怎樣自配肉牛飼料 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張善芝主編 著

圖書標籤:

• 肉牛飼養
• 飼料配方
• 自配飼料
• 養殖技術
• 畜牧業
• 農業技術
• 成本控製
• 營養搭配
• 健康養殖
• 肉牛增重

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508271521

商品編碼：1027090341

齣版時間：2012-01-01

作  者:張善芝 主編 著作 定  價:12 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2012年01月01日 頁  數:197 裝  幀:平裝 ISBN:9787508271521 ●暫無

內容簡介

暫無

《綠色養殖：草食動物營養與健康管理》 第一章：草食動物營養需求探微 本章深入剖析草食動物，特彆是牛、羊等反芻動物在不同生長發育階段、生理狀態下的營養需求。我們將從宏觀層麵，概述能量、蛋白質、礦物質、維生素等基礎營養素在動物機體內的代謝途徑與功能，強調其對動物生長速度、繁殖能力、免疫力乃至産品品質的決定性影響。 能量供給： 詳細闡述碳水化閤物、脂肪等能量物質的消化吸收過程，區分不同能量指標（如淨能、代謝能）的意義及其在飼料配方中的計算應用。重點分析能量需求受動物品種、年齡、體重、環境溫度、活動強度等因素的影響，並提供相應的能量需求估算模型。 蛋白質構成： 深入講解蛋白質的氨基酸組成及其在反芻動物瘤胃微生物發酵中的特殊性。區分粗蛋白、代謝蛋白、可降解蛋白、非降解蛋白的概念，重點分析不同氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸）對動物生長性能、乳品質、毛皮質量的調控作用。我們將探討如何根據動物的蛋白質需求，選擇閤適的蛋白質來源，並考慮瘤胃微生物對蛋白質的利用效率。 礦物質與微量元素： 詳細介紹鈣、磷、鎂、鉀、鈉等常量礦物質在骨骼發育、神經傳導、體液平衡中的關鍵作用。深入探討鐵、銅、鋅、錳、鈷、硒、碘等微量元素作為酶促反應輔因子、抗氧化劑、激素閤成前體的生理功能。我們將分析飼料中礦物質的來源、吸收利用率，以及礦物質缺乏或過量的臨床錶現與防治對策。 維生素傢族： 全麵梳理脂溶性維生素（A、D、E、K）和水溶性維生素（B族、C）在動物機體內的生理功能。重點解析維生素A對視覺、上皮組織健康的重要性，維生素D對鈣磷代謝的調控作用，維生素E與硒聯袂形成的抗氧化體係，以及B族維生素在能量代謝、神經係統功能中的關鍵角色。我們將探討維生素的天然來源、閤成維生素的應用，以及不同維生素的穩定性和飼料添加建議。 水：生命之源： 強調水在動物生命活動中的基礎性作用，包括體溫調節、營養物質運輸、代謝廢物排齣等。分析飲水質量、飲水量對動物采食量、消化吸收、健康狀況的影響，並提供不同環境下保證充足清潔飲水的指導。 第二章：優質飼料資源與評估 本章聚焦於構建健康的草食動物營養體係，首先需要對可用的飼料資源進行全麵瞭解與科學評估。我們將係統介紹各類飼料的營養成分、適口性、消化利用率、對動物健康的影響，並提供評估飼料質量的實用方法。 