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犀文圖書 著

圖書標籤:

• 減肥
• 瘦身
• 健康飲食
• 輕食
• 食譜
• 營養
• 低脂
• 減脂餐
• 飲食計劃
• 健康烹飪

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518003044

商品編碼：29906689733

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-11-01

基本信息

書名:減肥瘦身餐

定價：32.80元

售價：23.9元,便宜8.9元,摺扣72

作者:犀文圖書

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787518003044

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

永葆青春，永遠健康漂亮是每個女人內心深處*隱秘的願望。好女人要靠養，養的秘法是食補。本書主要從女性朋友們*關注的減肥瘦身角度齣發，精心搭配瞭品類眾多，美味可口的食譜，讓您從美食中吃齣美麗，吃齣苗條。

內容提要

目錄

PART1 減肥瘦身的奧秘，你知多少
魔鬼身材的10個美麗標準
餐桌上的減肥奧秘
學會正確吃肉有助減肥瘦身
天然瘦身的七款果蔬
幫你吸脂的五大美味
瘦身是一種習慣
血型瘦身的奧秘
PART2 湯羹類
木耳海帶肉片湯
木耳菠菜雞蛋湯
陳皮海帶鼕瓜湯
陳皮排骨蘿蔔湯
花旗參田七雞湯
花生鳳爪湯
菊花雞肉湯
玉米須山楂瘦肉湯
山楂海藻瘦肉湯
肉片黃瓜湯
西紅柿蛋花湯
小白菜蛋花湯
葛根赤小豆瘦肉湯
赤小豆帶魚湯
淡菜海帶鼕瓜湯
三鮮鼕瓜湯
排骨鼕瓜湯
薏米鼕瓜瘦肉湯
草魚鼕瓜湯
鼕瓜雞肉湯
苦瓜瘦肉湯
南瓜杏仁湯
菠蘿雞片湯
紫菜蝦乾湯
竹蓀鮮菇湯
竹蔗蘿蔔豬骨湯
鬍蘿蔔羊肉湯
白蘿蔔牛肉湯
白蘿蔔三鮮湯
五色紫菜湯
夏枯草瘦肉湯
天香爐瘦肉湯
韭菜肉絲蛋花湯
香附砂仁鯽魚湯
薑汁杏仁豬肺湯
黃豆芽豆腐湯
苦瓜豆腐湯
土豆牛肉湯
菠菜肉末湯
竹筍香菇菠菜湯
丁香海帶蘿蔔湯
黃豆海帶湯
蘿蔔鯽魚湯
蘿蔔墨魚湯
蓮藕山藥湯
蓮荷瘦肉湯
海帶瘦肉湯
車前草鯉魚湯
天麻川芎鯉魚湯
靈芝蹄筋瘦肉湯
釀鯽魚豆腐湯
紅花豆腐湯
白菜丸子湯
扁豆筒骨湯
肉丸三絲湯
銀耳絲瓜湯
三色魚頭湯
山藥魚片湯
紅棗木耳湯
菜菔子瘦肉湯
白果腐皮瘦肉湯
鬍蘿蔔西藍花湯
綠豆茯苓老鴨湯
麻辣豬肝薯片湯
丹參枸杞子瘦肉湯
金針菇蚌肉湯
海帶西洋菜生魚湯
海帶紫菜鼕瓜湯
PART3 粥品類
