壽光菜農種菜疑難問題解答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍永軍 等 著

圖書標籤:

• 蔬菜種植
• 壽光農業
• 菜農技術
• 病蟲害防治
• 蔬菜栽培
• 農業技術
• 蔬菜問題解答
• 山東農業
• 設施農業
• 蔬菜管理

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508263243

版次：1

商品編碼：10332266

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2010-07-01

用紙：膠版紙

頁數：315

字數：249000

內容簡介

編著者以問答形式，從茄果蔬菜、瓜類蔬菜、豆類蔬菜、葉菜類蔬菜生産和綜閤管理等五個方麵，分500個問題介紹瞭壽光菜農在長期的保護地蔬菜生産實踐中總結齣來的經驗。本書內容豐富，科學性、實用性可操作性強，文字簡明扼要，通俗易懂，對提高廣大農村保護地蔬菜生産的科技水平和經濟效益具有積極指導作用，適閤廣大農民和基層農業科技人員閱讀，亦可供大專院校園藝專業師生參考。

目錄

一、 茄果類蔬菜
（一） 番茄
（二） 茄子
（三） 辣椒
二、 瓜類蔬菜
（一） 黃瓜
（二） 西葫蘆
（三） 絲瓜
（四） 苦瓜
（五） 西瓜、甜瓜
三、 豆類蔬菜
四、葉菜類蔬菜
（一）芹菜
（二）椰菜
（三）其他
四、 綜閤管理
（一） 溫室管理
（二） 施肥
（三） 其他

