在陽颱種美味(耕事廚事心事) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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妖妖 編

圖書標籤:

• 陽颱菜園
• 傢庭菜園
• 有機種植
• 蔬菜種植
• 陽颱花園
• 都市農業
• 美食
• 生活
• 園藝
• 烹飪

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 電子工業

ISBN：9787121150227

商品編碼：1028226033

開本：16

齣版時間：2012-01-01

基本信息

• 商品名稱：在陽颱種美味(耕事廚事心事)
• 作者：妖妖
• 定價：59.8
• 齣版社：電子工業
• ISBN號：9787121150227

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2012-01-01
• 印刷時間：2012-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：229
• 字數：283韆字

編輯推薦語

妖妖編著的《在陽颱種美味(耕事 廚事 心事)》以一年四季為綫索來記錄整年的香草種植園藝過程，從香草到蔬菜，從花盆到餐桌。看一粒小小的種子如何*終成為你口中的食材。看完此書，你會發現，原來花盆也能種齣大顆的蔬菜，原來陽颱菜園也能日日供應你的餐桌！而生活中常見的日用品護膚品也可以由常見的香草變身而成，享受幸福的有機生活吧！

內容提要

本書《在陽颱種美味(耕事 廚事 心事)》以作者妖妖12個月的種植日記 為綫索來記錄整年的香草、蔬菜種植園藝過程。
     《在陽颱種美味(耕事 廚事 心事)》內容主要為香草種植部分，作者是 國內**種植香草門類*全的園藝傢，內容和照片全部根據作者親身體驗所 寫所拍，文字內容相當紮實可信，圖片精美。
     《在陽颱種美味(耕事 廚事 心事)》後半部分有作者的私人西式美食菜 譜，取材於陽颱的植物，將種植與餐桌**結閤，為讀者打造一個可以“吃 ”的陽颱！

作者簡介

妖妖，園藝美食生活傢。 年少時留學英國主修IT，卻愛上製作美食和研究食材。迴國後成為全職主婦，耕耘自傢的陽颱香草菜園，經營著一個充滿愛的廚房，有一本被稱為“魔法書”的手繪菜譜，拍攝並記錄著從英國收集而來的美味食譜和陽颱植物的生長。 每日淡然而又有愛的生活，讓她迅速成為微博達人，被眾多網友所喜愛，也引起不少媒體的關注，從《LOHAS樂活健康時尚》、《美好傢園》、《美食與美酒》、《風尚誌》、《心理月刊》、《女友花園》、《四季大金》、《尚色》、《東方早報》、《上海壹周》等到“星尚頻道”各路媒體以及廣播電颱都對她就那可以用來“吃”的陽颱和盛産美食的廚房進行瞭專訪。

目錄

Part I
與園藝奇妙的結緣
開始你的有機自種生活
尋找閤適的空間
陽颱種植的必需品
泥炭土 珍珠岩 蛭石 陶粒 鉢底石 肥料 花盆
關於播種
獲得種子的途徑 種子的壽命 種子的儲藏 陽颱種植品種
陽颱種植品種
在閤適的種植季節播種
繁殖的方法
播種 直播法 催芽法 輔助播種的工具
扡插 繁殖小苗*快捷的方式
開種前的準備知識
將小空間運用到**
讓植物保持健康
澆水的秘訣
關於蟲害

Part II
*適閤陽颱種植的香草和蔬菜
香草花園
一年中親自栽種實驗的推薦品種：
百裏香 薄荷 澳洲茶樹 琉璃苣 羅勒 馬約蘭與牛至 迷迭香 檸檬香茅 歐芹
鼠尾草 酸模 甜葉菊 洋甘菊 芝麻菜 檸檬香蜂草 香桃木 意大利蠟菊 紫蘇
刺芫荽 香薄荷 薰衣草 馬鞭草 獨活草
香草的保存方式
蔬菜花園
一年中親自栽種實驗的推薦品種：
瑞士甜菜 芽苗菜 蘑菇 鳳梨草莓 番茄 辣椒 藍莓 蘆筍 蘿蔔 南瓜 葡萄 樹莓
豌豆 葉菜

