舌尖上的古代中国

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虫离小僧
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2017-12-1 平装 9787549255528

具体描述

中华美食的前世今生大揭秘,一本关于美食的“自我修养”手册。

《舌尖上的古代中国》包括三个板块,第1个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食;第2板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽;第3个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。

《舌尖上的古代中国》中更附有古方宫廷食用食谱,是一本既可以获取趣味知识,又能使用的全方位美食书。

用户评价

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##信息点很杂,几乎没有论述和引申,但是行文幽默不引人厌烦就已经是有功了吧……

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##无论贫穷还是富有,都各有各的好吃的,谁说茭白橙子?就不如满汉全席啦……当然什么满汉席烧尾宴清河郡王宴依然在我贫穷的想象力之外……感谢学生刘汶君赠书 一部《尚食》将古代美食推到了观众面前,不管剧情有多烂,里面的美食制作过程却拍得像舌尖上的中国,就差配个讲解。哈哈哈,看着剧里面的各类美食,总是羡慕嫉妒。唉唉唉。如果能穿越去那里就好了。不为别的,就为美食…… 印象最深就是苏月华用巧夺天工的刀功硬是将食材整出一...  

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菜单列举得是多了一点,但附在后面的有趣解释还是很好地调剂了这种枯燥感 就是开头的美食图鉴能再多点就好了~

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##趣味横生、妙笔生花,本来我以为只是一部关于吃的中国通史,没想到竟然还有辣么多菜单和做法,让我这个小厨级吃货读着读着就跃跃欲试了。(。ò ∀ ó。)

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##很有意思的一本饮食书。【立春-春饼;雨水-樱桃菠菜红枣罐罐肉;惊蛰-梨;春分-春卷驴打滚;清明-青团;谷雨-香椿;立夏-三鲜;小满-苦菜;芒种-桑葚;夏至-凉面;小暑-黄鳝;大暑-姜仙草;立秋-粥;处暑-鸭;白露-红薯;秋分-螃蟹;寒露-芝麻;霜降-萝卜柿子;立冬-羊肉鸡;小雪-腊肉白菜;大雪-红薯粥;冬至/汤圆赤豆糯米饭;小寒-腊八粥;大寒-年糕八宝饭。】

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