怎样检验和识别农作物种子的质量 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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马缘生 著，刘国芬 编

图书标签:

• 种子质量
• 农作物种子
• 种子检验
• 种子识别
• 农业技术
• 种子检测
• 农学
• 种业
• 品质控制
• 种子标准

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508213705

版次：1

商品编码：10331118

包装：平装

开本：32开

出版时间：2009-06-01

页数：69

正文语种：中文

编辑推荐

《怎样检验和识别农作物种子的质量》以近年来农业部推广的新技术、新品种为主，以图文并茂的形式，列举了大量农业生产中易于掌握的实例，首先介绍了良种的概念、作物种子的结构和特征，并详细地介绍了种子质量检验技术。

内容简介

验和识别农作物种子真伪优劣的技术。书中通过对主要农作物种子的外部形态和内部构造的剖析，较全面地阐述了识别种子优劣的基本知识；对种子净度检验、发芽试验和活力快速测定方法做了比较详细的介绍。

目录

一、良种的概念
二、作物种子的结构和特征
（一）种子的外部形态特征
1.子粒的形状
2.子粒的大小
3.子粒的色泽
（二）种子的一般构造
1.胚
2.胚乳
3.种皮
4.种子表面的胚珠遗迹
（三）主要农作物种子的形态构造
1.水稻
2.小麦
3.玉米
4.大豆
5.花生
6.蓖麻
7.油菜
8.棉花
9.黄麻
10.向日葵
11.其他经济作物

三、种子质量检验技术
（一）种子净度检验
1.净度分析一般原则
2.净度检验取样数量
（二）种子发芽
1.种子萌发过程
2.种子萌发的条件
3.主要作物种子的萌发特性
（三）发芽试验
1.发芽试验的设备
2.发芽试验的程序和方法
3.识别幼苗及不发芽种子
4.促进发芽的处理
5.统计发芽试验结果
（四）快速测定种子活力
1.四唑法
2.种子溶出物法
3.X射线鉴别法
4.撕皮染色法

精彩书摘

（三）主要农作物种子的形态构造
在农业生产上，具有较高经济价值的植物约有几百种，可统称为农作物。其中和人类生活关系最密切的是粮食作物、油料作物和工艺作物。现列举几种最主要的作物种子作为代表，将其形态构造分述于下。
1.水稻
水稻属禾本科，是我国最主要的粮食作物之一。其种子为颖果。外部包着内稃和外稃，基部附有一对护颖，有些品种的外稃尖端伸长为芒。这三部分总称为稃壳，生产上称为砻糠。剥去稃壳称为糙米，糙米才是真正的果实。水稻的胚位于糙米的基部，靠外稃的一侧，一般习惯上称这部分为腹部。胚很小，只占全粒重量的2％～3％，由胚根、胚轴、胚芽和盾片四部分组成。胚中轴呈弯曲形，胚芽由胚芽鞘包着，胚根由胚根鞘包着，盾片位于胚和胚乳之间，相当于单子叶（图2-5）
2.小麦
小麦也属于禾本科，种子为颖果，由皮层、胚乳和胚三部分组成

前言/序言

　　随着改革开放的深人和现代化建设的不断发展，我国农业和农村经济正在发生新的，阶段性变化。要求以市场为导向，推进农业和农村经济的战略性调整，满足市场对农产品优质化、多样化的需要，全面提高农民的素质和农业生产的效益，为农民增收开辟新的途径。农村妇女占农村劳动力的60％左右，是推动农村经济发展的一支重要力量。提高农村妇女的文化科技水平，帮助她们尽快掌握先进的农业科学技术，对于加快农业结构调整的步伐，增加农村妇女的家庭收入具有重要意义。
　　根据全国妇联“巾帼科技致富工程”的总体规划，全国妇女农业科技指导中心为满足广大农村妇女求知、求富的需求，从2000年起将陆续编辑出版一套“帮你一把富起来”科普系列丛书。该丛书的特点：一是科技含量高，内容新，以近年农业部推广的新技术、新品种为主；二是可操作性强，丛书列举了大量农业生产中成功的实例，易于掌握；三是图文并茂，通俗易懂；四是领域广泛，丛书涉及种植业、养殖业、农副产品加工等许多领域。