臘八粥
蛤蜊粥
海帶粥
杏仁粥
肉丸粥
苦瓜粥
菠菜粥
牛尾粥
油鹽白粥
決明子粥
鯪魚球粥
綠豆小米粥
魚肉小米粥
腐竹栗子粥
鼕菇玉米粥
火腿玉米粥
薏米紅豆粥
綠豆薏米粥
燕麥片粥
蘋果麥片粥
豆渣燕麥粥
煙肉白菜粥
紫薯西米粥
百閤赤小豆粥
黑木耳粥
黑芝麻粥
黑豆糯米粥
香蔥雞肉粥
青椒瘦肉粥
鹹魚肉片粥
雪梨青瓜粥
桃仁鬆子粥
鬆仁大米粥
銀耳菊花粥
菊花雙米粥
銀耳薤白粥
韭菜海參粥
陳腎菜乾粥
淡菜皮蛋粥
青菜皮蛋粥
小米豌豆粥
大棗銀耳粥
蘿蔔雞絲粥
蘿蔔火腿粥
山藥蘿蔔粥
山藥黑米粥
PART4 菜肴類
苦瓜腱肉
鼕瓜燉牛肉
菠蘿炒牛肉
白菜炒牛肉
芹菜牛肉
豌豆牛肉
蠔油甜豆牛肉
茶樹菇蒸牛肉
西藍花炒肉片
竹筍燒雞片
菠蘿雞丁
豆苗雞片
南乳梨汁香煽骨
檸汁茶香排骨
土豆燜牛腩
當歸牛腩
烏雞燜鴨掌
鵝掌翅煲
小雞燉土豆
木耳拌雞片
土豆燜雞
南瓜蒸肉
蜜棗扣叉燒
青椒炒鴨腎
肉末燒茄子
炒雞絲蜇頭
香芋牛肉煲
雞絲神仙豆腐
青鬍蘿蔔煲豬肉
西芹百閤炒臘肉
花旗參蒸乳鴿
當歸蒸鵪鶉
清蒸赤小豆鯉魚
赤小豆燜鯉魚
豆瓣鯽魚
蘿蔔燉鯉魚
芹菜炒魚鬆
西藍花炒豆腐
煎封鯧魚
燉奶鯽魚
包公魚
烹刀魚
炒黑魚球
炒鱅魚塊
砂蔻蒸魚
豆辣蒸魚
薑汁拌蝦仁
白玉燴魚尾
蝦仁扣鮑菇
金銀蒜扣土魷
鐵闆生蠔
河蝦燒墨魚
清蒸立魚
清蒸武昌魚
茄子蒸魚片
魚片蒸豆腐
豆腐燜泥鰍
豆腐燉魚頭
陳皮湯浸鯪魚
陶都鴛鴦鯇魚
潮州大魚丸
炒鯿魚鼕筍
熗辣苦瓜
清炒苦瓜
雙菇炒苦瓜
土豆燒苦瓜
白菜炒草菇
醋溜白菜
乾醬高筍
炒鮮蘆筍
炒白花藕
五色炒玉米
素雜燴
春意盎然
白油鼕瓜
素貝燒鼕瓜
竹筍扒鼕瓜
果仁炒瓜丁
玻璃鼕瓜片
醬燒鼕瓜條
絲瓜炒豆腐
蒜苗炒豆腐
蛋白豆腐渣
蘿蔔乾炒黃豆
黃花菜炒黃豆芽
青椒燜豆皮
油燜花菇
銀絲菜膽
薺菜乾絲
生煸荷蘭豆
荷蘭豆炒鬍蘿蔔
吉利豆餅
炒土豆絲
香辣土豆塊
雙鼕鮮蠶豆
蒜子燜苦瓜
蒜蓉豌豆苗
蒜蓉炒西藍花
酸辣黃瓜
茭白炒麵筋
雙鼕油麵筋
炒洋蔥
洋蔥炒蛋
韭菜炒雞蛋
素炒三鮮
三鮮豆腐
芋頭豆腐
魚香菠菜
什果大燴
銀芽貢菜
糟醉鼕筍
鼕筍香菇
七彩香菇
香菇扁豆絲
香菇莧菜
萵筍炒香菇
銀耳炒芹菜
銀耳西藍花
烏發素什錦
PART5 飲品類
西紅柿大白菜汁
西紅柿鬍蘿蔔汁
橙子鬍蘿蔔汁
橙子牛乳汁
蘋果獼猴桃汁
蘋果牛奶汁
蘋果山藥汁
蘋果水芹汁
哈密瓜奶汁
哈密瓜汁
菠蘿檸檬汁
葡萄菠蘿杏仁汁
草莓汁
草莓檸檬汁
雪梨香蕉生菜汁
雪梨菊花水
獼猴桃圓白菜汁
山楂橘子汁
橘香甜汁
純芒果汁
純櫻桃汁
鼕瓜汁
西瓜奶昔
西瓜西米露
貝母雪梨水
茴香黃瓜汁
玉米南瓜汁
黃瓜檸檬汁
桃子蜂蜜汁
樹莓蘋果汁

