有机蔬菜高效种植技术宝典 9787122199324 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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符彦君 等 著

图书标签:

• 有机蔬菜
• 高效种植
• 蔬菜种植
• 农业技术
• 园艺
• 无公害蔬菜
• 土壤改良
• 病虫害防治
• 种植技术
• 化学工业出版社

店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122199324

商品编码：29882592750

包装：平装

出版时间：2014-09-01

基本信息

书名：有机蔬菜高效种植技术宝典

定价：28.00元

作者：符彦君 等

出版社：化学工业出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787122199324

字数：192000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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由符彦君、刘伟、单吉星编著的《**蔬菜高效种植技术宝典》为“**农业种养殖技术宝典系列书”中的一分册，针对不同蔬菜的**种植概念、环境条件、种植过程、管理方法、除草工作和加工与运输等方面系统的进行阐释，把**蔬菜的种植技术与高效化的产业联系起来，让农民做起真正的**产业，对现有**蔬菜种植技术及相关环境条件进行深度总结，同时，对**蔬菜的概念和系统的**种植技术细节进行剖析，全面的让读者了解**种植蔬菜不懂的死角，实现现代农民增收致富的目标。

内容提要

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由符彦君、刘伟、单吉星编著的《有机蔬菜高效种植技术宝典》详细介绍了有机蔬菜的现状、意义及发展前景等，帮助人们充分认识、了解有机蔬菜。本书将有机蔬菜分为根类、茎类、叶类、果类，并对它们的概念、种类、环境选择、种植过程、管理方法、疾病防治、加工与运输进行详细的介绍。
　　本书内容全面，重点突出，可为有机蔬菜种植者提供技术支持与重要参考，同时也可供农业相关专业人员和对有机农业感兴趣的相关人员参考,还可供高等学校相关专业师生参阅。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《绿色田园：现代有机蔬菜栽培指南》 内容简介 在日益增长的健康意识和对可持续农业的需求驱动下，有机蔬菜种植已不再是小众的耕作方式，而是成为了一股席卷全球的绿色浪潮。本书，《绿色田园：现代有机蔬菜栽培指南》，旨在为广大致力于有机蔬菜种植的农户、农业从业者、园艺爱好者乃至对健康饮食有追求的家庭，提供一套全面、实用且与时俱进的有机蔬菜种植解决方案。我们深入浅出地解析了有机蔬菜从选种、育苗到田间管理、病虫害防治、采收与贮藏等全过程的关键技术，以及与之相辅相成的有机肥料的科学配制与应用，旨在帮助读者建立一套科学、高效、环境友好的有机蔬菜生产体系，真正实现“种出品质，吃出健康”。 第一章：有机蔬菜种植的理念与基础 本章将带领读者走进有机种植的世界，理解其核心理念——尊重自然、保护环境、生产安全健康的食品。我们将详细阐述有机农业的起源、发展现状以及其在保障食品安全、促进生态平衡方面的独特优势。同时，本章还将深入探讨有机蔬菜种植与传统种植的区别，从土壤改良、生物多样性保护、禁用化学品等多个维度进行对比分析，帮助读者建立正确的有机种植认知。最后，我们将介绍有机蔬菜种植的基本原则，包括土壤健康管理、生物防治、轮作休耕等，为后续的实践操作奠定坚实的理论基础。 第二章：土壤的“活”与“肥”：有机肥料的科学构建 土壤是植物生长的基石，而有机肥料则是赋予土壤生命力的源泉。本章将聚焦于有机肥料的科学配制与应用，这是有机蔬菜高产高效的关键所在。我们将系统介绍各类有机肥的种类，包括堆肥、厩肥、绿肥、商品有机肥等，深入分析其营养成分、理化特性以及各自的优缺点。更重要的是，我们将详细讲解如何根据不同土壤类型、不同作物生长阶段的需求，科学地配制出营养均衡、功能多样的有机肥料。从堆肥的发酵过程控制、腐熟度的判断，到绿肥的种植与翻压时机，再到商品有机肥的选择与施用方法，本书都将提供详尽的操作指南。我们还将探讨如何利用生物菌肥、海藻提取物等新型有机肥，提升土壤肥力，改善土壤结构，促进作物生长，增强作物抗逆性。本章还将强调测土配方施肥的重要性，指导读者如何通过土壤养分检测，精准施肥，避免盲目施肥造成的浪费和环境污染。 第三章：精选品种，繁育壮苗：有机蔬菜的生命起点 优质的种苗是高产优质有机蔬菜的保证。本章将从品种选择和育苗技术两个方面展开。在品种选择方面，我们将介绍适合有机种植的蔬菜品种特性，包括抗病性强、适应性广、营养价值高、市场前景好的优良品种。