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编辑推荐

中国蔬菜之乡一线专家，从零开始手把手教您种大棚
建棚、选种、育苗、栽培、病虫害等常见、关键问题全收录
更有寿光农民摸索出的、独创的经验、技术秘籍……

内容简介

《茄子大棚技术问答》由中国蔬菜之乡——山东省寿光市农业一线技术推广人员编著。编著者从生产实际出发，以问答的形式，通俗简明地介绍了寿光菜农在茄子保护地栽培中的种植经验与关键技术，常见的疑难问题及解决办法。具体包括温室建造、优良品种选择、育苗技术、栽培管理、病虫害防治等问题。《茄子大棚技术问答》实用性强，对提高保护地茄子生产水平和经济效益具有指导作用。
《茄子大棚技术问答》适合广大农民和基层农业科技人员阅读，也可作为相关院校的参考用书。

目录

一、日光温室及其配套设施
1.不同地区如何根据寿光经验建造日光温室1
2.建造日光温室应遵循什么原则2
3.寿光Ⅰ型日光温室主要参数和建造要点有哪些3
4.寿光Ⅱ型日光温室主要参数和建造要点有哪些5
5.寿光Ⅲ型日光温室主要参数和建造要点有哪些6
6.寿光Ⅳ型日光温室主要参数和建造要点有哪些7
7.寿光Ⅴ型日光温室主要参数和建造要点有哪些9
8.寿光Ⅵ型日光温室主要参数和建造要点有哪些11
9.日光温室保温覆盖形式有哪几种13
10.常用的棚膜有哪些主要特点14
11.日光温室怎样覆盖薄膜15
12.如何正确使用压膜线压膜16
13.草苫必须符合什么样的要求？覆盖形式有哪几种17
14.如何设置顶风口？顶风口处设挡风膜有什么样的好处18
15.日光温室如何安装使用卷帘机20
16.日光温室如何科学张挂反光幕22
17.如何正确使用安装防虫网24
18.日光温室中如何安装和使用运货吊车25
19.日光温室中如何安装和使用阳光灯26
20.如何设置日光温室棚膜擦拭“飘带”27

二、优良品种
21.如何识别并使用主栽品种大黑龙28
22.如何识别并使用主栽品种娜塔丽28
23.如何识别并使用主栽品种黑丽人长茄28
24.如何识别并使用主栽品种京茄2号29
25.如何识别并使用主栽品种布利塔29
26.如何识别并使用主栽品种爱丽舍29
27.如何识别并使用主栽品种快圆茄30
28.如何识别并使用主栽品种西安绿茄30
29.如何识别并使用主栽品种秦皇绿长茄30
30.如何识别并使用主栽品种农友长茄31
31.如何识别并使用主栽品种利箭31
32.如何识别并使用主栽品种安德烈31
33.如何识别并使用主栽品种尼罗32
34.如何识别并使用主栽品种东方长茄32
35.如何识别并使用主栽品种月神32
36.如何识别并使用主栽品种卡拉奇33
37.如何识别并使用主栽品种10-90333
38.如何识别并使用主栽品种安吉拉33

三、育苗技术
39.怎样培育茄子适龄壮苗34
40.怎样配制优质茄子育苗床土35
41.为什么要强调配制培养土的农家肥要充分腐熟35
42.怎样进行茄子床土消毒36
43.生产上如何采用茄子间歇性浸种、高温烫种催芽技术36
44.茄子穴盘育苗包括哪些关键环节37
45.茄子泥炭营养块育苗的好处和操作方法是什么38
46.目前常用的茄子砧木有哪些39
47.怎样提高茄子砧木的发芽率40
48.适合茄子嫁接的方法有哪些？嫁接时应注意些什么40
49.嫁接砧木苗粗度和高度达不到要求怎么办42
50.茄子苗劈接法嫁接应掌握哪些要点42
51.茄子苗靠接法嫁接应掌握哪些要点44
52.茄子苗插接法嫁接应掌握哪些要点45
53.提高茄子嫁接成活率的关键技术有哪些46
54.如何利用茄子高位腋芽培育嫁接苗47
55.如何进行茄子扦插育苗48
56.如何进行茄子砧木托鲁巴姆扦插育苗50
57.茄子嫁接育苗存在哪些误区50