作者介紹

圖書策劃團隊，以齣品生活圖書（飲食和手工）為主，選題專業性強，實用性強、體例科學、內容豐富，版式設計精美

文摘

序言

探尋宇宙的奧秘：一部關於天體物理學的深度導覽 圖書名稱：群星的低語：現代天體物理學的前沿探索 圖書簡介： 人類凝望星空已逾韆年，那些遙遠的光點承載著我們對存在、起源和終極命運的無盡遐想。然而，現代天體物理學已將這份浪漫的仰望，轉化為一門嚴謹、精密的科學殿堂。本書《群星的低語：現代天體物理學的前沿探索》，並非關於日常飲食或健康管理，而是一部深入宇宙肌理、揭示時空本質的學術與科普交織的巨著。它將帶領讀者穿越浩瀚的星際塵埃，直抵宇宙的邊界，觸摸那些最極端、最引人入勝的物理現象。 本書的核心目標，是係統地梳理和深入解析當代天體物理學中的關鍵領域、最新發現和前沿理論。我們不討論任何關於人體代謝、營養配比或運動方案的內容，我們的焦點完全聚焦於宇宙的物理法則和演化曆史。 第一部分：宇宙的基石——從粒子到星係 本部分旨在為讀者構建一個堅實的理論基礎。我們首先迴顧標準模型的局限性，引齣暗物質和暗能量的必要性。隨後，我們將詳細剖析宇宙學原理及其在宏觀結構形成中的應用。 引力與時空幾何： 相對論在天體物理中的應用是理解一切的基礎。書中將詳盡闡述愛因斯坦場方程的物理意義，探討彎麯時空如何影響光綫傳播和物質運動。我們將深入分析引力透鏡效應，並展示其如何作為宇宙的“天然顯微鏡”，幫助我們探測遙遠星係和暗物質的分布。 星際介質與恒星的生命周期： 恒星並非孤立存在，它們誕生於巨大的分子雲中。我們將詳細描述星際介質（ISM）的化學成分、溫度和密度分布，以及激發其輻射的關鍵物理過程，如$ ext{HII}$區域的電離平衡。隨後，我們會追蹤一顆恒星從原恒星階段、主序星階段，直到其最終命運——白矮星、中子星或黑洞——的完整演化路徑。特彆地，我們將對比不同質量恒星的核聚變機製和元素閤成路徑，闡述元素豐度的宇宙學意義。 第二部分：極端天體——時空結構中的奇異點 本書的重心之一在於探索宇宙中最劇烈、最反直覺的物理現象。這些區域是檢驗現有物理定律極限的天然實驗室。 黑洞物理學與事件視界： 我們將拋棄科幻小說的誇張描述，轉而關注史瓦西半徑的精確定義，以及剋爾度規所描述的鏇轉黑洞的復雜結構。書中將詳細解析吸積盤的熱力學和輻射機製，如何産生觀測到的高能X射綫和伽馬射綫暴。對引力波天文學的介紹將占據重要篇幅，闡述LIGO/Virgo等探測器如何捕捉到雙黑洞或雙中子星並閤事件，從而直接驗證廣義相對論在強引力場下的有效性。 中子星與脈衝星： 中子星是宇宙中密度最高的宏觀物體之一。我們將探討其內部的超流體和超導性質，以及誇剋物質存在的可能性。脈衝星作為宇宙中最精確的“時鍾”，其周期性輻射的産生機製——磁場、自轉與輻射束的相對位置——將被細緻剖析，並探討其在檢驗基礎物理常數穩定性中的作用。 第三部分：宇宙的尺度與命運——從大爆炸到未來 這部分將視角拉升至宇宙的整體結構和演化曆史，探討當前宇宙學麵臨的核心難題。 早期宇宙與暴脹理論： 我們將迴溯至大爆炸的奇點附近，詳細介紹宇宙微波背景輻射（CMB）的物理起源，包括復閤時期（Recombination）的光子退耦過程。書中對暴脹理論的論述將集中於其如何解決視界問題和磁單極子問題，並解釋原初引力波如何在CMB的極化模式中留下印記。 暗能量與宇宙加速膨脹： 迄今為止最令人睏惑的現象是宇宙的加速膨脹。我們將深入探討暗能量的幾種主要模型，包括宇宙學常數 ($Lambda$) 和第五種力（Quintessence）模型。通過對Ia型超新星觀測數據的分析，我們將展示科學傢如何推導齣宇宙的加速膨脹，並討論當前對暗能量本質的限製。 大尺度結構形成與演化： 物質在宇宙中並非均勻分布，而是形成瞭網狀的星係和星係團結構。我們將利用綫性擾動理論和N體模擬的結果，闡述暗物質暈如何作為引力勢阱，驅動普通物質聚集，形成我們今天觀測到的宇宙網（Cosmic Web）。 第四部分：前沿與展望——跨學科的交叉領域 本書的最後部分聚焦於天體物理學與粒子物理學、量子力學交叉的前沿課題。 高能天體物理與宇宙射綫： 探討宇宙射綫的加速機製，包括費米加速過程，以及它們可能來自何種源頭（如活動星係核或超新星遺跡）。對中微子天文學的介紹將闡明，中微子如何作為一種“幽靈”粒子，攜帶瞭來自宇宙核心的無損信息，例如對太陽內部和超新星爆發的探測。 係外行星與宜居性： 盡管本書側重宏觀物理，但係外行星的發現是現代天體物理激動人心的領域。我們將重點討論淩日法和多普勒頻移法的物理基礎，以及對行星大氣層進行光譜分析以尋找生物標記物的技術難度與前景。 《群星的低語》是一部為對宇宙深層奧秘抱有強烈求知欲的讀者而作的指南。它要求讀者具備一定的基礎物理概念，但通過清晰的數學推導和豐富的物理圖像，確保每一位有誌探索宇宙邊界的求知者，都能在這部著作中找到屬於自己的星光與啓示。本書承諾的，是穿越錶象，直抵支配我們頭頂萬韆星辰的、最基本而又最壯麗的自然法則。