《农事指南：作物播种与栽培的艺术》 这本《农事指南》并非侧重于对已生产出的农作物种子进行质量评判，而是将焦点完全置于作物播种之前，深入探讨从土地准备到幼苗壮大的整个生命周期。它是一本指导农户在播种过程中如何最大化出苗率、保障作物生长初期健康的关键读物，也是献给每一位渴望作物生机勃勃、产量丰收的耕耘者的实用手册。 本书的篇幅详尽，分为多个章节，层层递进，为读者描绘出一幅完整的作物播种与早期栽培的画卷。 第一章：播种前的基石——土壤的奥秘与准备 开篇便点明了土壤的重要性，如同房屋的地基，坚实健康的土壤是作物成功生长的首要条件。本章将详细阐述土壤的构成要素，包括矿物质、有机质、水分和空气，并深入分析不同土壤类型（如沙土、黏土、壤土）的特性及其对作物生长的影响。 土壤健康诊断： 并非通过仪器，而是通过农户的感官和经验。如何观察土壤的颜色、质地、团粒结构？如何通过简单的捏、搓、闻来判断土壤的透气性、保水性和粘性？我们将教会您如何“读懂”您的土地。 土壤改良的智慧： 针对不同问题的土壤，本书将提供一系列行之有效的改良方法。 有机质的补充： 详细介绍堆肥、绿肥、厩肥等各类有机肥的制作、施用时机与用量。不仅仅是“施肥”，而是理解不同有机肥的分解速度、养分释放特点，以及它们如何逐步改善土壤结构，提升土壤肥力和保水保肥能力。 物理改良： 深耕、旋耕、免耕等耕作方式的优劣分析，何时采用何种耕作方式能最有效地疏松土壤，改善透气性，减少土壤板结。针对不同作物和种植模式，提供最佳的耕作策略。 酸碱度（pH值）的调整： 解释土壤pH值对养分有效性的影响，并介绍石灰、硫磺等改良剂的使用方法与注意事项。将指导读者如何根据作物需求，通过观察特定指示植物或经验判断土壤酸碱度，并进行精准调整。 土地准备的艺术： 从翻地、耙地到作畦、做垄，每一个环节都蕴含着技巧。我们将详细讲解不同作物对畦、垄的要求，如何根据地形、灌溉方式来设计最合理的播种区域，以确保播种均匀，排水通畅。 第二章：种子的选择——生命之源的初步评估 虽然本书不涉及对已购种子的质量检测，但它会指导您如何从源头选择那些具有生命力、适合您种植环境的种子。 了解您的作物： 针对不同科属、不同品种的作物，其对土壤、气候、光照、水分的需求差异。本书将提供丰富的作物谱系，帮助您了解不同作物的特性，从而选择最适合您当地条件的品种。 品种的选择策略： 并非仅仅选择“高产”品种，而是强调“适宜性”。本地适应性强的品种、抗病虫害能力强的品种、符合市场需求的品种。我们将引导读者思考，何种品种能真正为他们带来稳定且可持续的收益。 种子的来源与信誉： 建议读者从信誉良好的种子公司、农技推广站或经验丰富的农户处获取种子。理解不同渠道获取种子的风险与优势。 种子的保存常识： 即使不涉及质量检测，了解种子的正确保存方法也能最大程度地维持种子的活力，为后续播种打下基础。介绍干燥、通风、避光、恒温的保存原则，以及不同种类种子（如耐旱种子、怕冻种子）的特殊保存要求。 第三章：播种的技巧——精准播下希望的种子 播种是作物生长周期的起点，其精准度直接关系到出苗的整齐度和幼苗的生长活力。本章将深入剖析各种播种技术。 播种方式的多样性： 撒播： 适用于小粒种子，如草籽、部分蔬菜种子。我们将介绍如何控制播种量，使其均匀分布。 条播： 适用于大部分蔬菜、谷物。详细讲解行距、株距的确定原则，如何根据作物生长特性、耕作管理需求来设定最适宜的播种密度。 