寿光菜农种菜疑难问题解答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡永军 等 著

图书标签:

• 蔬菜种植
• 寿光农业
• 菜农技术
• 病虫害防治
• 蔬菜栽培
• 农业技术
• 蔬菜问题解答
• 山东农业
• 设施农业
• 蔬菜管理

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508263243

版次：1

商品编码：10332266

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-07-01

用纸：胶版纸

页数：315

字数：249000

内容简介

编著者以问答形式，从茄果蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、叶菜类蔬菜生产和综合管理等五个方面，分500个问题介绍了寿光菜农在长期的保护地蔬菜生产实践中总结出来的经验。本书内容丰富，科学性、实用性可操作性强，文字简明扼要，通俗易懂，对提高广大农村保护地蔬菜生产的科技水平和经济效益具有积极指导作用，适合广大农民和基层农业科技人员阅读，亦可供大专院校园艺专业师生参考。

目录

一、 茄果类蔬菜
（一） 番茄
（二） 茄子
（三） 辣椒
二、 瓜类蔬菜
（一） 黄瓜
（二） 西葫芦
（三） 丝瓜
（四） 苦瓜
（五） 西瓜、甜瓜
三、 豆类蔬菜
四、叶菜类蔬菜
（一）芹菜
（二）椰菜
（三）其他
四、 综合管理
（一） 温室管理
（二） 施肥
（三） 其他

