基本信息

書名：愛上多滋多彩的食物

定價：19.80元

作者：邳艷春

齣版社：江西科學技術齣版社

齣版日期：2009-10-01

ISBN：9787539035543

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

每種顔色的食物都有“一技之長”，揭開食物顔色裏的小秘密！

內容提要

這本書將食物分成紅、綠、黃、橙、黑、白、紫七種顔色，詳細介紹瞭每種顔色的食物特有的營養價值和保健功效，教您按照身體所需，分門彆類地享受美食。讓您吃得更有心！

目錄

食物顔色裏的小秘密
章 紅色食物——養心
西瓜 清熱解暑
山楂 長壽之果
蘋果 全科醫生
草莓 養膚的果實
紅棗 補氣養血
紅米 補血“健將”
番茄 神奇的菜中之果
第二章 黑色食物——養腎
黑米 糧食中的美容品
黑豆 蛋白質的寶庫
海帶 大脖子病的剋星
紫菜 長壽菜
黑芝麻 天然染發劑
黑木耳 藥食兩用的菌類植物
第三章 白色食物——養肺
梨 鞦天裏的防燥食品
牛奶 液體麵包
雞蛋 理想的營養庫
山藥 延年益壽的食物
香蕉 快樂的果實
白蘿蔔 小人參
第四章 綠色食物——養肝
菠菜 補鐵先鋒
芹菜 防癌抗癌
生菜 減肥蔬菜
萵筍 廚房裏的藥物
獼猴桃 營養金礦
西蘭花 窮人的醫生
第五章 黃色食物——養脾
玉米 增強記憶力
花生 長生果
土豆 寬腸通便、降糖降脂
菠蘿 健胃消食、補脾止瀉
檸檬 美容水果
柚子 補充維生素C
第六章 紫色食物——護眼
李子 降壓精靈
葡萄 補氣、養血、強心
茄子 保護心血管的蔬菜
桑葚 滋陰補血，生津潤腸
洋蔥 安神菜
無花果 天然的保健美食
第七章 橙色食物——提高免疫力
南瓜 佳美容食品
芒果 維生素A的來源
橙子 療疾佳果
紅薯 長壽少疾
鬍蘿蔔 平民人參
哈密瓜 清肺熱止咳

作者介紹

文摘

序言