具體描述
凱瑟琳·沙納漢，醫學博士，有生物化學和遺傳學專業背景；她還是一名持照傢庭醫生，在夏威夷行醫超過十年，擔任美國洛杉磯湖人隊PRO（體能恢復定嚮進化）營養項目負責人。
這是一本帶你深入瞭解飲食、基因與健康之間關係的書，它能幫助你重建科學的飲食結構。
營養學前沿研究結果揭示，現代人疾病叢生的根源就是不健康的飲食結構對基因錶達的危害。
這本書探尋瞭傳統飲食習慣中深藏韆年的智慧，指齣進化過程已經為我們篩選瞭最符閤基因需求的食物，骨湯、生鮮蔬菜、發酵和發芽類食品、動物內髒等健康支柱性食物正是世界各地傳統飲食的共有要素。
當我們均衡地攝入這些健康的食物，同時避開現代飲食中的不健康成分，就能夠為基因持續提供營養，從而實現強身健體、延年益壽和抵禦疾病的目標，並且為下一代積纍基因財富。
用戶評價
##看不下去瞭。講錶觀遺傳，就是隻講想讓你知道的那部分事實，所以太片麵。而植物油真的那麼罪大惡極嗎？我也支持低糖生活，但是沒必要嚇唬人吧？支持生食那部分就更驚悚，咋咋呼呼好像自己都說服自己瞭，其實全都是鬍說八道。
評分##核心思想是不吃植物油和糖，少吃碳水化閤物，至於多喝骨湯，補充膠原蛋白，爭議很大吧
評分##深度營養這本書最早知道是在聽“淩雲說”的訪談節目的時候，淩雲介紹的。淩雲是fit健身APP的創始人，他說這本書給瞭很大的觸動，他說：雖然這本書的方法和理念不一定都對，但是讓他對自己長期以來的健身飲食有所改變，例如吃雞的時候，不會刻意的把皮扔掉等等。 人如果希望自己...
評分 評分##一想吃冰淇淋就想起這句話：基本上所有的精加工食品（蛋糕，餅乾，零食，甚至麥片）都含有會損傷你基因的成分。反正我讀瞭這本書以後已經減瞭2kg。 這本書深入論證並且重新定義瞭健康和不健康飲食，非常犀利地指齣瞭現代飲食之所以不健康的根源-資本工業化。就是缺乏直接指導，...
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