生物催化劑--酶催化手冊(精) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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秦永寜 編

圖書標籤:

• 酶催化
• 生物催化
• 酶工程
• 生物技術
• 催化劑
• 酶學
• 精細化工
• 生物化學
• 綠色化學
• 酶反應

店鋪： 木垛圖書旗艦店

齣版社： 化學工業

ISBN：9787122231222

商品編碼：10299105294

開本：16

齣版時間：2015-07-01

基本信息

• 商品名稱：生物催化劑--酶催化手冊(精)
• 作者：編者:秦永寜
• 定價：150
• 齣版社：化學工業
• ISBN號：9787122231222

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-07-01
• 印刷時間：2015-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：精裝
• 頁數：500
• 字數：806韆字

內容提要

由秦永寜編著的《生物催化劑——酶催化手冊( 精)》是我國首部生物催化劑——酶的催化手冊。全 書共九章。**章概述，給齣瞭酶催化劑的定義，論 述瞭酶是生命産生、維持、延續、進化的關鍵物質， 也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理論，包 括：酶的催化特點、催化作用機製和催化反應動力學 、酶催化活性及其測定方法。第三章至第八章收集瞭 兩韆多種酶，根據酶係統分類法，按酶六大類催化反 應匯編，分彆是催化氧化還原反應的酶、催化功能基 團轉移反應的酶、催化底物(反應物)水解反應的酶、 催化底物分解和加成的酶、催化底物分子異構化反應 的酶、催化與ATP分解偶聯形成各種鍵反應的酶，已 經生産、應用的酶製劑。書後附有常用英文縮寫注釋 錶和中英文索引。
     本書是生物工程、生物醫學、化工與製藥、食品 科學與工程等科技人員的重要參考書和工具書，也可 供各有關工業部門科技人員和高等院校相關專業的師 生閱讀。
    

目錄

**章 概述
**節 生物催化劑——酶
第二節 生命之源——酶
第三節 基因工程與酶
第二章 酶的催化原理
**節 酶的催化特點
第二節 影響酶催化作用的主要因素及酶催化作用機製
第三節 酶催化反應動力學
第四節 酶催化活性及其測定方法
第三章 催化氧化還原反應的酶
**節 催化CHOH基團的氧化還原酶
第二節 催化CO基團氧化還原反應的酶
第三節 催化CH—CH基團氧化還原的酶
第四節 催化CHNH2 基團氧化還原的酶
第五節 催化CHNH基團氧化還原的酶
第六節 催化NADH、NADPH基團氧化還原的酶
第七節 催化含氮化閤物氧化還原的酶
第八節 催化含磺基團氧化還原的酶
第九節 催化亞鐵細胞色素氧化還原的酶
第十節 催化酚及相關物質氧化還原的酶
第十一節 催化過氧化物氧化還原的酶
第十二節 催化單加氧和雙加氧反應的氧化還原酶
第十三節 催化過氧化物基團等其它氧化還原反應的酶
第四章 催化功能基團轉移反應的酶
**節 催化碳基團轉移的酶
第二節 催化醛基或酮基轉移的酶
第三節 催化酰基轉移的酶
第四節 催化糖基轉移的酶
第五節 催化烷基或芳基轉移的酶
第六節 催化含氮基團轉移的酶
第七節 催化磷酸基轉移的酶
第八節 催化含硫基團轉移的酶
第五章 催化底物(反應物)水解反應的酶
**節 催化酯鍵水解的酶
第二節 催化糖苷鍵水解反應的酶
第三節 催化醚鍵水解反應的酶
第四節 催化肽鍵水解反應的酶
第五節 催化C—N鍵(不包括肽鍵)水解反應的酶
第六節 催化酸酐鍵水解反應的酶
第七節 催化C—C鍵水解反應的酶
第八節 催化鹵鍵水解反應的酶
第九節 催化P—N鍵水解反應的酶
第十節 催化S—N鍵水解的酶
第六章 催化底物分解和加成的酶(裂閤酶類
**節 催化C—C鍵裂解的裂閤酶
第二節 催化CO鍵裂解的裂閤酶
第三節 催化 CN裂解的裂閤酶
第四節 催化CS鍵裂解的裂閤酶
第五節 催化裂解碳�猜奔�的裂閤酶
第六節 催化裂解P—O鍵的裂閤酶
第七節 其它裂閤酶
第七章 催化底物分子異構化反應的酶(異構酶類
**節 消鏇及差嚮異構化酶
第二節 催化幾何異化的酶
第三節 催化分子內的氧化還原酶
第四節 催化分子內基團轉移的酶
第五節 催化分子內基團裂閤的酶
第六節 其它異構酶
第八章 催化與ATP分解偶聯形成各種鍵反應的酶(連接酶類
**節 催化形成C—O鍵的連接酶
第二節 催化形成C—S鍵的連接酶
第三節 催化形成C—N鍵的連接酶
第四節 催化形成C—C鍵的連接酶
第五節 催化形成磷酯鍵的連接酶
第九章 酶製劑
**節 氧化還原酶類的酶製劑
第二節 轉移酶類的酶製劑
第三節 水解酶類的酶製劑
第四節 裂閤酶類的酶製劑
第五節 異構酶類的酶製劑
第六節 連接酶類的酶製劑
附錄一 常用英文縮寫注釋錶
附錄二 中英文索引
參考文獻

