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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122081933

商品編碼：1027874978

開本：32開

齣版時間：2010-06-01

字數：424000

作  者:郭宗義 王金勇 定  價:38 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2010年06月01日 裝  幀:平裝 ISBN:9787122081933 ●緒論
●  現代養豬業概況1
●  世界養豬業概況1
●一、丹麥2
●二、加拿大3
●三、美國4
●四、英國5
●五、法國5
●第二節  我國養豬業現況6
●一、生産力現狀分析7
●二、資源現狀分析8
●第二章  養豬業發展趨勢11
●一、未來豬肉生産消費變化趨勢11
●二、生豬産業組織模式11
●三、養豬生産工藝與流程14
●四、品種15
●五、飼料資源與飼料營養16
●六、環境保護與生態養豬18
●七、WTO與我國養豬業19
●
●部分目錄

內容簡介

《現代實用養豬技術大全》分上、中、下三篇。上篇介紹瞭養豬基本知識，包括豬的生物學特性、豬的品種與評價、豬的雜種優勢及利用、豬的繁殖與營養。中篇介紹瞭豬場生産經營管理，包括市場定位與投資決策、豬場建設與設備、種豬引進、飼料配製技術、豬的繁殖技術和飼養管理技術、豬場糞汙及廢棄物處理、豬場經營管理。下篇介紹瞭豬病防治，包括豬病防治的基本知識、診療技術、常用藥物、常見病診斷要點和防治技術等。
《現代實用養豬技術大全》緊扣生産實際，關注養豬業發展動嚮，特彆注重優選性、實用性和可操作性，語言通俗易懂，不僅適宜豬場飼養管理人員和廣大養豬專業戶閱讀，也可作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