前言/序言

《耕耘者的智慧：中国蔬菜种植的奥秘与实践》 本书并非一本简单的农技手册，它是一份献给无数辛勤耕耘的中国菜农的心血结晶，是对土地深沉热爱与智慧实践的真实写照。它聚焦于中国广袤土地上蓬勃发展的蔬菜种植业，深入浅出地剖析了从种子发芽到硕果累累的每一个关键环节，旨在为每一位怀揣丰收梦想的种植者提供最实用、最接地气的指导。 一、 土地的脉搏：科学选址与土壤改良的艺术 优良的土壤是蔬菜生长的基石，也是决定收成好坏的“风水”。本书的首篇将带领读者穿越中国各地的典型耕作地带，从最微观的土壤颗粒到最宏观的地理气候，全方位解析如何根据不同的蔬菜品种特性，精准选择最适宜的种植地块。我们将深入探讨土壤的理化性质，如pH值、有机质含量、通透性、保水保肥能力等，并提供一系列行之有效的土壤改良方法。这并非僵化的理论说教，而是结合了丰富的实践经验，介绍如何利用堆肥、绿肥、生物菌剂等绿色环保的手段，逐步培肥土壤，使其重现生机，焕发活力。从碱性土壤的酸碱平衡，到板结土壤的疏松透气，再到沙质土壤的保水增肥，本书都将一一呈现化解之道，让土地重新变得“好说话”，为蔬菜提供最舒心的生长环境。 二、 种子的低语：精选品种与播种育苗的智慧 “种瓜得瓜，种豆得豆”，种子是希望的起点，也是成功的关键。本书将系统介绍中国各大蔬菜产区经过长期选育和实践检验的优良品种，重点关注其抗病性、产量、品质以及对环境的适应性。我们不仅会列举常见的蔬菜品种，更会挖掘那些在特定区域表现出众、具有独特优势的“土专家”们的心头好。在育苗环节，本书将详尽阐述不同蔬菜的播种时间、深度、密度，以及如何根据季节变化和气候条件调整策略。从温床育苗的温度、湿度控制，到裸露播种的覆土厚度，再到移栽前的炼苗技巧，每一个细节都凝聚了老一辈菜农的宝贵经验。本书还将重点介绍如何识别和防治早期病虫害，如何培育壮苗、壮根，为蔬菜日后的茁壮成长打下坚实的基础。 三、 生长的协奏曲：科学施肥与水分管理的艺术 蔬菜的生长是一个与营养和水分不断对话的过程。本书将打破传统“施肥越多越好”的迷思，深入解析各种蔬菜对氮、磷、钾以及中微量元素的需求规律，并根据蔬菜的不同生长阶段，制定科学、精准的施肥方案。我们将介绍有机肥、化肥以及生物肥的合理搭配与使用方法，强调“薄肥勤施”的原则，避免“烧苗”或营养失衡。在水分管理方面，本书将从蔬菜的蒸腾作用、土壤水分监测等方面出发，教会读者如何“看天吃饭”，但更重要的是“看土说话”，学会判断土壤的干湿程度，掌握“见干见湿，浇则浇透”的精髓，并根据天气变化、蔬菜长势，灵活调整灌溉时间和水量，确保蔬菜在最适宜的湿度环境中生长，避免水分过多造成的沤根或水分过少导致的生长停滞。 四、 病虫害的警报：识别、预防与绿色防控的策略 病虫害是蔬菜种植过程中最棘手的挑战之一，也是影响产量和品质的“头号杀手”。本书将以图文并茂的方式，详尽介绍中国常见蔬菜病虫害的发生规律、识别特征以及危害症状。我们并非简单地罗列病虫害名称，而是深入剖析其发生的生态环境，帮助菜农理解“为何生病”、“为何招虫”。在此基础上，本书将重点推广绿色、环保的病虫害防治理念，提倡“预防为主，综合防治”。从农业防治（如轮作、间作、选用抗病品种）、物理防治（如诱捕、防虫网）到生物防治（如利用天敌、生物农药），本书将为读者提供一系列行之有效的非化学防治手段。对于化学防治，本书也将谨慎介绍，强调合理使用农药、严格遵守安全间隔期，以保障食品安全和生态环境。 五、 丰收的喜悦：科学采收与贮藏的艺术 从辛勤耕耘到最终的丰收，采收环节同样至关重要。本书将为读者提供不同蔬菜的最佳采收时机和方法，指导如何通过外观、触感等方式判断蔬菜的成熟度，以及如何避免在采收过程中损伤蔬菜，延长其货架期。对于部分蔬菜，本书还将介绍科学的贮藏方法，包括温度、湿度、通风等关键因素的控制，以及如何利用简单的包装和保鲜技术，将这份劳动果实最大限度地保存下来，让美味和营养得以延续。 六、 实践者的智慧：农谚、经验与创新 本书的灵魂在于其深厚的实践根基。在每一个章节的介绍中，我们都将穿插大量中国菜农世代相传的农谚、经验总结，这些朴素的语言背后蕴含着对自然规律的深刻洞察。同时，本书也鼓励创新，介绍了一些先进的种植技术和理念，如水肥一体化、测土配方施肥、设施化种植等，并分享了部分菜农在实践中不断摸索、勇于创新的成功案例。我们相信，智慧的传承与创新的结合，才能驱动中国蔬菜种植业不断向前发展。 《耕耘者的智慧》，不仅仅是一本书，它是对土地的敬畏，是对劳动的尊重，是对丰收的承诺。它将成为每一位中国菜农身边最可靠的伙伴，帮助他们在变幻莫测的自然环境中，拨开迷雾，找寻答案，最终收获那份沉甸甸的喜悦。这本书，献给所有在田间挥洒汗水、用双手创造奇迹的耕耘者们。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是园艺爱好者的福音！