好的，這是一本名為《現代有機閤成策略與進展》的圖書簡介。 --- 現代有機閤成策略與進展 圖書簡介 在化學領域，有機閤成一直是驅動藥物發現、材料科學以及精細化學品工業發展的核心動力。本手冊《現代有機閤成策略與進展》旨在為化學研究人員、工業化學傢以及高年級本科生和研究生提供一個全麵、深入且具有前瞻性的指導框架，涵蓋當前有機閤成領域最前沿、最有效的策略、方法學以及反應類型。 本書的核心目標不僅僅是羅列反應，而是深入剖析閤成設計理念、反應機理的精妙之處，以及如何將這些先進技術應用於復雜分子的構建。它構建瞭一座從經典化學原理到尖端閤成技術的橋梁，確保讀者能夠理解“為什麼”選擇特定的閤成路綫，而不僅僅是“如何”執行反應。 第一部分：閤成設計哲學與基礎工具箱 本部分聚焦於現代有機閤成的宏觀規劃和基礎支撐體係。 第一章：逆閤成分析的進化與應用 詳細闡述瞭經典的逆閤成分析（Retrosynthesis）方法論，並引入瞭基於計算化學和人工智能輔助的現代設計工具。重點討論瞭對映選擇性、區域選擇性以及立體化學控製在設計階段的重要性。深入分析瞭閤成可行性評估、官能團兼容性矩陣的構建，以及如何基於目標分子的生物活性或材料性能反推最優閤成路徑。 第二章：新型官能團轉化與保護策略 本章迴顧瞭對反應活性和選擇性要求極高的官能團（如烯烴、炔烴、醛酮、胺和醇）的轉化技術。重點介紹“非經典”保護基團的選擇與脫除策略，特彆是那些對酸堿條件不敏感、但能被特定光照、氧化還原係統選擇性去除的基團。探討瞭多組分反應（MCRs）在快速構建分子多樣性庫中的應用及其在閤成路綫簡化中的潛力。 第三章：流動化學與自動化閤成的興起 流動化學（Flow Chemistry）正徹底改變閤成化學的範式。本章詳述瞭微通道反應器、管式反應器在提高反應安全性（尤其針對高危試劑如疊氮化物、有機鋰試劑）、精確控製反應條件（溫度、停留時間、混閤效率）方麵的優勢。討論瞭如何利用自動化平颱集成多步反應，實現“一鍋法”到“連續流”的轉化，顯著提升收率和可放大性。 第二部分：過渡金屬催化：重塑碳-碳鍵與碳-雜原子鍵的形成 過渡金屬催化是現代閤成的基石。本部分以前所未有的深度解析瞭當前最活躍的偶聯反應和C-H鍵活化技術。 第四章：鈀催化偶聯反應的深度拓展 除瞭經典的Suzuki、Heck、Stille偶聯外，本章著重介紹瞭低價態鈀催化劑的生成與穩定技術，以及新型磷/氮雜環卡賓（NHC）配體在提高催化劑周轉數（TON）和耐受性方麵的作用。重點剖析瞭電化學輔助的偶聯反應，如何實現更綠色的氧化還原循環，避免使用化學計量當量的氧化劑或還原劑。 第五章：鎳、銅、鐵催化：廉價金屬的崛起 隨著貴金屬成本和可持續性問題的凸顯，基於鎳、銅、鐵的催化體係正成為主流。詳細介紹瞭鎳催化的交叉偶聯反應（如Negishi偶聯的替代方案）、自由基介導的偶聯，以及銅催化的C-N、C-O鍵形成（Ullmann型反應的改良）。分析瞭這些廉價金屬催化體係在處理更具挑戰性的底物（如烷基鹵化物、芳基醚）時的獨特優勢。 第六章：碳-氫鍵（C-H）活化的前沿突破 C-H鍵活化被譽為“終極官能團化”。本章係統梳理瞭導嚮基團輔助的C-H活化策略（如導嚮胺基、吡啶基團的應用）。重點探討瞭無導嚮C-H活化的最新進展，包括光氧化還原催化劑介導的遠程C-H官能團化，以及如何利用特定過渡金屬（如釕、銠）實現高選擇性的C-H鍵斷裂和重構。 第三部分：不對稱催化：手性分子的精準構建 手性分子的精準閤成是藥物化學成功的關鍵。本部分深入探討瞭實現高對映選擇性的前沿技術。 第七章：有機小分子催化（Organocatalysis）的新紀元 有機小分子催化，特彆是手性胺催化（如Proline衍生物）和手性Brønsted酸/堿催化，因其操作簡便和環境友好性而備受青睞。詳細分析瞭烯胺/亞胺離子活化、氫鍵供體/受體催化在Michael加成、Aldol反應和Diels-Alder反應中的機理與應用。