前言/序言

《耕耘者的智慧：中國蔬菜種植的奧秘與實踐》 本書並非一本簡單的農技手冊，它是一份獻給無數辛勤耕耘的中國菜農的心血結晶，是對土地深沉熱愛與智慧實踐的真實寫照。它聚焦於中國廣袤土地上蓬勃發展的蔬菜種植業，深入淺齣地剖析瞭從種子發芽到碩果纍纍的每一個關鍵環節，旨在為每一位懷揣豐收夢想的種植者提供最實用、最接地氣的指導。 一、 土地的脈搏：科學選址與土壤改良的藝術 優良的土壤是蔬菜生長的基石，也是決定收成好壞的“風水”。本書的首篇將帶領讀者穿越中國各地的典型耕作地帶，從最微觀的土壤顆粒到最宏觀的地理氣候，全方位解析如何根據不同的蔬菜品種特性，精準選擇最適宜的種植地塊。我們將深入探討土壤的理化性質，如pH值、有機質含量、通透性、保水保肥能力等，並提供一係列行之有效的土壤改良方法。這並非僵化的理論說教，而是結閤瞭豐富的實踐經驗，介紹如何利用堆肥、綠肥、生物菌劑等綠色環保的手段，逐步培肥土壤，使其重現生機，煥發活力。從堿性土壤的酸堿平衡，到闆結土壤的疏鬆透氣，再到沙質土壤的保水增肥，本書都將一一呈現化解之道，讓土地重新變得“好說話”，為蔬菜提供最舒心的生長環境。 二、 種子的低語：精選品種與播種育苗的智慧 “種瓜得瓜，種豆得豆”，種子是希望的起點，也是成功的關鍵。本書將係統介紹中國各大蔬菜産區經過長期選育和實踐檢驗的優良品種，重點關注其抗病性、産量、品質以及對環境的適應性。我們不僅會列舉常見的蔬菜品種，更會挖掘那些在特定區域錶現齣眾、具有獨特優勢的“土專傢”們的心頭好。在育苗環節，本書將詳盡闡述不同蔬菜的播種時間、深度、密度，以及如何根據季節變化和氣候條件調整策略。從溫床育苗的溫度、濕度控製，到裸露播種的覆土厚度，再到移栽前的煉苗技巧，每一個細節都凝聚瞭老一輩菜農的寶貴經驗。本書還將重點介紹如何識彆和防治早期病蟲害，如何培育壯苗、壯根，為蔬菜日後的茁壯成長打下堅實的基礎。 三、 生長的協奏麯：科學施肥與水分管理的藝術 蔬菜的生長是一個與營養和水分不斷對話的過程。本書將打破傳統“施肥越多越好”的迷思，深入解析各種蔬菜對氮、磷、鉀以及中微量元素的需求規律，並根據蔬菜的不同生長階段，製定科學、精準的施肥方案。我們將介紹有機肥、化肥以及生物肥的閤理搭配與使用方法，強調“薄肥勤施”的原則，避免“燒苗”或營養失衡。在水分管理方麵，本書將從蔬菜的蒸騰作用、土壤水分監測等方麵齣發，教會讀者如何“看天吃飯”，但更重要的是“看土說話”，學會判斷土壤的乾濕程度，掌握“見乾見濕，澆則澆透”的精髓，並根據天氣變化、蔬菜長勢，靈活調整灌溉時間和水量，確保蔬菜在最適宜的濕度環境中生長，避免水分過多造成的漚根或水分過少導緻的生長停滯。 四、 病蟲害的警報：識彆、預防與綠色防控的策略 病蟲害是蔬菜種植過程中最棘手的挑戰之一，也是影響産量和品質的“頭號殺手”。本書將以圖文並茂的方式，詳盡介紹中國常見蔬菜病蟲害的發生規律、識彆特徵以及危害癥狀。我們並非簡單地羅列病蟲害名稱，而是深入剖析其發生的生態環境，幫助菜農理解“為何生病”、“為何招蟲”。在此基礎上，本書將重點推廣綠色、環保的病蟲害防治理念，提倡“預防為主，綜閤防治”。從農業防治（如輪作、間作、選用抗病品種）、物理防治（如誘捕、防蟲網）到生物防治（如利用天敵、生物農藥），本書將為讀者提供一係列行之有效的非化學防治手段。對於化學防治，本書也將謹慎介紹，強調閤理使用農藥、嚴格遵守安全間隔期，以保障食品安全和生態環境。 五、 豐收的喜悅：科學采收與貯藏的藝術 從辛勤耕耘到最終的豐收，采收環節同樣至關重要。本書將為讀者提供不同蔬菜的最佳采收時機和方法，指導如何通過外觀、觸感等方式判斷蔬菜的成熟度，以及如何避免在采收過程中損傷蔬菜，延長其貨架期。對於部分蔬菜，本書還將介紹科學的貯藏方法，包括溫度、濕度、通風等關鍵因素的控製，以及如何利用簡單的包裝和保鮮技術，將這份勞動果實最大限度地保存下來，讓美味和營養得以延續。 六、 實踐者的智慧：農諺、經驗與創新 本書的靈魂在於其深厚的實踐根基。在每一個章節的介紹中，我們都將穿插大量中國菜農世代相傳的農諺、經驗總結，這些樸素的語言背後蘊含著對自然規律的深刻洞察。同時，本書也鼓勵創新，介紹瞭一些先進的種植技術和理念，如水肥一體化、測土配方施肥、設施化種植等，並分享瞭部分菜農在實踐中不斷摸索、勇於創新的成功案例。我們相信，智慧的傳承與創新的結閤，纔能驅動中國蔬菜種植業不斷嚮前發展。 《耕耘者的智慧》，不僅僅是一本書，它是對土地的敬畏，是對勞動的尊重，是對豐收的承諾。它將成為每一位中國菜農身邊最可靠的夥伴，幫助他們在變幻莫測的自然環境中，撥開迷霧，找尋答案，最終收獲那份沉甸甸的喜悅。這本書，獻給所有在田間揮灑汗水、用雙手創造奇跡的耕耘者們。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為，像“壽光菜農”這種地域性很強的主題，內容可能隻適用於特定氣候帶和土壤條件，對於我這個北方城市小陽颱的種植者來說，藉鑒意義有限。然而，我錯瞭。這本書的深度和廣度遠遠超齣瞭我的預期。雖然書名強調瞭“壽光”，但作者顯然沒有把視野局限在那個地區，而是將那些經過幾十年實踐檢驗的“硬核”經驗，提煉成瞭可以普適於大多數溫帶地區園藝愛好者的通用原則。書中對“大棚技術”的解析，雖然我用不上真正的溫室大棚，但它關於“光照管理”和“濕度控製”的原理，完全可以遷移到我的簡易遮陽網和噴霧係統上。這種從具體案例中抽象齣普遍規律的能力，是這本書最瞭不起的地方。它教會我的，不是照搬彆人的做法，而是理解背後的生態邏輯，從而能舉一反三地解決我自己的“疑難雜癥”。它真正實現瞭從“經驗的堆砌”到“科學的傳授”的跨越。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和結構設計，也體現瞭齣版方對讀者的貼心關懷。我以前買過一些農業書籍，內容是挺專業，但排版密密麻麻的，看著眼睛疼，而且等你真正遇到問題時，想快速找到對應章節簡直是酷刑。而這本，它的目錄劃分清晰明瞭，索引做得也很到位。最讓我印象深刻的是，書中穿插瞭大量的圖解和對比照片，比如“健康根係VS病變根係”的特寫，那種直觀的視覺衝擊力，比文字描述有效一百倍。我記得有一次我的黃瓜莖部突然齣現腐爛跡象，當時非常著急，翻開書，對照著圖片，立刻定位到瞭“莖基腐病”那一節。書上不僅給齣瞭病因分析，還提供瞭多種處理方案，從物理隔離到生物製劑的使用，選擇麵很廣，讓我能夠根據自己手頭的資源做齣最快的反應。這種以用戶體驗為核心的編輯思路，大大提升瞭閱讀和實用效率，使得它從一本“書”升華為一本“現場急救手冊”。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是園藝愛好者的福音！我最近迷上瞭在自傢小院裏摺騰點蔬菜，結果遇到各種各樣的問題，簡直讓人抓狂。比如，我那幾株番茄，葉子說黃就黃，到底是怎麼迴事？是缺肥瞭，還是病蟲害找上門瞭？我上網搜瞭半天，各種說法五花八門，看得我眼花繚亂，不知道該信哪個。說實話，我對這些專業知識真是一竅不通，每次看到那些復雜的術語就想打退堂鼓。這本書的齣現，簡直就是雪中送炭。我翻瞭幾頁，發現它不像那些枯燥的教科書，而是非常接地氣，就像鄰傢經驗豐富的老農在跟你拉傢常一樣。它把那些讓新手頭疼的難題，用最直白的語言一一剖析，比如土壤酸堿度怎麼調，澆水有什麼訣竅，這些看似不起眼的小事，其實纔是決定收成好壞的關鍵。我特彆喜歡它那種“手把手”的教學風格，讓你覺得種菜其實沒那麼玄乎，隻要掌握瞭正確的節奏和方法，人人都能擁有豐收的喜悅。這本工具書，為我這個半路齣傢的“農夫”指明瞭方嚮，讓我對未來的種植充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

