具体描述
商品参数
| 蔡澜旅行食记 | ||
| 定价 | 49.80 | |
| 出版社 | 青岛出版社 | |
| 版次 | ||
| 出版时间 | 2016年04月 | |
| 开本 | 16开 | |
| 作者 | 蔡澜 | |
| 装帧 | 平装 | |
| 页数 | ||
| 字数 | 250000 | |
| ISBN编码 | 9787555232391 | |
内容介绍
本书将收录蔡澜先生近两年的*新文章，涵盖以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界，从莫斯科到布宜诺斯艾利斯，阅尽欧美风情风物；游中国，从辽宁大连到香港上环，品味不同民俗美馔；聊饮食，从杯面、酱料到鱼卵、咖喱，指点美食，激扬文字。文章均系在内地首次发表。随书附有蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画50余幅，相得益彰，风格别具。
目录
第1章 在路上
想 吃 008 湖南湖北之旅 012 十号胡同 022 杭州之旅 026 大连之旅 030 汪姐的狂欢宴 034 情忆草原的羊宴 038 爆肚冯金生 046 赣州之旅 050 厦门之旅 054 我的上环散步 062 重访澳洲( 上) 066 重访澳洲( 下) 070 三个福岛 074 不丹之旅 078 曼谷 R&R; 084 台北四十八小时 088 九州岛之旅 092 龟之井别庄 096 迪拜之旅 100 希腊之旅 104 土耳其之旅 112 华沙之旅 116 四季和安缦 120 芽庄安缦 124 重访北海道 128 莫斯科掠影 132 普希金咖啡室 136 北极光！ 140 柏林之旅 144 韩 江 148 部队火锅 152 秘鲁之旅 156 阿根廷之旅 168第二章 饮食话题 关于健康 182 饮食闲聊 186 饮食节目问答 190 浅 尝 194 我的吃牛经验 198 油炸的爱与憎 202 杯面颂 206 冷食颂 210 闲谈酱料 214 我喜欢的酱菜 218 水 222 鱼卵与鱼精 226 咸酸甜 230 谈粽子 234 谈荔枝 238 鳗与鳝 242 鱼中贵族 246 点菜术 250 香云纱与伦教糕 254 御田（Oden） 258 阿红靓米 262 印度没有咖喱 266 可否食素？ 270
第三章 电影与女人 论李安 276 认 真 280 意 见 284 七老八老 288 台湾女人 292 受伤的女人 296 十二岁半的女人 300
用户评价
“包邮”和“蔡澜”这两个词汇的组合，让我对这本书充满了好奇与信任。我一直认为，一个真正懂得美食的人，不仅仅在于他能品尝出味道的细微差别，更在于他能从食物中看到一种文化、一种生活态度。 我猜测，这本书不会仅仅是一本美食指南，更像是一本充满人文关怀的游记。蔡澜先生一定会在品尝美食的同时，深入了解当地的风土人情，与当地的人们交流，倾听他们的故事。这些故事，或许会讲述一道菜肴的起源，一个家族代代相传的烹饪秘诀，或者是在艰难岁月里，人们如何用朴素的食材创造出温暖人心的味道。 我期待在这本书中，能够读到那些充满烟火气的文字，感受到那些平凡生活中的不凡味道。它或许能让我明白，为什么有些食物会让人“恋恋不忘”，那不仅仅是因为它的味道本身，更是因为它承载了无数的情感、回忆和文化传承。这本书，我相信会是一次关于“食”与“情”的深刻探索，让我更加理解美食背后的文化底蕴和人文价值。
