蘋果高效栽培與病蟲害防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鍾世鵬 著

圖書標籤:

• 蘋果栽培
• 蘋果種植
• 果樹栽培
• 果樹病蟲害
• 農業技術
• 園藝
• 高效農業
• 蘋果管理
• 病蟲害防治
• 果品質量

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511605412

商品編碼：29868015552

包裝：平裝

齣版時間：2011-11-01

基本信息

書名：蘋果高效栽培與病蟲害防治

定價：12.00元

作者：鍾世鵬

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2011-11-01

ISBN：9787511605412

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.082kg

編輯推薦

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內容提要

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　　鑒於蘋果栽培新品種的引進和新技術的不斷更新，我們組織編寫瞭《新型農民農業技術培訓教材：蘋果高效栽培與病蟲害防治》，對蘋果無公害生産中的品種選擇、果園建設與果樹栽植、果園水土肥的管理等給予瞭詳細的講解，並且對蘋果常見病蟲害的防治做齣瞭清晰的介紹。另外，鑒於現實生活中的需要，我們還講述瞭蘋果的套袋與增色技術。
　　《新型農民農業技術培訓教材：蘋果高效栽培與病蟲害防治》既可以作為新農村果農的日常指導用書，也可以為果樹栽培愛好者和技術研究人員提供參考。

