肉羊健康高效养殖 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李拥军 等 著

图书标签:

• 肉羊养殖
• 健康养殖
• 高效养殖
• 养羊技术
• 畜牧养殖
• 羊病防治
• 品种选育
• 饲养管理
• 肉羊生产
• 养殖效益

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508256740

版次：1

商品编码：10331840

包装：平装

丛书名： 食品动物安全生产技术丛书

开本：大32开

出版时间：2009-06-01

用纸：胶版纸

页数：236

字数：187000

内容简介

本书由扬州大学动物科学与技术学院等单位专家编著。内容包括：肉羊健康高效养殖的概念和意义，羊场建设与环境质量卫生控制，肉羊健康及保健，肉羊常见病的防治，主要优良肉羊品种，高产肉羊的繁育，肉羊的标准化饲养管理，优质安全羊肉及其生产规范等。理论与实践相结合，较详细地介绍了肉羊健康高效养殖的各个环节，内容翔实，实用性强，适合肉羊养殖场（户）学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 绪论 一、肉羊健康高效养殖的概念和意义 （一）肉羊健康高效养殖的概念 （二）肉羊健康高效养殖的意义 二、发展肉羊健康高效养殖的基本条件 （一）具有良好的产地环境条件 （二）具有一定规模的基础羊群 （三）具有稳定的技术和管理队伍 （四）具有较完善的生产设施和设备 （五）具有较为配套的产品加工、贮运设备 三、我国肉羊生产中存在的问题及对策 （一）肉羊养殖存在的问题 （二）肉羊健康高效养殖的发展对策 第二章 羊场建设与环境质量卫生控制 一、场址选择及场区布局 （一）场址选择 （二）场区布局 二、羊舍建筑 （一）羊舍设计的基本要求 （二）羊舍建筑的基本要求 （三）羊舍类型 三、羊场主要设施设备 （一）饲喂设施 （二）栅栏 （三）饲草料贮藏与加工设备 （四）卫生防疫设施 （五）监控系统 四、羊场环境质量及卫生控制措施 （一）羊场环境质量卫生要求 （二）环境质量及卫生控制措施 第三章 肉羊健康及保健 一、肉羊的健康及其影响因素 （一）肉羊健康意义 （二）影响肉羊健康的因素 二、肉羊保健与疫病防控措施 （一）羊只的引进和购入 （二）药物预防及兽药使用 （三）卫生消毒 （四）免疫接种 （五）驱虫药浴 （六）疫病的预防与扑灭 （七）病死羊及其产品的生物安全处理 （八）废弃物的处理 第四章 肉羊常见病的防治 一、羊的主要传染病 （一）炭疽 （二）羊快疫 （三）羊猝狙 （四）羊肠毒血症 （五）羔羊梭菌性痢疾 （六）羊黑疫 （七）破伤风 （八）羔羊大肠杆菌病 （九）布鲁氏菌病 （十）羊链球菌病 （十一）羊支原体性肺炎 （十二）口蹄疫 （十三）羊痘 （十四）羊传染性脓疱 （十五）蓝舌病 二、羊的主要寄生虫病 （一）血吸虫病 （二）片形吸虫病 （三）前后盘吸虫病 （四）东毕吸虫病 （五）双腔吸虫病 （六）阔盘吸虫病 （七）羊绦虫病 （八）棘球蚴病 （九）脑多头蚴病 （十）细颈囊尾蚴病 （十一）消化道线虫病 （十二）肺线虫病 （十三）梨形虫病 （十四）螨病 （十五）羊鼻蝇蛆病 三、羊的主要普通病 （一）口炎 （二）食管阻塞 （三）前胃弛缓 （四）瘤胃积食 （五）瘤胃臌气 （六）创伤性网胃炎 （七）瓣胃阻塞 （八）真胃阻塞 （九）胃肠炎 （十）绵羊肠扭转 （十一）支气管肺炎 （十二）吸人性肺炎 （十三）尿结石 （十四）羔羊白肌病 （十五）酮病 （十六）氢氰酸中毒 （十七）有机磷中毒 （十八）亚硝酸盐中毒 （十九）流产 （二十）难产 （二十一）子宫炎 第五章 主要优良肉羊品种 一、肉羊的基本特征 （一）体型特征 （二）生长发育和生产性能 二、主要肉用绵羊品种 （一）国内地方优良品种 （二）国外引进的品种 三、主要肉用山羊品种 （一）国内地方优良品种 （二）国外引进的品种 第六章 高产肉羊的繁育 一、肉羊的繁殖 （一）性成熟与初配年龄 （二）发情鉴定及发情周期 （三）繁殖季节与配种季节 （四）配种方法与人工授精技术 （五）妊娠、分娩和泌乳 （六）提高肉羊繁殖力的措施 二、肉羊的选择与繁育改良 （一）羊的选种与选配 （二）纯种繁育 （三）杂交繁育 （四）肉羊引种与杂交改良 （五）育种资料的记录 第七章 肉羊的标准化饲养管理 一、羊的消化特点 （一）主要消化器官及功能 （二）瘤胃的作用 （三）反刍 二、肉羊的营养需要和饲养标准 （一）肉羊的营养需要 （二）肉羊的饲养标准 三、肉羊常用饲料调制与日粮配合 （一）肉羊常用饲料 （二）饲料的加工调制与饲喂方法 （三）肉羊的日粮配合 四、肉羊各阶段的饲养管理 （一）羔羊的饲养管理 （二）育成羊的饲养管理 （三）种公羊的饲养管理 （四）繁殖母羊的饲养管理 （五）肥育羊的饲养管理 五、肉羊的常规管理工作 （一）日常管理 （二）放牧与舍饲饲养管理 （三）饲料使用规范 （四）羊只管理 （五）兽医防疫 （六）羊的标识和养殖档案管理 第八章 优质安全羊肉及其生产规范 一、优质安全羊肉 二、羊肉的污染及控制措施 （一）羊肉的污染 （二）措制羊肉污染的措施 三、肉羊安全生产养殖技术规范 （一）肉羊GAP养殖规范 （二）肉羊无公害养殖规范 （三）肉羊绿色养殖规范 （四）肉羊有机养殖规范 附录一 肉羊饲养标准（中国，2004） 附录二 无公害食品 肉羊饲养管理准则 参考文献

