Part 1
傢禽美味
蔥油雞
日式炸雞
聖誕烤雞
辣烤雞翅
椒麻雞
豬肚雞
韓式參雞湯
鹹酥雞翅根
蔥薑鹽焗童子雞
烤鴨
Part 2
豬牛羊肉
水晶豬肘
糖醋排骨
蜜汁叉燒
芝心豬排
清燉獅子頭
砂鍋紅燒肉
腐乳粉蒸肉
羊肉串
韓式辣牛肉湯
梅菜扣肉
低溫牛排
私房秘製醬牛肉
Part 3
海鮮水産
十三香小龍蝦
培根扇貝捲
豉汁扇貝
法式白酒貽貝
大閘蟹炒年糕
西班牙海鮮飯
三文魚奶油燉菜
荷包蛋鯽魚湯
香煎鱈魚
鬆鼠鱖魚
Part 4
蔬菜素食
香煎洋芋擦擦
蒜香蘑菇
油醋汁土豆沙拉
乾鍋鞦葵
蔣侍郎豆腐
生拌西瓜皮
Part 5
醃菜醬料
XO 瑤柱醬
草莓果醬
蛋黃醬
韓式辣白菜
自製雪菜
五香蘿蔔乾
自製剁椒
麻辣火鍋底料
鹹鴨蛋
Part 6
甜點烘焙
輕乳酪蛋糕
經典海綿蛋糕
摩卡戚風蛋糕
提拉米蘇蛋糕
火腿芝士麵包
土鳳梨酥
英式司康
蛋黃蓮蓉月餅
抹茶韆層蛋糕
平底鍋奶酪麵包
抹茶蜜豆捲
全麥鄉村麵包
玫瑰馬卡龍
Part 7
甜品小吃
酒釀
……
· · · · · · (收起)
傢禽美味
蔥油雞
日式炸雞
聖誕烤雞
辣烤雞翅
椒麻雞
豬肚雞
韓式參雞湯
鹹酥雞翅根
蔥薑鹽焗童子雞
烤鴨
Part 2
豬牛羊肉
水晶豬肘
糖醋排骨
蜜汁叉燒
芝心豬排
清燉獅子頭
砂鍋紅燒肉
腐乳粉蒸肉
羊肉串
韓式辣牛肉湯
梅菜扣肉
低溫牛排
私房秘製醬牛肉
Part 3
海鮮水産
十三香小龍蝦
培根扇貝捲
豉汁扇貝
法式白酒貽貝
大閘蟹炒年糕
西班牙海鮮飯
三文魚奶油燉菜
荷包蛋鯽魚湯
香煎鱈魚
鬆鼠鱖魚
Part 4
蔬菜素食
香煎洋芋擦擦
蒜香蘑菇
油醋汁土豆沙拉
乾鍋鞦葵
蔣侍郎豆腐
生拌西瓜皮
Part 5
醃菜醬料
XO 瑤柱醬
草莓果醬
蛋黃醬
韓式辣白菜
自製雪菜
五香蘿蔔乾
自製剁椒
麻辣火鍋底料
鹹鴨蛋
Part 6
甜點烘焙
輕乳酪蛋糕
經典海綿蛋糕
摩卡戚風蛋糕
提拉米蘇蛋糕
火腿芝士麵包
土鳳梨酥
英式司康
蛋黃蓮蓉月餅
抹茶韆層蛋糕
平底鍋奶酪麵包
抹茶蜜豆捲
全麥鄉村麵包
玫瑰馬卡龍
Part 7
甜品小吃
酒釀
……
· · · · · · (收起)
具體描述
本書精選94道美食達人曼達廣受歡迎的美食食譜，不僅包括中式菜肴，還有西式美食和日韓料理，肉類、素食、海鮮、烘焙、主食、醬料、小吃、飲品一應俱全。製作步驟詳盡，一步一圖，還有細緻貼心的操作技巧和烹飪提示。每個菜譜都配有二維碼，可隨時觀看美食視頻。
用戶評價
評分
原本我是非常討厭食譜類工具書的… 但阿曼達這本真的太實在太乾貨瞭，在這本書的幫助下我今晚做瞭我的第一顆獅子頭（緊接著又做瞭十來個），和第一份蛋黃醬。#今天是個師奶
評分##我的女神，謝謝你的“畢業快樂”。
評分##一本簡單的菜譜，很實用，喜歡阿曼達。
評分##一本簡單的菜譜，很實用，喜歡阿曼達。
評分##細緻周全，可重復性高。比莊祖宜的人類學傢，田螺的日齣之食這兩本菜譜都來得好。
評分##菜色介紹很多，基本就是2頁一個菜
評分##拓個荒
評分##第一次做瞭蔥油雞！
評分##第一次做瞭蔥油雞！
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