科技兴农富民培训教材：肉羊高效养殖教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曹玉凤 等 著

图书标签:

• 肉羊养殖
• 高效养殖
• 科技兴农
• 富民
• 农业技术
• 畜牧养殖
• 养殖技术
• 羊业
• 培训教材
• 农业科普

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508234892

版次：1

商品编码：10331263

包装：平装

开本：32开

出版时间：2009-04-01

页数：109

正文语种：中文

内容简介

肉羊的主要品种、肉羊的繁殖技术、肉羊的饲料、肉羊的饲养管理与育肥技术、肉羊的卫生防疫措施和肉羊舍建造与设施。语言通俗易懂，技术简明实用。适合作为科技下乡的培训教材和农民自学读本。为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富最常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的热情支持。

目录

第一章 主要肉羊品种
一、引入我国的主要肉羊品种
（一）引入我国的主要绵羊品种
（二）引入我国的主要山羊品种
二、我国产肉性能较好的肉羊品种
（一）主要绵羊品种
（二）主要山羊品种
第二章 肉羊的繁殖技术
一、肉羊繁殖规律和特点
（一）性成熟、体成熟和初配适龄
（二）发情与发情周期
二、母羊发情控制技术
（一）同期发情技术
（二）诱导发情技术
（三）建立母羊频繁产羔体系
三、配种技术
（一）自然交配
（二）人工授精
四、母羊的妊娠与分娩
（一）母羊的妊娠诊断
（二）母羊的分娩与助产
五、提高肉羊繁殖力技术
第三章 肉羊的饲料
一、肉羊常用饲料及加工处理
（一）粗饲料及其加工处理
（二）精饲料及其加工处理
（三）矿物质饲料
（四）饲料添加剂
二、肉羊饲料使用的技术
（一）肉羊的预混料使用技术
（二）肉羊的浓缩饲料使用技术
（三）肉羊的精料补充料使用技术
第四章 肉羊的饲养管理与育肥技术
一、肉羊饲养管理技术
（一）羔羊培育技术
（二）育成羊的饲养管理
（三）种公羊的饲养管理
（四）种母羊的饲养管理
（五）剪毛、药浴、去势、修蹄和刷拭
二、肉羊育肥技术
（一）肉羊育肥的一般原则
（二）肉羊育肥方式与育肥技术
第五章 肉羊的卫生防疫措施
一、建立卫生消毒制度
（一）消毒剂
（二）消毒方法选择
（三）消毒制度
二、建立系统的防疫、驱虫制度
（一）疾病报告制度
（二）新引入肉羊和病羊隔离制度
（三）严格消毒与杀虫制度
（四）定期进行预防接种制度
三、疫病扑灭措施
四、肉羊疾病的诊断、检查与治疗
（一）视诊
（二）触诊
（三）听诊
（四）羊病的治疗
第六章 肉羊舍建造与设施
一、场址的选择与布局
（一）场址的选择
（二）育肥场的布局
二、羊舍的建造
（一）基本要求
（二）建筑类型
三、养羊常用设施
（一）饲槽
（二）草架
（三）母仔栏
（四）补饲栏
（五）供水设施
（六）磅秤和羊笼
（七）药浴池