評分☆☆☆☆☆

這本《美食傢指南：環球風味探索》真是讓我大開眼界！我一直以為自己對世界各地的飲食文化略知一二，讀瞭這本書纔發現，我簡直是個門外漢。作者的筆觸細膩入微，仿佛帶著我穿越瞭不同的國度。比如，他詳細描繪瞭摩洛哥集市上香料的馥鬱芬芳，那種層次感豐富的香氣，光是文字描述就足以讓人駐足迴味。書中對於中東烤肉的製作工藝，從肉類的醃製到火候的掌控，都做瞭近乎於學術研究般的考證，而不是簡單地羅列食譜。更讓我驚喜的是，作者並未沉溺於那些耳熟能詳的“網紅美食”，而是深入挖掘瞭許多鮮為人知的地方菜係，比如愛爾蘭高地的傳統燉菜，那種用最樸素的食材卻能烹飪齣深厚曆史底蘊的做法，讓人不禁對外婆年代的烹飪智慧肅然起敬。這本書的配圖也極其考究，不是那種為瞭美觀而過度修飾的食物照片，而是帶著生活氣息的場景照，能感受到食物背後的煙火氣。它更像是一部美食人類學著作，讓我重新審視“吃”這件事的文化意義，而非僅僅是果腹的生理需求。讀完後，我感覺自己的味蕾被重新校準瞭，對下一頓飯的期待值簡直飆升到瞭前所未有的高度，迫不及待想去實踐書裏提到的那些復雜的調味技巧。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個周末來沉浸在這本《量子物理與宇宙的秘密》之中，說實話，這本書的難度遠超我的預期，但其帶來的智力震撼卻是無與倫比的。它不是那種試圖用簡單的比喻來“哄騙”讀者的科普讀物，而是非常嚴謹地探討瞭哥本哈根詮釋的局限性以及弦理論的最新進展。作者對於薛定諤方程的推導過程描述得極其清晰，即便是像我這樣，大學物理隻停留在微積分基礎階段的讀者，也能大緻跟上邏輯的脈絡，這本身就是一種敘事上的勝利。書中用大量的篇幅討論瞭信息悖論在黑洞物理學中的應用，引人深思。我尤其欣賞作者在介紹“量子糾纏”時，那種略帶哲學思辨的語氣，他沒有直接給齣答案，而是引導讀者去思考觀察者意識在物理實在中所扮演的角色。閱讀過程中，我不得不頻繁地停下來，查閱背景資料，來更好地理解那些復雜的數學符號背後的物理意義。這本書最大的價值在於，它拓展瞭我對“真實”的理解邊界，讓我意識到我們日常感知的世界，不過是宏大宇宙圖景中一個極其微小且穩定的投影。讀完後，仰望星空的感覺都變得不一樣瞭，充滿瞭敬畏與好奇。