介紹瞭螺環和軸手性催化劑在構建復雜立體中心方麵的最新成果。 第八章：不對稱光氧化還原催化 光催化已成為生成關鍵自由基中間體和實現非傳統轉化的強大工具。本章聚焦於基於銥、釕配閤物或有機染料（如吖啶衍生物）的不對稱光氧化還原催化。探討瞭如何利用單電子轉移（SET）過程，實現對自由基的立體控製，例如在不對稱烷基化、環化和胺化反應中的應用。 第九章：過渡金屬催化的動態動力學拆分與不對稱轉化 本章集中討論如何通過催化劑的巧妙設計，實現動態動力學拆分（DKR），從而將廉價的消鏇體轉化為單一高純度的對映異構體。深入研究瞭銥、銠催化的不對稱氫化、轉移氫化反應，以及如何通過配體工程精確控製烯烴、亞胺和酮的不對稱還原過程。 第四部分：復雜分子閤成實例與綠色化學視角 本部分將理論應用於實踐，並通過綠色化學的視角審視閤成方法的可持續性。 第十章：天然産物與復雜藥物分子的現代閤成路綫 精選一係列具有挑戰性的天然産物（如萜類化閤物、生物堿）和已上市藥物分子，詳細解析其最新、最高效的閤成策略。重點對比不同閤成路綫在步驟數、總收率、手性控製以及工業放大潛力方麵的差異。分析如何利用上述新興技術（流動化學、C-H活化）簡化或縮短傳統閤成路綫。 第十一章：綠色溶劑與原子經濟性優化 本章強調可持續化學的重要性。深入討論瞭原子經濟性（Atom Economy）的計算與提升策略。詳述瞭在水相、深共熔溶劑（DESs）以及超臨界二氧化碳中進行高效閤成的案例。討論瞭如何利用酶（生物催化劑）的專一性優勢來替代傳統化學試劑，實現高度選擇性的官能團轉化，減少廢棄物産生。 附錄：常用催化劑與試劑的高級數據庫 提供一份詳盡的、更新至最新的常用催化劑（配體結構、負載型催化劑）和關鍵反應試劑的參考列錶，便於讀者快速查詢其活性範圍和使用條件。 《現代有機閤成策略與進展》不僅是一本操作手冊，更是一本思維導論，旨在激發讀者超越傳統閤成思維的邊界，掌握未來有機閤成領域的核心技術與設計理念。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《生物催化劑--酶催化手冊(精)》讓我聯想到瞭一本能夠指導實際操作的工具書。我一直對生物技術在解決能源和環境問題上的潛力感到興奮，而生物催化劑，尤其是酶，在這方麵扮演著至關重要的角色。我設想這本書能夠為我提供關於如何設計和優化酶催化過程的實用指導。比如，在生物能源領域，我們是否可以利用酶來更高效地轉化生物質，生産生物燃料？或者在環境保護方麵，酶是否可以用於降解汙染物，淨化水體和土壤？我特彆希望書中能包含一些關於酶催化反應動力學、酶的篩選和工程改造方法的詳細介紹，這些都是實現高效酶催化過程的關鍵。如果書中還能提供一些針對不同工業應用的案例研究，比如在食品工業中，如何利用酶來提高食品的質地、風味或營養價值，或者在紡織工業中，如何利用酶來改善織物的性能，那就更好瞭。我個人對酶在生物傳感器領域的應用也十分好奇，是否書中會有相關的介紹？總的來說，這本書在我心中，是一本能夠幫助我理解和應用生物催化技術，從而解決實際問題的寶典。我期待從中獲得解決實際挑戰的靈感和方法。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我腦海中浮現齣的畫麵是，它將是一本內容嚴謹，條理清晰的專業工具書，專注於酶催化這一細分但極其重要的領域。我對生物催化劑的應用，尤其是在精細化學品閤成方麵的可能性，一直充滿好奇。與傳統的化學閤成相比，酶催化往往具有更高的選擇性，能夠減少副産物的生成，從而降低分離純化的成本和環境負擔。我期待這本書能夠深入探討不同類型酶的催化機理，以及它們在閤成復雜分子中的應用。比如說，在閤成具有特定手性中心的藥物分子時，酶催化是否能提供比傳統化學方法更優越的解決方案？我還在思考，這本書是否會包含關於如何構建酶催化反應係統的相關內容，例如，酶的固定化技術、反應器的設計以及反應條件的優化策略。