保育员（初级、中级、高级技能）国家职业资格培训教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周梅林，劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 编

图书标签:

• 保育员
• 育婴
• 早教
• 职业培训
• 技能提升
• 国家职业资格
• 教材
• 护理
• 儿童教育
• 资格证

出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787504540584

版次：1

商品编码：10172153

包装：平装

开本：16K

出版时间：2003-11-01

用纸：胶版纸

页数：120

字数：198000

正文语种：中文

内容简介

　　为推动保育员职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在保育员从业人员中推行国家职业资格证书制度，劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准——保育员》(以下简称《标准》)制定工作的基础上，组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家，编写了《国家职业资格培训教程——保育员》(以下简称《教程》)。
　　《教程》紧贴《标准》，内容上力求体现“以职业活动为导向，以职业技能为核心”的指导思想，突出职业培训特色；结构上，《教程》针对保育员职业活动的领域，按照模块化的方式，分初级、中级、高级3个级别进行编写。《教程》的基础知识部分内容覆盖《标准》的“基本要求”；技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”，节对应于《标准》的“工作内容”，节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。
　　《国家职业资格培训教程——保育员(初级技能中级技能高级技能)》适用于对初级、中级、高级保育员的培训，是职业技能鉴定的指定辅导用书。

目录

第一部分 初级保育员技能
第一章 清洁和消毒(1)
第一节 环境卫生(1)
第一单元 活动室和寝室的卫生(1)
第二单元 盥洗室的卫生(3)
第三单元 开窗通风(4)
第二节 消毒工作(5)
第一单元 日常消毒(5)
第二单元 消毒液的配制(7)

第二章 生活管理(8)
第一节 晨、午、晚检与体检(8)
第一单元 晨、午、晚检(8)
第二单元 体检(9)
第二节 进餐(9)
第一单元 三餐的保温和保洁(9)
第二单元 分发餐具(10)
第三单元 分发饭菜(10)
第四单元 营造进餐环境(11)
第三节 饮水(12)
第一单元 准备饮用水(12)
第二单元 组织饮水和培养良好的饮水习惯(13)
第四节 盥洗和入厕(14)
第一单元 准备毛巾(14)
第二单元 照顾婴幼儿的盥洗(15)
第三单元 照顾婴幼儿的大小便(15)
第五节 睡眠(16)
第一单元 创设婴幼儿的良好睡眠环境(16)
第二单元 培养婴幼儿正确的睡眠姿势(17)
第三单元 正确处理婴幼儿的遗尿问题(18)
第四单元 穿脱衣服与整理床铺(18)
第六节 物品与设备管理(20)
第一单元 物品管理(20)
第二单元 更换维修设备(21)

第三章 配合教育活动(22)
第一节 配合室内教育活动(22)
第一单元 保育工作的记录(22)
第二单元 活动前的准备和活动后的整理工作(23)
第三单元 纠正婴幼儿的不良姿势(25)
第二节 配合室外教育活动(27)
第一单元 场地、材料的准备和收拾整理工作(27)
第二单元 协助教师组织婴幼儿活动(28)

第四章 安全工作(30)
第一节 常规的安全措施(30)
第一单元 婴幼儿活动材料和场地的选择(30)
第二单元 婴幼儿着装的检查(38)
第二节 防止意外伤害(38)
第一单元 危险用品及药品的妥善保管(38)
第二单元 常用的护理技术(39)
第三单元 常见小外伤的处理(41)
第二部分中级保育员技能

第五章 配制幼儿园常用的消毒液(43)

第六章 生活管理(45)
第一节 晨、午、晚检与定期体检(45)
第一单元 晨、午、晚检(45)
第二单元 定期体检(47)
第二节 进餐(49)
第一单元 指导餐前值日生的工作(49)
第二单元 促进婴幼儿的食欲(50)
第三单元 指导婴幼儿进餐(52)
第三节 盥洗(55)
第一单元 指导婴幼儿的盥洗(55)
第二单元 培养婴幼儿的清洁习惯(60)
第四节 预防婴幼儿睡眠中遗尿(61)