前言/序言

《科技兴农富民培训教材：肉羊高效养殖教材》图书简介 在我国全面推进乡村振兴、实现农业农村现代化的时代背景下，发展现代畜牧业，特别是高效肉羊养殖，已成为提升农民收入、丰富百姓“菜篮子”的重要途径。本书《科技兴农富民培训教材：肉羊高效养殖教材》正是在这样的时代召唤下应运而生，旨在为广大从事肉羊养殖的农户、新型农业经营主体、基层技术推广人员以及对肉羊养殖感兴趣的社会各界人士，提供一套系统、实用、与时俱进的养殖技术指导。 本书的内容并非凭空捏造，而是基于长期以来在我国肉羊产业发展实践中积累的宝贵经验，并深度融合了国内外最新的科学研究成果和先进的养殖理念。我们深入田间地头，广泛调研，与一线养殖户、科研专家、企业技术人员进行了深入的交流，力求将最贴合实际、最易于掌握、最能产生经济效益的技术措施，以清晰、易懂、生动的方式呈现给读者。 一、 育种与品种选择：奠定高效养殖的基石 一头好的种羊，是实现肉羊高效生产的起点。本书在育种部分，不仅会介绍我国主流的肉羊优良品种，如小尾寒羊、杜泊羊、萨福克羊等，还会深入分析它们各自的生长特性、产肉性能、抗病能力以及对不同环境的适应性。我们将重点讲解如何根据您所在地的自然条件、市场需求以及经济承受能力，科学合理地选择适宜的品种或品系。 更重要的是，本书将详尽阐述选育优质种羊的关键技术。这包括如何通过外观鉴定，识别具有良好体型、生长速度快、繁殖性能强、胴体品质优良的个体；如何理解并运用遗传评估的基本原理，提高选育效率；以及如何掌握杂交优势利用的策略，例如不同品种之间的杂交组合，以培育出兼具优良性状的后代，进一步提升养殖效益。我们还会涉及基础的繁殖生理知识，帮助养殖户了解母羊的发情周期、配种时机选择等，为提高母羊的受胎率和产羔率打下坚实基础。 二、 饲养管理：精细化、科学化的核心环节 高效养殖，离不开科学精细的饲养管理。本书将从生命周期的不同阶段，为您剖析肉羊饲养的每一个细节。 羔羊期： 这个时期是肉羊生长发育的黄金阶段，也是最容易出现问题的时期。我们将重点讲解母乳喂养的技巧，如何保证羔羊早期获得充足的初乳，以及断奶后的过渡期管理。针对不同日龄的羔羊，会提供科学的补料配方和喂养量建议，确保羔羊能够快速、健康地生长，降低腹泻、肺炎等常见疾病的发生率。我们会详细介绍犊（羔）羊专用预混料、精料以及粗饲料的选择与搭配，以及不同阶段的饮水管理。 育肥期： 这是提高养殖效益、缩短出栏周期的关键阶段。本书将详细介绍育肥期不同饲料原料的营养价值，如玉米、豆粕、麸皮、苜蓿草、秸秆等，以及如何根据肉羊的体重、日增重目标，科学配制营养均衡的日粮。我们会深入探讨如何优化精粗饲料的比例，利用氨基酸、维生素、矿物质等添加剂，提高饲料转化率，减少饲料成本。同时，本书还会强调育肥期的环境控制，如舍温、湿度、通风、光照的管理，以及如何通过合理的饲喂方式（如自由采食、定时定量）和饲喂频率，最大限度地激发肉羊的食欲，促进快速增重。对于一些特殊的育肥技术，如能量和蛋白质平衡的优化，我们也会进行专题介绍。 种羊管理： 对于有繁殖需求的养殖户，种羊的管理尤为重要。本书将分别阐述公羊、母羊在不同生理阶段（如配种期、妊娠期、哺乳期、休情期）的营养需求和饲养管理要点。我们将强调保证种羊良好的健康状况和营养水平，是实现高繁殖率和优质胎儿的关键。例如，如何为处于不同阶段的母羊提供差异化的营养方案，如何防止母羊在妊娠和哺乳期出现营养不良或过剩，以及如何为种公羊在配种期提供充足的能量和必需营养素，以保证其精液质量和配种能力。 三、 疾病防控：主动预防，科学治疗 “防重于治”是畜牧业永恒的真理。本书将系统地为您讲解肉羊常见疾病的识别、预防和治疗。 常见疾病的诊断与预防： 我们将详细介绍羔羊腹泻、羔羊肺炎、寄生虫病（体内外）、皮肤病、消化系统疾病（如瘤胃紊乱）、繁殖障碍、蹄病等常见疾病的临床症状、病原学特点以及发生诱因。本书将提供实用的诊断技巧，帮助您在疾病早期就能有所察觉。更重要的是，我们将重点阐述这些疾病的预防措施，包括但不限于： 生物安全措施： 场内消毒、人员消毒、车辆消毒、隔离检疫制度的建立与执行。 疫苗接种程序： 根据不同地区、不同品种的特点，推荐科学的免疫接种计划，如口蹄疫、小反刍兽疫、巴氏杆菌等疫苗的接种时机和方法。 环境卫生管理： 保持羊舍清洁、干燥、通风良好，定期进行环境消毒。 营养管理： 确保饲料营养均衡，避免因营养缺乏或失衡导致免疫力下降。 寄生虫综合防治： 制定科学的驱虫计划，定期进行体内外寄生虫的监测和防治。 常见疾病的治疗方法： 当疾病发生时，本书将提供基于科学证据和临床实践的治疗指导。我们将介绍常见药物的用法、用量、用药途径，并强调遵循兽医指导，规范用药，避免滥用和产生耐药性。对于一些疑难杂症，我们将引导读者及时寻求专业兽医的帮助。 四、 舍饲与圈舍建设：优化环境，提升效率 舒适、适宜的生存环境是肉羊健康生长、高效生产的基础。