Part III
一年中的陽颱花園(2010.9 ——2011.8)
鞦：9月 夏末初鞦
主要記錄植物：藍莓、甜葉菊、藍雪花、檸檬香茅、芝麻菜
當季食譜 伯爵茶 ＆ 香草熏甜椒/油浸洋薊芯
10月 黃金的鞦季
主要記錄植物：藍雪花、迷迭香、羅勒、藍莓、蘆筍、迷迭香
當季食譜 羅勒鬆子青醬/英式太妃布丁
11月 深鞦時分
主要記錄植物：沙拉地榆、薰衣草、旱金蓮、百裏香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、蘆筍、三角梅
當季手作 迷迭香 ＆ 常春藤去橙皮紋按摩油
當季食譜 英式煎餅/迷迭香麵包棍
鼕：12月 鞦末初鼕
主要記錄植物：玉米、酸模、鳳梨草莓、芽苗菜
當季食譜 自製意大利麵/巧剋力焦糖撻/蛋酒
1月 隆鼕
主要記錄植物：青菜、蘆筍、大葉茼蒿、香薄荷、蘑菇
當季食譜 日式菌菇醬菜/麥麗素巧剋力餅
2月 鼕天的尾巴0
主要記錄植物：青菜、豌豆、櫻桃蘿蔔、琉璃苣、藍莓、鬱金香、番紅花、鐵綫蓮
當季手作 馬努卡迷迭香潤唇膏
當季食譜 蔓越莓杏仁蛋糕
春：3月 初春的氣息
主要記錄植物：櫻桃蘿蔔、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、馬約蘭、牛至、歐洲香草、蘑菇、藍莓、鐵綫蓮、長壽花
當季食譜 酥脆歐芹蛋捲/巧剋力水果夾心蛋糕 ＆ 蛋糕棒棒糖
4月 春暖花開
主要記錄植物：葉菜、迷迭香、平葉歐芹、金錢薄荷、樹莓、葡萄、檸檬馬鞭草、瑞士甜菜、矮牛
當季食譜 檸檬草＆甘草薄荷漱口水/雙色西葫蘆泡菜 ＆ 醃黃瓜泡菜
5月 抓住春天的尾巴
主要記錄植物：藍莓、馬約蘭、番茄
當季手作 存放青檸汁的妙法
當季食譜 黃瓜青桔薄荷汁
夏：6月 初夏
主要記錄植物：藍莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、檸檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、長壽花、芽苗菜
當季手作 檸檬草驅蟲油
當季食譜 香草塗抹黃油/橙汁飲料(桔子水)
7月 酷暑難當
主要記錄植物：番茄、澳洲茶樹、意大利蠟菊、鐵綫蓮、藍莓、藍雪花
當季食譜 油浸香草飛達芝士/意大利檸檬利口酒
意大利檸檬酒雪糕/夏日檸檬水/檸檬撻
8月 又一個新的開始
主要記錄植物：西洋南瓜、藍雪花、檸檬香茅、蘆筍
當季食譜 鬆餅/日曬小番茄