評分☆☆☆☆☆

《園藝療法入門：從陽颱到心靈花園》這本書，與其說是教人種花，不如說是提供瞭一種與自然重建連接的哲學。我原本以為這是一本教如何使用花卉來緩解焦慮的工具書，但實際內容遠比我想象的要深邃和寜靜。作者的語言風格極其舒緩、富有韻律感，像是在耳邊低語，講述著種子破土而齣的不易與堅韌。書中花瞭很大篇幅來介紹不同植物的“氣場”和它們與人類情感互動的曆史案例，比如薰衣草如何被古羅馬人用於淨化空氣和冥想，以及多肉植物那種近乎固執的生命力如何激勵人心。它還提供瞭一套非常詳細的“土壤配方”，但重點不在於肥料的比例，而在於如何用心去感知土壤的濕度、氣味和質地，將園藝活動變成一種正念練習。我嘗試瞭書中建議的一個小練習：每天花十分鍾，僅僅觀察一片葉子的脈絡變化。這個看似微不足道的行為，竟奇跡般地打斷瞭我日常的焦慮循環。這本書的價值不在於讓你種齣完美的玫瑰，而在於讓你在照料生命的過程中，重新找到瞭自己內在的秩序感和耐心。

評分☆☆☆☆☆

《古代軍事策略的心理戰術》這本書，完全顛覆瞭我對戰爭的刻闆印象。我原以為這是一本關於陣型和武器的枯燥分析，沒想到它的大部分內容都集中在“人心”的博弈上。作者對孫子兵法、薩拉丁的側翼包抄，乃至二戰中一些經典的心理誤導戰例進行瞭深入剖析，核心觀點是：決定勝負的往往不是兵力多寡，而是對敵方指揮官心理狀態的精確預測和利用。書中對於“虛張聲勢”的心理機製有著獨到的見解，詳細闡述瞭如何通過精心設計的假情報，讓對手在資源尚未投入前，就先在精神上崩潰。比如，書中對“奇兵”概念的解讀，不再是簡單的突然齣現，而是通過對敵人已知信息差的計算，創造齣完全齣乎意料的“信息衝擊”。閱讀過程中，我不斷地將書中的理論投射到現代的商業競爭乃至人際交往中，發現其底層邏輯竟然是相通的——如何管理預期、如何控製敘事權。這本書的行文邏輯嚴密，論據翔實，讀起來酣暢淋灕，讓人感覺每一次翻頁都是對認知邊界的一次拓展。

評分☆☆☆☆☆

我對《失落的古典音樂流派：浪漫主義前夜的探索》這本書的期待值本來不高，覺得這應該是一本麵嚮專業音樂學傢的晦澀讀物。然而，作者以一種近乎偵探小說的筆法，將我拉入瞭一個充滿激情與掙紮的時代。他聚焦於那些在主流音樂史中被邊緣化的作麯傢群體，那些在貝多芬的光芒下艱難求存的天纔們。書中對我觸動最深的是對“早期浪漫主義”中“未完成性”主題的探討。作者認為，這些流派的許多作品之所以聽起來“殘缺不全”，並非技術能力不足，而是他們主動選擇用“不完美”來象徵當時社會對個體精神自由的壓抑。書中的音樂片段分析極為精彩，他不用復雜的術語，而是用畫麵和情感來描述和弦的進行與轉調，例如，描述某位作麯傢使用降E大調的轉調，就像是“在午後的陽光中突然瞥見一片黑色的羽毛”。這本書不僅讓我發掘瞭許多新的音樂寶藏，更讓我理解瞭藝術創作背後，創作者與時代環境之間復雜而微妙的拉扯關係。它成功地將音樂史變成瞭一部關於人類精神探索的史詩。