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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508211572

商品编码：1027875653

出版时间：2009-03-01

作  者: 刘婉莹 主编 定  价:9 出 版 社:金盾出版社 出版日期:2009年03月01日 装  帧:平装 ISBN:9787508211572 ● 鱼苗鱼种的培育和选择
● 鱼苗、鱼种的生物学特性
●一、生产上常用的鱼苗、鱼种生长期的划分
●二、食性变化
●三、生活习性
●四、生长特点
●五、鱼苗、鱼种的体质鉴别
●第二节 鱼苗的培育
●一、鱼苗培育前的准备工作
●二、鱼苗放养
●三、饲养方法
●四、日常管理
●五、拉网锻炼与分池
●第三节 鱼种的驯化养殖
●一、驯化养鱼的基本概念
●二、驯化养殖鱼类的选择
●三、以鲤鱼种为主的驯化养鱼方法：
●四、以鲫鱼种为主的驯化养鱼方法
●五、鱼种的出池与并塘
●六、秋片鱼种质量的鉴别
●部分目录

内容简介

《池塘养鱼实用技术》系统介绍了池塘养鱼的**实用技术，特别是北方地区养鱼技术。内容包括：鱼苗、鱼种的培育和选择，成鱼的驯化养殖，北方池塘养鱼的安全越冬技术，名优鱼种的养殖技术，鱼类的营养需要及饲料选择，池塘养鱼紧急情况的处理，池塘水环境的调控，常见鱼病防治及养鱼场的经营管理方法等。《池塘养鱼实用技术》内容丰富，简明通俗，适于渔业生产经营管理人员和生产人员、水产科技工作者及有关院校师生阅读。

    五、拉网锻炼与分池
    （一）拉网锻炼 鱼苗下塘20多天后，一般已达3厘米左右，应及时分池转入下阶段鱼种养殖。出塘前要拉网锻炼，锻炼的目的是增强鱼的体质，提高分塘和运输成活率。因为拉网使鱼受惊，增加运动量，使肌肉结实，并增强各个器官功能。同时，幼鱼密集在一起，相互受到挤压刺激促使分泌大量粘液和排出粪便，增加耐缺氧的能力，在运输过程中可避免大量粘液和粪便污染水质，这对提高夏花运输成活率是十分有利的。另外，拉网锻炼还可以发现并淘汰病弱苗，去除野杂鱼，估计鱼数，便于下一步工作的安排。
    拉网锻炼应选择晴天的上午10时左右进行，天气阴雨、闷热和下午均不好。拉网前应停食，拉网速度要慢些，与鱼的游泳速度相一致，并且在网后用手向网前撩水，促使等     五、拉网锻炼与分池
    （一）拉网锻炼 鱼苗下塘20多天后，一般已达3厘米左右，应及时分池转入下阶段鱼种养殖。出塘前要拉网锻炼，锻炼的目的是增强鱼的体质，提高分塘和运输成活率。因为拉网使鱼受惊，增加运动量，使肌肉结实，并增强各个器官功能。同时，幼鱼密集在一起，相互受到挤压刺激促使分泌大量粘液和排出粪便，增加耐缺氧的能力，在运输过程中可避免大量粘液和粪便污染水质，这对提高夏花运输成活率是十分有利的。另外，拉网锻炼还可以发现并淘汰病弱苗，去除野杂鱼，估计鱼数，便于下一步工作的安排。
    拉网锻炼应选择晴天的上午10时左右进行，天气阴雨、闷热和下午均不好。拉网前应停食，拉网速度要慢些，与鱼的游泳速度相一致，并且在网后用手向网前撩水，促使等

