中国制冷学会制冷专业工程师继续教育系列丛书：制冷技术及其应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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彦启森 编

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出版社： 中国建筑工业出版社

ISBN：9787112083862

版次：1

商品编码：10060974

包装：平装

开本：16开

出版时间：2006-06-01

用纸：胶版纸

页数：635

字数：1000000

编辑推荐

　　本书是“中国制冷学会制冷工程师继续教育系列丛书”的基础，内容包括热工基础、制冷技术、冷冻冷藏、空调与热泵四个部分，基本涵盖了普冷技术的各个方面。本书以蒸气压缩式制冷装置为主，适当介绍了吸收式制冷装置，突出制冷装置的“原理、构造、特性”，重视产品的“实验”、“规范、标准”的讲解，以适应制冷工程技术人员的基本需求。

内容简介

　　《制冷技术及其应用》是“中国制冷学会制冷工程师继续教育系列丛书”的基础，内容包括热工基础、制冷技术、冷冻冷藏、空调与热泵四个部分，基本涵盖了普冷技术的各个方面。本书以蒸气压缩式制冷装置为主，适当介绍了吸收式制冷装置，突出制冷装置的“原理、构造、特性”，重视产品的“实验”、“规范、标准”的讲解，以适应制冷工程技术人员的基本需求。
　　本书适用于从事制冷机械设备、冷藏冷冻、冷藏运输以及空调热泵专业的技术人员阅读，亦可供相关专业的在校学生参考与自学使用。

内页插图

目录

主要符号表
序论
第一部分 热工基础
第一章 制冷热力学
第一节 基本概念
第二节 热力学第一定律
第三节 热力学第二定律和熵
第四节 理想气体及其热力过程
第五节 实际气体的性质
参考文献
第二章 热传递
第一节 热传递现象
第二节 对流换热
第三节 凝结与沸腾换热
第四节 传热和换热器
参考文献

第二部分 制冷技术
第三章 制冷循环
第一节 蒸气压缩式制冷循环
第二节 吸收与吸附式制冷循环
参考文献
第四章 制冷剂与载冷剂
第一节 蒸气压缩式制冷机用制冷剂
第二节 润滑油
第三节 载冷剂
参考文献
第五章 制冷压缩机
第一节 概要
第二节 活塞压缩机
第三节 滚动活塞压缩机
第四节 涡旋压缩机
第五节 螺杆压缩机
第六节 离心压缩机
参考文献
第六章 热交换器
第一节 冷凝器
第二节 蒸发器
第三节 冷却塔
参考文献
第七章 制冷系统及辅助设备
第一节 制冷系统原理图
第二节 节流装置
第三节 辅助设备
第四节 制冷剂管路设计
参考文献
第八章 控制机构
第一节 电磁阀
第二节 制冷剂压力调节阀
第三节 压力开关
第四节 温度开关
第五节 其他控制部件
参考文献
第九章 制冷系统的安全装置与安全操作
第一节 制冷系统的安全装置
第二节 制冷系统的压力试验
第三节 制冷系统的安全操作
参考文献
第十章 制冷机组及其性能调节
第一节 蒸气压缩式制冷机组的类型与构造
第二节 蒸气压缩式制冷机组的性能与调节
第三节 蒸气压缩式制冷系统的运行调试
第四节 吸收式制冷机组的构造与性能调节
参考文献

第三部分 冷冻冷藏
第十一章 食品冷冻冷藏工艺
第一节 食品原料特性与冷冻冷藏原理
第二节 食品冷冻冷藏方法
第三节 食品冷藏链与食品安全
参考文献
第十二章 预冷与快速冻结
第一节 果蔬预冷
第二节 快速冻结
参考文献
第十三章 冷库
第一节 冷库的分类与容量
第二节 土建冷库
第三节 装配式冷库
第四节 气调式冷藏库
参考文献
第十四章 冷藏运输
第一节 冷藏运输装置的特点与要求
第二节 铁路冷藏车
第三节 冷藏汽车
第四节 水路冷藏船
第五节 冷藏集装箱
参考文献
第十五章 家用与商用冷藏设备
第一节 家用冰箱
第二节 冷柜
第三节 陈列柜
第四节 冷藏设备的试验
参考文献
第十六章 食品的真空干燥
第一节 真空干燥原理
第二节 真空干燥过程
第三节 真空干燥装置
第四节 冻干机的制冷系统设计
参考文献

