树莓实用栽培：短期培训 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘如增 著

图书标签:

• 树莓
• 栽培技术
• 果树种植
• 园艺
• 短期培训
• 实用农业
• 家庭园艺
• 盆栽
• 水果种植
• 农业技术

出版社： 中国劳动社会保障出版社

ISBN：9787504570185

版次：1

商品编码：10274314

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2008-05-01

用纸：胶版纸

页数：38

字数：33000

内容简介

《树莓实用栽培：短期培训》主要介绍了树莓的栽培品种、特性、苗木的繁育、栽培管理技术、主要病虫害防治以及树莓果实加工、储藏与运输等知识。全书文字简短、内容实用、通俗易懂。

目录

第一单元 概述
第二单元 树莓的品种
第三单元 树莓的特性
第四单元 树莓对环境的要求
第五单元 苗木繁殖
第六单元 栽植技术
第七单元 田间管理（一）
第八单元 田间管理（二）
第九单元 双季树莓的栽植与管理
第十单元 树莓主要病虫害防治
第十一单元 树莓果实的加工、储藏与运输

前言/序言

《绿色果实：从种子到丰收的草莓种植指南》 一、 草莓的魅力与种植基础 草莓，以其鲜艳的色彩、甜蜜的滋味和丰富的营养，早已成为人们喜爱的水果之一。它不仅是餐桌上的美味，更是许多人心中的一份关于田园生活的美好憧憬。从一颗小小的种子或一株匍匐茎，到最终收获累累的红宝石，草莓的种植过程充满了惊喜与成就感。本书将带您走进草莓的世界，揭开它神秘的面纱，让您从零开始，掌握草莓种植的精髓。 1.1 草莓的世界：品种繁多，风味各异 在开始种植之前，了解我们即将培育的草莓至关重要。草莓的品种极其丰富，它们在果实大小、形状、颜色、甜度、酸度、香气以及适应性上都有显著差异。 一季性草莓（June-bearing strawberries）： 这是最常见也是产量最高的草莓类型。它们在春季开花，并在初夏（通常是六月）集中成熟，一次性收获大量果实。适合希望一次性获得大量草莓用于加工或鲜食的种植者。常见的品种包括‘Allstar’、‘Earliglow’、‘Chandler’等。 四季性草莓（Ever-bearing strawberries）： 顾名思义，这类草莓能够从春末到秋季持续开花结果。虽然单次结果量不如一季性草莓，但其收获期更长，能为您提供源源不断的草莓供应。常见的品种有‘Seascape’、‘Albion’、‘Temptation’等。 日中性草莓（Day-neutral strawberries）： 日中性草莓不受日照长度影响，只要温度适宜，便可全年开花结果。它们对生长环境的要求相对较高，但能提供最持久的草莓收获。‘Tristar’、‘San Andreas’等是常见的日中性品种。 本书将详细介绍不同类型草莓的特点，并根据您的种植条件和偏好，提供选择最适宜品种的建议，帮助您规避“选择困难症”，为您的草莓事业打下坚实基础。 1.2 理想的家：选择合适的种植地点 草莓的健康成长离不开一个适宜的生长环境。选址是种植成功的第一步，也是至关重要的一步。 阳光： 草莓是喜光植物，充足的阳光是它们茁壮成长、结出甜美果实的关键。每天至少需要6-8小时的直射阳光。在阳光不足的环境下，草莓的生长会变弱，果实产量和品质都会受到影响。 土壤： 草莓偏爱疏松、肥沃、排水良好的土壤。理想的土壤pH值在5.5至6.8之间。避免在黏重、易积水的土壤中种植，否则容易导致根系腐烂。如果土壤情况不理想，可以通过添加有机肥（如腐熟的堆肥、牛粪）和珍珠岩、粗砂等改良土壤的透气性和排水性。 通风： 良好的通风有助于减少病虫害的发生，同时也能促进授粉。避免选择过于阴暗、潮湿、风力过大的地方。 水源： 种植草莓需要充足的水分，尤其是在生长和结果期。选择距离水源较近的地方，方便日常浇灌。 我们将深入探讨如何评估您的种植地点，以及如何通过改良土壤、选择合适的位置来为草莓创造一个“五星级”的家。 1.3 准备工作：种苗的选择与土壤的准备 有了理想的地点，接下来的就是为草莓的到来做好物质准备。 种苗选择： 购买健康的种苗是成功的开始。 裸根苗（bare-root plants）： 这是最常见的草莓种苗形式，通常在休眠期（晚冬或早春）出售。选择根系发达、颜色正常、芽点饱满的苗。 