第七章 配合教育活动(64)
第一节 配合室内教育活动(64)
第一单元 参加婴幼儿的部分游戏和教学活动(64)
第二单元 总结保育工作(65)
第三单元 制作玩具和教具(66)
第四单元 指导个别婴幼儿参与活动(67)
第二节 配合室外教育活动(69)
第一单元 注意随时给婴幼儿增减衣服(69)
第二单元 照顾体弱儿(70)
第三单元 照顾肥胖儿(71)

第八章 安全工作(72)
第一节 常规的安全措施(72)
第一单元 预防事故的发生(72)
第二单元 常规的安全措施(73)
第二节 常见意外事故的处理(79)

第三部分 高级保育员技能
第九章 预防常见传染病和做好消毒工作(84)

第十章 生活管理(89)
第一节 晨、午、晚检(89)
第二节 做好预防接种的协助工作(91)
第三节 进餐(95)
第一单元 照顾不同体质的婴幼儿进餐(95)
第二单元 培养婴幼儿文明进餐的习惯(97)
第四节 盥洗和入厕(99)
第一单元 组织好盥洗(99)
第二单元 培养婴幼儿的排便习惯(101)
第三单元 及时发现婴幼儿大小便的异常(105)
第五节 睡眠(105)
第一单元 培养婴幼儿的良好睡眠习惯(105)
第二单元 及时发现婴幼儿的睡眠问题(107)

第十一章 配合教育活动(109)
第一节 配合室内教育活动(109)
第一单元 了解教育计划和主动配合教育活动(109)
第二单元 指导婴幼儿的游戏和教学活动(111)
第三单元 解决游戏和教学活动中出现的问题(112)
第二节 配合室外教育活动(114)
第三节 创设良好的教育活动环境(114)

第十二章 做好安全工作和培训指导(116)
第一节 对婴幼儿进行基本的安全常识教育(116)
第二节 对婴幼儿进行安全自护的教育(118)
第三节 对初级、中级保育员进行培训和指导(120)

