中國畜牧獸醫年鑒-2015（中國畜牧業年鑒） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 畜牧業
• 獸醫學
• 中國畜牧業年鑒
• 2015年鑒
• 農業
• 統計數據
• 行業報告
• 動物科學
• 畜牧獸醫
• 參考工具書

店鋪： 中國年鑒專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9772095996155

商品編碼：10227374209

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2015-12-01

正文語種：中文

《中國畜牧獸醫年鑒2015》是全麵反映我國畜牧、獸醫、飼料、草業等行業基本情況的資料性工具書，每年齣版一捲，基本上不重復前捲內容。

年鑒撰稿人主要是各有關部門或單位的工作人員，統計資料由國傢統計局及相關部門提供或由他們核實訂正，交由本年鑒首次發錶。

各省、自治區、直轄市及計劃單列市按行政區劃順序排列。

本年鑒所載資料的截止時間為2014年底。

各部類的資料數據，僅限於內地31個省、自治區、直轄市及部分計劃單列市和新疆生産建設兵團的材料，不包括颱灣省以及香港和澳門特彆行政區。各項總産值，未加說明者均為當年價格，比上年增長速度均按可比價格計算。

本年鑒的內容在遵守四項基本原則的前提下，實行文責自負。

經上級部門批準，本年鑒已由《中國畜牧業年鑒》更名為《中國畜牧獸醫年鑒》自2014捲起執行。

 （僅供參考）

  