盆栽苗（potted plants）： 这种苗在整个生长季节都可以种植，但价格相对较高。选择叶片翠绿、植株健壮、无病虫害迹象的苗。 匍匐茎苗（runner plants）： 如果您想从现有草莓植株上繁殖，可以利用其产生的匍匐茎。选择从健康母株上长出的、根系已经生长的匍匐茎。 本书将指导您如何辨别优质种苗，并提供购买渠道的建议。 土壤准备： 种植前的土壤准备工作不可忽视。 深耕： 将土壤深翻至少20-30厘米，打破土壤板结，为根系生长创造空间。 施肥： 在深耕时，混入充足的有机肥，如腐熟的堆肥、牛粪、骨粉等，为草莓提供持续的养分。避免使用未完全腐熟的有机物，以免烧伤根系或招致病虫害。 pH值调整： 根据土壤测试结果，如有需要，可使用石灰（提高pH值）或硫磺（降低pH值）来调整土壤酸碱度。 种植前浇水： 在种植前一两天，将土壤充分浇湿，但要避免积水。 我们将详细讲解如何根据土壤类型进行改良，如何计算和添加肥料，以及如何在种植前做好土壤的“预热”工作。 二、 种植与管理：从栽种到收摘的每一个细节 草莓的种植并非一蹴而就，它需要细致的呵护和科学的管理。从栽种到收获，每一个环节都可能影响最终的成果。 2.1 栽种技巧：让草莓安稳扎根 正确的栽种方法能够最大限度地减少移栽对草莓的伤害，促进其快速恢复和生长。 最佳栽种时间： 裸根苗最佳栽种时间为早春，当土壤解冻且不再过于潮湿时。 盆栽苗可以在整个生长季节种植，但避免在酷暑或霜冻时期。 栽种深度： 这是影响草莓成活率的关键。 “冠”要露在外面： 草莓的“冠”（Crown），即茎与根的连接处，必须刚好与土壤表面齐平。如果种得太深，冠部容易腐烂；如果种得太浅，根系容易干燥。 根系舒展： 将根系尽量舒展开，避免打结或卷曲。 株距与行距： 合适的株距和行距能够保证植株获得充足的阳光、空气和养分，同时方便管理和采摘。 一季性草莓：株距约30-45厘米，行距约90-120厘米。 四季性/日中性草莓：株距可稍密，约25-30厘米，行距约75-90厘米。 栽种后的浇水： 栽种完成后，立即进行一次透彻的浇水，帮助土壤与根系紧密接触，排除空气。 我们将通过图文并茂的方式，为您演示不同类型草莓的栽种方法，并提供一些实用的小技巧，帮助您顺利完成栽种。 2.2 灌溉管理：滋润生命之泉 水是草莓生长不可或缺的元素。科学合理的灌溉能够保证草莓健康生长，提高产量和品质。 灌溉需求： 草莓在不同生长阶段对水分的需求不同。 生长期（春季）： 需要充足的水分以支持叶片和根系的生长。 开花期与结果期（初夏）： 这是需水量最大的时期，水分不足会导致落花落果，果实瘦小。 休眠期（秋季）： 逐渐减少浇水，为越冬做准备。 灌溉方式： 滴灌： 这是最推荐的灌溉方式，能够将水分直接输送到根部，节约用水，减少叶面病害的发生。 喷灌： 适合大面积种植，但要注意在傍晚进行，避免叶面长时间潮湿。 漫灌： 适用于小面积种植，但要注意控制水量，避免积水。 灌溉频率与水量： 一般情况下，保持土壤湿润但不过湿。用手指插入土壤2-3厘米，如果感到干燥，就该浇水了。 每次浇水要浇透，让水分能够渗透到根系深处。 避免在中午高温时段浇水，以免温差过大伤害植株。 我们将为您解析草莓不同生长阶段的水分需求，并介绍几种高效节水的灌溉方法，帮助您精准地“喂养”您的草莓。 2.3 施肥策略：为丰收添动力 充足的养分是草莓结出饱满、香甜果实的基础。科学施肥能够事半功倍。 基肥： 在种植前已通过深耕施入的有机肥，为草莓提供长效养分。 追肥： 在生长过程中根据草莓的需求进行的补充施肥。 第一次追肥： 在草莓萌芽后，或第一次采摘后，施用氮肥和钾肥，促进植株生长和果实发育。 第二次追肥： 在果实膨大期，可适当增加磷肥和钾肥的比例，以提高果实品质。 四季性/日中性草莓： 由于其结果期长，需要更频繁地追肥，一般每隔3-4周施用一次均衡肥。 肥料种类： 有机肥： 如腐熟的堆肥、鸡粪、鱼肥等，养分缓慢释放，改良土壤。 化肥： 选择专用的草莓复合肥，或根据需要选择氮、磷、钾肥。注意用量，避免过量使用。 施肥方法： 撒施： 将肥料均匀撒在植株周围的土壤上，然后浅浅地耙入土壤。 液肥： 将肥料溶解在水中，通过滴灌或浇灌施用，吸收快，见效快。 我们将提供一份详细的草莓施肥时间表，并介绍各种肥料的特点和使用方法，帮助您为草莓量身定制营养套餐。 2.4 病虫害防治：守护绿色果园 草莓的生长过程中，难免会遇到各种病虫害的侵扰。及早发现、科学防治，是保证丰收的关键。 常见病害： 灰霉病： 导致果实腐烂，出现灰色霉状物。 