前言/序言

保育员：呵护未来，筑梦童年 内容简介 在人类文明的长河中，儿童始终是传承与希望的载体。而保育员，作为这群幼小生命最亲近的守护者，肩负着塑造他们健康人格、启迪他们心智、培养他们良好习惯的重任。本书《保育员（初级、中级、高级技能）国家职业资格培训教程》正是为有志于投身这一神圣事业的专业人士量身打造的权威指南。它不仅仅是一本技能培训手册，更是一部关于爱、耐心与专业素养的养成之书，旨在帮助每一位保育员从入门到精通，全面掌握保育工作的精髓，成为孩子成长道路上值得信赖的引路人。 本书内容严谨、体系完整，紧密围绕国家职业资格认证标准，为不同等级的保育员提供了详实、可操作的培训内容。从初级保育员的基础知识与技能，到中级保育员的专业深化与拓展，再到高级保育员的创新实践与管理能力，层层递进，确保学习者能够系统性地提升自身职业素养和实践能力。 第一篇：初级保育员——夯实基础，点燃爱心 初级篇是所有保育员职业生涯的起点。本篇重点在于建立保育员的基本认知，培养对幼儿发展的初步理解，并掌握日常保育工作中最核心、最基础的技能。 第一章 认识保育工作与幼儿发展： 深入阐述保育员的职业特点、工作内容、职业道德和法律责任。详细介绍不同年龄段（0-3岁）幼儿的生理、心理、认知、社会性等发展规律，让保育员对孩子有一个全面而深刻的认识。理解“敏感期”的概念，学习如何捕捉和回应幼儿的敏感需求，促进其自主发展。 第二章 幼儿生活照料技能： 这是初级保育员的核心技能。本章详细讲解喂养、睡眠、如厕、洗浴、穿脱衣物等各项生活环节的操作规范和注意事项。强调个体化护理的重要性，学习如何根据每个孩子的具体情况进行调整。例如，在喂养环节，不仅介绍辅食添加的原则和方法，还会涉及母乳喂养的指导、过敏的处理等。在睡眠环节，会讲解不同月龄孩子的睡眠特点，如何营造良好的睡眠环境，如何识别和处理睡眠问题。 第三章 幼儿健康与安全： 幼儿的健康与安全是保育工作的重中之重。本章系统介绍儿童常见疾病的预防与护理，包括传染病的识别、隔离和报告；常见意外伤害的预防，如跌倒、烫伤、误食等，以及意外发生时的紧急处理和急救知识，如心肺复苏（CPR）、海姆立克急救法等。讲解如何建立科学的卫生消毒制度，确保生活和活动环境的安全。 第四章 促进幼儿早期认知与情感发展： 即使是初级保育员，也需要初步引导孩子的认知和情感发展。本章介绍如何通过日常互动，如讲故事、唱歌、游戏等，激发幼儿的学习兴趣，发展其语言能力、动手能力和初步的认知能力。强调建立安全依恋关系的重要性，学习如何与孩子建立良好的沟通，回应他们的情感需求，帮助他们建立初步的自信心和安全感。 第五章 亲子沟通与合作： 初级保育员也需要与家长建立初步的联系。本章指导如何与家长进行有效沟通，及时反馈孩子的在园情况，理解家长的期望，并就育儿问题进行初步的交流与合作，形成家园共育的良好开端。 第二篇：中级保育员——专业深化，全面发展 中级篇在初级基础之上，进一步提升保育员的专业理论水平和实践操作能力，更加注重幼儿的全面发展，并开始涉及课程设计和活动组织。 第一章 发展心理学在保育工作中的应用： 深入学习不同发展阶段（如婴儿期、幼儿早期）的心理发展特点，包括认知、语言、情绪、社会性等方面的理论知识。学习如何运用心理学原理，科学地分析和解决幼儿在成长过程中出现的行为问题，如分离焦虑、攻击性行为、胆怯等。 第二章 早期教育理念与实践： 介绍国内外主流的早期教育理念，如蒙特梭利教育法、瑞吉欧教育法、游戏化教学等，并探讨如何将其有机融入到日常保育工作中。本章重点在于如何设计和组织寓教于乐的教育活动，如感官活动、语言活动、艺术活动、科学探索活动等，以促进幼儿认知、语言、社会性、艺术等各方面能力的发展。 第三章 游戏在幼儿发展中的作用与游戏组织： 深入理解游戏对幼儿身心发展的关键作用，学习不同类型的游戏（如自由游戏、结构性游戏、角色扮演游戏）的特点和教育价值。掌握组织和引导各种游戏活动的方法，包括环境创设、材料提供、规则制定、过程观察与支持等，充分发挥游戏的功能，促进幼儿的全面发展。 第四章 绘本阅读与语言启蒙： 强调绘本在幼儿语言发展和情感培养中的重要性。本章教授如何选择适合不同年龄段的绘本，如何进行生动有趣的绘本阅读，如何引导幼儿进行复述、创编，从而激发他们的阅读兴趣，提升语言表达能力。 第五章 艺术与创意启蒙： 探索音乐、美术、律动等艺术形式在幼儿早期教育中的应用。学习如何引导幼儿进行涂鸦、手工、唱歌、跳舞等活动，鼓励他们自由表达，发展创造力，培养审美能力。 第六章 建立科学的膳食与运动计划： 在初级篇的基础上，本章更加强调膳食的科学性与合理性。学习如何根据幼儿年龄、生长发育特点制定营养均衡的膳食计划，如何处理偏食、挑食等问题。同时，强调体育活动对幼儿身体发育的重要性，设计多样化的户外和室内体育游戏，促进幼儿的体能发展。 第七章 家园沟通与问题解决： 中级保育员需要更深入地与家长沟通，共同解决育儿难题。本章教授如何建立长期、信任的家园伙伴关系，如何通过家长会、家访、个别谈话等多种形式，与家长就幼儿的发展、行为问题、教育理念等进行深度交流，共同制定育儿策略。 第三篇：高级保育员——引领创新，专业成长 高级篇面向具有丰富经验和更深专业追求的保育员。本篇着重于提升保育员的领导力、创新能力、研究能力以及对整个保育机构的贡献，成为行业内的佼佼者。 第一章 幼儿教育研究方法与实践： 学习基本的教育研究方法，如观察法、访谈法、案例分析法等，并能够运用这些方法对幼儿发展和保育实践进行初步的研究和分析。鼓励保育员通过研究，不断优化自己的教育理念和工作方法。 第二章 课程开发与活动设计创新： 引导保育员超越既定教材，能够根据幼儿的兴趣、需求和发展特点，自主开发具有创新性和适宜性的课程主题和活动方案。学习如何设计具有挑战性和探究性的项目式学习活动，激发幼儿的深度学习。 第三章 幼儿行为的深度解析与干预： 针对一些复杂或持续性的幼儿行为问题，本章提供更深入的心理学分析和行为干预策略。学习如何识别潜在的心理障碍，如何与心理咨询师等专业人士合作，为有特殊需求的儿童提供更专业的支持。 第四章 团队协作与管理技能： 高级保育员可能需要承担一定的管理职责。本章教授团队协作的艺术，如何有效地与同事沟通、合作，如何激励团队成员，共同提升保育质量。学习项目管理、时间管理、资源利用等基本管理技能。 第五章 法律法规与职业伦理的精深理解： 深入学习与保育工作相关的各项法律法规，包括儿童权利保护法、教师法等，以及相关的政策和标准。在复杂的伦理困境中，能够做出专业、负责任的判断和决策，维护儿童的最大利益。 第六章 培训与指导能力： 高级保育员需要具备指导和培训初、中级保育员的能力。本章教授如何进行有效的示范教学、技能指导，如何组织内部培训，分享先进的保育经验和理念。 第七章 幼儿教育理论与前沿动态： 关注国内外幼儿教育领域的最新研究成果、理论发展和实践创新，引导保育员保持学习的热情，不断更新自己的知识体系，引领保育工作的发展方向。 附录： 本书还可能包含相关的法律法规条文、最新的行业标准、常用教具和游戏材料清单、儿童发展评估量表示例、以及实用的案例分析和模拟演练等内容，为学习者提供全方位的支持。 总结 《保育员（初级、中级、高级技能）国家职业资格培训教程》以其科学的体系、严谨的内容、丰富的实践指导，为每一位保育员提供了一条清晰、扎实的职业发展路径。它不仅是考取国家职业资格证书的必备教材，更是成为一名优秀、专业的现代保育员的得力助手。通过本书的学习，保育员将能够更深刻地理解儿童发展的奥秘，更精湛地掌握保育技能，更科学地开展教育活动，从而为孩子们的健康成长和美好未来，贡献自己最宝贵的力量。这本书，是献给所有用爱心、耐心和智慧呵护下一代成长的守护者们的礼物。

