满28包邮 现代饭店培训

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陈志学 著
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店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 中国旅游出版社
ISBN:9787503221859
商品编码:29963641293
包装:平装
出版时间:2003-07-01

具体描述

基本信息

书名:现代饭店培训

定价:36.00元

作者:陈志学

出版社:中国旅游出版社

出版日期:2003-07-01

ISBN:9787503221859

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.663kg

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内容提要


全书按培训流程编排体例,根据培训工作程序逐一对培训需求分析,培训计划,培训方案,培训大纲,培训实施,培训方法,培训技巧,培训管理,培训质量控制,培训评估等进行了系统的介绍。本书没有过多的理论阐述,作者直截了当地重点介绍读者在工作中经常碰到的问题。每个问题都是作者在多年培训实践中多次应用后的总结,读者拿过去就可以应用。是一本书应回答的问题。作者在本书中更强调“怎么办”,因为只有读者知道了怎么办,才会对他(她)有指导作用,他(她)才觉得这本书有价值。“怎么办”,讲的是方法论。

目录


作者介绍


陈志学,1983年四川大学哲学系毕业后到国家旅游局工作,现为国家旅游局人事教育司事司长。长期从事旅游及饭店人力资源管理与开发工作,著有《旅游培训学》、《导游员业务知识与技能》等专著,主编了《中国旅游饭店管理服务2000问》、《中国旅游饭店经营管理服务案例》

文摘


序言



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