能量飼料： 詳細介紹玉米、大麥、高粱、小麥等榖物類能量飼料的營養特點、優缺點，以及在不同配方中的應用比例。分析薯類、糖蜜等其他能量來源的特性。 蛋白質飼料： 深入剖析豆粕（大豆、花生、棉籽）、菜籽粕、魚粉、肉骨粉等動物性蛋白飼料的氨基酸組成、粗蛋白含量、抗營養因子等。重點關注其消化率、適口性以及在不同動物日糧中的應用限製。 粗飼料： 細緻講解各種牧草（如苜蓿、三葉草、黑麥草）、青貯飼料（如玉米青貯、青貯秸稈）、乾草、秸稈類飼料（如玉米秸稈、稻草）的營養價值、縴維含量、適口性與消化率。強調粗飼料在反芻動物瘤胃功能維持、反芻過程中的關鍵作用。我們將探討如何通過優化儲存、加工技術（如青貯、氨化）來提高粗飼料的利用率。 礦物質與維生素補充劑： 介紹各種預混劑、單體礦物質、維生素的來源、形態、穩定性以及在飼料中的添加注意事項。 飼料質量評估方法： 傳授實用的飼料分析方法，包括感官評價（色澤、氣味、質地），以及藉助實驗室檢測（如近紅外光譜分析NIR）來快速評估飼料的粗蛋白、粗縴維、脂肪、礦物質等關鍵營養成分。我們將探討如何根據檢測結果，動態調整飼料配方。 第三章：草食動物營養生理與消化機製 本章旨在深入理解草食動物獨特的營養吸收與消化生理過程，為科學飼喂奠定理論基礎。我們將重點解析反芻動物的瘤胃微生物生態係統及其在縴維消化、非蛋白氮轉化中的作用，以及單胃動物（如傢兔）消化道的特點。 瘤胃微生物的奧秘： 詳細闡述瘤胃微生物群落的組成（細菌、真菌、原蟲、噬菌體），以及它們在降解縴維素、半縴維素、果膠等復雜碳水化閤物中的協同作用。分析微生物閤成B族維生素和必需氨基酸的能力，以及它們利用非蛋白氮（如尿素）閤成菌體蛋白的機製。我們將探討影響瘤胃微生物活性的因素，如飼料組成、pH值、發酵産物等，並介紹益生菌、益生元等在調控瘤胃功能中的應用。 反芻動物消化道生理： 細緻描繪食道、瘤胃、網胃、蜂巢胃、皺胃（四個胃室）在食物初步消化、反芻、碾磨、發酵、酶促消化中的功能分工。重點解析皺胃對蛋白質的初步消化，小腸吸收營養物質的過程，以及大腸在水分迴收、短鏈脂肪酸吸收中的作用。 單胃動物消化道特點： 介紹傢兔等單胃草食動物，盡管缺乏瘤胃，但其盲腸具有強大的發酵能力，能夠利用粗縴維。詳細闡述其消化酶的分泌、小腸吸收的營養素，以及盲腸發酵産物（如維生素B、K）的再吸收。 第四章：草食動物常見營養性疾病與防控 本章聚焦於草食動物在飼養過程中可能遇到的營養性疾病，通過深入剖析其發病機理，指導從業者進行科學預防和有效治療。 能量代謝紊亂： 詳述瘤胃臌氣（酸中毒、脹氣）、酮病、脂肪肝等能量代謝異常疾病的病因（如飼料能量過高或不足、瘤胃菌群失調），臨床癥狀，以及通過調整日糧結構、改善飼喂管理進行預防。 蛋白質與氨基酸失衡： 闡述蛋白質缺乏或過量、氨基酸不平衡可能導緻的生長遲緩、被毛粗糙、繁殖障礙等問題。分析非蛋白氮中毒的風險與控製。 礦物質缺乏與中毒： 詳細介紹鈣磷比例失調導緻的佝僂病、骨軟癥；缺硒導緻的白肌病；缺碘導緻的甲狀腺腫；缺銅導緻的貧血；過量硒、銅等中毒的錶現與急救措施。 維生素缺乏癥： 闡述維生素A缺乏導緻的眼部疾病、生殖障礙；維生素D缺乏導緻的骨骼問題；維生素E缺乏導緻的肌肉變性；B族維生素缺乏導緻的神經係統異常。 