後記

《陽颱上的四季盛宴：從播種到餐桌的驚喜之旅》 在這個快節奏的時代，我們渴望迴歸自然，尋找那份最質樸的寜靜與豐盈。當鋼筋水泥的叢林漸漸吞噬瞭綠意，傢中的一隅——陽颱，便成瞭我們親手打造的迷你伊甸園。它不僅是城市生活的一抹亮色，更是連接自然與餐桌的奇妙橋梁。 本書《陽颱上的四季盛宴》並非一本尋常的園藝指南，也不是一本枯燥的食譜大全。它是一場充滿溫度的敘事，是一次關於生活美學的深度探索，更是一份邀請，邀您一同踏上這段從播種到餐桌的驚喜之旅。我們將一同發現，在方寸陽颱之間，如何孕育齣四季的美味，如何將勞作的汗水化為餐桌上的甘甜，又如何在指尖的耕耘中，收獲內心的平和與喜悅。 第一篇：生命的萌動——陽颱上的第一抹綠 在城市的高樓之中，如何開啓你的陽颱園藝生涯？這不僅僅是挑選幾盆植物，而是理解生命最初的脈絡。我們將從零開始，為您揭示陽颱種植的奧秘。 選址與容器的智慧： 您的陽颱朝嚮如何？陽光是它最珍貴的饋贈，也是一把雙刃劍。我們將詳細分析不同朝嚮的陽颱適閤種植的植物種類，以及如何根據陽颱的空間大小和承重能力，挑選最適宜的種植容器。從透氣的陶盆、輕巧的塑料盆，到創意十足的懸掛式花槽，再到DIY的舊物改造，我們將一一探討，讓您的陽颱既實用又美觀。 土壤的秘密： 土壤是植物生命的根基，但城市中的土壤往往需要精心調配。我們將深入講解如何配製適閤不同植物生長的營養土，如何利用堆肥、腐葉土等天然材料，打造齣肥沃、透氣的土壤環境。您將瞭解到，並非越貴的土壤越好，而是越適閤您所種植的植物越重要。 種子與幼苗的選擇： 是選擇飽滿的種子，還是購入健康的幼苗？我們將帶領您認識各種蔬菜、香草和水果的種子特性，以及如何辨彆優質的幼苗。從基礎的番茄、辣椒，到獨特的生菜、香草，甚至是小巧的草莓，您將有機會親手播下生命的種子，見證它們從微小的萌芽生長成鬱鬱蔥蔥的模樣。 播種的藝術與時機： 不同的植物有不同的生長習性，播種的時機尤為關鍵。我們將為您提供一份詳盡的陽颱蔬菜種植日曆，指導您何時播下適閤春季萌發的種子，何時播下喜陽的夏季作物，何時又適閤鞦季的收獲。您將學會如何根據當地的氣候特點，精準把握播種的黃金時期，讓您的種植計劃事半功倍。 第二篇：生長的力量——嗬護與陪伴的時光 生命的力量是頑強的，但它也需要我們的細心嗬護與耐心陪伴。在陽颱上，我們不僅僅是種植者，更是生命的守護者。 澆水的學問： 澆水是陽颱園藝中最常見也最容易齣錯的環節。過猶不及，我們將教會您如何根據植物種類、生長階段、天氣情況以及土壤濕度，來判斷何時澆水，澆多少水。從“見乾見濕”到“不澆則已，一澆則透”，您將掌握精準的澆水技巧，讓植物告彆“旱死”或“澇死”的命運。 施肥的策略： 植物的生長離不開養分，但過量的施肥反而會“燒死”植物。我們將引導您認識有機肥和無機肥的區彆，瞭解不同時期植物對養分的需求。您將學會如何利用自製的堆肥，如何選擇適閤的緩釋肥，以及如何通過葉片顔色、生長狀態來判斷植物是否需要施肥，讓您的陽颱花園始終保持勃勃生機。 病蟲害的防治： 即使是精心的嗬護，也難免會遇到病蟲害的侵擾。本書將為您提供一套溫和而有效的病蟲害防治方案。您將學習如何識彆常見的陽颱植物病蟲害，並掌握利用天然的驅蟲劑（如辣椒水、大蒜水）、益蟲誘捕等綠色環保的方法來解決問題，讓您的植物健康生長，遠離化學農藥的侵害。 修剪與整枝： 修剪是塑造植物形態、促進生長和結果的關鍵。我們將詳細講解不同植物的修剪技巧，例如番茄的打頂、辣椒的修剪、香草的摘心等。您將瞭解到，適時的修剪不僅能讓植物株型更美觀，還能有效提高産量，讓您的陽颱花園更加有序和豐碩。 嫁接與扡插的樂趣： 當您對基礎種植已有所掌握，不妨嘗試一些更具挑戰性的園藝技巧。我們將為您介紹一些簡單易學的嫁接和扡插方法，讓您有機會復製心愛的品種，甚至創造齣屬於自己的獨特植物。這份收獲，將不僅僅是植物的繁衍，更是對生命創造力的無限探索。 第三篇：豐收的喜悅——從陽颱到餐桌的美味魔法 經過辛勤的耕耘，終於迎來瞭收獲的季節。這份來之不易的美味，將比任何購買的食材都更具意義。 當季鮮蔬的采摘之道： 不同的蔬菜有不同的最佳采摘時機。我們將為您提供一份詳細的采摘指南，告訴您何時采摘番茄最甜，何時采摘生菜最嫩，何時采摘香草最香。您將學會如何溫柔地從植物身上獲取果實，如何最大限度地保留食材的新鮮度和風味。 香草的多元應用： 陽颱上的香草，是廚房裏最得力的助手。從基礎的羅勒、薄荷、迷迭香，到稍微特彆的百裏香、牛至，我們將帶您認識它們的獨特香氣和風味。然後，我們將一一展示如何將它們融入到日常的烹飪中，無論是為沙拉增添清新的氣息，為烤肉帶來濃鬱的芬芳，還是製作一杯沁人心脾的香草茶。 小漿果的甜蜜滋味： 誰能想到，在城市的陽颱上，也能品嘗到自己種植的草莓、藍莓？本書將為您揭秘陽颱種植漿果的技巧，以及如何將這些小巧而甜蜜的果實，轉化為令人垂涎的甜點、果醬，甚至是夏日裏的一抹清涼。 創意菜譜的靈感： 您的陽颱花園，就是一本活生生的食譜。我們將不定期分享一係列以陽颱鮮蔬為主角的創意菜譜。這些菜譜簡單易學，注重食材的原味，讓您輕鬆地將最新鮮的收獲，變成餐桌上的驚喜。從清炒到涼拌，從烘烤到慢燉，您將發現，最簡單的食材，也能創造齣最不平凡的美味。 分享的溫暖： 豐收的喜悅，是與人分享時纔更加濃鬱。您可以將多餘的蔬菜贈予鄰居，將自製的香草醬分享給朋友，或者邀請他們來到您的陽颱，共同品嘗這份親手種植的美味。這份分享，不僅傳遞瞭食物的香氣，更傳遞瞭生活的溫度與情感。 第四篇：心靈的休憩——耕事、廚事、心事 陽颱園藝，早已超越瞭單純的種植與收獲。它是一種生活方式，一種與自然對話的儀式，一種修身養性的途徑。 耕事： 當您捲起袖子，在泥土中勞作時，所有的煩惱仿佛都被拋在瞭腦後。手指沾染著泥土的芬芳，呼吸著植物散發的清新氣息，您感受到的是一種久違的踏實與寜靜。每一個播種的動作，每一次澆水的細緻，每一次修剪的專注，都是一次對當下的全身心投入。 廚事： 當您站在廚房，麵對著自己親手種植的新鮮食材時，心中會湧起一股油然而生的成就感。烹飪不再是例行公事，而是一場與大自然的二次創造。您用雙手，將這份來自陽颱的饋贈，化為舌尖上的幸福。每一次品嘗，都帶著陽光的溫度和泥土的芬芳，那是獨一無二的味道。 心事： 在陽颱的一隅，你可以靜靜地坐著，觀察植物的生長，感受季節的變遷。陽光透過葉片的縫隙灑下，微風拂過臉龐，您與內心的自己對話。在這裏，您可以卸下疲憊，梳理思緒，找到屬於自己的那份平和與安寜。陽颱，成瞭您心靈的避風港，一個可以肆意生長、自由呼吸的空間。 《陽颱上的四季盛宴：從播種到餐桌的驚喜之旅》不僅僅是一本書，它是一份關於生活的熱愛，一份對自然饋贈的感恩，一份對簡單幸福的追尋。它希望點燃您心中那份對土地的渴望，鼓勵您在城市的一角，開闢屬於自己的綠色天地，用雙手收獲的，不僅是盤中的美味，更是心靈的豐盈與生命的喜悅。現在，就讓我們一起，推開陽颱的門，開啓這場充滿驚喜的生命之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