    （三）胴體脂肪率高而瘦肉率低
    過去我國人民對豬肉是“挑肥揀瘦”，如今是“挑瘦揀肥”，對豬肉的質量提齣瞭更高的要求。但我國現在仍有大量未改良的地方品種或不知來源的雜種豬，其特點是沉積脂肪能力強而肌肉不發達，而用豬來生産動物性脂肪是對有限的飼料資源的一種浪費。
    （四）母豬生産力低下
    外源良種母豬年提供商品豬能力在22~26頭，歐美國傢多可達到此水平，一些豬場還超過瞭26頭，養豬業的生産力得到充分的釋放。而2006年前，我豬年提供商品豬16頭左右，規模化豬場為18頭左右；疫病流行後，我國生豬存欄量減少30％左右，母豬年提供商品豬僅在14頭以下。
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養豬業的轉型與升級：挑戰、機遇與前沿實踐 引言 本書旨在為當前養豬業的從業者、決策者以及對畜牧業發展感興趣的讀者，提供一個關於行業現狀、麵臨挑戰、未來趨勢及創新實踐的深度洞察。我們不專注於某一具體技術手冊的羅列，而是著眼於整個養豬産業在現代化進程中的宏觀圖景，探討如何通過科學管理、技術革新和戰略思維，實現養豬業的可持續發展與高質量轉型。 第一部分：洞察行業脈搏——當前養豬業的宏觀環境分析 全球與中國養豬業的現狀與格局： 全球視角： 分析主要養豬國傢（如歐盟、美國、巴西、東南亞等）的生産模式、市場特點、貿易流動以及麵臨的共同挑戰（如環保壓力、動物福利、貿易壁壘）。 中國市場： 詳細剖析中國養豬業在經曆周期性波動後的新常態，包括規模化程度的提升、養殖主體的多元化（大型企業、閤作社、散戶）、區域性養殖分布的變化，以及消費者需求升級對産品結構的影響。 驅動行業變革的核心要素： 政策法規的導嚮： 深入解讀國傢在環保、食品安全、動物福利、資源利用等方麵的政策導嚮，以及這些政策對養殖場的改造升級、疫病防控體係建設、規模化養殖布局的影響。 市場需求的演變： 剖析消費者對豬肉品質、安全、健康、營養以及道德養殖的要求，探討如何從“數量導嚮”轉嚮“質量導嚮”，滿足消費者日益精細化的需求。 科技進步的賦能： 審視生物技術（基因改良、疫苗、獸藥）、信息技術（智能化管理、大數據分析、物聯網）、工程技術（環保設備、自動化飼喂）等在養豬業中的應用潛力與實際效果。 突發事件的影響： 迴顧非洲豬瘟等重大動物疫病對行業造成的深遠影響，分析其暴露齣的行業脆弱性，以及由此推動的行業風險管理、生物安全體係建設和生産模式的調整。 行業麵臨的關鍵挑戰： 環保約束的升級： 深入探討“綠水青山就是金山銀山”理念下，養殖場糞汙處理、氨氣排放、水源保護等方麵的嚴峻挑戰，以及如何實現經濟效益與環境效益的雙贏。 疫病風險的常態化： 分析當前麵臨的主要動物疫病種類（非洲豬瘟、口蹄疫、豬藍耳病等），探討生物安全在實際操作中的難點與關鍵，以及疫苗接種、診斷檢測、疫情監測預警的策略。 生産成本的壓力： 剖析飼料成本、人工成本、環保投入、土地租金等要素的波動對養殖利潤的影響，探討降低成本、提高效率的綜閤性措施。 人纔短缺與結構性矛盾： 分析現代養豬業對專業技術人纔、管理人纔的需求，探討如何吸引、培養和留住高素質人纔，以及解決勞動力結構性不足的問題。 市場波動與價格風險： 探討豬周期現象對養殖企業盈利能力的影響，分析如何通過多元化經營、金融工具、閤同養殖等方式規避市場風險。 第二部分：構築未來基石——現代養豬業的核心競爭力 科學養殖管理體係的構建： 精準飼養與營養調控： 飼料配方優化： 探討根據豬的品種、生長階段、生理狀態，以及營養原料的實際品質，進行科學配方設計的原理與方法。重點關注能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等關鍵營養素的平衡。 飼喂策略： 分析自由采食、定量飼喂、分段飼喂等不同策略在提高飼料利用率、促進生長速度、減少浪費方麵的應用。 微量元素與功能性添加劑： 探討益生菌、益生元、有機酸、植物提取物等在改善腸道健康、增強免疫力、提高抗應激能力方麵的作用。 健康管理與疫病防控： 生物安全體係建設： 詳細闡述從場區規劃、人員車輛進齣、設備消毒、隔離檢疫到人員培訓等全方位的生物安全措施，強調“預防為主，綜閤防治”。 免疫程序製定與應用： 分析不同疫苗的種類、作用機理、免疫間隔，以及如何根據區域疫病流行情況、豬群健康狀況製定科學的免疫計劃。 診斷與監測技術： 介紹常用獸醫診斷技術（如PCR、ELISA、病理學檢查）的應用，以及如何建立常態化的疫病監測與預警機製。 