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内容简介

《布朗李无公害生产技术》基于布朗李迅速发展的大好形势，作者在从事20多年基层果树生产技术指导和培训的基础上，借鉴前人成功的经验，从无公害生产角度，较为系统地介绍了无公害布朗李的生产意义、品种特性、建园与栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治及采收与采后处理技术。同时，介绍了布朗李的设施栽培技术，阐述了布朗李生产的品种选择、环境条件与栽培技术三者的辩证关系，汇集了国内外科学研究、生产实践的新成果和新技术，总结了主产区的丰富经验。

目录

一、布朗李无公害生产的意义
（一）李的经济价值与栽培现状
（二）李生产存在的问题及对策
（三）无公害布朗李的概念
（四）无公害布朗李生产的要素
（五）无公害布朗李生产的意义

二、布朗李无公害生产的品种选择
（一）李的主要种类
（二）品种选择原则
（三）主要品种介绍
（四）布朗李生长发育特性

三、布朗李无公害生产的环境条件
（一）基本环境条件
（二）果园主要污染源及危害性
（三）无公害生产的环境标准

四、布朗李无公害生产的建园与栽植技术
（一）园址选择与果园规划
（二）良种壮苗的培育
（三）主栽品种与授粉树
（四）栽植密度与栽植技术

五、布朗李无公害生产的土肥水管理技术
（一）土壤管理
（二）肥料管理
（三）水分管理

六、布朗李无公害生产的整形修剪技术
（一）整形修剪的原则与生物学基础
（二）整形修剪的时期与方法
（三）树体结构及整形修剪指标
（四）主要丰产树形及整形技术
（五）不同树龄的整形修剪方法

七、布朗李无公害生产的花果管理技术
（一）落花落果规律及其原因
（二）提高坐果率技术
（三）疏花疏果技术
（四）果实套袋技术
（五）花期灾害性天气的预防措施

八、布朗李无公害生产的病虫防治技术
（一）无公害生产的病虫防治方法
（二）常用农药的分类
（三）无公害生产的农药使用原则
（四）主要病害及防治
（五）主要虫害及防治

九、无公害布朗李的采收与采后处理技术
（一）采收技术
（二）质量规格和商品检验
（三）采后处理技术
（四）贮藏保鲜技术

十、布朗李无公害生产的设施栽培技术
（一）设施栽培的概况和意义
（二）设施栽培的园地选择
（三）设施种类及结构
（四）品种选择及苗木定植
（五）扣棚前的管理技术
（六）扣棚后的管理技术

十一、布朗李无公害生产的管理工作年历
主要参考文献

精彩书摘

（二）李生产存在的问题及对策
1.李生产存在的问题
在我国，李树栽培长期未受重视，始终停留在自食性为主的水平上。生产上存在品种结构老化、栽培管理粗放、产后商品化处理及贮藏加工薄弱，科研与生产脱节等一些不容忽视的问题。
（1）认识观念问题：我国是李的生产大国，面积和产量均居世界第一。传统观念认为李是小水果，成不了大气候，在国内未得到足够的重视，发展缓慢，经济效益低。20世纪80年代以来，随着我国对外开放的深化，水果市场进一步放开，国外大量涌人了优质布朗李，以其果大、色鲜、味浓、耐贮运、货架期长等优点而进入各大超市，深得消费者青睐。从那时起，人们渐渐认识了布朗李，李生产进人快速发展阶段。但由于科研滞后于生产，并缺乏宏观的和科学的指导，生产不出优质李果，国际市场上没有中国李的席位，鲜果出口量几乎为零，加工制品出口份额也有限。因此，目前我国是李的生产大国，但不是李的生产强国。
（2）品种结构问题：品种老化，熟期集中，结构不合理是我国李树生产存在的主要问题。据2003年全国李、杏生产现状调查表明，生产上对李的认识不够，品种良莠不齐，更新换代速度缓慢。

前言/序言

党的十六大提出：“统筹城乡经济发展，建设现代化农业，发展农村经济，增加农民收入，是全面建设小康社会的重大任务。”按照党中央的这一指导方针，成都市作出了“统筹城乡经济社会发展，推进城乡一体化”的战略部署。提升农民的科技文化素质，提高农民的现代农业生产技能，以适应市场经济发展的要求，努力增加农民的收入，实现城乡同发展共繁荣，是推进城乡一体化的重要内容。由成都市农民科技教育培训中心主持编著的《“三农”科技培训丛书》正式出版，将为广大农民朋友提供有力的智力支撑，也将为统筹城乡发展，推进城乡一体化发挥积极的促进作用。
《“三农”科技培训丛书》是在总结近年成都市农业生产及农业科技最新成果的基础上，组织有关专家编写的。
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