精彩书摘

第一章 绪论 养羊业具有投资少、周转快、效益高的特点。近年来，肉羊业已成为国内外畜牧业发展的重要组成部分。我国是养羊大国，羊及其产品的数量居世界首位。羊肉是养羊业的主要产品之一。同时，由于羊肉价格高、市场前景好，有力地促进了国内肉羊生产的快速发展。发展肉羊健康高效养殖不但可优化畜牧业产业结构，促进养羊业健康发展和农牧民增收，而且可提高羊肉安全质量，带动相关产业链的发展。 一、肉羊健康高效养殖的概念和意义 （一）肉羊健康高效养殖的概念 肉羊健康高效养殖是按照高产、高效、生态、安全、优质、健康的要求，实施肉羊集约化、规模化、标准化和产业化的养殖。健康是高效益和羊肉产品质量安全的基础，而肉羊群选育和实施标准化饲养管理则是高效益的保障。高效健康养殖是肉羊业发展的方向和必然趋势，可提高养羊经济效益、满足人们对优质安全羊肉产品的需求。发展高效养殖需要较高的技术水平和管理规范，从产地环境质量控制、饲料加工和卫生要求到肉羊的饲养管理、疾病防治，甚至产品加工等全过程，均需要采用国家标准或有关行业标准。