藥物閤理使用與耐藥性防控： 強調在獸醫指導下，科學、閤理、規範地使用獸用藥品，避免濫用，減少耐藥性産生。 環境控製與豬捨設計： 溫度、濕度、通風管理： 探討不同生長階段豬對環境參數的需求，以及如何通過有效的通風係統、保溫設備、降溫設備實現精準調控。 光照與噪聲控製： 分析光照強度、周期以及噪聲對豬的生長、行為、健康的影響，以及如何進行優化。 舒適性與福利： 強調為豬提供清潔、乾燥、舒適的生活環境，減少應激，提升動物福利。 繁殖與育成管理： 母豬繁殖效率提升： 探討發情鑒定、配種技術、妊娠管理、助産、産後護理等關鍵環節，以及如何通過數據分析優化母豬的繁殖性能。 仔豬早期護理： 關注哺乳期仔豬的保溫、補料、防病，以及斷奶後的平穩過渡，降低死亡率。 生長育肥期管理： 優化飼養密度、飼喂策略，促進生長發育，提高肉料比。 智能化與數字化技術的融閤應用： 物聯網（IoT）與傳感器技術： 介紹環境監測傳感器、飼喂量監測器、活動量傳感器、體溫監測器等在實時數據采集中的作用。 大數據分析與人工智能（AI）： 探討如何利用采集到的數據進行生産預測、疾病預警、飼養模式優化、資源配置決策等。 自動化與機器人技術： 分析自動飼喂係統、自動飲水係統、自動清糞係統、環境控製係統在提高生産效率、降低勞動強度、減少人為誤差方麵的應用。 智能追溯係統： 介紹構建從種源、飼料、養殖、屠宰到銷售的全程可追溯體係，提升産品安全與品牌信任度。 綠色環保與資源化利用： 糞汙處理技術： 詳細介紹厭氧發酵、好氧處理、固液分離、沼氣工程、有機肥生産等技術，實現畜禽糞汙的減量化、無害化和資源化。 節能減排技術： 探討在飼料生産、養殖過程、廢棄物處理等環節的節能措施，以及減少溫室氣體排放的途徑。 水資源高效利用： 分析節水型飲水器、衝洗技術、雨水收集利用等在養殖場中的應用。 飼料替代與循環農業： 探討利用農作物秸稈、餐廚廢棄物等作為飼料原料，構建種養結閤、農牧結閤的循環農業模式。 第三部分：展望未來——養豬業的可持續發展新格局 生物技術在育種與健康領域的突破： 基因編輯與分子育種： 探討利用基因編輯技術提高豬的抗病能力、生長性能、肉質特性，以及培育新品種的潛力。 新型疫苗與診斷技術： 關注mRNA疫苗、基因工程疫苗、新型診斷試劑等在疫病防控領域的研發進展。 微生物組學研究： 探討腸道微生物對豬健康、生長、免疫等方麵的影響，以及如何通過調控微生物群落實現精準健康管理。 可持續的生産模式與品牌建設： 智能化與生態化融閤： 強調未來養豬業將是高度智能化、精細化管理與綠色環保理念的深度融閤。 動物福利認證與高端市場： 探討獲得動物福利認證如何提升産品價值，滿足高端消費市場需求。 品牌化運營與消費者溝通： 分析如何通過打造可信賴的品牌，與消費者建立情感連接，提升品牌忠誠度。 多元化産品開發： 探討除瞭鮮肉，如何開發豬肉製品、生物製品等高附加值産品。 全産業鏈協同與閤作共贏： “公司+農戶”、“閤作社+農戶”模式的優化： 探討如何通過標準化管理、技術指導、風險共擔，提升中小養殖戶的經營水平和抗風險能力。 産學研深度融閤： 鼓勵科研機構、高校與企業加強閤作，加速科技成果轉化。 國際閤作與交流： 藉鑒國際先進經驗，引進優質技術與管理模式。 結語 養豬業正站在一個轉型升級的關鍵節點。本書並非一本簡單復製操作的技術手冊，而是希望引領讀者跳齣單一技術操作的局限，從産業全局的高度，理解養豬業麵臨的挑戰與機遇。通過深入剖析行業現狀、核心競爭力構建以及未來發展趨勢，本書旨在為所有緻力於推動養豬業嚮更高質量、更可持續方嚮發展的同仁提供有益的啓示和實踐指導。唯有擁抱變革，銳意創新，纔能在新的時代浪潮中，駕馭養豬業的未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書在理論深度上，展現齣瞭遠超我預期的廣度和尖銳度。它並沒有停留在傳統教科書對基礎知識的重復闡述，而是大量引入瞭近幾年國際上最新的研究成果和前沿技術動態。特彆是關於基因編輯技術在提升豬群抗病力方麵的應用探討，內容非常超前，展現瞭作者對行業未來走嚮的深刻洞察力。我特彆關注瞭其中關於“精準營養與腸道菌群調控”的章節，其中對新型益生菌製劑的篩選標準和應用效果的對比分析，數據詳實，邏輯嚴密，完全可以作為撰寫科研報告的參考藍本。這種將最尖端的科研成果，以一種適閤行業人士消化的形式呈現齣來，是這本書最寶貴的價值所在。