发表于2025-04-21
知味集 pdf epub mobi txt 电子书 下载
##作家谈吃,是个文集,摘录了许多作家谈吃的文章,可美其名曰《吃货的自我修养》。有几篇写得蛮有意思,不过大多数都味同嚼蜡,颇为一般。
评分 评分##大部分短篇还是不错的 补充了好多小知识… 东来顺 王致和 北京地道小吃 苏帮菜 酱菜各种各样。“知味实不易,说味就更难”;全书出现过数不清的“食不厌精 脍不厌细”;“能用发酵发霉的方式做出异味食物 一定是有悠久文明的国家”;桃花泛(饭)念起来也太带感。(还有一些写的就很普通没太多意思)顺带了解一些动荡十年对这些文人巨大的影响…
评分 评分 评分##深圳图书馆借阅。汪邀请当时的文学大家们写关于美食的文章,集合成书。由美食可以感受当时中国天南地北,不同背景的人的生活。由于时代背景,读起来节奏慢,心静。有一种回到读书时期看课本的感受。
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