我们会分析不同蔬菜品种的生长习性、对环境的要求以及其在有机栽培体系中的表现，帮助读者根据当地气候条件、土壤状况和市场需求，做出明智的品种选择。在育苗技术方面，我们将详细介绍有机育苗的各项关键环节。从种子的选择与处理，到营养基质的配制（纯有机基质，避免使用化肥和激素），再到催芽、播种、间苗、定植等流程，每一步都将强调有机、环保的操作规范。我们将重点讲解如何利用天然物质（如生物菌剂、植物提取液）进行种子包衣和幼苗期营养补充，以增强幼苗的抗病能力和生长势。此外，本章还将介绍不同蔬菜品种的育苗方法，如直播法、育苗盘育苗法、袋栽育苗法等，以及如何根据实际情况选择最适宜的育苗方式。 第四章：绿色田间管理：构筑健康的生长环境 田间管理是决定有机蔬菜产量和品质的核心环节。本章将围绕“绿色”和“健康”两大主题，系统阐述有机蔬菜在生长过程中的田间管理技术。我们将首先深入探讨土壤的持续改良与维护，包括秸秆还田、施用有机肥、种植绿肥、生物覆盖等措施，如何持续提升土壤有机质含量，改善土壤结构，增强土壤的保水保墒能力和通气透水性，从而为蔬菜生长提供一个持续健康的根系环境。 在水分管理方面，我们将介绍有机蔬菜对水分的需求特点，以及如何利用滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉技术，实现精准灌溉，避免大水漫灌造成的养分流失和病害传播。我们将讲解根据不同蔬菜品种、不同生长时期、不同气候条件，合理确定灌溉水量和灌溉频率的方法。 杂草是影响蔬菜生长的重要因素，本章将重点介绍有机蔬菜的综合杂草管理策略。我们将推广利用生物除草、物理除草（如覆盖地膜、稻草、杂草抑制剂）、机械除草等方法，最大限度地减少对环境的影响，并确保杂草不会与蔬菜争夺养分和空间。同时，我们还将探讨如何利用轮作、间作套种等模式，打破杂草的发生规律。 第五章：智慧防治，绿色守护：有机蔬菜的病虫害管理 病虫害防治是保障有机蔬菜产量和品质的最大挑战，也是有机种植技术的核心体现。本章将为您提供一套全面、系统、以预防为主的有机蔬菜病虫害管理策略。我们坚信，健康的土壤和强壮的植株是抵御病虫害的最佳武器。 本章将首先强调预防的重要性，深入讲解如何通过优化种植环境（如选择抗病品种、改善通风透光、合理轮作、清洁田园）来降低病虫害发生的几率。我们将介绍如何通过科学施肥，提高蔬菜自身的抗病虫能力。 在病虫害发生初期，我们将重点介绍物理防治方法，如诱捕器、防虫网、人工捕杀、清除病虫源等。随后，我们将深入探讨生物防治的奥秘。我们将详细介绍各类天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂）的识别、保护与利用，以及如何通过释放天敌来控制害虫种群。同时，我们将介绍苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌等多种生物杀虫剂的有效成分、作用机理、使用方法及注意事项，帮助读者建立一套高效的生物防治体系。 对于一些难以通过物理和生物防治控制的病害，本章将介绍多种高效、低毒的有机农药替代品，如印楝素、除虫菊、鱼藤酮、生物制剂（如枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌）等。我们将详细讲解这些有机农药的来源、作用原理、稀释倍数、施用方法、施用时期以及安全间隔期，确保读者能够安全、有效地使用，最大程度地减少对环境和人体的影响。 第六章：精耕细作，增收致富：采收、贮藏与市场 优质的有机蔬菜，需要精细的采收和妥善的贮藏才能充分发挥其价值。本章将指导读者如何科学地进行采收，以及如何通过恰当的贮藏方式，延长蔬菜的保鲜期，减少损耗，确保将最新鲜、最优质的有机蔬菜呈现在消费者面前。 在采收方面，我们将根据不同蔬菜的生长周期和成熟度，指导读者掌握最佳的采收时机和采收方法。我们将强调避免机械损伤，轻拿轻放，以保持蔬菜的完整性和新鲜度。 在贮藏方面，我们将介绍适合不同蔬菜的贮藏方式，包括冷藏、窖藏、真空包装、气调贮藏等。我们将详细讲解各种贮藏方法的原理、技术要点、适宜的温度、湿度和气体成分，以及如何利用天然防腐剂（如植物精油、食用菌多糖）来延长蔬菜的货架期。 最后，本章还将探讨有机蔬菜的市场营销策略。我们将分析当前有机蔬菜市场的发展趋势，指导读者如何进行品牌建设，如何通过直销、社区支持农业（CSA）、线上平台等多种渠道，将高品质的有机蔬菜销售给目标消费者。我们将强调建立消费者信任的重要性，鼓励读者通过透明的生产过程、详细的产品信息和良好的售后服务，赢得消费者的青睐，实现经济效益与社会效益的双赢。 《绿色田园：现代有机蔬菜栽培指南》，是一本集理论与实践于一体的有机种植宝典。它不仅是一本技术指导手册，更是引领您走向健康、可持续农业之路的伙伴。我们相信，通过学习和实践本书中的技术，您将能够自信地种出安全、美味、营养丰富的有机蔬菜，为您的家庭、社区乃至整个社会，带来一份绿色的健康与希望。