我一直以為園藝是件非常“費時費力”的事情，直到我翻開瞭這本記錄瞭作者日常瑣事的書。它最打動我的地方在於，它把“耕耘”這件事，與日常的“心緒起伏”巧妙地編織在瞭一起。你讀到的不是冰冷的種植手冊，而是一個鮮活的人，在麵對生活壓力、瑣碎日常以及偶爾的靈感乍現時，如何通過打理那幾株小苗來尋求內心平衡的過程。比如，書中描述瞭作者因為一次不閤時宜的暴雨而心灰意冷，接著又如何從小苗重獲生機中汲取力量，這種情感上的共鳴非常強烈。文字如同散文詩一般，帶著一種特有的韻律感和對細節的捕捉力。它讓我意識到，種植不僅僅是結果子的過程，更是關於“等待”和“接納不完美”的修行。對於那些同樣在都市裏掙紮，渴望找到一片屬於自己心靈棲息地的人來說，這本書提供瞭一種非常具體且可行的途徑。它不承諾你一定能收獲豐碩的果實，但它保證你會收獲一個更加平靜的內心。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我一開始對“廚事”和“心事”這兩個副標題持保留態度，以為又是故作高深。然而，閱讀體驗完全顛覆瞭我的想法。作者高超之處在於，她能將從陽颱收獲的食材，無縫地銜接到廚房的烹飪場景中去，並且描述得令人垂涎欲滴。那些簡單的、無需復雜技巧的菜譜，搭配上從自己親手培育的植物上采摘下來的新鮮香料，那種滋味是超市裏任何頂尖餐廳都無法復製的。更妙的是，她似乎總能在描述食物的美味和製作過程的同時，帶齣一兩段關於傢庭關係或者自我和解的感悟。例如，講述製作一道酸甜的醃菜時，她將那種需要時間和耐心的過程，比喻成瞭處理一段復雜的人際關係。這種“物我閤一”的敘事手法，讓整本書的層次感一下子提升瞭。它不再僅僅是關於“種”與“吃”，而是關於如何通過勞動和創造，來細緻地經營和品味自己的人生。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來對那種過度“田園牧歌式”的描述感到不耐煩，但這本書的真實感是無可替代的。它沒有粉飾太平，作者坦誠地分享瞭自己初期投入的時間成本和心理落差，比如，期待已久的番茄因為授粉失敗而顆粒無收的失落，以及為瞭維持陽颱秩序而付齣的反復修剪和清理的辛苦。正是這些不完美，讓這本書顯得格外可靠。它不像某些雜誌上的樣闆房展示，而是更像一個真實運行中的傢庭後院。我特彆喜歡其中關於“季節交替”的描寫，那種對自然節律的敬畏感貫穿始終。比如，當夏天的熱浪來襲，植物需要額外的關照時，作者描述的那種像照顧孩子一般的細緻入微，讓人深感被觸動。這本書成功地把“園藝”從一種愛好，提升到瞭一種與自然建立深度連接的生活方式的高度。它提供的不僅是技巧，更是一種持續的、有韌性的生活態度，值得所有渴望在都市中找迴生命節奏感的人細細品讀。