评分☆☆☆☆☆

作为一名即将参加初级职业资格考试的社会新鲜人，我购买这本教程时，最大的诉求是它能清晰地构建起整个保育知识体系的框架，并且能紧密贴合最新的考试大纲。坦白说，这本书在“知识点覆盖面”上是合格的，几乎涵盖了国家标准中列出的所有必备技能点。但是，它的组织结构略显混乱，知识点之间的逻辑关联性不强，让人感觉像是在一本厚厚的辞典里随机抽取内容。比如，关于安全教育的内容，分散在不同的章节里，一会儿是环境安全，一会儿是活动安全，一会儿又是健康检查中的安全注意事项，这使得初学者很难形成一个系统化的安全防护认知网。我花费了大量时间去梳理这些分散的知识，自己动手绘制思维导图才勉强理清头绪。如果能有一个主线贯穿始终，例如以“儿童一日生活流程”为主线，将健康、安全、生活照料等知识点有机融合，学习起来会流畅得多。这本书更像是知识点的堆砌，而非精心设计的教学路径。

评分☆☆☆☆☆

这本《保育员（初级、中级、高级技能）国家职业资格培训教程》的装帧设计实在有些平淡，封面配色和字体选择都透着一股浓厚的官方教材气息，缺乏一点吸引力。我最初是抱着很高的期待去翻阅的，希望它能在理论深度上给我一些惊喜，毕竟“国家职业资格”这几个字本身就意味着权威性。然而，当我真正深入阅读后，感觉这本书更像是一本事无巨细的政策文件汇编，而不是一本能激发学习热情的指南。比如，在介绍基础护理操作流程时，文字描述冗长且缺乏直观的辅助图解，对于初学者来说，光靠文字想象出正确的洗手消毒步骤或者更换尿布的细节，难度实在太大了。我期望看到更多真实保育场景的案例分析，比如如何应对突发的高烧或呕吐，书里大多只是罗列了“应采取的措施”，缺乏情境模拟。阅读过程中，我不得不时常停下来，上网搜索相关的视频教程来对照理解书中的描述，这大大降低了学习效率。如果能增加一些色彩鲜明的插图，或者用流程图、清单的形式来梳理复杂的知识点，而不是大段大段的文字堆砌，相信读者的体验会好上不止一个档次。这本书的实用性，在初步接触阶段，显得有些不足。