本书将为您提供科学的舍饲和圈舍建设指导。 舍饲模式的选择： 介绍不同舍饲模式的优缺点，如全进全出、混群饲养、分群饲养等，帮助您选择最适合自身生产需求的模式。 圈舍设计与建造： 详细讲解圈舍选址、结构设计、材料选择以及内部布局的原则。我们将强调以下关键点： 通风系统： 如何设计有效的自然通风和强制通风系统，保证羊舍内空气流通，降低氨气、二氧化碳等有害气体的浓度，控制湿度，预防呼吸道疾病。 采光与保温： 合理利用自然光照，保证采光强度，并在冬季提供良好的保温措施，减少热量散失。 地面处理： 强调地面防滑、易于清洁、排水性好的要求，推荐不同的地面材料和处理方法，如水泥地面、砖铺地面、垫草地面等，以及如何进行科学的垫料管理。 饲喂与饮水设施： 设计合理、易于清洁、方便加料、节约饲料的饲喂槽和饮水器，确保每只羊都能方便地采食和饮水。 粪污处理： 介绍科学的粪污收集和处理方法，减少环境污染，实现资源化利用。 五、 疫病净化与检测：保障安全，赢得市场 在当前追求食品安全和绿色养殖的背景下，疫病净化和检测的重要性日益凸显。本书将介绍如何通过科学的管理手段，降低场内疫病发生率，并讲解常见的疫病检测方法和意义。我们将引导读者关注兽医卫生体系的建设，了解无特定病原（SPF）羊场建设的基本理念，以及如何通过规范化管理，生产出安全、优质、健康的产品。 六、 经济效益分析与市场拓展：让科技成果转化为经济效益 “科技兴农，富民强村”，最终的目标是提高养殖户的经济收入。本书将帮助您进行科学的经济效益分析，理解成本核算、利润分析以及风险评估。我们将提供实际案例，演示如何通过精细化管理、科学育种、疫病防控等措施，降低生产成本，提高产出效益。 同时，本书还将为您提供市场拓展的思路和建议。这包括如何了解市场行情，把握养殖周期，与经销商、屠宰企业建立稳定的合作关系；如何提升产品品质，打造品牌形象，满足消费者日益增长的对高品质肉羊产品的需求；以及如何利用电子商务、合作社等新型营销模式，拓宽销售渠道，实现“科技兴农，富民增收”的最终目标。 总结： 《科技兴农富民培训教材：肉羊高效养殖教材》并非一本枯燥的技术手册，而是一本贴心、实用的养殖伙伴。我们力求以通俗易懂的语言，配以丰富的图示和案例，让每一个阅读本书的养殖户都能轻松掌握核心技术，解决实际生产中的难题。我们相信，通过科学、高效的肉羊养殖技术，广大养殖户一定能够实现生产效益和经济收入的双提升，为乡村振兴贡献自己的力量。本书的内容涵盖了肉羊养殖的方方面面，从源头到市场，从理论到实践，力求为您提供一套完整的解决方案，助您在现代肉羊养殖的道路上行稳致远，收获满满。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实吸引眼球，色彩搭配既有现代感又不失田园气息，封面上那群膘肥体壮的肉羊仿佛在向我招手，让人一看就对书的内容充满了期待。不过，当我翻开内页后，发现这本书的重点似乎更偏向于理论性的阐述，对于实际操作层面的指导略显不足。比如，书中对不同羊种的生长习性介绍得非常详尽，从遗传学角度分析了哪些基因组合更有利于产肉效率，这对于从事科研或教学工作的人来说无疑是一份宝贵的资料。书中引用的数据和图表也相当专业，显示了作者深厚的学术功底。然而，对于一个刚刚起步的养殖户来说，如何在有限的空间里搭建最经济实用的圈舍结构，或者在突发疾病面前如何进行快速、有效的现场急救，这些“接地气”的内容相对缺乏。我期待看到更多像“图文并茂的实操步骤”或者“常见错误与纠正”这样的章节，能让读者在合上书本时，立刻就能上手实践，而不是仅仅停留在知识的层面。总体而言，它更像是一本大学教材的入门读物，知识体系完善，但缺乏“工具书”的实用性锐度。希望未来的版本能在理论与实践之间找到更好的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常学术化，充满了严谨的术语和规范的表达方式。对于已经具备一定专业背景的读者来说，阅读体验会很流畅，因为每一概念都有清晰的定义和理论支撑。特别是关于羊只的繁殖周期管理部分，作者深入剖析了光照、营养对母羊发情的影响，并给出了详细的催情方案和受精成功率的统计数据，这在提升羊群繁殖效率方面，无疑提供了坚实的理论后盾。但是，这种高度专业化的表达，对于那些文化程度不高，但实干经验丰富的养殖老把式来说，可能构成了一种阅读障碍。有些本可以用大白话描述清楚的简单流程，也被冗长的专业术语包裹起来，使得信息传递的效率打了折扣。举个例子，书中描述如何进行人工授精时，步骤描述得极为精细，但却少了一个类似“新手快速入门”的简化流程图，或者干脆用更口语化的语言来解释关键的动作要领。这本书的知识密度很高，但其“可及性”——即不同文化水平的读者能否轻松吸收——似乎没有被放在首位考虑。