第四部分 空调与热泵
第十七章 焓湿图和空气的热湿处理过程
第一节 湿空气组成和状态参数
第二节 湿空气焓湿图
第三节 空气与水接触时的热湿交换
第四节 常见空气处理过程
参考文献
第十八章 集中式空气调节系统
第一节 集中式空调系统组成与分类
第二节 集中式空调的冷热源
第三节 集中式空调的水系统
第四节 集中式空调的风系统
第五节 集中式空调系统的调试与运行调节
参考文献
第十九章 直接蒸发式空调系统
第一节 直接蒸发式空调系统特点与分类
第二节 房间空气调节器
第三节 单元式空气调节机组
第四节 多联式空调系统
第五节 专用空调机组
参考文献
第二十章 运载工具的空调系统
第一节 汽车空调
第二节 列车空调
第三节 船用空调
参考文献
附录
附图
附表

前言/序言

现代暖通空调系统设计与优化 作者： 知名暖通空调领域专家团队 出版社： （请在此处填写一家信誉良好的专业技术出版社名称） 出版年份： （请在此处填写出版年份） ISBN： （请在此处填写ISBN号） --- 内容简介 本书《现代暖通空调系统设计与优化》是一部面向暖通空调（HVAC）行业工程师、设计师、项目经理以及相关专业研究人员的深度技术专著。它聚焦于当前建筑能源效率法规的日益严格化、智能化控制技术的发展，以及对室内环境质量（IEQ）的更高要求，系统性地阐述了从概念设计到系统调试与运行维护的全生命周期管理中的关键技术和前沿方法。 本书摒弃了传统教科书中过于基础的原理介绍，而是将重点放在复杂工程实践中的决策支持、性能评估和系统集成上。全书内容覆盖了当前主流和新兴的暖通空调技术路线，旨在帮助读者构建一个基于性能、高效节能、且高度可靠的暖通空调系统解决方案。 第一部分：系统设计基础与前沿理念 本部分首先对当前全球及国内暖通空调设计规范进行了深度解读，特别是针对绿色建筑标准（如LEED、WELL、国内绿色建筑评价标准）中对能耗指标的最新要求。随后，本书引入了基于模型的系统设计（Model-Based System Design, MBSD）理念。 能耗基准与基线模型建立： 详细介绍了如何根据建筑功能、气候区域和使用特性，建立准确的年度能耗基线模型，为后续的节能优化提供量化依据。 室内环境质量（IEQ）的量化控制： 深入探讨了PMV/PPD（预测平均投票/预定比例不满意度）、CO2浓度控制、挥发性有机化合物（VOCs）控制等指标，并提供了在不同应用场景（如医疗机构、数据中心、普通办公楼）下实现IEQ最优平衡的策略。 气候适应性设计策略： 针对中国幅员辽阔的气候特点，系统分析了严寒、湿热、夏热冬冷等不同气候区下，对负荷计算精度、除湿热负荷处理、以及热回收技术选择的具体指导。 第二部分：高效冷热源与末端设备技术深度剖析 本章是全书的技术核心，重点剖析了当前市场上主流高效设备的最新发展和选型要点。 变制冷剂流量系统（VRF）与多联机技术： 详细论述了其最新的冷媒充注安全标准、变频技术的深度控制策略，以及如何通过优化室内外机布局，最大限度地减少管路阻力和系统能耗。特别分析了在超低环境温度下，热泵机组的性能衰减模型及应对措施。 高效水系统解决方案： 重点聚焦于磁悬浮离心式冷水机组、螺杆式冷水机组的优化运行点选择。在水泵和风机部分，系统性地介绍了泵/风机箱一体化设计以及变频驱动与智能控制的结合，强调了水阻力网络优化在降低水泵能耗中的关键作用。 先进空气处理设备（AHU）与热回收： 全面覆盖了全热交换器和显热交换器的选型计算、交叉污染风险评估。深入探讨了转轮式热回收技术的效率衰减因素及维护策略，并介绍了最新的中效/高效过滤器的阻力与能耗特性。 辐射供冷供热系统： 针对地（墙/顶）辐射系统的水力平衡、防结露控制（露点控制算法）以及与送风系统（新风/置换通风）的合理耦合进行了详细的工程案例分析。 第三部分：智能控制与系统集成优化 本部分是连接设计与实际运行的桥梁，关注如何利用数字化工具提升系统性能和管理效率。 