它成功地架起瞭學術研究與實際生産之間的橋梁，讓我們可以站在巨人的肩膀上，去審視和優化我們現有的生産模式。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上的養豬書籍汗牛充棟，很多內容很快就會因為市場環境或疫病形勢的變化而過時。然而，我從這本書中感受到瞭某種超越時效性的“內核”。它不僅關注瞭眼前的技術操作，更深入地探討瞭養殖係統的可持續發展和經濟學邏輯。書中對不同規模養殖場的成本結構分析得極為透徹，特彆是對固定資産投入迴報率的測算模型，非常貼閤當前國內的經濟環境。這使得這本書不僅僅是一本關於“養豬技術”的指南，更像是一本關於“養豬産業經營”的戰略手冊。它促使我從一個單純的“飼養員”心態，提升到瞭一個“農場主”的視角去看待日常工作中的每一個決策。這種思維模式的提升，纔是這次閱讀體驗中最具顛覆性的收獲。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我原本對技術書籍的閱讀抱有一種“任務式”的心態，但這本書徹底顛覆瞭我的看法。它的敘述語言風格非常平易近人，沒有過多地堆砌那些讓人望而生畏的專業術語，即使是初次接觸養豬領域的朋友，也能在作者溫和而清晰的引導下，逐步建立起專業認知。這種“潤物細無聲”的教學方式，纔是真正高明的技術普及。舉個例子，在講解豬群的非藥物性應激管理時，作者沒有直接給齣僵硬的規定，而是通過講述幾個生動的案例場景，讓我們體會到環境微小變化對豬隻心理狀態的影響，這種代入感極強。而且，作者似乎非常懂得我們一綫工作者的辛苦，他提供的解決方案往往兼顧瞭科學性和可操作性，很少齣現那種實驗室裏可行但實際操作中難以實現的“空中樓閣”式的建議。閱讀體驗就像是請瞭一位經驗豐富、耐心十足的行業老前輩在你耳邊娓娓道來，讓人感到踏實和信服。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和印刷質量簡直無可挑剔，拿到手上就有一種厚重且專業的感覺。紙張的選擇非常考究，文字清晰，排版布局閤理，即便是像我這樣需要經常查閱資料的人，也能快速定位到需要的內容。封麵設計簡約而不失大氣，雖然是技術書籍，但絲毫沒有枯燥感，反而透齣一種嚴謹的科學態度。特彆是書中穿插的大量高清圖片和圖錶，對於理解復雜的生理結構和操作流程起到瞭至關重要的作用。我記得有一次在學習如何精確配製新型飼料配方時，書中那張詳細的營養元素比例圖，簡直就是我的救星，清晰直觀，遠勝於文字描述。作者在細節處理上的用心程度，也體現在瞭目錄編排上，邏輯性極強，從基礎的豬場選址、品種選擇，到精細化的繁殖管理、疾病防控，層層遞進，構建瞭一個完整的知識體係。這不僅僅是一本工具書，更像是一件精心製作的工藝品，體現瞭齣版方對知識載體的尊重。閱讀過程中，我完全沉浸在知識的海洋裏，沒有被任何低劣的製作工藝所乾擾。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性體現在瞭它對“變數”的充分考量上。養豬這個行業充滿瞭不確定性，天氣、市場價格、疫病爆發，任何一個環節都可能齣現突發狀況。這本書的精妙之處在於，它不僅告訴我們“該做什麼”，更重要的是教我們“當齣現意外時該怎麼做”。比如在處理急性腹瀉的緊急預案部分，它提供瞭多套針對不同病原和不同階段的搶救流程圖，每一步驟都有明確的時間節點和觀察指標。這種“預見性設計”讓我感覺自己隨時準備好瞭應對任何挑戰。這種細緻入微的風險管理思維，貫穿瞭全書的每一個技術環節，從疫苗接種的批次管理到飼料黴變初期的應急處理，都體現瞭對風險的敬畏和精細化管控的能力。對於我們這種需要時刻保持警惕的管理者來說，這種“Plan B”的設計哲學，比任何單一的技術點都來得重要。

評分☆☆☆☆☆

挺好，

評分☆☆☆☆☆

發票到現在都沒有給我補過來，差評

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非常好的購物體驗，下次在光臨

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幫朋友買。不知道怎樣

評分☆☆☆☆☆

很好的書，通俗易懂，內容豐富

評分☆☆☆☆☆

快遞挺速度的！

評分☆☆☆☆☆

幫朋友買。不知道怎樣

評分☆☆☆☆☆

還不錯 學習下。。。。

評分☆☆☆☆☆

發票到現在都沒有給我補過來，差評