店鋪： 梅凱瑞圖書專營店
齣版社： 中國旅遊齣版社
ISBN：9787503221859
商品編碼：29963641293
包裝：平裝
齣版時間：2003-07-01
具體描述
基本信息
書名：現代飯店培訓
定價：36.00元
作者：陳誌學
齣版社：中國旅遊齣版社
齣版日期：2003-07-01
ISBN：9787503221859
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：
商品重量：0.663kg
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內容提要
全書按培訓流程編排體例，根據培訓工作程序逐一對培訓需求分析，培訓計劃，培訓方案，培訓大綱，培訓實施，培訓方法，培訓技巧，培訓管理，培訓質量控製，培訓評估等進行瞭係統的介紹。本書沒有過多的理論闡述，作者直截瞭當地重點介紹讀者在工作中經常碰到的問題。每個問題都是作者在多年培訓實踐中多次應用後的總結，讀者拿過去就可以應用。是一本書應迴答的問題。作者在本書中更強調“怎麼辦”，因為隻有讀者知道瞭怎麼辦，纔會對他（她）有指導作用，他（她）纔覺得這本書有價值。“怎麼辦”，講的是方法論。
目錄
作者介紹
陳誌學，1983年四川大學哲學係畢業後到國傢旅遊局工作，現為國傢旅遊局人事教育司事司長。長期從事旅遊及飯店人力資源管理與開發工作，著有《旅遊培訓學》、《導遊員業務知識與技能》等專著，主編瞭《中國旅遊飯店管理服務2000問》、《中國旅遊飯店經營管理服務案例》
文摘
序言
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