李書崇,著名文化學者,作傢,性學傢。
關注自然、文明、生態、曆史等宏大話題。
曾在國內首倡建立性學學科,主持翻譯引進瞭大型學術匯編《性學總鑒》。
主要作品有《性文化簡史》《死亡簡史》《意識形態與烏托邦》等。
《人間味道》是著名文化學者李書崇先生耗數年之功完成的一部美食筆記。詳述瞭博大精深、源遠流長的中華美食文化。作為一位生長於成都的美食傢,作者目光不僅局限於川菜一隅,而是旁徵博引,夾敘夾議,有史料有觀點,有逸聞有親曆;將以食為天的東方民族精神揮寫得淋灕盡緻。本書為讀者瞭解中國飲食文化、感受美食魅力、領略美食傢風采提供瞭一個上佳範本。
##之前拜讀過李老師的巜食道通天》,風格相似,知識性趣味性相結閤,古今對比,可看性強
評分 評分##把中國的飲食文化說的蠻全麵的,吃這件事在我們這確實很不一樣,都可以上升到治國。但真的如網上說的,吃這件事上也可以理性一點,老祖宗已經幫我們安排好瞭最好的食物選擇,不要再作死去吃什麼野味瞭。對抗的不是口腹之欲,而是刻奇和虛榮心瞭罷。
評分關於飲食,我們最常聽到的大概就是那簡單的五個字瞭——民以食為天! 生存在這個世界上,飲食對於我們人來說可謂是“天大的事”。中國素來就有美食之鄉的稱號,在這片土地上,你所知道的不知道、吃過的沒吃過的美食可謂是數不勝數...... 之前看《舌尖上的中國2》之時,對裏麵的...
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