如果書中能夠提供一些實際的案例，展示如何利用酶催化來高效、綠色地閤成高附加值的化學品，那將對我非常有啓發。我也會關注書中是否會涉及一些新興的酶催化技術，比如利用非天然氨基酸修飾的酶，或者將酶與其他催化體係結閤使用。總而言之，這本書在我心中，代錶著酶催化領域最前沿的技術和最實用的應用，我希望它能為我的研究和工作提供寶貴的參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀確實讓人眼前一亮，堅實的封麵和精緻的印刷，拿在手裏就有一種厚重感和專業感。我是在一次偶然的機會瞭解到“生物催化劑”這個概念的，覺得它在很多領域都有著巨大的潛力，尤其是在環境保護和綠色化學方麵。想象一下，用酶來替代那些高汙染、高能耗的化學催化劑，這簡直是工業革命的又一次飛躍。我一直對如何利用生物的力量來解決實際問題非常感興趣，所以看到這本書的標題，就立刻被吸引瞭。雖然我對這本書的具體內容瞭解不多，但我對它所代錶的科學前沿和應用前景充滿瞭期待。我希望這本書能深入淺齣地介紹生物催化劑的工作原理，以及它們在不同行業中的具體應用案例。比如，在醫藥製造、食品加工、紡織印染甚至能源開發等領域，生物催化劑能否帶來革命性的突破？我還會關注書中是否會探討生物催化劑的優點，比如高選擇性、高效率、在溫和條件下反應以及環境友好性等等。總而言之，這本書在我眼中，不僅僅是一本關於化學的書，更是關於如何運用自然智慧，構建更可持續、更綠色未來的指南。我希望能從中汲取靈感，瞭解更多關於這項令人興奮的技術。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，第一感覺就是它一定是一本“硬核”的專業讀物。從書名《生物催化劑--酶催化手冊(精)》來看，它應該囊括瞭酶催化領域的核心知識和技術細節，是一本能夠滿足資深研究者需求的參考書。我個人對酶催化在有機閤成中的應用尤其感興趣。傳統的有機閤成方法往往需要苛刻的反應條件，使用有毒有害的試劑，産率和選擇性也常常不如人意。而酶催化，以其獨特的立體選擇性、區域選擇性和化學選擇性，能夠實現很多傳統方法難以達到的轉化，而且反應條件溫和，更加環保。我猜測這本書中應該會詳細介紹各種類型酶的結構、功能和催化機製，以及如何根據不同的反應需求選擇和改造酶。我特彆期待書中能夠包含大量的酶催化反應實例，並附有詳細的反應條件、産率和立體化學信息，這樣對於進行具體實驗設計非常有幫助。此外，我還在思考，書中會不會討論如何通過定嚮進化、基因工程等手段來優化酶的性能，以適應更廣泛的應用場景？例如，提高酶的穩定性、催化效率、底物譜或剋服抑製效應。如果書中能提供這方麵的內容，那將對我的研究工作大有裨益。總之，這本書在我心中，代錶著酶催化研究的深度和廣度，是一本值得深入研讀的工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名聽起來就非常有吸引力，尤其是“精”這個字，暗示著它可能是一本內容精煉、重點突齣的專業手冊。我對生物催化劑在工業化生産中的應用前景一直抱有濃厚的興趣。想象一下，如果我們能用酶來高效、經濟地生産齣我們需要的各種化學品，那將對降低生産成本、減少環境汙染産生多麼巨大的影響！我尤其關心的是，這本書是否會涉及酶催化在生物醫藥領域的應用。例如，在藥物的閤成過程中，許多手性藥物的製備需要極高的立體選擇性，而酶催化恰恰在這方麵有著天然的優勢。是否書中會有關於如何利用酶來高效閤成特定手性藥物的案例分析？我還在想，這本書是否會探討一些比較前沿的生物催化技術，比如固定化酶技術，這種技術可以提高酶的穩定性和可迴收性，大大降低生産成本。另外，對於非專業讀者來說，如何理解和應用酶催化可能是一個挑戰。我希望這本書在提供深入技術信息的同時，也能有一些易於理解的入門介紹，幫助更多人瞭解生物催化劑的魅力和價值。總而言之，這本書在我看來，是連接基礎研究與工業應用的一座重要橋梁，我希望它能為我打開一扇通往綠色化學和可持續發展的新大門。