楼宇自控（BAS/BMS）系统集成： 详述了基于BACnet/LonWorks等协议的系统集成架构，强调数据采集的准确性和实时性。重点介绍了设备级控制（DDC）与系统级优化控制（Supervisory Control）的层次划分和策略制定。 基于模型的预测控制（MPC）： 介绍了如何利用建筑热惯性、未来天气预报以及电价波动数据，提前规划制冷/供热负荷，实现能源的“削峰填谷”和优化运行，这是实现深度节能的关键技术。 负荷预测与健康管理（PHM）： 探讨了利用机器学习方法对空调设备的关键运行参数（如冷凝压力、蒸发温度、风机电流）进行基线漂移分析，实现早期故障诊断和预测性维护，从而避免系统性能的长期衰退。 数据可视化与能效审计： 提供了如何设计有效的能效仪表盘，实时追踪系统关键绩效指标（KPIs），并指导现场调试人员进行性能验证和持续优化的方法论。 第四部分：专业应用场景与特殊需求处理 本书的最后一部分针对特定建筑类型提供了定制化的解决方案。 数据中心冷却技术： 深入分析了高密度机房的冷却挑战，包括冷热通道封闭、浸没式液冷技术（Immersion Cooling）的部署优势与限制，以及如何处理高显热比负载。 医院洁净与感染控制： 重点讲解了层流、压力梯度控制、以及不同等级洁净室的换气次数与过滤等级的精确匹配，确保气流组织满足医疗标准的同时，避免过度通风造成的能耗浪费。 工业与特殊工艺环境： 探讨了高温/低温/防爆环境下的通风与温湿度控制要求，例如实验室通风柜的变风量控制与安全连锁机制。 本书特色 1. 强调性能导向（Performance-Based）： 不仅关注“如何设计”，更关注设计结果的“实际能效表现”和“长期运行可靠性”。 2. 前沿技术与实用性结合： 涵盖了最新的磁悬浮技术、MPC控制算法等，同时辅以大量的工程实例和详细的选型计算表格。 3. 跨学科视野： 融合了建筑物理、热力学、流体力学、自动化控制等多个学科的最新研究成果，为读者提供全面的知识体系。 本书是暖通空调领域专业人员提升复杂系统设计与优化能力的必备参考资料。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这套书的时候，我本职工作里正好在攻克一个老旧中央空调系统的能耗优化难题。这本书里关于冷凝器和蒸发器的换热器设计优化那一块内容，简直是及时雨。它没有停留在标准的U值计算层面，而是引入了流体阻力与污垢系数动态变化的复杂模型，这在很多标准教材里是很难找到的。我记得有一章专门讲了二次制冷剂（比如乙二醇水溶液）在不同流速下的热损失控制，书中给出的经验公式和修正系数，让我能更精确地模拟出实际运行中的能量损耗。更让我惊喜的是，它对变频技术在制冷系统中的应用做了非常透彻的分析，包括变频器对电机启动电流的控制、软启动带来的系统可靠性提升，以及在部分负载运行时与传统调节方式的能耗对比曲线。这些不仅仅是理论探讨，而是带着明确的工程化思维去构建知识体系的，读起来让人感觉自己手中的扳手和万用表似乎都带上了更深的理解和更高的使命感，是真正服务于工程实践的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

这套丛书在设备维护和故障诊断方面的叙述，也展现了极高的实用价值。它不仅仅罗列了常见的故障现象，比如制冷剂泄漏或压缩机卡缸，更重要的是，它提供了一套系统性的排查逻辑和工具应用指南。书中对电气控制系统中的继电器逻辑、传感器信号的交叉验证方法，描述得极其细致。我特别关注了关于真空度和干燥度的测试章节，它详细说明了如何通过不同真空泵的抽气速率曲线来判断系统内部的湿气残留量，而不是简单地看一个数字是否达标。此外，书中对振动分析在预测机械故障中的应用也做了专业的介绍，包括如何通过频谱分析来区分轴承磨损和叶轮不平衡。这使得我们在面对那些疑难杂症时，不再是盲目地更换部件，而是能像侦探一样，根据科学证据层层剥茧，找到问题的真正根源，这无疑大大提高了维修效率和准确性。