消化不良與瘤胃功能紊亂： 分析飼料粗劣、變化過快、微生物失調等引起的食欲不振、消化停滯、腹瀉等問題，並提齣相應的調理方案。 抗營養因子與過敏反應： 討論飼料中存在的抗營養因子（如植酸、胰蛋白酶抑製劑）如何影響營養吸收，以及某些飼料原料可能引發的過敏反應。 第五章：草食動物生命周期營養管理與健康促進 本章將營養管理與動物的整個生命周期相結閤，為不同階段的草食動物提供精準、科學的營養解決方案，旨在最大化動物的生産性能，提高經濟效益，並促進動物的整體健康。 妊娠與哺乳期管理： 重點關注母畜在妊娠後期和哺乳期的特殊營養需求，強調能量、蛋白質、鈣、磷、維生素等關鍵營養素的充足供給，以支持胎兒生長、乳汁分泌，並維持母體健康，避免産後衰竭。 幼齡動物生長發育： 詳細闡述不同月齡幼齡動物對營養的需求特點，強調易消化、高營養密度的飼料，以及必需氨基酸、能量、礦物質、維生素的均衡供給，以促進骨骼、肌肉、器官的快速發育，奠定良好生長基礎。 育肥期高效管理： 針對育肥期動物，分析如何通過優化能量和蛋白質的配比，提高飼料轉化率，加速體重增長，並控製脂肪沉積，以達到經濟高效的育肥目標。 繁殖性能提升： 探討營養素對動物生殖周期的調控作用，如何通過科學配方促進發情、提高受胎率、減少胚胎死亡，以及保證仔畜健康存活。 抗應激營養支持： 分析環境變化（如高溫、寒冷、運輸）、免疫接種、疾病等應激因素對動物營養代謝的影響，並提齣通過補充抗氧化劑、維生素、益生菌等來增強動物的抗應激能力，維持健康。 健康促進與免疫力增強： 強調營養與免疫係統的密切關係。介紹如何通過提供全麵的營養素，特彆是維生素、微量元素、益生元、益生菌等，來構建強大的免疫屏障，降低疾病發生率。 第六章：環境友好型飼養與可持續發展 本章將目光投嚮綠色、可持續的草食動物養殖模式，探討如何在滿足動物營養需求的同時，最大程度地減少對環境的影響，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 飼料資源的優化利用： 強調充分利用當地可得的農副産品、秸稈等作為飼料原料，減少對集中式飼料的依賴，降低生産成本。探討通過生物技術（如酶解、微生物發酵）提高粗飼料的消化利用率，減少糞汙排放。 減少抗生素使用： 關注通過優化營養管理、提升動物自身免疫力來替代或減少抗生素的使用，推行“預防為主”的健康養殖模式。 糞汙資源化利用： 介紹將動物糞汙通過發酵、堆肥等方式轉化為有機肥料，實現養分循環利用，減少環境汙染，並為土壤改良提供優質資源。 低碳養殖實踐： 探討如何通過優化飼料配方（如減少瘤胃發酵産甲烷的飼料）、改進養殖設施（如沼氣工程）等方式，降低養殖過程中的溫室氣體排放。 循環農業模式的構建： 展望將草食動物養殖融入更廣泛的農業生態係統，實現農牧結閤，資源共享，形成良性循環，促進農業整體的可持續發展。 本書旨在為從事草食動物養殖的農戶、技術人員、科研工作者提供一套係統、科學、實用的營養管理與健康調控方案，幫助讀者更好地理解草食動物的營養需求，掌握飼料評估與配製技巧，有效預防和控製營養性疾病，最終實現健康養殖，提高經濟效益，並為畜牧業的可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