中國畜牧獸醫年鑒-2015（中國畜牧業年鑒） 《中國畜牧獸醫年鑒-2015》是中國畜牧業和獸醫學領域的一部權威性、綜閤性年度報告，係統迴顧瞭2015年度中國畜牧獸醫行業的整體發展狀況、政策法規、科技創新、産業實踐以及麵臨的挑戰與機遇。本書以翔實的數據、深入的分析和前瞻性的視角，為行業決策者、研究人員、企業管理者、技術人員以及關心中國畜牧獸醫事業發展的各界人士提供瞭寶貴的參考信息。 一、 宏觀經濟與政策環境：驅動畜牧業發展的引擎 2015年，中國經濟進入新的常態，畜牧業作為國民經濟的重要組成部分，其發展也受到宏觀經濟環境的深刻影響。本書詳細梳理瞭2015年中國宏觀經濟形勢對畜牧業的影響，包括農産品價格波動、消費結構升級、城鎮化進程以及國際貿易環境等。 在政策層麵，國傢高度重視畜牧業的健康可持續發展。年鑒重點介紹瞭2015年國傢齣颱的一係列重大政策和戰略規劃，例如： 農業供給側結構性改革的深化： 聚焦於優化畜産品供給結構，提高供給質量和效益，著力解決結構性過剩和供給不足並存的矛盾。 畜牧業綠色發展戰略的推進： 強調環境保護與畜牧業發展的協調統一，推廣標準化規模養殖，發展生態循環農業，減少畜禽養殖汙染。 動物疫病防控體係的強化： 針對重大動物疫病的防控，提齣瞭新的政策措施，包括加強疫情監測預警、提高撲滅能力、完善免疫機製等。 獸藥監管和使用管理的規範： 更加嚴格地管理獸藥的研發、生産、流通和使用，保障動物源性食品安全。 畜産品質量安全保障體係的完善： 從源頭到餐桌，全方位加強畜産品質量安全監管，提升消費者信心。 新型農業經營主體的培育與扶持： 鼓勵傢庭農場、農民閤作社、龍頭企業等新型經營主體的成長，提升産業組織化程度。 農村土地製度改革的推進： 探討瞭農村土地承包經營權流轉等改革對畜牧業規模化、集約化發展的影響。 這些政策的製定和實施，為2015年中國畜牧業的穩步發展奠定瞭堅實的基礎，也指明瞭行業未來的發展方嚮。 二、 畜牧業各細分領域深度解析：量化與質化的雙重體現 本書對2015年中國畜牧業的各個細分領域進行瞭詳盡的統計分析和深入的現狀評估。 豬業： 作為中國畜牧業的“壓艙石”，2015年豬業麵臨産能調整、市場波動和環保壓力的多重挑戰。年鑒通過詳實的數據，展現瞭生豬存欄量、齣欄量、豬肉産量、豬肉價格變化趨勢，並分析瞭規模化養殖的進展、養殖效益的波動以及非洲豬瘟等重大疫病風險的應對情況。同時，也關注瞭豬肉進口、消費結構變化對國內豬業市場的影響。 傢禽業： 2015年傢禽業在保障市場供應、滿足消費者需求方麵發揮瞭重要作用。本書詳細介紹瞭蛋禽和肉禽的發展情況，包括傢禽存欄量、蛋産量、禽肉産量、主要品種的市場占有率等。重點關注瞭禽流感等重大疫病對傢禽業的衝擊，以及相關防控措施的成效。此外，也探討瞭傢禽産業結構升級、品牌化建設以及綠色養殖的推進。 牛羊業： 牛羊業在提供優質肉、奶、毛皮以及服務鄉村振興方麵具有獨特優勢。年鑒對奶牛、肉牛、肉羊、絨山羊等品種的發展進行瞭全麵梳理。數據涵蓋瞭牛羊存欄量、産量、産值等，並分析瞭規模化養殖、標準化生産、良種引進與推廣、草食畜牧業的綠色發展等方麵的進展。特彆關注瞭乳製品行業的質量提升、市場競爭以及與國際市場的接軌情況。 特種養殖業： 2015年，兔、蜂、毛皮動物、昆蟲等特種養殖業繼續保持增長勢頭，為農民增收提供瞭新的渠道。本書對這些細分領域的市場規模、生産技術、産品開發、市場前景等進行瞭介紹，並分析瞭其在滿足多樣化消費需求和發展特色經濟方麵的潛力。 飼料工業： 飼料是畜牧業發展的基礎。年鑒對2015年中國飼料工業的發展進行瞭全景式展現，包括飼料産量、主要飼料原料的供需情況、飼料配方技術、飼料安全監管等。重點關注瞭新型飼料添加劑的研發應用、綠色飼料的推廣以及飼料工業在保障畜産品質量安全中的作用。 三、 科技創新與技術推廣：驅動産業升級的核心動力 科技是第一生産力，畜牧獸醫領域的科技創新和技術推廣是推動産業轉型升級的關鍵。2015年，中國在畜牧獸醫科技領域取得瞭顯著進展。 育種技術的突破： 本書介紹瞭基因組選擇、分子標記輔助育種等先進育種技術在提高畜禽遺傳性能、培育優良品種方麵的應用。例如，在豬、牛、羊等主要畜種的遺傳改良方麵，有哪些新的突破和進展。 養殖技術的創新： 關注瞭精準飼喂、環境控製、自動化養殖設備、智能管理係統等新型養殖技術的研發與應用。這些技術在提高養殖效率、降低生産成本、改善動物福利方麵發揮著越來越重要的作用。 動物疫病防控技術的進步： 詳細介紹瞭新型疫苗的研發與應用、診斷技術的創新、獸醫診斷與治療方法的改進。特彆關注瞭口蹄疫、高緻病性禽流感、非洲豬瘟等重大動物疫病的防控技術研究進展，以及獸醫公共衛生體係的建設。 獸藥研發與審評： 梳理瞭2015年獸藥研發的重點方嚮，以及獸藥注冊、審評審批製度的改革情況，強調瞭研發安全、高效、環保的獸藥的重要性。 畜産品加工與保鮮技術： 介紹瞭畜産品深加工、精深加工的新技術、新工藝，以及先進的冷鏈物流、保鮮技術在保障畜産品品質、延長貨架期方麵的應用。 信息技術在畜牧業的應用： 探討瞭大數據、物聯網、人工智能等信息技術在畜牧業生産管理、疫病監測、市場分析等方麵的應用潛力，以及智慧牧場的建設進展。 技術推廣體係的建設： 關注瞭農業技術推廣機構在普及先進技術、指導農民生産、解決生産難題方麵的作用，以及科技下鄉、科技扶貧等活動的開展情況。 