前言/序言

《肉羊健康高效养殖》内容简介 本书致力于为广大肉羊养殖从业者提供一套全面、系统、科学的健康高效养殖技术方案。全书紧密围绕肉羊产业发展趋势，从养殖理念、品种选择、饲养管理、疫病防治、繁殖技术、营养调控、环境控制、疾病诊断与治疗、以及养殖场经济效益分析等多个维度，深入浅出地阐述了现代肉羊健康高效养殖的关键要素和实践方法。 第一部分：现代肉羊养殖理念与规划 本部分首先将引导读者跳出传统养殖的思维定势，树立科学、环保、可持续的现代养殖理念。我们将深入探讨什么是真正的“健康养殖”——它不仅仅是避免疾病，更是从源头保障肉羊的生理机能正常运转，提升自身免疫力，从而达到少用药、用好药，生产出安全优质羊肉的目标。同时，我们将强调“高效养殖”的核心在于精细化管理和科技应用，通过优化各个养殖环节，最大限度地提高生产效率和经济效益。 在此基础上，我们将详细讲解肉羊养殖场的科学规划。这包括： 市场分析与定位： 如何根据当地市场需求、消费者偏好，选择合适的肉羊品种和产品定位（如羔羊肉、成年羊肉、特色品种肉羊等）。 场址选择与布局： 科学选址的原则，考虑交通、水源、电力、排污等因素，以及养殖场内部功能分区（如育种区、育成区、育肥区、隔离区、兽医室、饲料储存区、粪污处理区等）的合理布局，以最大化降低疫病传播风险，提高管理效率。 设施设备配置： 根据养殖规模和品种特点，推荐适宜的圈舍结构、通风采光系统、饲喂饮水设备、垫料选择、粪污处理设备等，并强调其对肉羊健康与舒适度的重要性。 养殖模式选择： 介绍不同养殖模式的优缺点，如舍饲、半舍饲、放牧、工厂化集约化养殖等，帮助读者根据自身条件选择最适合的模式。 第二部分：优良肉羊品种的选择与繁育 品种是肉羊养殖的基石。本部分将详细介绍国内外主流的肉羊品种及其优缺点，重点阐述如何根据目标市场、饲养条件和经济效益，科学选择最适宜的品种。我们将深入分析不同品种的生长速度、产肉性能、繁殖能力、抗病性、适应性等关键指标，并提供选择种羊的实用技巧，包括如何鉴别健康种羊、判断其生长潜力以及种公羊的选择标准等。 在繁育技术方面，我们将系统讲解： 繁殖生理基础： 详细介绍母羊的生殖周期、发情鉴定方法、配种适期等，帮助养殖者准确把握母羊的繁殖规律。 人工授精技术： 介绍人工授精的原理、操作流程、精液保存与使用注意事项，以及如何提高人工授精的受胎率，从而优化繁殖效率，降低配种成本。 妊娠与助产： 讲解母羊妊娠期的营养需求、保健管理，以及临产前的观察要点和难产的识别与处理，确保母羊顺利分娩。 羔羊的早期管理： 强调初生羔羊的护理，包括保暖、初乳喂养、脐带消毒等，为羔羊的健康成长打下良好基础。 选育与改良： 介绍利用性能测定、家系分析等方法进行选育，以培育和改良优良肉羊品系，持续提升肉羊的生产性能。 第三部分：精细化饲养管理技术 饲养管理是决定肉羊生长速度、胴体品质和健康水平的关键环节。本部分将提供一套详尽的精细化饲养管理方案： 营养需求与配方： 详细解析不同生长阶段（如羔羊期、育成期、育肥期）、不同生理状态（如妊娠期、泌乳期）肉羊的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质等。我们将介绍如何根据饲料原料的营养成分，科学配制日粮，确保营养均衡，避免营养失调引起的疾病。 饲料的加工与调制： 讲解饲料的合理加工方法，如粉碎、混合、制粒等，以及不同饲料原料的优缺点和搭配技巧，并强调饲料的新鲜度和清洁度。 饲喂策略与饮水： 介绍不同饲喂方式（如自由采食、定时定量饲喂）的优劣，以及如何根据肉羊的采食量进行调整。同时，强调充足、清洁的饮水对肉羊健康和生产性能的重要性。 垫料管理： 讲解不同类型垫料（如稻草、麦秸、刨花等）的选择、铺垫方法以及更换频率，并强调垫料对保持圈舍干燥、减少疫病传播的积极作用。 分群管理： 详细阐述不同生长阶段、不同生产性能的肉羊进行分群的必要性、原则和方法，以及分群后如何进行针对性的管理，以满足个体差异化需求，提高饲养效率。 环境调控： 深入分析温度、湿度、通风、光照对肉羊生长性能和健康的影响，并提供实用的环境调控技术，如通风设备的合理使用、冬季防寒保暖、夏季防暑降温等，为肉羊创造最佳生长环境。 应激管理： 识别并解释各种应激源（如运输、疫苗接种、环境变化等）对肉羊健康的影响，并提供有效的应激管理措施，如药物使用、环境改善、行为引导等。 第四部分：肉羊疫病诊断与防治 健康是高效养殖的基础。本部分将重点关注肉羊常见疫病的诊断与防治： 常见传染病防治： 详细介绍羊痘、口蹄疫、蓝耳病、肺炎、肠炎、寄生虫病等常见传染病的病原、传播途径、临床症状、诊断方法，以及相应的预防和治疗措施。我们将强调疫苗接种的重要性，介绍疫苗的选择、接种程序和注意事项。 非传染性疾病防治： 关注营养代谢病（如佝偻病、产后瘫痪）、中毒性疾病、外伤等，详细讲解其发生原因、临床表现和防治策略。 诊断技术： 介绍常用的诊断技术，包括临床症状观察、病理剖检、实验室诊断（如血常规、生化检查、病原检测等），帮助养殖者准确判断病情。 用药原则与方法： 强调科学合理用药，遵循“预防为主、治疗为辅”的原则，介绍兽药的选择、剂量、用法、疗程，以及中兽药的合理应用，并特别强调兽药残留的防控。 生物安全体系建设： 详细阐述建立严格的生物安全隔离制度，包括人员、车辆、动物、器械等进出场区的管理，以及场区消毒、病死动物处理等关键环节，以最大限度地降低疫病引入和传播的风险。 健康监测与预警： 介绍如何通过日常观察、定期体检、环境监测等手段，及时发现健康隐患，并建立疾病预警机制。 第五部分：肉羊养殖的经济效益分析与管理 高效养殖的最终目的是实现经济效益的最大化。本部分将帮助读者更好地进行经济管理： 成本核算与控制： 详细讲解肉羊养殖的各项成本构成，如饲料成本、人工成本、兽药成本、固定资产折旧等，并提供有效的成本控制策略。 效益评估与分析： 介绍常用的经济效益指标，如产羔率、成活率、增重率、料肉比、养殖周期、利润率等，并指导读者如何进行准确的效益评估。 市场营销策略： 分析当前肉羊市场的特点，提供科学的市场营销建议，如如何建立稳定的销售渠道、如何提升产品附加值、如何进行品牌推广等。 风险管理： 探讨肉羊养殖过程中可能遇到的风险，如市场波动、疫病爆发、自然灾害等，并提供相应的风险规避和应对策略。 养殖记录与档案管理： 强调建立规范的养殖记录和档案，包括购入、饲养、繁殖、销售、防疫等各项记录，这不仅有助于精细化管理，也是进行经济分析、追溯产品来源、提升管理水平的重要依据。 本书在编写过程中，注重理论与实践相结合，力求语言通俗易懂，图文并茂，便于广大养殖者理解和应用。书中内容均基于最新的科研成果和行业实践，旨在帮助广大肉羊养殖从业者掌握科学、高效、可持续的养殖技术，克服养殖过程中遇到的难题，提高养殖效益，生产出高品质的肉羊产品，为推动我国肉羊产业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种带着些许泥土气息的暖色调，一下子就抓住了我的眼球。我一直对农业技术类的书籍比较挑剔，很多要么是内容过于学术化，枯燥乏味，要么就是过于口语化，缺乏系统性。但这本书的排版和字体选择，恰到好处地平衡了这一点。内页纸张的质感也相当不错，厚实而不反光，长时间阅读下来眼睛也不会觉得疲劳。更让我惊喜的是，书中穿插的大量高清实景照片，不仅仅是展示了不同品种的肉羊的外部特征，更细致地捕捉了它们在不同生长阶段的日常动态，比如采食、休息、甚至是一些群体行为的瞬间，这对于一个理论学习者来说，提供了非常直观的视觉参考。我记得有一页专门讲授圈舍通风系统的示意图，用的是一种非常简洁的线条勾勒法，即便没有深厚的工程背景，也能迅速理解空气流动的原理和最佳设置点。整体感觉，这本书的编辑和设计团队显然是投入了大量心血，它不仅仅是一本技术手册，更像是一件精心制作的工艺品，让人愿意时常翻阅和把玩。这种对细节的极致追求，让我对后续内容的专业性也充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