白粉病： 叶片和果实上出现白色粉状霉层。 褐斑病： 叶片上出现圆形或不规则的褐色斑点。 根腐病： 导致植株生长缓慢，叶片变黄，严重时枯萎。 常见虫害： 蚜虫： 吸食叶片汁液，导致叶片卷曲变形。 红蜘蛛： 藏匿在叶片背面，吸食汁液，使叶片出现细小白点。 鼻涕虫/蜗牛： 啃食叶片和果实。 蛴螬： 啃食草莓的根系。 综合防治策略： 农业防治： 选择抗病品种。 保持田间卫生，及时清除病株残体。 合理密植，加强通风。 轮作。 物理防治： 设置防虫网、诱捕器。 人工捕捉害虫。 覆盖地膜，抑制杂草和土壤中的害虫。 生物防治： 利用天敌，如瓢虫、草蛉等。 使用生物农药，如苏云金杆菌（Bt）等。 化学防治： 在病虫害严重时，谨慎使用农药。选择低毒、高效、广谱的农药。 严格按照说明书的剂量和方法使用，注意安全间隔期。 我们将详细介绍各种常见病虫害的发生规律、症状和防治方法，并提供一份预防为主、治疗为辅的病虫害管理方案，让您的草莓远离病虫害的威胁。 2.5 修剪与整形：优化株型，促进结果 适当的修剪和整形能够优化草莓的株型，促进养分向果实输送，提高产量和品质。 摘除匍匐茎： 对于一季性草莓，在营养生长期，草莓会产生大量匍匐茎。如果不是为了繁殖，应及时摘除，以免消耗过多养分，影响主株的生长和结果。 摘除过老叶片： 及时摘除发黄、干枯的老叶片，减少病虫害的发生，改善通风透光条件。 疏花疏果： 对于四季性/日中性草莓，如果植株过于拥挤，或前期结果过多，可以适当疏去一些花蕾或幼果，将养分集中供给保留的果实，使其更大、更甜。 我们将讲解如何根据不同的草莓类型和生长阶段进行修剪，以及如何通过整形来提升草莓的观赏性和产量。 三、 采摘与储存：品味劳动的甘甜 辛勤的付出终于迎来了收获的季节，将亲手培育的草莓送入口中，那种满足感无与伦比。 3.1 最佳采摘时机：把握成熟的信号 颜色： 草莓果实完全变红，且颜色均匀，是成熟的标志。 光泽： 成熟的草莓表面会呈现出诱人的光泽。 硬度： 用手指轻轻按压，果实略有弹性，但不会过于软烂。 香气： 成熟的草莓会散发出浓郁的香甜气味。 采摘时间： 最好选择在早晨露水干后，此时的草莓含糖量最高，口感最佳。 3.2 采摘技巧：呵护每一颗红宝石 用剪刀或手指轻轻掐住果柄： 避免直接拉扯果实，以免损伤果实或植株。 连同果柄一起采摘： 这样有助于草莓的储存。 轻拿轻放： 避免挤压碰撞，以免果实破损。 分类采摘： 将不同成熟度的草莓分开，以便妥善处理。 3.3 储存方法：留住这份甜蜜 即食： 新鲜采摘的草莓最好立即食用，以品尝其最佳风味。 冷藏： 不要清洗未食用的草莓，将它们放入透气的容器中，盖上一层保鲜膜，然后在冰箱中冷藏。 最好在2-3天内食用完毕，以保证新鲜度。 冷冻： 将草莓清洗干净，沥干水分，去除果蒂。 将草莓平铺在烤盘上，放入冰箱冷冻，待其冻硬后再装入密封袋或容器中，以防止草莓粘连。 冷冻草莓可以保存数月，适合用于制作冰沙、果酱、甜点等。 制作果酱、果干等： 如果产量较大，可以考虑将草莓加工成果酱、果干、果酒等，延长其储存时间。 我们将为您提供关于草莓不同储存方式的详细指导，以及一些利用草莓制作美味食物的简单食谱，让您的草莓收获更加丰富多彩。 四、 进阶探索：让草莓种植更进一步 掌握了基础知识后，您还可以进一步探索草莓种植的奥秘，让您的草莓事业更上一层楼。 4.1 家庭盆栽草莓：阳台上的甜蜜花园 即使没有广阔的土地，您也可以在阳台或窗台上种植美味的草莓。我们将介绍适合盆栽的草莓品种，以及如何选择合适的盆器、配置土壤、进行日常管理，让您足不出户，也能享受采摘草莓的乐趣。 4.2 草莓的繁殖：让“家族”壮大 除了购买种苗，您还可以通过匍匐茎或分株的方式自行繁殖草莓。我们将详细讲解草莓的繁殖方法，帮助您轻松扩种，并与亲朋好友分享这份甜蜜。 4.3 草莓的营养价值与健康益处 草莓不仅美味，还富含维生素C、膳食纤维、抗氧化剂等多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。我们将为您揭示草莓的营养奥秘，让您在享受美味的同时，更能感受到健康的力量。 结语： 《绿色果实：从种子到丰收的草莓种植指南》是一本全面、实用的草莓种植手册。无论您是初学者还是有一定经验的种植者，本书都将为您提供详实、易懂的指导，帮助您克服种植过程中的各种难题，最终收获健康、美味的草莓。让我们一起，用双手创造属于自己的“草莓王国”，品味这份来自大自然的馈赠！