我最近迷上了在自家小院里折腾点蔬菜，结果遇到各种各样的问题，简直让人抓狂。比如，我那几株番茄，叶子说黄就黄，到底是怎么回事？是缺肥了，还是病虫害找上门了？我上网搜了半天，各种说法五花八门，看得我眼花缭乱，不知道该信哪个。说实话，我对这些专业知识真是一窍不通，每次看到那些复杂的术语就想打退堂鼓。这本书的出现，简直就是雪中送炭。我翻了几页，发现它不像那些枯燥的教科书，而是非常接地气，就像邻家经验丰富的老农在跟你拉家常一样。它把那些让新手头疼的难题，用最直白的语言一一剖析，比如土壤酸碱度怎么调，浇水有什么诀窍，这些看似不起眼的小事，其实才是决定收成好坏的关键。我特别喜欢它那种“手把手”的教学风格，让你觉得种菜其实没那么玄乎，只要掌握了正确的节奏和方法，人人都能拥有丰收的喜悦。这本工具书，为我这个半路出家的“农夫”指明了方向，让我对未来的种植充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为，像“寿光菜农”这种地域性很强的主题，内容可能只适用于特定气候带和土壤条件，对于我这个北方城市小阳台的种植者来说，借鉴意义有限。然而，我错了。这本书的深度和广度远远超出了我的预期。虽然书名强调了“寿光”，但作者显然没有把视野局限在那个地区，而是将那些经过几十年实践检验的“硬核”经验，提炼成了可以普适于大多数温带地区园艺爱好者的通用原则。书中对“大棚技术”的解析，虽然我用不上真正的温室大棚，但它关于“光照管理”和“湿度控制”的原理，完全可以迁移到我的简易遮阳网和喷雾系统上。这种从具体案例中抽象出普遍规律的能力，是这本书最了不起的地方。它教会我的，不是照搬别人的做法，而是理解背后的生态逻辑，从而能举一反三地解决我自己的“疑难杂症”。它真正实现了从“经验的堆砌”到“科学的传授”的跨越。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和结构设计，也体现了出版方对读者的贴心关怀。我以前买过一些农业书籍，内容是挺专业，但排版密密麻麻的，看着眼睛疼，而且等你真正遇到问题时，想快速找到对应章节简直是酷刑。而这本，它的目录划分清晰明了，索引做得也很到位。最让我印象深刻的是，书中穿插了大量的图解和对比照片，比如“健康根系VS病变根系”的特写，那种直观的视觉冲击力，比文字描述有效一百倍。我记得有一次我的黄瓜茎部突然出现腐烂迹象，当时非常着急，翻开书，对照着图片，立刻定位到了“茎基腐病”那一节。书上不仅给出了病因分析，还提供了多种处理方案，从物理隔离到生物制剂的使用，选择面很广，让我能够根据自己手头的资源做出最快的反应。这种以用户体验为核心的编辑思路，大大提升了阅读和实用效率，使得它从一本“书”升华为一本“现场急救手册”。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对环境友好型种植非常推崇的人，总想尽量少用化学农药。过去，每当虫害爆发，我总是陷入两难：不用药，眼睁睁看着收成毁于一旦；用了药，又担心残留问题。这本书在这方面给出了极具建设性的指导。它专门辟出一个篇幅，详细介绍了有机防治和物理阻隔技术。比如，利用特定的植物气味来驱赶害虫，或者如何自制环保的捕虫诱剂。这些方法听起来可能效果慢一些，但胜在安全持久。书中给出的配方和操作步骤都非常具体，不像有些资料只是泛泛而谈“可以用草木灰”这种空泛的建议。它甚至会告诉你，制作某些天然杀虫剂时，浸泡时间、过滤方式对最终效果的影响。这表明作者对“绿色农业”的理解是深刻而扎实的，而不是停留在口号层面。对于我这种追求健康食品的家庭来说，这本书提供的不仅是技术，更是一种负责任的种植理念。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在接触到这本书之前，我对“精细化管理”这个概念是嗤之以鼻的。我一直觉得，种菜嘛，不就是播种、浇水、施肥，等它自己长出来吗？结果呢？我种的白菜总是长不大，而且时不时就有虫子光顾，弄得我心力交瘁。看了这本书后，我才意识到自己以前的思路有多么粗放和低效。它详细阐述了不同生长阶段对营养的需求，比如幼苗期和结果期所需的氮磷钾比例完全不一样，这可真是颠覆了我固有的认知。更让我惊叹的是，它对一些常见病虫害的防治描述得极其细致，不仅告诉你用什么药，还告诉你最佳的喷洒时间和注意事项，比如避开高温时段，以免伤到叶片。这种深入骨髓的专业性，绝对不是随便翻阅几篇网络文章就能获得的。它真正做到了把复杂的问题简单化，把理论知识转化为实实在在的操作指南，让我感觉自己仿佛接受了一次系统而专业的农业技术培训。对于那些追求高产优质的业余种植者来说，这本书的价值无可估量。