深入阅读这本书，我感受到了作者在“效率提升”维度上的不懈追求。它没有沉溺于传统的粗放式管理，而是将现代化的管理工具融入到养殖流程的每一个环节。比如，书中有一章专门探讨了如何利用简单的体重测量数据，结合特定公式，来动态调整日粮配给，以期在保证动物福利的前提下，最大限度地缩短出栏周期。这种对“时间成本”的重视，对于商业化养殖来说，价值无可估量。我个人特别感兴趣的是它对“环境控制自动化”的阐述，它详细介绍了不同气候带下，如何选择和配置温湿度传感器、氨气监测仪等设备，并且提供了一套建立预警机制的流程图。这些内容已经超越了一般养殖技术的范畴，更像是引入了精益生产的管理哲学。读完这一部分，我开始重新审视我现有的管理流程，发现其中许多环节都存在可以优化的时间浪费点。这种能够激发读者进行自我革新的书籍，才是真正有价值的。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，我拿到这本书的时候，心里是抱着一种“试试看”的心态的，毕竟市面上关于畜牧业的书籍汗牛充栋，真正能解决实际问题的凤毛麟角。这本书的开篇部分，对于现代畜牧业的宏观趋势分析，写得非常到位，它没有停留在泛泛而谈的层面，而是深入探讨了当前市场对特定肉质风味的需求变化，以及这对养殖技术提出的新挑战。作者在引言中就强调了“精准饲喂”的概念，并且用一个非常形象的比喻——将羊群比作一个精密的化学反应器——来阐述营养配比的微妙性。我特别欣赏它在论述生长周期与疫病防控交叉点时的那种严谨态度，它不是简单地罗列疫苗清单，而是从环境因子、应激反应和免疫力建立的生物学机制出发，层层递进地构建了一个完整的健康管理框架。我发现它对一些传统经验的修正也很有见地，例如，对于某类饲料添加剂的使用剂量，它引用了最新的实验数据来佐证，而不是照搬老教材的结论。这种基于科学证据的论述方式，极大地增强了内容的可靠性和说服力。

