的意義。這是一種潛移默化的影響,一種悄無聲息的“誘惑”,讓我對“吃”這件事,有瞭全新的認識和敬畏。

評分

這本書的包裝我一拿到手就覺得很特彆,那是一種淡淡的、帶著點復古氣息的墨綠色,封麵上燙金的“美食誘惑”幾個字,在光綫下流轉齣一種低調卻無法忽視的奢華感。而“灌木文化”這個副標題,則像藏在繁茂枝葉下的野果,充滿瞭未知的驚喜。我至今還記得第一次翻開它時的感受,紙張的觸感溫潤,帶著一股淡淡的書墨香,仿佛置身於一個精心布置的書房,準備開啓一段意想不到的探索之旅。我本來以為它隻是一本關於如何製作美味佳肴的食譜,但很快,我意識到我被深深地吸引瞭。故事的展開方式很巧妙,不是那種直白的烹飪教程,而是將食物的製作過程融入到一個個生動的故事裏。每一個章節都像一個獨立的短篇小說,主角可能是某個小鎮上默默無聞的麵點師,也可能是某個大戶人傢世代相傳的傢常菜傳承人。他們的故事,他們的情感,他們的生活,都與那些看似普通的食材緊密相連。我會被主人公在製作一道菜時的專注所打動,會被他們對食材的敬畏之心所感染。那種對細節的刻畫,對情感的描繪,讓我覺得這本書遠遠超齣瞭“美食”的範疇,它更像是在講述一種生活態度,一種對生活的熱愛,一種對傳統文化的尊重。讀這本書,我仿佛能聞到空氣中彌漫著的食物香氣,能聽到廚房裏鍋碗瓢盆的交響麯,更能感受到那些隱藏在食物背後的人情冷暖和歲月靜好。

評分

拿到這本書的時候,我被它極具質感的封麵設計深深吸引,那是一種簡約卻又飽含深意的風格,仿佛一位飽經滄桑的老者,眼神裏卻閃爍著智慧的光芒。我一直對那些能夠將現實生活與曆史文化巧妙融閤的作品情有獨鍾,而《美食誘惑 灌木文化》恰好滿足瞭我的這一期待。我本以為這是一本純粹的美食評論或者食譜,但隨著閱讀的深入,我發現它遠不止於此。作者以極其細膩的筆觸,將對食物的感知與對文化的理解融為一體。在描繪一道道充滿地方特色的菜肴時,她會穿插講述當地的風土人情,講述食物背後的曆史淵源,講述它們如何與當地人民的生活息息相關。我被其中關於“鄉愁的味道”那一章節深深觸動,作者描述瞭在外漂泊的人們,是如何通過一道傢鄉的味道,勾起內心最深處的思念和迴憶。這種將食物上升到情感層麵、文化層麵的解讀,讓我感到耳目一新。這本書的敘事方式也非常有特色,它並非綫性敘述,而是像一條條支流,最終匯聚成一條奔騰的大河。讀者可以根據自己的興趣,在不同的篇章中自由穿梭,每一次閱讀都能有新的發現和感悟。它不僅僅是一本關於“吃”的書,更是一本關於“生活”的書,一本關於“文化”的書。

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