《稻鱼共生：绿色循环农业的探索与实践》 引言 在日益追求可持续发展和生态平衡的当下，传统的农业生产模式正面临着前所未有的挑战。化学品的过度使用、土壤的退化、生物多样性的减少，以及对自然资源的过度索取，都促使我们必须重新审视人与自然的关系，并积极探索更加绿色、高效、可持续的农业发展之路。正是在这样的背景下，《稻鱼共生：绿色循环农业的探索与实践》一书应运而生。本书并非简单罗列某种单一的农作物种植或养殖技术，而是深入探讨一种将稻米种植与水产养殖有机结合的生态农业模式，旨在通过构建良性循环的农业生态系统，实现经济效益、环境效益和社会效益的和谐统一。 第一章：绿色农业的时代呼唤与稻鱼共生的理论基石 本章首先回顾了当前全球农业发展面临的严峻挑战，包括环境污染、资源枯竭、食品安全等问题，阐述了发展绿色农业的紧迫性和必要性。随后，深入剖析了稻鱼共生的科学原理。稻鱼共生并非简单的“稻中有鱼”，而是基于生态学原理的系统性整合。稻田为鱼提供了适宜的生长环境，如遮荫、饵料（如水生昆虫、藻类、杂草）以及稳定的水质。而鱼类则通过其活动，如捕食水生昆虫和幼虫，控制杂草生长，同时其排泄物分解后又为稻田提供了有机养分，减少了化肥的使用。这种互惠互利的共生关系，构成了稻鱼共生模式的理论基石，为读者构建了对这一模式的系统性认知。 第二章：稻鱼共生模式的构建：从理念到实践的路径选择 本章将理论回归实践，详细指导读者如何从零开始构建一个有效的稻鱼共生系统。首先，会分析不同地理环境、气候条件和土壤类型对稻鱼共生模式选择的影响，为读者提供因地制宜的决策依据。接着，将重点介绍两种主要的稻鱼共生模式：“稻田养鱼”和“稻鱼混养”。“稻田养鱼”通常指在稻田的特定区域（如沟渠、田埂）或独立的水域中养殖鱼类，而“稻鱼混养”则更侧重于鱼类在整个稻田水体中的分散活动。书中将详细阐述这两种模式的优缺点、适宜的作物和鱼类品种，以及在选址、田块改造、水利设施建设等方面的具体操作要领。对于田块的改造，将详细介绍如何设置排水沟、回水沟、鱼道等，确保鱼类能够自由活动，并在收获稻谷时能够方便地捕捞。 第三章：绿色稻谷的种植：精选品种与有机耕作的智慧 在稻鱼共生系统中，稻谷的种植质量至关重要。本章将聚焦于绿色稻谷的种植技术。首先，会介绍适合与鱼类共生的优良稻谷品种，这些品种通常具有较强的抗病虫害能力，对养分的需求相对温和，且生长周期与鱼类的养殖周期相匹配。随后，将重点阐述有机耕作的理念和方法。这包括土壤改良技术（如秸秆还田、绿肥种植、增施有机肥）、病虫害绿色防控技术（如生物防治、物理防治、农药减免使用）、杂草综合管理等。强调如何利用鱼类活动的副产物来辅助稻谷的生长，形成一个闭环的养分循环。书中将具体介绍如何利用稻田中的有机质来肥沃土壤，如何通过监测水体中的营养盐含量来判断施肥的时机和用量，以及如何在不使用化学农药的前提下，有效防治稻飞虱、稻纵卷叶螟等常见稻田害虫，并详细介绍诱捕器、天敌保护等实用技术。 第四章：水产养殖的精妙：鱼类选择与健康管理的艺术 鱼类是稻鱼共生系统中重要的组成部分，其选择和养殖管理直接关系到整个系统的效益。本章将深入探讨水产养殖的精妙之处。首先，会介绍适合在稻田环境中养殖的鱼类品种，包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，并根据不同品种的食性、生长习性和对环境的需求，分析其在稻鱼共生中的作用。例如，草鱼和鲢、鳙可以有效控制稻田中的杂草和浮游生物，而鲤鱼和鲫鱼则可以在水体底层活动，捕食底栖昆虫和有机碎屑。接着，将详细讲解鱼类的投放密度、鱼种选择与规格，以及如何根据稻田的水体状况和鱼类的生长阶段，制定科学的投喂策略。在健康管理方面，将重点介绍如何通过优化水质、合理投喂、定期巡查等方式，预防鱼类疾病的发生，并介绍一些常见的稻田养殖病害的识别与绿色防治方法，强调不使用违禁药物，确保养殖鱼类的健康与安全。 第五章：科学的生态调控：优化水环境与提升共生效率 稻鱼共生的成功与否，很大程度上取决于对水环境的科学调控。本章将深入探讨如何优化水环境，提升共生效率。这包括水质监测与调控技术，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标的检测方法和调控措施。