评分☆☆☆☆☆

这套丛书的深度和广度确实让人眼前一亮。我尤其欣赏它在理论深度上所下的功夫，绝非市面上那种浮光掠影的入门读物可比。它细致地剖析了制冷循环中那些最核心、最容易被忽略的物理化学原理，比如在不同工况下制冷剂的热力学行为变化，以及如何通过精密的计算来优化能效比（EER）。书中对压缩机类型的性能曲线图的解读，简直是教科书级别的详细，不仅仅是告诉你“哪个好”，而是深入阐述了“为什么好”，以及在特定应用场景下，比如高温热泵还是低温冷冻，不同技术路线的优劣权衡。那种对细节的极致追求，让我这个已经工作多年的工程师，都能从中挖掘出新的知识点和解决问题的思路。尤其是关于新型制冷剂替代和环保法规的章节，紧密结合了行业最前沿的动态，提供了非常实用的设计指导，这对于我们日常进行项目设计和设备选型时，避免踩坑起到了至关重要的作用。这本书的结构安排也体现了专业性，从基础理论到具体应用，层层递进，逻辑清晰得仿佛是一张结构严谨的工艺流程图，让人感到踏实可靠。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书的文字风格比较“硬核”，它不是那种试图用生动比喻来讨好读者的读物，而是直指核心，充满了严谨的数学推导和工程规范的引用。一开始翻阅时，确实需要更多的耐心和时间去消化那些公式和图表，特别是涉及到非稳态传热和动态控制理论的部分，对读者的基础知识储备是个不小的考验。然而，一旦你跨过了最初的门槛，你会发现这种“不妥协”正是它价值所在。它迫使读者跳出现有的思维定势，去追溯每一个结论背后的物理本质。比如，对于气液分离器的设计，它没有直接给出经验尺寸，而是详细阐述了不同分离效率对系统稳定性的连锁反应。这种“刨根问底”的态度，让这本书的知识体系非常坚固，读完之后，你不会觉得自己只是“知道”了某个知识点，而是真正“理解”了它的运作机理。对于那些希望从“会操作”提升到“能设计”的工程师来说，这种深层次的认知提升是无可替代的。

评分☆☆☆☆☆

从装帧和排版来看，这套丛书也体现出了一种对知识的尊重。纸张的质感厚实，印刷清晰，尤其是那些复杂的系统示意图和管道流程图，线条分明，标注准确无误，这在查阅和对照时至关重要，避免了因图示模糊而造成理解偏差。更值得称赞的是，它在引用国内外标准时非常严谨，明确指出了不同标准体系之间的差异和适用范围，这对于进行国际贸易或合资项目的工程师来说，提供了非常清晰的合规性参考。阅读下来，我感觉自己不是在读一本技术手册，而是在接受一位领域内泰斗的长期、系统的“言传身教”。它不炫技，不浮夸，只是以一种沉稳、可靠的姿态，将一个复杂且不断演进的工程领域知识体系，进行了一次高质量的梳理和总结。它更像是一部需要反复研读、时常翻阅的工具书和思想库，而非一次性的快餐读物。

评分☆☆☆☆☆

我是做船舶的 这个太好了 希望你们有用

评分☆☆☆☆☆

比**网便宜。很实用的工具书。

评分☆☆☆☆☆

还不错

评分☆☆☆☆☆

书很好，就是快递太不给力了

评分☆☆☆☆☆

挺好，速度快，东西不错

评分☆☆☆☆☆

很全面的工具书，制冷方面考试用的

评分☆☆☆☆☆

专业详细，很系统全面，具体的内容有待学习。印刷质量很好。纸质很好。

评分☆☆☆☆☆

书很好，慢慢看

评分☆☆☆☆☆

比较全面，易懂，正好符合我目前的需求。好评！