评分☆☆☆☆☆

我是一名已经有几年经验的中级保育员，这次购买这本书主要是想查漏补缺，看看能否在高级技能的部分找到一些能让我职业视野更开阔的内容，比如儿童心理发展的高级评估方法，或者在特殊需求儿童照护方面是否有更深入的探讨。说实话，内容上的深度远远没有达到我预期的“中级到高级”的跨越感。很多章节，尤其是初级和中级部分的内容，对我来说简直是“常识重温”，比如营养膳食的搭配原则，这些在日常工作中已经是肌肉记忆了。更让我感到失望的是，对于如何进行“反思性实践”——这一点在现代幼教和保育领域至关重要——书中的论述非常肤浅，仅仅是点到为止，没有给出任何可操作的自我提升框架或工具。我更希望看到的是关于如何构建个人专业成长档案、如何有效地与家长进行深度沟通以达成一致教育理念的策略分析。这本书似乎更侧重于“达到标准”的考核要求，而对于“超越标准”的专业进阶，提供的养分实在有限，像是为应试而准备的工具书，而不是一本能够陪伴职业生涯长期发展的参考宝典。

评分☆☆☆☆☆

我尝试用这本书来辅助我作为一名幼儿园教师对现有保育团队进行内部技能提升培训。我发现这本书在“教学方法论”和“人际沟通技巧”方面的内容，存在明显的时代脱节。例如，在处理幼儿间的冲突时，书中建议的方法偏向于传统的“隔离和说教”，这与当前倡导的积极引导、共情式处理的现代儿童发展理念有较大出入。培训过程中，我的团队成员普遍反映，书中的理论显得有些陈旧，缺乏对现代技术在保育中应用的探讨，比如如何利用简单的数字化工具来记录和分析幼儿的行为数据以优化照护方案。此外，对于如何进行跨文化或多元背景家庭的沟通，书中几乎是空白。一本面向未来职业资格的教程，理应体现出对行业前沿趋势的捕捉和引领，但这本书更多地停留在保障基本合格的层面上，对于追求卓越和创新实践的专业人士来说，它提供的驱动力稍显不足，更像是一个基线标准说明书，而不是一个充满前瞻性的能力发展蓝图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的印刷质量和纸张选择，给我的第一印象是“坚固耐用”，但阅读体验却称不上愉悦。纸张偏厚，导致整本书非常笨重，带着它去实习单位或培训机构很不方便，几次捧读下来，手臂都会感到酸痛。更严重的是，很多关键概念的定义和专业术语的解释，字体加粗或高亮处理得非常随意，对比度不高，使得在光线稍暗的环境下阅读时，眼睛非常容易疲劳。我注意到有些关键的法律法规条文引用，在转述或摘录时似乎略显晦涩，对于没有法学背景的读者来说，理解其在保育实践中的确切应用边界需要花费额外的精力去消化那些拗口的措辞。如果能对核心概念进行专门的“小贴士”或“专家解读”模块，用更简洁明了的语言进行二次阐释，并采用更适合长时间阅读的字体和版式设计，这本书的价值将能得到更好的释放。目前看来，它的设计似乎更偏向于“存档资料”而非“活页学习手册”。

评分☆☆☆☆☆

书的质量很好，内容比较实用。快递也快。

评分☆☆☆☆☆

轻松通过考试，非常不错

评分☆☆☆☆☆

?????

评分☆☆☆☆☆

挺好的 非常详细说的

评分☆☆☆☆☆

这种天气还是比较冷？在于我们之间有感情戏都没有太完美。不能容忍的是一款适合宝宝皮肤病药物过敏

评分☆☆☆☆☆

不错的书 打算去考个证去～～

评分☆☆☆☆☆

趁着活动把这套书能买的都买了，自己带孩子说不定还能顺便考个证。书就不一一评价了，买太多的，一年里就趁着五月底到618这段时间买书了，@小小的包裹我都没空拆，书柜也满了，所以更别说具体评价内容了~~

评分☆☆☆☆☆

很不错，购物愉快，快递包装都很棒！就是颜色不一样。昨天刚买完，今天就降价了。

评分☆☆☆☆☆

要考高级保育员资格证书 先看看