目錄

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章 蘋果樹栽培概述
　節 蘋果的生態適宜區與主要産區
　第二節 蘋果樹的年齡時期與物候階段
　第三節 蘋果樹的生物特性、生長習性及生態環境條件
　第四節 蘋果的無公害行業標準及質量認證
第二章 蘋果品種的選擇
　節 蘋果品種的發展現狀及問題
　第二節 蘋果優良品種的選擇
　第三節 高接換頭，優化蘋果品種
第三章 蘋果園規劃與果樹栽植
　節 蘋果園的規劃
　第二節 蘋果樹的栽植技術
第四章 蘋果園的土壤和水肥管理技術
　節 土壤的管理與改良
　第二節 果園土壤的肥力管理
　第三節 灌溉與節水技術
第五章 果實套袋與增色技術
　節 果實套袋技術
　第二節 果實增色技術
第六章 蘋果樹的病蟲害防治技術
　節 果樹病蟲害的基本知識
　第二節 蘋果樹病害的田間調查與病蟲害的綜閤防治
　第三節 蘋果樹主要病蟲害及其防治措施
主要參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《果園管理與土壤改良實踐指南》 概述 本書深入探討瞭現代果園的可持續管理策略，重點關注土壤健康、植物生理以及病蟲害的綜閤防治，旨在為廣大果農、農業技術人員和相關研究者提供一套全麵、實用的操作指南。與傳統的側重於單一作物栽培的方法不同，本書將視野放寬至整個果園生態係統，強調通過科學的土壤管理和植物調控，從根本上提升果樹的抗逆性，減少對化學農藥的依賴，實現綠色、高效、優質的果品生産。全書內容詳實，圖文並茂，力求將復雜的技術原理轉化為易於理解和操作的實踐方法。 第一章：果園土壤的生命力——健康土壤的奧秘 本章將詳細闡述土壤作為果樹生長基石的重要性，並深入剖析構成健康土壤的關鍵要素。我們將從土壤的物理性質、化學性質和生物性質三個維度進行係統性解讀。 土壤物理性質的優化： 涵蓋土壤的質地（砂、壤、黏土比例）、結構（團粒結構形成與維持）、容重（過高或過低的危害）、通氣透水性（影響根係呼吸和水分管理）、持水保肥能力（與土壤有機質、黏粒含量關係）。我們將介紹如何通過耕作方式（如免耕、淺耕）、覆蓋（秸稈覆蓋、綠肥種植）、施用改良劑（如石膏、生石灰）來改善闆結、酸化、鹽堿化等不良物理性狀。特彆會強調對不同土壤類型（如沙壤土的保水性差，重黏土的通氣透水性差）的針對性改良措施。 土壤化學性質的調控： 重點介紹土壤pH值（酸堿度對養分有效性的影響）、陽離子交換量（CEC，土壤保肥能力指標）、常量元素（N, P, K）和中量元素（Ca, Mg, S）以及微量元素（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo）的營養平衡。我們將詳細介紹土壤養分的檢測方法（包括室內實驗室分析和現場快速檢測），並根據檢測結果製定科學的施肥方案。內容將涵蓋有機肥（如堆肥、廄肥、綠肥）和化肥（如緩釋肥、水溶肥）的閤理搭配使用，以及測土配方施肥、水肥一體化等先進施肥技術。此外，還將討論土壤鹽分、重金屬等有害物質的監測與修復。 土壤生物性的激發與保護： 強調土壤微生物（細菌、真菌、放綫菌、固氮菌、解磷菌等）和土壤動物（蚯蚓、蟎類、彈尾類等）在土壤肥力形成中的核心作用。我們將介紹如何通過增加土壤有機質（增加食物來源）、輪作、套作、施用有益微生物菌劑（如EM菌、腐熟菌）、減少化學農藥使用等方式，培育健康、活躍的土壤微生物群落。同時，討論土壤健康指標的監測，如土壤酶活性、微生物量、群落多樣性等。 第二章：根係為本，枝繁葉茂——果樹生理與營養管理 本章將聚焦於果樹生長發育的內在規律，從根係到樹冠，全麵講解如何通過科學的管理手段，激發果樹的生長潛能，提升産量和品質。 根係生長與養分吸收： 闡述根係的形態發生、生長節律與土壤環境（氧氣、水分、養分、溫度、pH值）的關係。我們將介紹如何通過適度的土壤耕作、閤理的水分管理、深層施肥（針對深生根係的作物）來促進根係健康生長。特彆會討論不同根係類型（主根、側根、須根）的功能差異及其對水分和養分吸收的影響。 營養生長與生殖生長的調控： 深入分析營養生長（葉片、枝條生長）和生殖生長（花芽分化、開花、結果）之間的相互關係和調控策略。我們將介紹如何通過閤理修剪（摘心、抹芽、疏枝）、葉麵施肥（針對特定營養元素的快速補充）、植物生長調節劑（如赤黴素、細胞分裂素、生長抑止劑）的應用，來平衡營養生長與生殖生長，實現“促花、保果、壯果”的目標。 光閤作用與碳水化閤物的積纍： 強調光照是果樹進行光閤作用，閤成有機物的基礎。我們將探討如何通過閤理的樹形管理（如開心形、中央領導形）、間作套種（在幼齡期）、疏除過密枝條、以及樹冠整形，最大化地利用光照資源。同時，講解碳水化閤物的閤成、運輸和分配機製，以及如何通過科學施肥、閤理灌溉和適時采收，促進碳水化閤物嚮果實積纍，提高果實糖度、硬度和風味。 水分管理與抗旱保水技術： 詳細介紹果樹不同生育期對水分的需求規律，以及水分脅迫對果樹生長、産量和品質的影響。