四、栽培管理
58.为什么说科学放风是调控日光温室环境平衡的主要措施52
59.冬天日光温室茄子什么时间放风好53
60.冬春茬茄子冬季温室内温度偏低怎么办54
61.日光温室茄子冬春季节如何用生石灰除湿55
62.冬季日光温室茄子如何维持适宜的地温55
63.日光温室茄子为什么选用高垄栽培56
64.日光温室冬春茬茄子为什么要求采用地膜覆盖栽培57
65.茄子整枝要注意什么问题？为什么58
66.日光温室茄子怎样进行吊架58
67.吊架引蔓应注意哪些问题59
68.茄子幼苗期怎样进行田间诊断60
69.茄子结果期怎样进行田间诊断60
70.夏季日光温室内温度偏高怎么办60
71.日光温室茄子越夏季节如何正确覆盖遮阳网61
72.越夏季节如何早防茄子败秧62
73.茄子行间覆草有什么好处？如何操作63
74.越冬茄子如何应对阴雨雪天气64
75.冬季连阴天过后如何对茄子进行管理65
76.怎样减轻大雾对茄子的影响66
77.茄子的“阶梯”形整枝方式有哪些主要技术要点66
78.茄子“V”形整枝栽培有哪些技术要点67
79.什么是茄子双主蔓平面整枝技术68
80.什么是茄子顺时落蔓整枝技术68
81.什么是茄子层梯式互控整枝技术69
82.茄子高密度栽培有哪些关键技术措施69
83.日光温室茄子如何进行套袋栽培70
84.什么是茄子“一边倒”栽培技术71
85.怎样采用“手捏蹲苗法”防止茄子疯长72
86.日光温室茄子生产如何采用化控技术73
87.茄子出现弱棵后如何调节73
88.如何做到巧整枝，茄子稳产不断层74
89.如何缩剪茄枝才能结大果75
90.日光温室茄子为什么要适当提早采收76
91.延长茄子采收期的措施有哪些77
92.如何根据茄子不同生长期合理摘叶78
93.茄子结果期为什么要求打老叶？怎样打老叶78
94.如何调节茄子强枝与弱枝79
95.日光温室茄子熊蜂授粉技术要点是什么79
96.如何正确使用2，4-D和防落素80
97. 2，4-D和防落素有哪些不同82
98.目前茄子用激素点花存在哪些误区83
99.深冬茄子生产存在哪些偏差？如何纠正84
100.深冬棚室茄子栽培应掌握哪些技术86
101.茄子越冬茬田间管理应抓好哪些关键措施87
102.早春栽培茄子定植后应抓好哪些关键措施88
103.日光温室春茬茄子如何养好根89
104.茄子秋延后栽培定植后应抓好哪些关键措施90
105.弱光条件下越冬茬茄子管理应注意哪些问题92
106.日光温室茄子一大茬栽培有哪些关键技术92
107.茄子一大茬栽培为什么要实行再生栽培措施95
108.茄子一大茬栽培怎样进行根系再生96
109.为什么说一大茬茄子只有做好养叶和壮根才能高产97
110.茄子槽式有机生态型无土栽培技术包括哪些关键环节98
111.什么是茄子袋式有机生态型无土栽培技术100
112.日光温室亩产20000kg茄子有哪些栽培经验101
113.茄子结果前对土壤水分有哪些要求？怎样进行浇水102
114.为什么说坐果期是茄子肥水管理的分界线？怎样判别茄子是否坐住果102
115.日光温室茄子浇水应坚持什么原则103
116.冬春茬茄子冬季为什么主张浇温水？怎样获取温水103
117.冬季日光温室内为什么不宜大水漫灌？怎样浇水好104
118.如何进行膜下滴灌浇水105
119.如何协调好浇水与地温的关系106
120.为什么说冬季浇水不可多亦不可无107
121.茄子高产栽培对基肥有哪些要求？怎样使用基肥108
122.什么是日光温室茄子“测土配方、套餐施肥”方案108
123.冬季温室内冲施肥应注意哪些问题110
124.日光温室茄子如何采用敞穴施肥111
125.滴灌施肥对肥料有哪些要求112
126.膜下滴灌施肥操作方法是什么112
127.日光温室茄子为什么提倡叶面追肥？如何正确施用叶面肥113
128.茄子成株期发生叶面肥害有哪些表现？发生肥害后怎么办115
129.日光温室茄子怎样正确使用微量元素115
130.茄子植株早衰与施肥有何关系？如何做到科学施肥防早衰116
131.冬季温室茄子叶面喷糖有什么作用？应注意哪些问题117
132.增施腐殖酸对提高肥料利用率有哪些作用117
133.如何正确认识微生物肥料118
134.如何用农作物秸秆自制微生物有机肥119
135.微生物菌肥为什么能改良土壤、防病和增产120
136.应用菌肥存在哪些误区122
137.日光温室茄子冬季施菌肥土壤环境有什么要求123
138.茄子定植后发现鸡粪腐熟不够怎么办124
139.怎样做到鸡粪分批分次施用125
140.日光温室如何合理用麦秸、麦糠126
141.日光温室茄子为什么要施二氧化碳气肥127
142.新建日光温室如何改良土壤129
143.日光温室土壤积盐的原因和改良措施是什么130
144.日光温室地表土结皮、不渗水的原因有哪些？如何预防131
145.日光温室土壤恶化有哪些表现？如何治理133
146.日光温室改良土壤、培肥地力的措施有哪些134
147.如何用石灰氮进行土壤消毒？消毒后为什么要配合施用有机肥、生物肥135