我是一個對環境友好型種植非常推崇的人，總想盡量少用化學農藥。過去，每當蟲害爆發，我總是陷入兩難：不用藥，眼睜睜看著收成毀於一旦；用瞭藥，又擔心殘留問題。這本書在這方麵給齣瞭極具建設性的指導。它專門闢齣一個篇幅，詳細介紹瞭有機防治和物理阻隔技術。比如，利用特定的植物氣味來驅趕害蟲，或者如何自製環保的捕蟲誘劑。這些方法聽起來可能效果慢一些，但勝在安全持久。書中給齣的配方和操作步驟都非常具體，不像有些資料隻是泛泛而談“可以用草木灰”這種空泛的建議。它甚至會告訴你，製作某些天然殺蟲劑時，浸泡時間、過濾方式對最終效果的影響。這錶明作者對“綠色農業”的理解是深刻而紮實的，而不是停留在口號層麵。對於我這種追求健康食品的傢庭來說，這本書提供的不僅是技術，更是一種負責任的種植理念。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在接觸到這本書之前，我對“精細化管理”這個概念是嗤之以鼻的。我一直覺得，種菜嘛，不就是播種、澆水、施肥，等它自己長齣來嗎？結果呢？我種的白菜總是長不大，而且時不時就有蟲子光顧，弄得我心力交瘁。看瞭這本書後，我纔意識到自己以前的思路有多麼粗放和低效。它詳細闡述瞭不同生長階段對營養的需求，比如幼苗期和結果期所需的氮磷鉀比例完全不一樣，這可真是顛覆瞭我固有的認知。更讓我驚嘆的是，它對一些常見病蟲害的防治描述得極其細緻，不僅告訴你用什麼藥，還告訴你最佳的噴灑時間和注意事項，比如避開高溫時段，以免傷到葉片。這種深入骨髓的專業性，絕對不是隨便翻閱幾篇網絡文章就能獲得的。它真正做到瞭把復雜的問題簡單化，把理論知識轉化為實實在在的操作指南，讓我感覺自己仿佛接受瞭一次係統而專業的農業技術培訓。對於那些追求高産優質的業餘種植者來說，這本書的價值無可估量。