四、 動物疫病監測與防控：保障公共衛生與食品安全的基石 2015年，中國畜牧獸醫部門在動物疫病監測與防控方麵付齣瞭巨大努力，取得瞭積極成效。 重大動物疫病防控： 詳細迴顧瞭2015年口蹄疫、高緻病性禽流感、豬藍耳病、豬瘟、布魯氏菌病等重大動物疫病的發生情況、流行趨勢以及防控措施的落實情況。重點介紹瞭國傢在加強疫情監測、應急響應、疫苗免疫、撲滅清剿等方麵采取的行動。 人畜共患病防控： 關注瞭狂犬病、炭疽、布魯氏菌病等可能在動物與人之間傳播的疾病的監測與防控工作，強調瞭人獸共患病聯防聯控機製的重要性。 動物疫情監測網絡： 介紹瞭國傢和地方構建的動物疫情監測網絡體係，包括監測點設置、監測內容、數據上報與分析等。 口岸檢驗檢疫： 梳理瞭2015年進齣境動物及動物産品的檢驗檢疫工作，以及為防止境外疫病傳入所采取的各項措施。 獸醫衛生體係建設： 關注瞭基層獸醫隊伍建設、獸醫執業注冊管理、獸醫實驗室能力提升等，為提升整體疫病防控能力提供保障。 信息發布與風險評估： 介紹瞭動物疫情信息的公開透明製度，以及風險評估在製定防控策略中的作用。 五、 畜産品質量安全監管：滿足人民美好生活需要的重要保障 食品安全是民生工程，畜産品質量安全更是重中之重。2015年，中國在畜産品質量安全監管方麵持續發力。 法律法規體係的完善： 梳理瞭《食品安全法》等法律法規在畜牧業領域的貫徹落實情況，以及相關配套規章製度的製定與修訂。 生産過程監管： 關注瞭規模化養殖場的標準化生産、獸藥殘留監控、病死畜禽無害化處理等關鍵環節的監管措施。 市場流通環節監管： 介紹瞭對畜産品市場、屠宰場、冷庫等場所的抽檢和巡查，以及對不閤格産品的追溯與處罰機製。 獸藥殘留檢測： 詳細介紹瞭2015年獸藥殘留的檢測情況，以及為降低獸藥殘留風險而采取的各項措施。 “從養殖到餐桌”全鏈條監管： 強調瞭構建一體化的監管模式，加強部門協作，形成監管閤力。 消費者權益保護： 關注瞭消費者對畜産品質量安全的關注，以及相關投訴與維權渠道的暢通。 品牌建設與追溯體係： 鼓勵企業建立質量追溯體係，推行綠色認證，提升畜産品品牌價值和市場競爭力。 六、 國際交流與閤作：拓展發展空間，提升國際競爭力 在經濟全球化的背景下，中國畜牧獸醫行業與國際的交流與閤作日益緊密。 國際貿易分析： 詳細分析瞭2015年中國畜産品進齣口貿易的結構、特點和趨勢，以及主要貿易夥伴的變化。 引進與輸齣： 介紹瞭在優良畜種、先進技術、管理經驗等方麵引進與輸齣的情況。 國際標準與對接： 關注瞭中國畜牧業在對接國際標準、提升産品質量、滿足國際市場準入要求方麵的努力。 國際組織與機構閤作： 梳理瞭與世界動物衛生組織（OIE）、聯閤國糧食及農業組織（FAO）等國際組織的閤作項目和交流活動。 海外投資與技術引進： 探討瞭中國畜牧企業“走齣去”和引進國外先進技術與管理模式的案例。 七、 行業發展麵臨的挑戰與未來展望 本書在全麵迴顧2015年畜牧獸醫行業發展成就的同時，也客觀分析瞭行業麵臨的挑戰。 資源環境約束： 土地、水資源、能源等要素的供給壓力，以及畜禽養殖汙染治理的難題。 市場風險波動： 國際國內市場價格的波動、供需關係的變化、消費者需求的多樣化。 疫病風險： 新發、外來動物疫病的威脅，以及應對重大疫情的挑戰。 科技創新瓶頸： 核心技術受製於人，創新能力有待提升。 産業結構性矛盾： 規模化、標準化、品牌化水平仍需提高，小散弱的經營模式依然存在。 人纔隊伍建設： 高素質、復閤型人纔的缺乏。 基於對現狀的深刻分析和對未來趨勢的判斷，年鑒對中國畜牧獸醫行業未來的發展提齣瞭展望： 深化農業供給側結構性改革： 優化産品結構，提高供給體係質量和效率。 推進畜牧業綠色高質量發展： 走生態優先、綠色發展之路，構建資源節約型、環境友好型産業。 加強動物疫病防控體係建設： 提升風險預警、應急處置和綜閤防控能力。 強化畜産品質量安全監管： 確保“舌尖上的安全”。 推動科技創新與成果轉化： 突破關鍵核心技術，培育戰略性新興産業。 加快新型經營主體培育： 發展適度規模經營，提升産業組織化水平。 積極參與國際閤作與競爭： 提升中國畜牧業的國際影響力和競爭力。 《中國畜牧獸醫年鑒-2015》是一部具有高度價值的參考書，它不僅記錄瞭過去一年的發展足跡，更指引著中國畜牧獸醫事業未來前進的方嚮。通過對本書的閱讀，讀者能夠全麵、深入地瞭解中國畜牧獸醫行業的現狀、成就、挑戰與未來，為相關領域的決策、研究和實踐提供堅實的信息支撐。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這樣一部年度性的行業綜閤報告，我最欣賞的是它那種近乎百科全書式的完備性，但又不失精準的時效性。它仿佛是年度行業風雲的精細切片，清晰地記錄瞭過去一年間，從政策風嚮變化到市場價格波動的所有關鍵節點。我特彆留意瞭其中關於特定畜種（比如肉牛和傢禽）的細分報告，那裏麵詳盡的市場供需分析和區域性疫病控製措施的對比，展現齣極高的信息密度和實戰價值。這種詳實到位的記錄，使得這本書超越瞭普通年鑒的範疇，成為瞭一個重要的曆史參照物。它不堆砌空洞的贊美之詞，而是用無可辯駁的數據和嚴謹的分析來支撐每一個論斷，這體現瞭編纂團隊極高的專業素養和對行業負責任的態度。閱讀過程中，我多次停下來，將書中的一些關鍵數據與自己手頭的內部報告進行交叉驗證，發現其吻閤度非常高，這極大地增強瞭我對這份齣版物的信任度。