五、病虫害防治
148.如何识别与防治茄子猝倒病137
149.如何识别和防治茄子黄萎病和枯萎病138
150.如何识别和防治茄子褐纹病138
151.如何识别和防治灰霉病139
152.如何识别和防治早疫病140
153.茄子“烂茄”是何病所为？如何识别与防治140
154.如何识别和防治茄子叶霉病142
155.如何识别和防治菌核病142
156.如何识别和防治茄子绵疫病144
157.如何正确辨别和防治绵疫病与菌核病145
158.如何用封锁法防治茄子由疫霉菌和腐霉菌引起的根腐病145
159.如何识别和防治茄子黑枯病147
160.如何识别和防治茄子细菌性褐斑病147
161.如何识别和判断茄子青枯病？生产上有哪些防治措施148
162.如何识别和防治病毒病148
163.茄子花上出现紫点是什么原因造成的？如何防治149
164.如何识别和防治茄子根结线虫病150
165.如何防治美洲斑潜蝇151
166.如何防治白粉虱151
167.如何防治蓟马152
168.如何防治二十八星瓢虫153
169.如何防治茄子红蜘蛛153
170.如何防治茶黄螨153
171.如何防治斜纹夜蛾154
172.黏虫板诱虫应注意哪些问题155
173.如何防治野蛞蝓（鼻涕虫）155
174.为什么说冬季连阴天茄子用药要谨慎156