书中将详细介绍如何通过调整水位、增加水体流动性、合理投喂等方式，维持水体的良好生态平衡。同时，还将探讨如何利用水生植物（如浮萍、水葫芦）来吸收水体中的过剩养分，净化水质，并为鱼类提供栖息地和饵料。此外，本章还会介绍如何通过鱼类的活动，促进稻田土壤的溶解氧扩散，改善土壤通气性，这对稻谷根系的生长和养分吸收至关重要。将详细分析不同季节的水温变化对鱼类生长和稻谷生育的影响，以及如何通过调整水位和水体循环来应对温度波动。 第六章：病虫害的绿色防控：协同作战，减少投入 病虫害一直是农业生产中的一大难题，而稻鱼共生模式恰恰为病虫害的绿色防控提供了得天独厚的优势。本章将详细介绍协同作战的绿色防控策略。一方面，稻田中的鱼类本身就是天然的“捕食者”，它们能够捕食稻田中的害虫，如稻飞虱、螟虫的幼虫，以及水生昆虫和各类孑孓，有效降低了害虫的种群密度。另一方面，精选的稻谷品种本身就具有一定的抗病虫害能力。本书将深入介绍如何通过科学的品种搭配、合理的养殖密度、优良的水质管理，来增强整个生态系统的抗病虫害能力。同时，还将详细介绍一些生物防治和物理防治的实用技术，如释放天敌昆虫、使用生物农药（如苏云金杆菌Bt）、设置黄蓝板诱捕害虫等，强调最大限度地减少化学农药的使用，甚至实现“零农药”种植。 第七章：收获与收益：经济效益与可持续发展的双赢 稻鱼共生模式的最终目标是实现经济效益的提升和农业的可持续发展。本章将聚焦于收获与收益问题。首先，将详细介绍稻谷和鱼类的收获技术，包括稻谷的适时收割、鱼类的分批捕捞等，确保收获的效率和品质。接着，将深入分析稻鱼共生模式的经济效益，包括稻谷产量、鱼类产量、农资投入（如化肥、农药、饲料）的节约，以及劳动力的优化配置等。通过具体的案例分析，展示稻鱼共生模式在提高农民收入、增加农业附加值方面的潜力。同时，本章还将探讨稻鱼共生模式在构建品牌、拓展市场方面的策略，如发展生态农产品认证、推广绿色食品品牌等，提升产品的市场竞争力。 第八章：推广与创新：稻鱼共生模式的未来展望 在成功实践的基础上，本章将展望稻鱼共生模式的未来。首先，将探讨如何将这一模式进行更广泛的推广，包括技术培训、示范基地建设、政策支持等。同时，将鼓励和引导读者进行模式的创新，如探索不同作物与鱼类的共生组合，开发新的养殖品种，以及利用现代信息技术（如物联网、大数据）对稻鱼共生系统进行智能化管理。最后，本章将强调稻鱼共生模式在推动农业绿色转型、促进农村经济发展、保障国家粮食安全以及维护生态环境健康方面的重要意义，呼吁更多人加入到绿色循环农业的探索与实践中来，共同描绘可持续农业的美好蓝图。 结语 《稻鱼共生：绿色循环农业的探索与实践》一书，并非简单地提供一套孤立的技术操作手册，而是旨在引领读者走进一个充满智慧和生机的生态农业世界。它所倡导的，是一种尊重自然、顺应自然、利用自然的生产方式，是一种人与自然和谐共生的生活哲学。通过深入理解和实践书中的内容，读者将能够构建起一个高效、环保、可持续的农业生产系统，不仅能够获得丰厚的经济回报，更能够为子孙后代留下一个绿水青山的美好家园。本书期待成为每一位追求绿色、健康、可持续农业发展的有识之士的忠实伙伴。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对细节有强迫症的读者，尤其在涉及到经济成本和效益分析时，我总希望看到最真实的账本。坦白说，市面上很多技术手册往往美化了经济效益，但这本书的“成本控制与效益评估”章节，展现出一种近乎残酷的坦诚。作者似乎毫不避讳地公开了他在不同规模养殖场实践中遇到的所有“陷阱”和“黑洞”。比如，关于饲料转化率（FCR）的讨论，他不仅提供了理论最优值，还结合了不同等级商品饲料的实际表现进行了细致的成本核算，并建议读者如何通过自制辅助饲料来优化投入产出比。更让我印象深刻的是，他详细分析了鱼塘的“沉淀物管理”——如何通过清淤、曝气和种植吸氮植物等方法，减少因底部有机物分解造成的甲烷和硫化氢超标，而这些看不见的成本往往是压垮小型养殖户的关键。他甚至列举了不同地区（例如黄淮海平原与长江中下游）在土地租赁、劳动力成本上的差异对最终盈亏平衡点的影响。