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商品参数

懒人版米饭杀手
	定价	49.80
	出版社	青岛出版社
	版次
	出版时间	2018年05月
	开本	16开
	作者	萨巴蒂娜
	装帧	精装
	页数
	字数
	ISBN编码	9787555268741
	重量	955

内容介绍
虽然懒，我也要色香味俱全。122道为懒人量身定制的绝味下饭菜！本书是为“懒人兼吃货”精心准备的下厨指导方案，也同样适合无下厨经验的人。内容涵盖*爱家常菜、营养汤煲、日韩料理、简易西餐、米饭套餐、家宴设计等。

关联推荐

1.懒人定制。《懒人版米饭杀手》的口号是“虽然懒，我也要色香味俱全”。本书突出“懒人”，收录的作品易操作，但美味不打折扣。te别适合工作节奏快又没有下厨经验的人学习制作。 
2.格调提升。与之前出版的《米饭杀手》相比，内容优势明显，增加了简单西餐、日韩料理、米饭套餐以及家宴定制等非常实用的内容，迎合年轻群体追求格调的饮食诉求。 
3.海量内容。全书收录菜品达到122道，经典 时尚的组合模式，让人有更多选择可能。厨房妙招和家宴的设计，亲切自然，能拉近与年轻读者之间的距离。 
目录

第壹章 懒人下厨有妙招

 

先来学买菜 14

食品加工机帮你成为切菜高手 18

健康蔬菜健康保存之归大类 19

健康蔬菜健康保存之细数来 20

妙手洗菜篇 23

猪肉解析 24

鸡肉解析 26

肉食品的处理 28

飘渺汤烟，丰厚文韵 36

煲出好汤，不败mi方 38

 

第2章 zui爱家常菜

 