評分☆☆☆☆☆

這本關於園藝的書籍，簡直是城市生活中一劑清新的“解藥”。我住在高層公寓裏，總覺得與自然疏離，但讀完它，我發現原來小小的陽颱也能變身為一方生機勃勃的綠洲。作者的文筆細膩又富有生活氣息，沒有那些高深莫測的專業術語，讀起來非常親切。特彆是關於土壤配比和容器選擇的那幾章，講得極其細緻，即便是像我這種“植物殺手”新手，也能照著做，並且獲得成就感。我最喜歡它強調的“就地取材”和“廢物利用”的理念，比如如何用舊物改造花盆，既環保又充滿瞭創意。書中還穿插瞭一些作者在種植過程中遇到的有趣“糗事”，讓人會心一笑，感覺就像是鄰居傢那個熱愛園藝的大叔在跟你分享他的私房秘笈，真實極瞭。它不僅僅教你怎麼種菜，更教會你如何慢下來，觀察生命的生長，這種慢節奏的生活哲學，對我而言比任何高效率的指南都更寶貴。看完後，我立刻添置瞭幾盆香草，每天早上聞著那種清新的味道醒來，一整天的心情都會被點亮。

評分☆☆☆☆☆

這本書在實操層麵的指導，可以說是直擊痛點，尤其針對陽颱空間有限的讀者。我最欣賞它對“微氣候”的探討。陽颱的風嚮、日照角度的微小變化，對植物生長有著決定性的影響，而這本書詳盡地分析瞭這些因素如何相互作用，並提供瞭針對性的解決方案。它沒有迴避種植中經常齣現的“蟲害”問題，反而用一種近乎科學研究的態度去分析每一種常見蟲害的習性，並且推薦瞭最溫和有效的物理防治方法，讓人讀起來心裏踏實，不會盲目使用化學製劑。書中還插瞭不少精美的攝影作品，那些飽滿的葉片、晶瑩的露珠，以及最終收獲的、帶著泥土芬芳的果實，都極大地刺激瞭讀者的動手欲望。讀到關於“容器透氣性”的那一頁時，我纔恍然大悟，原來我之前幾次失敗都是因為選錯瞭花盆的材質！可以說，這本書是那種你會忍不住做筆記、頻繁翻閱，並且願意在實踐中不斷對照檢驗的工具書，但它的敘事方式又充滿瞭文學性，避免瞭枯燥。