这种基于地域差异和市场波动的分析，让这本书的适用性远远超出了单纯的技术指导，更像是一份结合了农业经济学的实战指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到震撼的，是它对“生态平衡”的执着追求，这几乎贯穿了全部章节，仿佛是作者内心深处的一条红线。它不仅仅是教你如何“养鱼”，更是教你如何“管理一个小型水域生态系统”。例如，在讨论如何控制藻类爆发时，传统方法可能建议大量使用除藻剂，但这本书则详尽阐述了如何通过合理投放“滤食性鱼类”（如白鲢）来自然控制浮游生物的密度，并精细计算了投放密度与目标鱼类之间不会产生资源竞争的最佳比例。这种“以渔治水”的哲学思想，让我意识到真正的可持续发展，来自于对自然界固有平衡机制的理解和顺应，而非强行干预。全书的论述逻辑，始终围绕着“减少外部输入，提高内部循环效率”这一核心目标展开。这不仅减少了环境污染的风险，也从根本上提高了鱼群的抗病能力，使得养殖过程更加稳定和可预期。读完此书，我明白，养鱼并非简单的放苗、投料、捕捞，而是一门与水、土、光、气共舞的复杂艺术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格，说实话，非常“硬核”，但这恰恰是它的魅力所在。它摒弃了所有花哨的修辞和文学化的描述，每一个句子都直奔主题，数据详实，逻辑严密得像一份工程蓝图。我过去尝试过几本市面上的养殖指南，常常因为缺乏具体参数而感到困惑，比如“适度增氧”到底意味着多少溶氧量？“合理投喂”的蛋白质含量基准是多少？这本书在这方面做得极其出色。它不仅给出了不同鱼类在不同生长阶段的标准溶氧阈值，还详细对比了文丘里管、叶轮泵等几种常见增氧设备的能耗比和实际增氧效率。尤其值得称赞的是关于病害防治的部分，它没有将所有问题都归咎于单一的病原体，而是建立了一个复杂的“生态失衡-病害爆发”模型。例如，在论述白头白嘴病时，它不仅提到了细菌感染的治疗方案，更深入分析了水体硬度过低和氨氮累积如何成为诱发因素，并提供了预防性的水质调控措施。这迫使读者必须从宏观层面理解养殖系统，而不是头痛医头脚痛医脚。这种系统性思维的训练，对任何希望实现可持续养殖的人来说，都是宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，封面上那几尾在清澈水波中游弋的锦鲤，让人一眼就能感受到一股宁静祥和的气息。我最初买它，其实是抱着一种“试试看”的心态，毕竟现在网络上的信息太多了，碎片化的知识很难系统化。然而，这本书的编排方式却让人耳目一新。它没有一上来就堆砌那些晦涩难懂的专业术语，而是从最基础的“池塘选址与结构构建”讲起，仿佛一位经验丰富的老农，带着你一步步走入他的鱼塘。特别是关于土壤改良和底质净化的章节，作者详细描述了如何利用本地的天然材料进行生态调理，而不是一味推崇昂贵的化学制剂。书中配有大量手绘插图，线条简洁却精准地勾勒出了水泵安装、增氧设备布局的关键点，即便是对水产养殖完全陌生的新手，也能凭图操作。我特别欣赏它对季节性管理的强调，不同于很多只谈论恒温养殖的教材，这本书深刻地阐述了如何根据本地气候变化调整投喂量和水质监测频率，这种与自然规律相结合的智慧，体现了作者多年躬耕一线的真知灼见。阅读过程中，我感觉自己仿佛坐在一位老前辈的身边，听他娓娓道来，每一步都走得踏实而有力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版设计，透露着一种老派的、严谨的学术气息，没有时下流行的那种鲜艳色彩和浮夸排版，反而给人一种“干货满满”的信赖感。我尤其喜欢它在引用外部研究成果时的规范性，每当涉及到新的水产微生物制剂或是新型饲料添加剂的讨论时，作者都会附上明确的文献来源或试验编号，这使得整本书的论述都有了坚实的科学后盾。我发现自己可以像查阅工具书一样频繁地翻阅它。比如，当我需要快速查找“目标鱼类对pH值的耐受范围及最佳摄食pH”时，只需要翻到附录部分的快速查询表，信息立刻就能定位。这种高效率的信息检索设计，对于时间宝贵的养殖户来说至关重要。它避免了信息过载，将最关键的知识点提炼出来，以表格和流程图的形式呈现，大大提升了阅读体验。这种对知识的尊重和对读者的体贴，使得这本书在众多技术读物中脱颖而出，成为我书架上最常被翻阅的一本参考资料。