我們將講解灌溉技術（滴灌、噴灌、滲灌）、土壤水分監測方法（土壤水分儀、蒸滲儀）、以及覆蓋保墒技術（地膜覆蓋、秸稈覆蓋、有機覆蓋物）的應用。同時，探討抗旱品種的選擇和嫁接技術在提高果樹抗旱能力方麵的作用。 第三章：環境友好型病蟲害綜閤防治（IPM） 本章將打破傳統“見到病蟲害就打藥”的模式，提倡一種基於生態學原理的、多層次、多措施相結閤的病蟲害綜閤防治策略，最大限度地減少化學農藥的使用，保護果園生態平衡。 病蟲害監測與預警係統： 強調“預防為主，防治結閤”的理念。我們將介紹病蟲害監測的常用方法，包括目測檢查、燈光誘捕、性誘捕器、孢子捕捉器、氣象監測（溫度、濕度、降雨、風速）等。講解如何根據監測數據，結閤病蟲害發生規律和氣象信息，建立預警係統，做到“早發現、早診斷、早防治”。 生物防治的創新應用： 介紹利用生物天敵（如捕食性昆蟲、寄生性昆蟲、捕食性蟎類、寄生性真菌）來控製害蟲種群的方法。我們將詳細講解赤眼蜂、麗蚜小蜂、瓢蟲、草蛉等益蟲的飼養、釋放和保護技術，以及如何營造有利於天敵生存的果園環境（如種植蜜源植物）。同時，介紹利用微生物農藥（如蘇雲金杆菌Bt、白僵菌、綠僵菌、核孢多角體病毒）防治病蟲害的原理和應用。 物理防治的智慧選擇： 推廣多種高效、低成本的物理防治手段。包括： 阻隔性物理防治： 防蟲網、防蟲膜、嫁接封口膠等。 誘捕性物理防治： 黃闆、藍闆、糖醋液誘殺、性誘捕器、動力誘捕器等。 殺滅性物理防治： 殺蟲燈、高溫處理（對土壤病原菌）、低溫處理（對貯藏期害蟲）等。 機械防治： 人工捕捉、颳除病蟲枝、清理落果等。 農業防治的根本措施： 強調通過改善栽培管理來增強果樹自身的抗病蟲能力。內容包括： 品種選擇： 選用抗病蟲能力強的優良品種。 栽培密度與整形： 閤理的密度避免通風不良，良好的樹形利於采光和噴藥。 修剪與清園： 及時剪除病蟲枝、枯枝、落葉，鼕季清園的重要性。 輪作與間作： 避免連作帶來的土傳病害積纍。 肥水管理： 均衡施肥，避免偏施氮肥導緻枝葉徒長，易受病蟲侵害。 清除病蟲源： 及時清除果園及周邊環境中的病蟲越鼕場所。 化學防治的科學與精準： 在IPM框架下，將化學防治作為最後一道防綫，並強調其科學性、精準性和安全性。 農藥的選擇： 優先選擇低毒、低殘留、對天敵影響小的農藥，如生物農藥、選擇性農藥。 用藥時機： 嚴格按照病蟲害發生規律和監測預警信息用藥，避免盲目用藥。 用藥方法： 科學配比、均勻噴灑，確保藥液覆蓋均勻，提高防治效果。 輪換用藥： 避免長期使用同一種農藥，延緩病蟲害産生抗藥性。 農藥殘留監測： 關注果品農藥殘留，保障食品安全。 第四章：果園生態係統的構建與維護 本章將引領讀者跳齣單一作物管理的視角，從更宏觀的生態係統角度來審視果園管理，強調生物多樣性、環境友好以及可持續發展的理念。 果園生物多樣性的價值： 闡述為何豐富的生物多樣性是健康果園的標誌，以及多樣性對病蟲害的自然控製、土壤肥力的提升、生態係統的穩定性的重要作用。 棲息地營造與野生動物保護： 介紹如何通過種植伴生植物、保留灌木叢、設置鳥巢箱、修建小型蓄水池等方式，為益蟲、鳥類、蛙類等有益生物提供棲息地和食物來源，形成健康的食物鏈。 環境友好的果園建設： 討論水源保護、土壤侵蝕防治、能源利用效率等方麵的考量，以及如何將果園融入當地的生態環境。 長期可持續發展策略： 展望果園管理的未來方嚮，包括有機認證、生態補償、綠色品牌建設等，為果農實現經濟效益與生態效益的雙贏提供指導。 結語 《果園管理與土壤改良實踐指南》旨在為讀者提供一套係統、前瞻、實用的果園管理理論與技術體係。通過對土壤健康的深入挖掘，對果樹生理的細緻把握，以及對病蟲害的智慧防治，本書將幫助您構建一個更加健康、高效、環保的果園，生産齣更優質、更安全的果品，實現果業的可持續發展。我們相信，掌握這些先進的管理理念和技術，將為您的果園帶來翻天覆地的變化，走嚮更加輝煌的未來。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對健康飲食和可持續農業有著濃厚興趣的普通消費者。雖然我不是直接的種植者，但我一直希望能瞭解自己食用的蘋果是如何生産齣來的，以及如何纔能更環保、更健康地種植。偶然在書店看到《蘋果高效栽培與病蟲害防治》，我被它紮實的專業內容和樸實無華的標題吸引。閱讀過程中，我雖然很多專業名詞不甚理解，但通過書中大量的插圖和清晰的說明，我大緻瞭解瞭蘋果從開花到結果的整個過程，以及果農們為瞭保證蘋果的品質和産量所付齣的努力。讓我印象深刻的是書中關於病蟲害防治的部分，我瞭解到原來蘋果的種植過程中會遇到如此多的挑戰，以及果農們為瞭減少對環境的影響，正在努力采用綠色、生態的防治方法。這讓我對“綠色食品”有瞭更深刻的理解，也讓我更加珍惜每一口蘋果的美味。這本書讓我看到瞭農業生産背後的科學與智慧，也讓我體會到瞭農民的辛勤付齣。雖然它是一本專業書籍，但對於像我這樣關心食品安全和農業發展的普通讀者來說，它提供瞭一個瞭解現代農業運作的窗口，讓我能夠以更成熟的心態去選擇和享用農産品。

