好吃的不是安全的。色香味俱全的大餐，也許正是各種食品添加劑的功勞！
　　本書教你用傢庭中簡單的方法，自己動手揪齣隱藏在食物中的小壞蛋；教你練就一雙火眼金睛，識破身邊假冒僞劣食材的真麵目。
　　我的食物安全我做主！
　　本書被評為2012年全國科普作品，全新市場版
　　章：揭開假冒僞劣食品的神秘麵紗
　　介紹假冒僞劣食品的常識和知識，揭示食品添加劑的的神秘麵紗，以及如何在傢庭中鑒彆假冒僞劣食品的方略。
　　第二章：築起食品安全的傢庭“防火牆”
　　針對傢庭中的各種人群，特彆是準媽媽、嬰幼兒、青少年等，提示膳食營養平衡以及食品安全，並給齣切實中肯的建議。
　　第三章：假冒僞劣食品的傢庭鑒彆技巧
　　本章為本書精華部分，分乳製品、豆製品、大米及米製品、麵粉及麵製品、肉製品、禽蛋類、江河海鮮、植物油類、蔬菜果品類、調味品、特殊食品、洋食品、飲料類、休閑食品、保健品、食品包裝16類，用簡單的傢用方法，教會讀者鑒彆方法和技巧，讓食品中隱藏的“妖魔鬼怪”現齣原形。我的食物安全我做主！
　　第四章：假冒僞劣食品維權的成功“秘籍”
　　專傢在本章中為您指點假冒僞劣食品成功維權的秘籍。

章 揭開假冒僞劣食品的神秘麵紗
1. 假冒僞劣食品知多少
2. 假冒僞劣食品傷害瞭誰
3. 揭開食品添加劑的神秘麵紗
4. 假冒僞劣食品的傢庭鑒彆方略
5. 維護食品安全從傢庭開始

第二章 築起食品安全的傢庭“防火牆”
6. 準媽媽吃什麼食品放心
7. 選擇小寶寶代乳品有妙招
8. 挑選幼兒健康零食的方法
9. 幫助少年拒絕“垃圾食品”誘惑的技巧
10. 青春期孩子膳食平衡與食品安全

第三章 假冒僞劣食品的傢庭鑒彆技巧
11. 乳製品
12. 豆製品
13. 大米及米製品
14. 麵粉及麵製品
15. 肉製品
16. 禽蛋類
17. 江河海鮮
18. 植物油類
19. 蔬菜果品類
20. 調味品
21. 特殊食品
22. 洋食品
23. 飲料類
24. 休閑食品
25. 保健品
26. 食品包裝

第三章 假冒僞劣食品成功維權“秘籍”

27. 您投訴舉報瞭問題食品嗎
28. 您的證據在哪裏
29. 食品成功索賠“方程式”
30. 打贏食品官司的“三大”絕技
31. 開啓幸福之門的生活小密匙
32. 食品維權案例六則