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的封面设计真是引人注目，那种带着泥土芬芳的复古感，一下子就抓住了我的眼球。我是一个园艺新手，平时对各种植物都充满了好奇，但总觉得要入门一门新的爱好，特别是像栽培这样需要实践的技能，光靠网上的零散信息真是让人摸不着头脑。我一直希望能有一本系统性的指南，可以手把手地教我从选种到收获的全过程。这本书的排版看起来非常清晰，大量的彩色照片和图表，让我感觉这本书不是那种枯燥的教科书，而更像是资深园丁的私房笔记。特别是看到目录里提到了“常见病虫害的自然防治法”，这一点对我这种环保主义者来说简直是福音，我非常期待能从中学习到如何在不使用化学农药的情况下，依然能种出健康的果实。这本书的厚度和内容密度也让人放心，感觉它在尽可能全面地覆盖了从基础知识到进阶技巧的方方面面，相信即便是像我这样零基础的小白，也能通过它建立起扎实的实践信心。我已经迫不及待想翻开它，开始我的树莓种植之旅了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我购买这本书主要是冲着它的“实用”二字去的，毕竟市面上很多园艺书籍要么过于理论化，要么就是针对特定气候或大型商业种植的，对我这种城市阳台爱好者来说，很多内容都显得水土不服。我最看重的是它能否提供“即时可行”的建议。比如，关于土壤配比的那一章节，我希望能看到针对不同容器尺寸和不同季节的微调方案，而不是一个放之四海而皆准的公式。更重要的是，我希望这本书能细致地讲解“修剪”这个关键步骤。我听说树莓的修剪技术是决定来年产量的核心要素，但网上的视频和文字描述常常让人眼花缭乱，哪个枝条要留，哪个要剪除，总是让人犹豫不决。如果这本书能通过清晰的图示，对比展示“正确”与“错误”的修剪效果，那这本书的价值就无可估量了。我期待它能解决我在实际操作中遇到的每一个小小的困惑，让我的阳台成为一个高效且高产的小型果园。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和设计让我感受到了一种对知识的尊重，那种沉甸甸的质感，让人觉得里面承载的不仅仅是文字，更是一种生活态度的传承。我个人比较偏爱那些能引发思考、探讨种植与自然关系的读物。我希望这本书除了技术指导外，还能穿插一些关于树莓这种植物本身的生态学特性、其在历史上的角色，甚至是与不同地域文化交织的故事。毕竟，深入了解一个物种的“前世今生”，能让我与它建立更深层次的情感连接，从而在栽培过程中投入更多的耐心和敬畏之心。如果它能提供一些关于如何将树莓作为景观植物进行美学搭配的建议，甚至是一些简单的果实加工和保存方法（比如制作果酱或果酒），那这本书的适用范围就极大地拓展了，真正做到了从田间到餐桌的全方位覆盖，提升了整个种植体验的丰富度和文化内涵。

