基本信息

书名：味道山西

定价：25.00元

作者：颜辉

出版社：北岳文艺出版社

出版日期：2009-11-01

ISBN：9787537832816

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

这本《味道山西》由颜辉所著。全书分为六个部分，收入了《佳酿汾酒竹叶青》、《平遥牛肉一把盐》、《得天独厚山西枣》、《大同黄花分外香》、《名吃梢梅始姓“晋”》、《浑源凉粉爽客心》、《晋北待客胡麻饭》等文。

内容提要

这本《味道山西》由颜辉所著。作者以随笔文体，介绍了山西的主要传统名吃及丰富的农业物产。笔触中不仅唯名吃、特产，还旁征博引史料，融史话、钩沉、坊说、趣闻、民谚等于文内。其中不乏对名吃、特产的探讨及一家之言，既不穿凿也不牵强，言之凿凿，令人信服。
文字轻松飘逸，文笔洗练流畅文章短小精悍，生动无华；内容丰富多彩，妙趣横生；情感色彩浓郁，个性特点突出：有着较明显的时代烙印和生活痕迹。《味道山西》是一本近年来较好的反映三晋风土人情、特产名吃的旅游休闲著作；是旅游工作者、导游人员、餐饮人员、广大游客多角度认识、了解山西的必读之作；亦是一本送客赠友的特色礼品书籍。

目录

作者介绍

颜辉(言舒服)，1955年生于上海，原籍山东兖州。曾创办并担任过前《物价时报》社社长助理、《山西物价报》常务副总编辑；《山西商报》社原总编辑助理兼总编辑的工作。现为民盟山西省委文化工作委员会委员，民盟太原市参政议政委员会委员、山西省合唱协会理事，山西省诗歌朗诵学会副秘书长、太原市摄影家协会理事，山西商报社记者。已出版作品有《山西物价管理改革过眼录》(山西人民出版社)；部分纪实文学、通讯及曲艺、诗歌、歌词作品散见于刊物杂志。近年著撰的牺盟会与《牺盟大合唱》专题文章五万余字见诸报端、网络。曾为我国人民音乐家冼星海的后一部合唱作品《牺盟大合唱》(付东岱词)的舞台演出创作配写了朗诵词(该作已被山西国民师范纪念馆馆藏)。曾担任“山西赴国家大剧院参加‘2008国际民歌博览周’(人说山西好风光)民歌演唱会”等多台省级晚会及大型演出的主持词及朗诵词撰稿。

文摘

序言