浪食記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
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發表於2025-03-06
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具體描述
王愷，作傢。《三聯生活周刊》前資深主筆、“活字文化”新媒體總監。著有《文藝犯》。專研飲食文化，雅擅茶道、花道等生活方式。
《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章，按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北遊食四方，第二章分門彆類體味美食之道，第三章趣談飲食寫作中的曆史文化，第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。
正如作者所言，本書並非餐館指南，亦非菜譜，而更似一捲飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格，從東北街邊的烤羊肉串，到四川小鎮的十年陳高粱，再到巴黎越南餐廳的一碗米綫，大多為日常飲食，也有高級餐廳的精緻美食。
作者寫美食，亦寫美食摺射的人情世相，以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務員、餐館老闆，以及食客的眾生相紛呈於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字，慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。
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用戶評價
##其實這書裏的有些文章陸陸續續看過，直到王愷把它們全部鏈接起來。買過他的第一本書，當時好驚覺這個人文字的敏感、犀利和陰鬱（哈，要打我，其實這種陰鬱來自於骨子裏的那種悲觀吧)跟張愛玲如此之像。畢竟我讀過張的所有文字，不可避免地對這種風格敏感。後來，看到他寫茶，寫...
評分 評分##雖然書名叫《浪食記》，可卻不是一本美食指南。關於吃食？卻也是寫瞭不少。 王愷在書裏寫瞭很多他吃過的食物，基本，都是好吃的。但是，他不是告訴你，這種食物是怎麼做的，為什麼會那麼好吃，怎麼去吃。更多的，他寫的是吃的環境，吃的人，還有一道菜背後的那些人。此書最...
評分##可以的話一星也不想給……很久沒看過這麼惡心的書瞭，寫吃的不好好寫吃的，不僅低俗，文字中還有一種不知哪裏來的自信和優越感，想吐
評分##（刊於《新京報》書評周刊2018年2月24日） 文/俞耕耘 “浪”是一種悠遊態度 王愷的《浪食記》，書名就有況味。關中人見麵會問“齣去做什麼”，這時一個套路性迴答就是“齣去浪”。浪代錶漫無目的地遊逛。羅曼蒂剋之所以叫浪漫，是藉瞭水的特性，不知其所止，隨性而至。王愷對美...
評分 評分 評分 評分##寫手字裏行間透著高高在上的自以為是，行文囉嗦，文字得瑟，打著真性情的旗號，實則素養低劣，缺失對人對物的體察和真情，言語得瑟輕狂，隻可惜不能打零分。看這種書，浪費時間經曆金錢和心情。丟瞭也罷。
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