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精品海鮮菜
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梁文軍 著

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發表於2024-12-16

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店鋪： 巧藝圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518033164
商品編碼：29919734237
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2017-08-01

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具體描述

基本信息

書名:精品海鮮菜

定價：68.00元

售價：51.0元,便宜17.0元,摺扣75

作者:梁文軍

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2017-08-01

ISBN：9787518033164

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦


內容提要

《精品海鮮菜》集多傢火爆餐廳及專業素食店暢銷海鮮菜100餘款，由酒店餐廳專業廚師烹製，不僅對每款的製作方法和烹調技術均作瞭詳細介紹，並附有精美照片、適閤廣大專業廚師藉鑒學習，除放送水産海鮮經典做法外，更精心放送更多留住水産海鮮營養以及讓菜肴更鮮香滑嫩的烹飪秘訣，讓你的廚藝輕鬆升級。

目錄


作者介紹



文摘







序言



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