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蔡澜著

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出版社：广东旅游出版社

ISBN：9787807662624

版次：1

商品编码：10403660

包装：平装

开本：32开

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：248

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　世界上的美食数之不尽，任何一个国家的佳肴名菜都要原汁原味在当地享用，而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。本书尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴，将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系，从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点，“尽量吃最好的，也不一定是最贵的，愈难找愈要去找，吃过之后，此生足矣。”

作者简介

　　蔡澜，与金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，同时也是香港著名电影人，作家、美食家.其人其文在香港、台湾及东南亚地区极具知名度和影响力，近年更风靡珠三角地区，并波及北京、上海等地。蔡澜笔下的世界，是千姿百态，风情万种的世界。各国美食，生活情趣，旅途喜乐，人生况味，信手拈来，皆成文章。

内页插图

港澳台
最佳食肆
陆羽茶室
大上海
乐得拍掌
咏藜园
创发
天香楼
Hugo’s
松菱
金宝泰国菜馆
汉阳苑
弥敦粥面
檀岛
麻甩佬
牛记码头美食
龙华茶楼
营地街街市
黄枝记
陈胜记
三大
内脏文化
台湾炒米粉
台湾肉燥
林亚和薄饼皮
老天禄
黑桥牌
内地
广州新印象
广州酒家
沙河大饭店
新兴饭店
鲍鱼王子
为食团流水账
卤水
豆酱焗蟹
顺德鲮鱼宴
蒸大猪
东莞之旅
土笋冻
福州
把庙搬来
三亚
海南印象
最贵和最便宜
新光酒家
情趣
忘不了生煎包
茶宴和笋宴
奎元馆
老北京一条街
坛根院食坊
护国寺小吃
青岛大包
驴香
济南
馍
艳阳天
早餐
过桥米线
日本韩国
几家名店
入门
手艺
IZUMI
神户牛肉
大根岛
人参宴
汤原温泉
蟹将军
南禅寺
札幌机场商店
美侬屋
彼岸
游果园
购物狂
大市
大阪人
大渔河豚
LAWSON
笑死人
精神
东南亚
听了流口水的小吃
萤火虫之旅
美食
泰国团
酒店
Ban Chiang
Cafe de Laos
Ban Suan Thip
泰国捞面
四季榴莲
笃笃
澳洲
万寿宫
SHIRAZ
巧克力梦难圆
悉尼鱼市
全鹿宴
哼尼餐
日本大餐
天下第一牛肉河
欧洲
布耶佩斯
法国早餐
饭后娱乐
最佳古堡餐厅
扫货
天生购物狂
蓝火车
米兰之行
野猪大餐
那不勒斯薄饼
葡国菜

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

书很旧，封面花了，感觉像二手书。

评分☆☆☆☆☆

　　海洋塑造了我们的世界，《极简海洋文明史》为我们重新认识这个世界提供了一份极简入门指南。书中分为5个主题——航海技术、贸易网络、帝国兴衰、宗教传播、疾病饮食，从地中海、印度洋、古代中国到葡萄牙、西班牙、大英帝国，从海洋民族迦太基、郑和下西洋到麦哲伦环球航行，全面讲述了一部5000年“海的文明史”。

评分☆☆☆☆☆

好，，，，，，，，，，，，，，，，，，

评分☆☆☆☆☆

　　其实，海洋对人类文明历史的影响极为深远。它使人类早期的迁移与探索变为可能，给人们提供了生活所需的食物，创造了新的谋生方式。航海促进了造船、航海图、指南针等新技术的发展，编织了贸易往来、宗教传播和文化交流的网络。历史上有名的帝国，如迦太基、古罗马、古中国与奥斯曼，都曾在各自海域建立过航海网络。到了大航海时代，欧洲小国崛起为全球海洋帝国，深刻影响甚至塑造了现代世界。

评分☆☆☆☆☆

这样的书，是我喜欢的类型。

评分☆☆☆☆☆

蔡澜，好作者。著书无数

评分☆☆☆☆☆

非常不错，书很好。

评分☆☆☆☆☆

你见过疯过会就一句

评分☆☆☆☆☆

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