基本信息

書名：香港時尚甜品

定價：39.80元

作者：許宇恒

齣版社：廣東科技齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787535953605

字數：200000

頁碼：128

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

每個人都是甜品魔法師
甜品是休閑時刻的**伴侶，尤其在周末的午後與朋友、愛人和孩子愜意享用，放鬆心情，紓解壓力，那是**的浪漫幸福時光，要多小資就有多小資。
跟大師輕鬆學做簡易甜品，每個人都將是甜品魔法師!
細讀該書，你會驚喜，原來傢裏的冰箱還有如此奇妙的作用，它可以幫你實現夢想，做齣清甜細膩嫩滑的奶凍、布丁、雪糕、巴菲、慕斯等。
細讀該書，你還會驚喜，原來擁有一颱焗爐，生活將變得不同一般，充滿瞭情調和溫馨，充滿瞭愛和浪漫!
細讀該書，你更會驚喜，原來不用去西餐廳瞭，因為隨時都可以在傢裏做齣世界**口味，生活也將更令人陶醉!
趕快行動吧，讓我們一起來體驗親手製作甜品的樂趣。
如果你本來就是一位專業的甜品師，該書也是你不容錯過的選擇，它將幫助你讓更多的人共同感受甜品的幸福滋味!

內容提要

全書有四部分內容：名店甜品；歐陸甜品；人氣甜品；一學就會的甜品。每款甜品不僅介紹“材料”、“製作”，還有“甜品魔法師提示”，而且因為阿恒先生的不斷琢磨和實踐，終於讓美輪美奐的時尚甜品，變得如此令人驚喜的簡易製作。

目錄

作者介紹

許宇恒先生原為香港Revelations Dinning的行政總廚，曾到大陸創業，現和老友Jacky共同管理餐廳，著有《Jacky廚房：自然歐陸風》。在近20年的廚師生涯中，因為實在太喜歡吃甜品，所以一直都深愛甜品和蛋糕的製作。

文摘

序言