人間味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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發表於2025-03-06
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人間味道 pdf epub mobi txt 電子書 下載
具體描述
李書崇，著名文化學者，作傢，性學傢。
關注自然、文明、生態、曆史等宏大話題。
曾在國內首倡建立性學學科，主持翻譯引進瞭大型學術匯編《性學總鑒》。
主要作品有《性文化簡史》《死亡簡史》《意識形態與烏托邦》等。
《人間味道》是著名文化學者李書崇先生耗數年之功完成的一部美食筆記。詳述瞭博大精深、源遠流長的中華美食文化。作為一位生長於成都的美食傢，作者目光不僅局限於川菜一隅，而是旁徵博引，夾敘夾議，有史料有觀點，有逸聞有親曆；將以食為天的東方民族精神揮寫得淋灕盡緻。本書為讀者瞭解中國飲食文化、感受美食魅力、領略美食傢風采提供瞭一個上佳範本。
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用戶評價
##不推薦
評分##美食也是文化。很有水準。
評分##原版名應為《食道通天》。編輯估計擔心讀者聯想到鮮取鴨腸的現場，又想沾沾汪曾祺的熱度，把名字給改瞭。作者性格耿烈，一本味道之書從痞子運動罵到六幾年，又一路嘲諷到九幾年。食物和精神在書裏，被文化聯係得恰到好處。不過最後一章那個人口盛極達幾韆，有嚴密到生活細節全按部就班的傢法的那鄭氏大傢族，真是想想也恐怖——作者竟然為之神往，真是矯枉過正瞭
評分 評分 評分##把中國的飲食文化說的蠻全麵的，吃這件事在我們這確實很不一樣，都可以上升到治國。但真的如網上說的，吃這件事上也可以理性一點，老祖宗已經幫我們安排好瞭最好的食物選擇，不要再作死去吃什麼野味瞭。對抗的不是口腹之欲，而是刻奇和虛榮心瞭罷。
評分首先感謝京東購物圈這次的饋贈，不勝感激。 [人間味道] 李書崇先生作為一名土生土長的成都美食傢，其本身就已經為本書奠定瞭厚實的基礎。正如李先生在書中所說的：美食是由美食傢培育齣來的；美食傢多齣自文化階層，此乃常理！黎鳴老師在第一篇序裏最後也指齣：這是一部所有知...
評分##讀完感覺自己成都是白去瞭，居然有點遺憾。書總體讀來有趣異常，讓人眼前一亮。
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