再来一盘也不多拌三丝 46

老虎菜 47

大筵席也不能少的凉拌素什锦 48

zui爱红脸蛋芝麻花生菠菜 50

万千宠爱于一身的鸡汤娃娃菜 51

出淤泥而不染荷塘月色 52

第壹道想学的菜西红柿炒鸡蛋 54

绿野仙踪凉拌西兰花 55

60秒香甜回味咸鸭蛋黄焗南瓜 56

软硬兼施的芹菜炒干丝 58

韭黄炒熏干 59

数它zui下饭红烧茄子 60

尖椒茄子 61

美到耳根的木耳白菜 62

爱人笑脸，百合花开西芹百合 63

无肉尚可，无辣不欢干煸豆角 64

好吃赛海鲜的地三鲜 66

虎威犹存的虎皮尖椒 68

拿个大勺来松仁玉米 69

解馋又解饱的糊塌子 70

蒜蓉也要吃光光蒜香油麦菜 72

吃多少也不腻的素丸子 74

不再斯文的蒜拍丝瓜 75

藏起来的全是精品金针冬瓜卷 76

黑白素配一品鲜双笋木耳 77

主席也爱的红烧肉 78

曾被皇帝钦点过的红烧狮子头 80

到他乡也想念的味道蛋皮肉卷 82

爱也是这个味糖醋排骨 84

水果也能当主角香橙排骨 86

大“排”明星，欢乐高潮蒜香烤大排 88

传神一扣豆沙糯米肉 90

全能搭档香煎肉排 92

餐桌点睛，传奇经典鱼香肉丝 94

收藏起老北京的味道京酱肉丝 96

见到你之前就爱上你辣子肉丁 98

每一次都要更讲究的回锅肉 100

让你不得不“就饭”梅菜扣肉 102

每一滴汤汁都不能放过酸辣里脊 104

丝丝顺意酸辣红油耳丝 106

让舌尖被温婉的麻辣俘虏新式辣子鸡 107

冬天真的来了排骨炖白菜 108

家的亲切，家的味道小鸡炖蘑菇 110

连下三碗饭！咖喱鸡肉 112

只此一碗，一顿足矣水煮牛肉 114

饭桌不可无此君土豆烧牛肉

锅也留恋的味道青蒜炒酱牛肉 118

不能小看的一棵葱葱爆羊肉 120

只穿一个更精彩自在逍遥牙签肉 122

一年中zui红火的时候红焖羊排 124

餐桌上的“二人转”香菇肉片 126

有了它，宁舍熊掌清蒸鲈鱼 128

两边都是zui爱双色剁椒鱼头 130

幸福上上签照烧鱼肉串 132

麻辣鲜香的诱惑水煮鱼 134

酱汁我来做烤鳗鱼 136

美味的神秘“巫术”秘制酱汁煎鳕鱼 138

宽衣解带蘸汁尝香汁干烧虾 139

虾也微醺醉虾 140

不爱“武装”爱“红妆”泰式辣酱滑虾仁 142

手巧更吃香椒盐濑尿虾 144

简单绝非敷衍盐水虾 146

百事合心意百合西芹酿虾球 147

掀起你的盖头来鲜蟹肉芝士焗蟹盖 148

螃蟹和鸡蛋不得不说的故事芙蓉蒸蟹 149

横行霸道半壁江山一品香辣蟹 150

年糕"傍大款"螃蟹炒年糕 151

海洋Party海螺带子串烧 152

一口一缠绵蒜蓉粉丝蒸鲜鲍 153

舌头尖的戏法香爆蛤蜊 154

浪漫满屋凉拌海蜇皮 156

家中的街头味道烤鱿鱼 158

为味道注入灵魂的XO酱碧绿鱿鱼卷 159

软骨头的美红烧海参 160

蒸蒸日上香辣鲍汁扇贝 161

当横行的螃蟹遇到横行的麻辣麻辣梭子蟹 162

第三章 滋补汤煲

 

 

融化在甜美的怀抱红枣银耳汤 164

爱人的心之味道雪梨百合红枣汤 165

从小喝到大五彩蛋花汤 166

满罐幽香，满溢浓情香醋猪骨瓦罐 167

温敛含蓄，月貌花容芋艿腊肉煲 168

冬日温情序曲萝卜猪蹄汤 169

清雅鲜香汇猪蹄排骨汤 170

静心一品排骨莲藕汤 171

鲜香之味，柔润之情薏米银杏猪肚汤 172

百味生活尽相融酸辣汤 173

南国柔情味西湖牛肉羹 174

点滴沉淀，汇聚百香176

丽人的*末独享山药羊腿汤 178

汤亦有节清香莲藕鸡汤 179

素颜之美薏米土鸡汤 180

鲜香情谊心释然乌鸡口蘑汤 181

百味也柔情罗宋汤 182

泡菜还是泡汤泡菜汤 183

天大地大大酱汤 184

再遇大酱牛肉海带汤 186

让豆腐化在口中手豆腐汤 188

情迷只在微醉时米酒参香鸭汤 189

江南古镇中，小筑屋檐下菠菜血旺肉圆汤 190

喝到碗都不用刷的冬瓜丸子粉丝汤 192

阑珊灯火，汤悦佳人桂圆老鸭煲 194

五福临门海鲜汤煲 195

八仙过海什锦鱼丸鲜汤 196

沉鱼之味，落雁之容鱼头豆腐汤 198

茶亭小坐，味清情浓茶香鸡汁鱼腩煲 200

如花似玉鳕鱼兰花汤 201

鲜香奶白的泡椒酸菜鱼汤 202

邂逅生活的甜美芹香鲜奶虾肉浓汤 204

 

 

第四章 饭菜合一

 

南国温婉一派扬州什锦蛋炒饭 206

素食也有鲜滋味什锦素菇烩饭 208

百里挑一台湾卤肉饭 210

用勺吃也照样香新疆手抓饭 212

罗马假日意大利红烩饭 214

田间飘出的曼妙滋味西班牙海鲜饭 216

闲观天边云飞扬普罗旺斯坚果饭 218

外婆家的小厨房橄榄奶酪焗饭 220

金黄色的美味印度咖喱牛腩饭 222

只要你喜欢五谷杂粮饭团 224

辣的魔力，辣的幸福剁椒鸡丝饭 226

害羞的米饭翡翠白菜卷 228

乐活新吃法，蔬果正流行喷香菠萝炒饭 230

白领的早餐口福蛋包火腿香饭 232

 

 

 

第五章 日料韩料及西餐

 

朋友们的第壹声喝彩蔬菜沙拉 234

美在罗勒掩映下扇贝沙拉 235

地中海风情装之地中海沙拉 236

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