岡田在那裏，去喝杯咖啡吧 Okaffe Kyoto
與這顆星球上的農園緊緊相連 The Unir coffee senses
你愛上咖啡的第一杯 here
三代人造就的喫茶文化 六曜社咖啡店
不做咖啡館，做喫茶店 喫茶マドラグ
金子桑≈京都咖啡烘焙的水準 WEEKENDERS COFFEE
牧野是京都第一“咖啡案內人” TRAVELING COFFEE
在傢也能喝到像咖啡館一樣好喝的咖啡 KURASU
在京都和薩爾瓦多之間 COYOTE
關於咖啡館的若乾可能性 咖啡焙煎所 旅之音
讓我們來製造象 ELEPHANT FACTORY COFFEE
如果咖啡館賣起瞭印度咖喱 Caffe Verdi
一個逃避現實之所 逃現鄉
年輕的夫婦咖啡館做法 IOLITE COFFEE ROASTERS
讓肚子和心都得到滿足的店 ha ra
咖啡裝在紫砂壺裏 Goodman Roaster
· · · · · · (收起)
具體描述
咖啡館是一個時間流速很慢的地方，這裏比日常生活更慢。
繼《我在京都居酒屋》後，“京都新職人”係列第二本。
作者庫索在京都生活七年，從被一包淺煎咖啡豆打動開始，她踏入瞭無數載滿故事的咖啡館。為瞭深入瞭解京都的咖啡館生態，庫索專程拜訪瞭當下京都咖啡業最具代錶的16位店主，與他們進行瞭長談，用文字展現瞭京都咖啡館特有的曆史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態：對於咖啡，他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。
在這本書裏，最年輕的咖啡館隻有兩歲，最年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們為“咖啡職人”。
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【編輯推薦】
1、青年作傢，資深媒體人，豆瓣2020年度好書作者庫索2022年新作。
2、作者庫索繼《我在京都居酒屋》後，“京都新職人”係列第二本。在這本書裏，最年輕的咖啡館隻有兩歲，最年老的咖啡館已經七十歲。再過些日子，咖啡館也會成為新的百年老店，緩慢地流淌在古都的街道上，而這些營造緩慢時光的店主，我們稱他們為“咖啡職人”。
3、在京都，遇見咖啡館。在咖啡館，感受文化、生活與人生百態。
4、在京都開咖啡館的人，不一定是京都人。開咖啡館不是一種“天職”，卻是他們的“歸宿”。庫索專程拜訪瞭當下京都咖啡業最具代錶的16位店主，與他們進行瞭長談，用文字展現瞭京都咖啡館特有的曆史脈絡和文化氛圍，以及咖啡職人的生活工作狀態。作者通過自己的觀察，以及和店長的交談，傾聽著他們的故事，也感受到一份職人氣質：對於咖啡，他們是專業的。這不是一件光靠情懷和滿腔熱情就能實現的事情。
5、咖啡館不僅是人們相遇的場所，也是放鬆的空間。人們來到這裏，聊著天，傾訴生活的閑話，並不是日常生活中什麼大不瞭的存在，但許多人在感到疲倦之時，會因為喝瞭一杯咖啡而得到治愈。
6、喫茶店與咖啡館，舊與新，繼承老鋪又不斷開發新形態，構成瞭京都獨特的咖啡文化。
Okaffe Kyoto/The Unir/六曜社咖啡店/喫茶マドラグ/here/WEEKENDERS COFFEE……
不管是新式現代咖啡館，還是老牌傳統咖啡館，都更加追求品質與專業，在強調每一杯咖啡的手工感的同時，更加注重個性化。
7、126張作者攝影京都咖啡館相關圖片，更好地讓讀者體會咖啡館及其店長的魅力。
8、精緻雙封，封麵定製插畫，內文特約插畫師繪製簡約日係咖啡元素圖，全書四色印刷。
用戶評價
##永遠都要與美好事物為伍
評分##怎麼纔能去京都喝咖啡 ？？急
評分##相比於居酒屋de故事，咖啡館的故事弱瞭些～～果真日本還是深夜食堂最抗打，咖啡還是交給西方的河邊吧
評分##或許我們在咖啡館裏享受的是獨處時的放鬆，或是與朋友歡愉的交談，但我們鮮少會去發現去感受咖啡館及其店長的用心。在這本書中，你讀到的不僅僅是載滿故事的京都咖啡館，還有這些咖啡館店長用心經營的職人精神和魅力，以及迷人的咖啡文化和生活百態。
評分##日復一日年復一年做著同一件事的人，會更肯定時間的價值感。有而立之年纔找到人生方嚮的拉花大師，也有從小就嚮往喫茶店的咖啡師，有話癆的店主，也有沉默寡言的店主，生活裏到處充滿同溫層和迴音壁， 每一個咖啡店都是一個自己的宇宙，每個人都可以按自己的意誌生活。
評分##或許我們在咖啡館裏享受的是獨處時的放鬆，或是與朋友歡愉的交談，但我們鮮少會去發現去感受咖啡館及其店長的用心。在這本書中，你讀到的不僅僅是載滿故事的京都咖啡館，還有這些咖啡館店長用心經營的職人精神和魅力，以及迷人的咖啡文化和生活百態。
評分##咖啡館不僅僅隻是喝咖啡的地方 更是一種生活方式的窺見 喜歡庫索的文字 精準溫情卻又娓娓道來
評分##咖啡師們的嚴謹、嚴肅、自戀、幽默等性格特徵，很大程度上影響瞭自己所開的咖啡館。每一個咖啡館的介紹，更像是店主個人的傳記故事，考察和采訪的工作量之大讓人敬佩。比咖啡館裏人們竊竊私語更加細膩的，是庫索不疾不徐的記錄。
評分##如果說居酒屋是疲憊生活中的慰藉，那咖啡館就是黑白日子裏的彆樣色彩。在咖啡館裏，可以暢所欲言，可以沉默不語，可以任意選擇你最舒適的姿態走進它。庫索筆下的咖啡館，讓我們看到瞭更多不同的側麵，不止是京都人的咖啡館，還有我最喜歡的生活的樣子。
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