六、生理障碍
175.如何正确识别和防止茄子缺磷症158
176.如何正确识别和防止茄子缺钾症158
177.如何正确识别和防止茄子缺钙症158
178.如何正确识别和防止茄子缺镁症159
179.如何正确识别和防止茄子缺硼症159
180.如何正确识别和防止茄子缺铁症160
181.如何正确识别和防止茄子缺锌症160
182.如何正确识别和防止茄子氮素过剩症161
183.如何预防日光温室茄子发生疙瘩果161
184.冬季日光温室茄子为什么不易膨大？怎样促进果实膨大162
185.日光温室茄子坐果率低的原因?如何防治162
186.如何预防冬季久阴乍晴日上午揭开草苫后茄子发生萎蔫163
187.用2，4-D处理花朵后植株发生皱叶是怎么回事？怎样解决164
188.如何防治茄子畸形花165
189.怎样防治茄子裂果166
190.茄子发生着色不良果的原因有哪些？如何预防166
191.茄子发生药害时有什么表现？有哪些急救措施167
192.如何防治茄子僵果169
193.茄子发生低温障碍有哪些表现？如何预防169
194.茄子为什么会发生顶叶凋萎？如何防治170
195.圆茄偏头原因何在171
196.长茄弯果原因何在172
197.保护地茄子容易发生哪些气害？如何识别和防治173
198.为什么会发生茄子双子果？如何防治174
199.长茄花针变黑变短是什么原因造成的175
200.冬季连阴天时如何防茄子黑心175
参考文献177

精彩书摘

各地建造日光温室时，要根据当地经纬度和气候条件，对于日光温室的高度、跨度以及墙体厚度等做好调整，适应当地条件。如东北一带的日光温室建造得与山东寿光一样，那么日光温室体的采光性和保温性将大为不足；而南方地区的日光温室建造得与寿光一样，则日光温室的实种面积将受限。因而建造日光温室应因地制宜。
（1）正确调整日光温室棚面形状和宽、高的比例 日光温室棚面形状及面角是影响日光温室日进光量和升温效果的主要因素，在进行日光温室建造时，必须考虑当地情况，合理选择、设计。在各种日光温室面形状中，以圆弧形采光效果最为理想。
日光温室面角指日光温室透光面与地平面之间的夹角。当太阳光透过棚膜进入日光温室时，一部分光能转化为热能被棚架和棚膜吸收（约占10％），部分被棚膜反射掉，其余部分则透过棚膜进入日光温室。棚膜的反射率越小，透过棚膜进入日光温室的太阳光就越多，升温效果也就越好。最理想的效果是，太阳垂直照射到日光温室面，透过的光照强度最大。简单地说，要使采光、升温与种植面积较好地结合起来，日光温室宽与高的比例就要合适。不同地区合适的日光温室高与宽的比例是不同的。

前言/序言

山东省寿光市种植蔬菜历史悠久，素有“中国蔬菜之乡”之称。自1989年创建第一个冬暖大棚（日光温室）种植蔬菜以来，经过30多年的努力，现已发展到常年种植面积80万亩（1亩=667m2）的规模，蔬菜产业已经成为当地农民增效、增收的支柱产业。
寿光市及其周边地区农民在蔬菜生产中摸索出了一套值得推广的成功经验与技术，编著者将其汇总、整理起来，结合菜农在生产实践中经常遇到且急需解决的疑难问题、栽培注意事项等，编写了《寿光科学种菜经验问答丛书》。丛书按蔬菜种类分为《黄瓜大棚技术问答》、《番茄大棚技术问答》、《辣椒大棚技术问答》、《茄子大棚技术问答》、《西葫芦大棚技术问答》、《丝瓜、苦瓜大棚技术问答》、《冬瓜、瓠瓜大棚技术问答》、《芸豆、豇豆大棚技术问答》8个分册。
本丛书语言通俗，把栽培经验、技术与基本理论融会于问答解析中，使农民既知其然，又知其所以然，易懂易学，实用性、操作性强。为了便于读者使用，丛书中所提到的农药尽可能地给出了其通用名称或有效成分。书中所得到的农药、化肥、生长调节剂使用浓度和使用量，会因作物种类和品种、生产期以及产地环境条件的差异而有一定的变化，故仅供参考，实际应用以所购产品使用说明书为准。
希望本丛书的出版能够为蔬菜科技工作者、农业院校师生、部队农副业生产人员、广大的蔬菜生产专业户起到有效地参考作用，从而推动蔬菜产业的发展。
由于编者水平所限，书中不妥之处在所难免，敬请专家和广大读者批评指正。
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