评分☆☆☆☆☆

这本书在介绍疾病诊断和处理的部分，展现出了作者深厚的临床经验。很多书籍在这里往往会变得晦涩难懂，充斥着复杂的拉丁文术语，让一线操作人员望而却步。然而，这本书的叙述逻辑非常清晰，它采用了“先症状描述，后病理分析，最后处理方案”的经典三段式结构。尤其是在描述几种常见消化系统疾病时，作者非常体贴地加入了“常见误区”和“紧急处理口诀”这样的实用板块。我注意到，它在讲解如何通过观察粪便形态来判断肠道健康时，配上了不同状态粪便的素描图，这些图示的精细程度，几乎可以媲美病理切片图，这对于初学者识别初期症状是至关重要的帮助。此外，书中关于“非药物性干预措施”的探讨也十分深入，比如如何通过调整光照周期、优化饲料粗纤维比例来减少某些代谢性疾病的发生率，这些往往是教科书容易忽略的“软技能”。这本书的实用性，很大程度上就体现在这种对操作细节的极致关注上。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的地方，是它在探讨“可持续发展”与“经济效益”之间的平衡时所展现出的深度思考。作者并没有一味地鼓吹高投入高产出，而是非常务实地探讨了如何构建一个既符合环保要求、又能实现长期盈利的生态循环系统。例如，它详细分析了粪污处理的几种主流技术路线——厌氧发酵、好氧堆肥——并结合不同规模养殖场的投入产出比进行了对比评估。这种基于当地资源禀赋和政策导向的决策分析框架，显得尤为成熟和负责任。我尤其欣赏其中关于“种源优化”的讨论，它没有推荐某一个“万能品种”，而是教导读者如何根据本地的气候特点、饲料资源和市场定位，去选择最适合自己的种群结构，并强调了保持遗传多样性的重要性。这本书的格局很高，它教会我的不仅仅是如何“养好羊”，更是如何“经营一个负责任的、能长久发展的畜牧企业”。它为我未来的规划提供了坚实的理论支撑和清晰的行动蓝图。

评分☆☆☆☆☆

印刷质量好，内容也很好！

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帮朋友买的，估计这个书买的人不多

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蛮不错的 支持正版支持京东

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书是正版的，绝对的正版，内容好的不得了

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