评分☆☆☆☆☆

整本书的结构布局颇为规整，章节之间衔接自然，从基础知识到高级管理，层层递进，显示出作者对教材编写的成熟经验。书中在探讨“市场营销与品牌建设”这一章时，提出了许多具有前瞻性的观点，比如如何利用可追溯技术提升羊肉的品牌溢价，如何对接高端餐饮市场等，这部分内容拓宽了我们对“养羊”这一传统行业的想象空间。它不仅仅教你怎么把羊养大，更在教你怎么把羊“卖出好价钱”。然而，这本书给我的最大遗憾是，它似乎更侧重于“理想状态下的养殖管理”。在描述饲养环境时，它总是默认拥有充足的资金投入、稳定的技术支持和一个标准化的圈舍设计。但现实中，很多养殖户面临的是资金短缺、技术人员流失、以及气候极端变化等问题。书中对“逆境管理”或者“低投入高回报策略”的探讨显得非常单薄。例如，如何利用农作物秸秆进行低成本的青贮发酵，以应对突发的饲料危机，或者在遭遇极端高温天气时，如何用最少的设备投入来保障羊群的凉爽，这些“危机处理手册”式的实用指南是缺席的。这本书无疑是理论的基石，但缺乏一些面对真实农场挑战的“生存指南”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧质量值得称赞，纸张厚实，油墨均匀，长时间阅读下来眼睛也不会感到疲劳。从技术细节上看，作者在介绍疾病防控策略时，展现出了一种非常审慎的态度。他反复强调了“预防为主，综合防治”的原则，并且对疫苗接种的时间点和剂量要求描述得非常精确，甚至详细列出了不同地区可能流行的主要病原体谱系。这部分内容极具指导意义，尤其是在当前对动物福利和人畜共患病日益关注的大环境下，这种严谨性是至关重要的。然而，在描述完复杂的疾病防治体系后，书中对于如何建立一个“傻瓜式”的日常健康监测流程的描述却显得相对薄弱。比如，如何通过观察羊群的采食量、粪便性状的微小变化，结合体温等基础指标，来捕捉早期感染信号，这些“经验性”的判断技巧，对于初级管理者来说，往往比复杂的实验室检测更救急。我希望书中能增加一些“现场快速诊断”的小窍门，例如如何通过触诊腹部来判断是否存在瘤胃臌气，这些实战技巧才是养殖场里最值钱的“非物质文化遗产”。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是在进行一场细致入微的“羊类历史考察”，作者在开篇花了大量的篇幅去梳理了我国乃至世界肉羊养殖的历史沿革、品种演变以及政策导向。这种宏观的视角很不错，让我对整个行业有了更深层次的理解，明白我们今天所做的努力，都是建立在前辈经验和时代发展基础之上的。书中对“富民”这一概念的解读也很有深度，不仅仅是关注养殖户的经济收益，还探讨了规模化养殖如何带动周边产业升级，以及产业链条的延伸，比如羊绒、羊粪有机肥的综合利用价值。这部分的论述逻辑严密，论据充分，对于政策制定者或大型农牧集团的管理者来说，绝对是提供了很好的参考框架。但对于我这种想知道今天下午该给羊添多少精料的普通养殖者来说，这些内容读起来就有些“高屋建瓴”了。我更关心的是，在当前的饲料价格波动下，如何通过调整日粮配方来最大化饲料转化率，而书中关于饲料配方的探讨，往往停留在“推荐使用高蛋白饲料”这样的概括性建议上，缺乏精确到克数的具体方案，让人在实际操作中难以精确拿捏。