评分☆☆☆☆☆

从一个对时间管理和效率要求很高的职场人士的角度来看，我希望这本书能最大限度地优化我的“投入产出比”。我买这本书的前提是，它必须能帮我在最短的时间内，以最少的精力，获得最稳定的收成。因此，我特别关注它在“时间规划”和“自动化”方面的论述。例如，它是否提供了一份详细的“四季维护日历”，明确告诉我每周或每月需要投入多少小时进行观察、施肥和灌溉？如果它能推荐一些低维护成本的栽培系统或者自动滴灌的简易设置方法，那就太棒了。我追求的不是那种需要每天花费数小时照料的“奢侈品”种植，而是可持续、易于维护的健康系统。这本书如果能有效地帮我把日常的重复性劳动降到最低，同时保证产量质量，那么它对我的时间价值来说，简直是物超所值。

评分☆☆☆☆☆

我是一位已经有几年种植经验的园艺爱好者，但一直停留在“种不死”的初级阶段，产量上不去，果实风味也总差那么一点意思。我需要的是能够帮助我突破瓶颈、迈向“精进”的专业指导。因此，我对这本书中关于品种选择和环境调控的部分抱有极高的期望。特别是关于不同树莓品种在同一环境下表现差异的深度分析，比如哪个品种更耐热、哪个更适合做盆栽，这些细节的对比研究，是教科书上通常不会涉及的。此外，我更关注它对“风味管理”的阐述——如何通过精确控制水分和光照，来提升树莓的糖酸比和香气复杂度。如果这本书能深入探讨这些高阶的栽培哲学，指导我如何像品酒师一样去“调配”我的果实风味，那它就不仅仅是一本工具书，更是一本提升我园艺境界的宝典。我希望它能提供那些需要长期观察和经验积累才能掌握的“内行门道”。

评分☆☆☆☆☆

实用，价格便宜，而且有包装摸，服务不错

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评分☆☆☆☆☆

书很薄，印刷很差，内容一般但够用

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