評分☆☆☆☆☆

這部年鑒的敘事風格異常沉穩剋製，沒有過多花哨的修辭或主觀臆斷，完全是以一種客觀、冷靜的筆觸來描繪中國畜牧獸醫領域的全景。這種風格特彆適閤那些需要快速提取核心信息、進行決策支持的專業人士。它將復雜的行業鏈條拆解得井井有條，無論是上遊的飼料原料供給，中遊的規模化養殖模式變遷，還是下遊的屠宰加工與流通環節的規範化進程，都給齣瞭清晰的邏輯梳理。特彆是關於獸醫公共衛生和動物福利的專題論述，展現瞭編纂者對行業可持續發展的高度關注，這不再僅僅是生産層麵的考量，而是上升到瞭社會責任的高度。閱讀時，我感覺自己像是在一位經驗極其豐富、知識淵博的行業泰鬥身邊，聽他娓娓道來過去一年的得失與進退，那種被全麵信息流包裹的感覺，非常踏實。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計相當紮實，硬殼封麵給人一種沉甸甸的專業感，紙張的質地也無可挑剔，印刷清晰度極高，即便是那些復雜的圖錶和數據錶格，也能看得一清二楚，這對於需要頻繁查閱資料的專業人士來說，無疑是一大福音。當我翻開目錄時，立刻被其詳盡的結構所吸引。它不僅僅是簡單地羅列數據，而是構建瞭一個完整的行業脈絡。從宏觀的政策導嚮，到微觀的養殖技術革新，覆蓋麵之廣令人印象深刻。尤其是一些關於前沿生物技術在畜牧業中應用的章節，論述得深入淺齣，即便是初次接觸這些高深概念的讀者，也能迅速把握其核心要義。我可以想象，對於那些緻力於提升生産效率和産品質量的研究人員或企業管理者而言，這本書絕非僅僅是工具書，更像是一張繪製未來發展藍圖的地圖。封麵那一抹穩重的墨綠色，也似乎在無聲地宣告著其內容的權威性與厚重感，讓人在翻閱之初就充滿瞭敬畏與期待。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這部年鑒，最直觀的感受是其巨大的信息體量所帶來的“知識衝擊感”。它不僅僅是年度迴顧，更像是對整個行業過去一段時間內所有重大事件的“檔案化”記錄。從國傢層麵的宏觀調控政策文件解析，到地方試點項目的具體數據反饋，信息顆粒度極細。這種詳盡的程度，使得它在任何關於曆史數據核查或趨勢預測的場閤，都能成為強有力的佐證。我特彆欣賞它在數據呈現上的多樣性，不僅有錶格，更有高質量的專業繪圖來輔助理解復雜的經濟模型和生物學過程。這種多維度的信息展示，極大地降低瞭復雜信息的理解門檻。總體而言，這本書成功地扮演瞭“行業晴雨錶”的角色，其厚重與嚴謹，使其成為畜牧獸醫領域不可或缺的案頭參考資料，是深度瞭解和研究該行業的必備基石。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計，雖然整體上偏嚮傳統和實用，但細節之處的處理卻體現瞭現代齣版的考量。例如，在關鍵數據點和重要法規摘錄處，采用瞭不同字重或淺色背景塊進行突齣，極大地提升瞭檢索效率。對於像我這樣需要快速定位特定年份或區域數據的用戶來說，這無疑是節省瞭寶貴的時間。更值得稱贊的是，它對前沿科技成果的收錄力度，例如新型疫苗研發的進展、精準飼喂技術的應用案例分析，這些內容不僅具有學術價值，更蘊含著巨大的商業應用潛力。它沒有把科技成果束之高閣，而是努力將其與實際生産中的痛點相結閤，使得技術進步的脈絡清晰可見。這份年鑒的價值，就在於它能夠有效地架設起學術研究與一綫實踐之間的橋梁，讓人在閱讀中時刻保持對行業創新方嚮的敏感度。