发表于2025-04-19
烘焙日子的甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载
鱼菲
本名潘晋元
创意美食家
高级西点师
ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军
《橄榄餐厅评论》专栏作家
已出版《行走的厨房》
新浪美食名博、人气美食作家鱼菲“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方!
巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。
细致的步骤图以及随处可见的“tips”,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。
在烘焙中寻找美食与文化的关联点。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《绯闻女孩》中的马卡龙……通过视觉可以产生很多感受,但当你用双手把它们在现实中还原出来,也将收获新的感悟和理解。
##每张图都再说我很好吃……然后结果就是体重上升
评分 评分##每张图都再说我很好吃……然后结果就是体重上升
评分 评分书上写着"暖男西点师教你做出令人憧憬的幸福甜点",自己就开始叛逆的想:怎么一本书还能让我感到幸福?偏不信!从小到大看书,打开书会下意识的闻闻书的味道,或许是油墨味或许是书淡淡的陌生又熟悉永远不会变的味道,总是可以给自己最稳定的安全感。这本书软软的,悄悄地像是故...
评分在看过减肥、素食和家常菜之后再读这本书,真是罪恶。 满满都是流在纸张中的“甜”。 我是个太爱吃甜食的人,但是也是忍受不了这样的诱惑。因为大抵“甜”不仅仅满足的是味蕾,更多的是精神上的满足。 因为“甜”会让人幸福。 烘焙,就是让人幸福的事业。 巧克力派、饼干、蛋糕...
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