評分☆☆☆☆☆

我是一名果業技術推廣人員，經常需要為當地的果農提供技術指導和培訓。因此，掌握最新的蘋果種植技術和病蟲害防治方法至關重要。在朋友的推薦下，我購買瞭《蘋果高效栽培與病蟲害防治》。這本書的理論深度和實踐指導性都給我留下瞭深刻的印象。它不僅介紹瞭傳統的栽培技術，還引入瞭許多現代化的管理理念，例如水肥一體化、智能化監控等，這些對於提升蘋果産業的科技含量非常有幫助。書中對病蟲害的分析非常到位，不僅詳細描述瞭各種病蟲害的發生規律和癥狀，還提供瞭多種防治方案，包括化學防治、生物防治、物理防治等，並且對各種方法的優缺點進行瞭比較分析，這為我們提供瞭一個科學選擇防治策略的依據。我特彆欣賞書中關於蘋果周年管理的時序圖，這能夠幫助果農更清晰地瞭解不同時期需要采取的關鍵管理措施，從而避免盲目操作。此外，書中還穿插瞭許多案例分析，這些實際的種植經驗和解決問題的思路，對於我們一綫技術人員來說，是寶貴的財富。我相信，這本書的推廣和應用，將有力地促進我們區域內蘋果産業的健康發展，提高果農的收益。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有多年蘋果種植經驗的老果農，我一直都在尋找能夠提升産量和品質的有效方法。市麵上的相關書籍不少，但很多都流於錶麵，或者內容陳舊，難以跟上現代農業技術的發展。這次偶然的機會接觸到《蘋果高效栽培與病蟲害防治》，我抱著試試看的心態買來研讀。拿到書後，我首先翻閱瞭目錄，發現它涵蓋的知識點非常全麵，從選種育苗到精細化管理，再到病蟲害的綠色防控，都做瞭深入的探討。我尤其關注書中關於施肥、修剪和授粉的章節，這些都是影響蘋果産量和品質的關鍵環節。書中對不同肥效的分析，以及各種修剪方法的詳細圖解，都讓我眼前一亮。例如，書中提到的某種新型控梢劑的使用方法和效果，是我之前從未接觸過的，這讓我看到瞭突破産量瓶頸的可能性。此外，書中對病蟲害的診斷和防治，也提齣瞭不少新思路，強調瞭生物防治和物理防治的重要性，這與我一直倡導的生態農業理念不謀而閤。總體而言，這本書的內容深度和廣度都相當不錯，對於我這樣有經驗的種植者來說，也具有很強的參考價值，能夠幫助我不斷優化種植方案，實現更高的經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編輯和排版真的做得非常細緻，當我拿到它的時候，首先感受到的是一種嚴謹的學術氛圍。我是一名在校的園藝學專業的學生，對蘋果的栽培和病蟲害防治有著係統的學習需求。之前閱讀過不少教材和論文，但總覺得有些零散，缺乏一個完整、深入的體係。《蘋果高效栽培與病蟲害防治》這本書恰恰彌補瞭我的這一需求。它從蘋果的遺傳育種、栽培生理，到土壤學、植物病理學、昆蟲學等多個學科交叉的角度，對蘋果的整個生命周期進行瞭全方位的闡述。書中對於關鍵栽培技術的講解，比如疏花疏果、套袋技術、采後商品化處理等，都提供瞭詳細的操作步驟和科學依據，這對於我理解理論知識與實際操作之間的聯係非常有幫助。在病蟲害防治方麵，書中不僅列舉瞭常見病蟲害，還深入剖析瞭其發生發展的機製，以及不同防治措施的作用原理。這種科學的解釋方式，讓我能夠更深入地理解為何要這樣做，而不是死記硬背。此外，書中還引用瞭不少最新的研究成果和數據，這對於我撰寫畢業論文或者進行科研實踐，都提供瞭非常寶貴的信息來源。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計非常有吸引力，采用瞭寫實的蘋果圖案，搭配簡潔大氣的字體，一眼就能看齣是關於蘋果種植的專業書籍。我是一個剛開始嘗試傢庭園藝的初學者，一直對種植水果充滿瞭熱情，但又不知道從何下手。在朋友的推薦下，我購入瞭這本書。拿到書的那一刻，我就被它厚實的質感和精美的排版所打動。書頁的紙張質量很好，印刷清晰，色彩也很飽滿，閱讀起來非常舒適。我特彆喜歡書中使用的圖片，很多都是高清的實景照片，能夠直觀地展示蘋果的生長過程、不同品種的特徵，以及病蟲害的癥狀。這些圖片對於我這樣的新手來說，簡直是無價之寶，能夠幫助我快速識彆和理解書中提到的各種概念。我花瞭很多時間翻閱，雖然很多專業術語我還在慢慢學習中，但整體的編排邏輯清晰，從基礎的蘋果品種介紹，到土壤 preparation，再到具體的栽培技術，感覺內容很豐富，能夠滿足我從零開始的學習需求。我對這本書的專業性和實用性充滿瞭期待，希望它能成為我傢庭蘋果種植之路上的得力助手。