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在思考如何让我们的饮食更加健康，而有机蔬菜无疑是其中的重要一环。我一直对市面上一些打着“有机”旗号的蔬菜心存疑虑，总觉得它们的价格偏高，而且是否真的达到我心中的“有机”标准，心里也没底。所以，我萌生了一个想法，能否自己在家种植一些有机蔬菜呢？这不仅能保证食材的新鲜度和安全性，还能让我对整个种植过程有更直观的了解。这本书的出现，恰好满足了我这个愿望。我特别关注书中关于土壤改良和肥力管理的部分，因为我知道健康的土壤是种植好蔬菜的基础。我希望这本书能详细介绍如何通过堆肥、绿肥等方式，来提升土壤的有机质含量，让土地重新焕发生机。另外，对于新手来说，选择适合自己家庭种植条件和季节的蔬菜品种也很关键。我希望能在这本书里找到一些关于不同蔬菜的生长周期、对光照和水分的需求、以及在不同季节的种植建议。如果还能有一些关于如何利用厨余垃圾制作有机肥料的指导，那就更完美了，这样既环保又能为我的菜园提供营养。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，那种自然的绿色调，搭配上农作物生长的插画，一下子就把我拉到了田野的氛围里。拿到书的时候，触感也很不错，纸张厚实，印刷清晰，翻阅起来有一种踏实感。我一直对家庭园艺有点兴趣，尤其想在自家的小院子里种点新鲜蔬菜，吃起来也放心。不过，我对于蔬菜的生长习性、土壤的要求、病虫害防治这些方面，说实话，知之甚少，之前试着种过几次，结果总是差强人意，要么是长得不好，要么是产量不高，有时还会遇到各种奇怪的问题，让我很头疼。这本书的书名虽然叫“有机蔬菜高效种植技术宝典”，听起来挺专业的，但我更希望它能有一些基础的入门知识，比如从选择适合新手种植的蔬菜开始，再到如何配制适合家庭小规模种植的有机肥料，以及一些简单易行的病虫害防治方法。毕竟，我不是专业的农民，不可能投入太多精力和成本，所以一些实用、容易上手的方法对我来说才是最有价值的。我非常期待这本书能提供一些让我这样的新手也能轻松掌握的种植技巧，让我也能体验到从种子到餐桌的乐趣，吃到自己亲手种出的健康美味的蔬菜。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我首先就被它的书名所吸引，仿佛里面蕴藏着许多宝贵的知识。我一直以来都对亲手种植蔬菜抱有浓厚的兴趣，但总感觉自己缺乏系统的指导。我希望这本书能够成为我手中的一本“宝典”，能够解答我在种植过程中遇到的各种疑问。我尤其关心书中对于有机肥料的制作和使用方法的介绍，因为我深知有机肥料对于蔬菜健康生长的重要性。我希望能够学习到如何利用常见的天然材料来制作出营养丰富的有机肥料，并掌握科学的施肥方法，避免“肥害”或者营养不足的问题。同时，我也希望书中能够提供一些关于如何提高蔬菜产量和品质的实用技巧，例如如何通过合理的株行距、科学的浇水和施肥时间，以及适时的修剪等方式，来促进蔬菜的生长。总之，我期待这本书能够为我提供一套完整、易学的有机蔬菜种植方案，让我能够在家中打造出一个健康、高产的有机菜园。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计让我印象深刻，简洁大方，有一种回归自然的感觉。我最近对绿色生活方式越来越感兴趣，也越来越关注我们日常摄入的食物。我了解到有机蔬菜的种植与传统种植方式有很大的不同，它强调的是生态平衡和可持续性。我一直想为我的家庭提供更健康的饮食选择，于是我就开始寻找相关的资料。这本书的名称听起来就非常吸引我，它似乎囊括了有机蔬菜种植的方方面面。我特别好奇书中是否会讲解一些关于不同土壤类型的特性以及如何根据土壤条件来调整种植策略。再者，我想了解的是，在家庭小规模种植中，如何才能更有效地利用有限的空间，实现产量最大化。例如，是否存在一些特殊的栽培技巧，能够让蔬菜在更短的时间内成熟，或者在有限的土地上种植出更多的种类。我希望这本书能够提供一些实用的方法，让我能够轻松上手，并在实践中不断学习和进步。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面确实让我眼前一亮，那种充满生机的绿色，让人感觉很舒服，也立刻联想到新鲜的蔬菜。我一直以来都对食物的来源和种植过程比较在意，特别是想让家人吃到更健康、更安全的食物。我曾尝试过几次小规模的家庭种植，但总是在一些细节上遇到瓶颈，比如如何有效防止病虫害，又比如怎样才能让蔬菜长得更壮实，产量更高。我希望这本书能够像一个经验丰富的老农一样，娓娓道来，提供一些非常具体、可操作的建议。我尤其对书中关于“高效”种植技术的解读很感兴趣，这是否意味着它能帮助我节省时间和精力，但又能达到更好的种植效果？我希望能找到一些关于如何通过科学的间作套种、轮作等方式，来提高土地利用率和作物产量的方法。另外，病虫害防治一直是我心中的一大难题，我希望书中能详细介绍一些符合有机理念的、安全有效的防治措施，最好是能够从源头上预防，而不是等到问题出现后再去补救。