穴播： 适用于大粒种子，如玉米、豆类。强调穴的深度、每穴播种量，以及如何调整穴距以达到最佳出苗效果。 育苗移栽： 针对一些生长周期较长或对幼苗期管理要求较高的作物，如番茄、辣椒等。我们将详细介绍营养钵育苗、畦床育苗等方法，以及如何培育健壮的幼苗。 播种深度与时机： 播种深度是决定出苗的关键因素之一。本书将根据不同种子的大小、吸水性，以及土壤的湿度和温度，提供精确的播种深度指南。同时，也将详细阐述不同季节、不同气候条件下，最佳的播种时机选择。 播种前的种子处理： 拌种： 介绍如何选择合适的拌种剂（如杀菌剂、杀虫剂、生长调节剂），以及正确的拌种方法，以提高种子的抗病虫能力，促进幼苗生长。 浸种催芽： 针对一些发芽慢的种子，如茄科、瓜类等，介绍温水浸种、冷水浸种、温汤浸种以及催芽的最佳温度和湿度条件。 精量播种的技术： 介绍现代化农业中的精量播种技术，如何利用先进设备实现机械化、标准化的播种，提高播种效率和准确性。 第四章：出苗期的守护——呵护新生 种子发芽出苗是作物生命中最脆弱的阶段，需要精心的呵护。 出苗前的土壤管理： 播种后的镇压、覆土厚度，以及何时需要浇水（“坐水种”或“蹲苗”），如何避免土壤板结影响幼苗破土。 出苗期的水分管理： 幼苗期需水量少但要求高，过干或过湿都可能导致幼苗死亡。本书将指导您如何判断幼苗对水分的需求，并采取最适宜的浇水方法（如喷灌、滴灌、漫灌）。 出苗期的光照与温度调控： 针对温室、大棚等设施农业，如何通过通风、遮阳等手段，为幼苗提供最适宜的光照和温度。 早期病虫害的识别与预防： 重点介绍出苗期常见的病害（如猝倒病、立枯病）和虫害（如地老虎、蚜虫）的早期症状，以及如何采取物理、生物或化学方法进行预防和初步控制。 第五章：幼苗期的管理——壮苗炼成记 幼苗期是作物形成生长基础的关键时期，科学的管理能为后续的生长发育奠定坚实的基础。 间苗与定苗： 解释间苗和定苗的目的，何时进行，如何操作，以及间苗、定苗的密度标准，确保作物有足够的生长空间。 幼苗期的追肥： 介绍适合幼苗生长的肥料种类、施用时机与方法，如叶面肥、苗期专用肥的使用，以及如何避免“烧苗”。 幼苗期的病虫害防治： 进一步深入讲解幼苗期常见病虫害的防治技术，强调“早发现、早治疗”，并介绍多种防治策略的组合运用。 炼苗与假植： 对于需要移栽的作物，如何通过“炼苗”提高幼苗的抗逆性，以及假植的意义和操作方法。 第六章：种植计划与记录——科学农事的智慧 本书的最后一章将引导读者建立科学的种植计划和详细的农事记录。 制定合理的种植计划： 考虑轮作、间作套种的益处，如何根据市场需求、气候条件、土地资源来规划年度、季度甚至月度的种植安排。 农事记录的重要性： 强调记录土壤状况、播种日期、施肥情况、病虫害发生及防治措施、天气变化等信息的必要性。通过详实的记录，可以总结经验，发现问题，不断优化种植技术。 利用记录指导未来： 如何通过分析过往的农事记录，来预测下一次种植的潜在风险，选择更优的品种和管理策略。 《农事指南：作物播种与栽培的艺术》以其详尽的内容，实用的技术，以及对农户经验的重视，旨在成为每一位致力于农业生产的耕耘者案头不可或缺的参考书。它将帮助您掌握播种与早期管理的精髓，让您的每一粒种子都能茁壮成长，最终实现丰收的喜悦。这是一本关于生命萌发，关于辛勤耕耘，关于智慧农业的指南。