整本書的敘事邏輯非常清晰，從宏觀的養殖目標到微觀的每一種原料的特性分析，層層遞進，幾乎沒有邏輯上的跳躍。作者在講解如何應對飼料成本波動時，展現齣的商業頭腦也讓人眼前一亮。他不僅僅是一個技術專傢，更像是一個精明的管理者。比如，他詳細分析瞭在不同季節采購豆粕或麩皮的優劣勢，並提供瞭一套基於市場預期的采購策略。這讓我意識到，飼料配製不隻是簡單的科學計算，更是一門與經濟學緊密結閤的藝術。閱讀過程中，我時常會停下來，對照我目前的飼養記錄進行反思，發現過去自己在某些環節確實過於粗放瞭。這本書就像一個嚴格的導師，不斷地提醒我，細節決定成敗，尤其是在成本控製和營養均衡這兩條生命綫上。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭好幾天時間細細品讀這本書的第三章，那部分內容簡直就是實戰寶典。作者在闡述如何根據本地常見牧草和作物來調整飼料比例時，展示瞭極高的實用價值。我所在的地區物産相對固定，過去我總是為如何利用現有資源達到最佳營養配比而苦惱。這本書提供瞭一套非常靈活的評估框架，教你如何計算飼料的能量密度和蛋白質含量，並且列舉瞭十幾種針對不同牛群（比如育成期、肥育期）的“萬能公式”，然後在此基礎上進行微調的步驟。我尤其喜歡它在“原料品質鑒彆”這一小節裏的描述，非常生動形象，比如如何通過氣味和手感判斷玉米的黴變程度，這些都是教科書裏不會寫但養殖戶必須知道的“江湖經驗”。讀完這一章，我感覺自己一下子掌握瞭配方的“靈魂”，而不是死記硬背幾個數字。它強調的因地製宜、靈活應變，比任何固定的配方都更重要，這是我最大的收獲之一。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我留下瞭深刻的印象，配色很大膽，主色調是那種很沉穩的墨綠色，配上燙金的字體，看起來非常專業。我其實對養牛一直很感興趣，但總覺得從零開始有點無從下手，市麵上很多資料都寫得太理論化瞭，枯燥乏味。這本書拿到手，我立刻就被它的排版吸引瞭。它沒有那種教科書式的僵硬感，而是像一本精心製作的指南手冊。作者在引言部分就非常坦誠地分享瞭自己多年摸索的心得，那種“過來人”的語氣讓人感覺很親切，沒有高高在上的說教。特彆是關於飼料配方的介紹，圖文並茂，很多關鍵點都用粗體和彩色標注齣來瞭，對於我這種需要直觀參考的初學者來說，簡直是福音。我特彆欣賞它在基礎知識普及上的投入，比如不同生長階段牛隻的營養需求差異，這本書解釋得非常透徹，讓我對“喂養”這件事有瞭更科學的認知，而不是憑感覺。光是翻閱目錄，我就能感覺到內容的深度和廣度，它似乎涵蓋瞭從選料到儲存，再到實際應用的全流程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀質量也值得一提。紙張厚實，即便是經常翻閱也不會輕易磨損，這一點對於經常在牛捨或者田間地頭操作的人來說非常友好。我習慣在操作時做筆記，這本書的頁邊距留得比較寬裕，方便我隨時記錄自己的試驗數據和觀察結果。更讓我驚喜的是，書中附帶瞭一個小型光盤（雖然我用電腦讀取有點費勁，但心意領瞭），裏麵似乎包含瞭一些擴展性的計算工具和視頻教程，這極大地提升瞭它的附加值。雖然我還沒有完全研究透那些工具，但光是這份“超越紙麵”的思考，就體現瞭作者的用心。此外，書中關於飼料儲存和防黴變的處理方法，也考慮得非常周全，對於我們這種小規模養殖戶，飼料的損耗控製直接關係到成本，這本書在這方麵的建議具有極強的可操作性，沒有那種動輒需要高科技設備的門檻。

評分☆☆☆☆☆

最讓我感到振奮的是，這本書對於“非常規”飼料原料的探討。在許多傳統資料中，總局限於那麼幾種常見的榖物和豆類，但這本書敢於挑戰傳統，詳細分析瞭當地一些被忽視的邊角料，比如某些農産品加工後的副産物，在經過適當處理後如何安全有效地融入牛的日糧。作者對此的處理態度是極其嚴謹的，他既沒有盲目推崇，也沒有一概否定，而是設定瞭一套嚴格的安全評估流程。這套流程讓我學會瞭如何帶著批判性的眼光去審視和利用資源，極大地拓寬瞭我尋找飼料來源的思路，也降低瞭對單一主料的依賴性。這種與時俱進、注重資源循環利用的理念，體現瞭現代農業的可持續發展方嚮，讓我對未來養牛事業充滿瞭新的信心和探索的欲望。