评分☆☆☆☆☆

作为一个刚刚步入农业科研领域的研究生，我发现这本书在理论深度和前沿技术的结合上做得极为出色。它不仅涵盖了经典的种子检验标准（比如ISTA规则的引用和本土化解读），更重要的是，它对分子生物学在种子质量鉴定中的应用进行了令人耳目一新的介绍。书中关于DNA条形码技术在快速鉴别种子品种纯度方面的论述，清晰地勾勒出了未来种子检测的发展方向。此外，它对种子携带的病原体检测方法也进行了细致的对比分析，从传统的琼脂平板法到更灵敏的PCR技术，书中对每种方法的优缺点、适用范围以及操作的精确性都有深入的探讨和数据支撑。对于我们这些需要撰写研究论文的人来说，书中引用的各种实验参数和数据标准，无疑是极大的参考资料。它帮助我将课堂上学到的理论知识，与实际的种子检验实践紧密地联系起来，极大地拓宽了我的研究视野，让我看到了种子科学领域中蕴含的巨大创新空间。这本书绝非一本简单的操作手册，而是一部兼具学术深度和实践指导性的前沿著作。

评分☆☆☆☆☆

这部关于作物种子质量鉴定的书籍，从我这个常年在田间地头摸爬滚打的老农的视角来看，简直是为我们量身打造的宝典。书里详尽地介绍了从田间取样到实验室检测的每一个细微步骤，那种严谨细致到让人惊叹。比如，它对不同作物，像是小麦、玉米、水稻，在不同生长阶段的“健康体检表”描述得淋漓尽致，光是种子表观性状的描述，就涵盖了颜色、光泽、大小、形状，甚至连细微的霉斑和虫蛀痕迹都一一列举，配上那些清晰到仿佛能触摸到的插图，让人一目了然。特别是关于种子活力测试的部分，它没有仅仅停留在理论层面，而是深入剖析了不同温度和湿度对发芽率的影响，教我们如何根据实际的气候条件来判断一批种子的“潜力股”属性。我以前总凭着经验判断种子好坏，总觉得“看一眼就知道”，这本书让我意识到自己遗漏了太多科学的维度。它真正做到了将深奥的农业科学转化为我们农民伯伯也能理解和操作的实用技术，让我们在选种时有理有据，不再只是“碰运气”。这本书的价值，远超于书本本身，它武装了我们对“好种子”的科学认知。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷是想解决我们合作社在种子采购中经常遇到的“货不对板”问题。这本书的“识别”部分，尤其对种子侵染性病害的识别和控制策略的论述，简直是为我们解决实际难题开出的良方。书中对于哪些是内源性感染、哪些是外源性传播的病原体，区分得非常清楚，并配有大量病症在种子上的形态学描述，比如某些真菌孢子的形状和大小，这比我们过去依赖的图谱要直观得多。更让我印象深刻的是，它没有止步于“发现问题”，而是提供了非常系统化的解决方案，从种子消毒药剂的选择到最佳的熏蒸条件，甚至连处理后种子的活力恢复建议都有详细的步骤。这套“检测—诊断—治理”的完整流程，极大地增强了我们对采购种子的信心。以前我们担心买到带病种子会毁了一年的收成，现在有了这本书作为我们的“质量把关人”，我们敢于采购更高等级、更有保障的种子资源，这对提升我们整体的作物产量和品质起到了决定性的作用。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排逻辑和语言风格，对于我这个需要进行种子质量培训的农业推广人员来说，简直是福音。它将原本枯燥的检验标准和复杂的理化参数，通过清晰的结构和富有层次感的叙述方式呈现出来。比如，它采用了大量的流程图和决策树来引导读者进行故障排查，这使得即便是初次接触种质鉴定的技术人员，也能迅速掌握核心流程。相比于某些官方标准文本的晦涩难懂，这本书的语言更具教学性，它总是先给出核心目标，再逐步分解所需的技术手段和注意事项。特别是对“可操作性”的强调，书中会明确指出，在资源有限的情况下，哪些指标是可以舍弃的，哪些是绝对不能妥协的，这种务实的态度非常难得。这本书不仅是知识的传递，更是一种检验思维方式的培养，它教会我们如何系统性地思考种子质量的各个维度，从宏观的遗传稳定性到微观的细胞活力，提供了一套完整的质量评估框架，对于提升基层技术人员的专业素养有着不可替代的作用。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，对我来说更像是一次对农业历史和标准的溯源之旅。它对不同国家和地区种子检验标准的演变过程进行了简要的梳理，这让读者能理解为何今天的检验流程会是这个样子，背后蕴含着多少先辈的经验教训和科学探索。书中不仅关注于“如何做”，更着重于“为什么这样做”。例如，在讲述种子水分测定这一基础操作时，它详细解释了水分含量与种子呼吸速率、休眠解除之间的复杂关系，这种对基础科学原理的扎实阐述，使得检验结果的解读变得更加深刻。我特别欣赏它对“非标准样品”处理的讨论，比如受损种子、陈旧种子的特殊检验方法，这些在常规教材中往往被一笔带过的内容，在这本书里却得到了充分的重视。这体现了作者对现实农业生产中复杂情况的充分理解和包容，让这本书的实用性从实验室的理想环境延伸到了田间的真实困境之中，非常接地气，体现了深厚的行业洞察力。

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专业，农作物种子的质量的检验和识别

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根据全国妇联“巾帼科技致富工程”的总体规划，全国妇女农业科技指导中心为满足广大农村妇女求知、求富的需求，从2000年起将陆续编辑出版一套“帮你一把富起来”科普系列丛书。该丛书的特点：一是科技含量高，内容新，以近年农业部推广的新技术、新品种为主；二是可操作性强，丛书列举了大量农业生产中成功的实例，易于掌握；三是图文并茂，通俗易懂；四是领域广泛，丛书涉及种植业、养殖业、农副产品加工等许多领域。随着改革开放的深人和现代化建设的不断发展，我国农业和农村经济正在发生新的，阶段性变化。要求以市场为导向，推进农业和农村经济的战略性调整，满足市场对农产品优质化、多样化的需要，全面提高农民的素质和农业生产的效益，为农民增收开辟新的途径。农村妇女占农村劳动力的60％左右，是推动农村经济发展的一支重要力量。提高农村妇女的文化科技水平，帮助她们尽快掌握先进的农业科学技术，对于加快农业结构调整的步伐，增加农村妇女的家庭收入具有重要意义。

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