评分我选择这本《包邮 蔡澜旅行食记 彩图版 舌尖上的中国 总顾问 蔡澜 世界上让人恋恋不忘的美食》，很大程度上是被其“彩图版”所吸引。现在市面上关于美食的书籍很多，但真正能够用图片打动读者的却不常见。 我期待这本书中的图片，不仅仅是简单的食物照片，而是能够传递出一种“味道”的视觉语言。每一张图片都应该是一首无声的诗，用色彩、光影、构图讲述食物的故事。比如，一张炖菜的图片，我希望能看到汤汁浓郁的色泽，食材酥烂的纹理，以及热气腾腾的氛围，让人看了就想立刻品尝；一张街头小吃的图片，我希望能捕捉到食物的诱人香气，以及周围热闹的生活气息，让人感受到当地的活力。 我相信，蔡澜先生作为一位资深的食家，他对美食的品味和审美一定是极高的，他选择的图片，一定也是经过精心挑选的，能够代表他心中最值得推荐的美味。这些图片，将成为我“云旅行”和“云品尝”的绝佳载体，让我在阅读的过程中，就能获得视觉和味蕾的双重享受，甚至激发我亲自去探寻这些美食的冲动。
评分这本《包邮 蔡澜旅行食记 彩图版 舌尖上的中国 总顾问 蔡澜 世界上让人恋恋不忘的美食》的书名一开始就吸引了我。“包邮”二字，让人感觉亲切又实惠，仿佛美食的诱惑也因此变得触手可及。蔡澜的名字更是金字招牌，他作为“总顾问”和“世界上让人恋恋不忘的美食”的探寻者，光是想想就让人充满了期待。 我一直对旅行充满了向往，但由于各种原因，很多地方只能在书本和影像中窥探。蔡澜的旅行食记，就像是一张张精心准备的藏宝图，指引着我去发现那些隐藏在世界角落里的味蕾宝藏。书名中“彩图版”的承诺，更是让我欣喜不已，我坚信，美食的魅力，一半来自舌尖的感受，另一半则来自视觉的冲击。那些鲜艳欲滴的食材，精心烹制的菜肴，充满烟火气的市井小店，甚至是风景如画的用餐环境，都将在书页中徐徐展开，成为一场视觉的盛宴。想象一下，翻开书页，一张张高清大图扑面而来，仿佛能闻到食物的香气，听到锅碗瓢盆的交响，感受到当地的风土人情。这不仅仅是一本书，更是一次心灵的旅行，一次味蕾的探险。
评分“世界上让人恋恋不忘的美食”，这句口号太有力量了。它点燃了我内心深处对于未知和美好的渴望。蔡澜先生，作为一位行走世界的食客，他的“恋恋不忘”，必然是经历过千挑万选，真正触动灵魂的味道。 我猜想，这本书不会仅仅罗列美食的名字和做法，而是会融入作者独特的旅行体验和人生感悟。他可能会讲述在一个遥远国度，如何与一位淳朴的当地厨师结缘，如何在一间简陋的小餐馆里品尝到令人惊艳的美味，以及这些经历如何在他心中留下了不可磨灭的印记。这些故事，或许会伴随着那些精美的彩图，共同编织出一幅幅生动的画面，让我仿佛身临其境，与作者一同感受那些触动心弦的美好瞬间。我期待这本书能让我拓宽眼界，重新审视“美食”的定义，去发现那些超越物质层面，关乎情感、记忆和文化的美食。
评分我非常欣赏作者在书名中展现出的那种坦诚和热情。“舌尖上的中国”这个标签，让我联想到那些深深根植于中华大地、充满历史沉淀和地域特色的美食。而蔡澜先生，作为《舌尖上的中国》的总顾问，他的视角一定更加独到和深刻。他不仅能从宏观的角度解读中国美食的脉络，更能捕捉到那些最细微、最动人的细节。 我尤其期待他能分享一些关于食材的故事。对于许多普通人来说，我们看到的往往是成品，而对于食材的来源、种植、采摘、加工过程，以及它们与当地气候、土壤、人文之间的联系，却知之甚少。我相信蔡澜先生的文字，能够带领我们深入了解这些“舌尖上的”秘密，让我们在品尝一道菜肴时，不仅仅是满足口腹之欲，更能体会到其中蕴含的自然馈赠和匠心独运。这本书，应该会是一次关于中国美食文化深度溯源的旅程，让我对这片土地上的饮食文化有了更立体、更丰富的认知。
评分先生来济南签售了，我又买了一本，但是真的很值。
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评分非常美的文字，非常棒的图书，以后就在这家买书了。
评分好
评分很好，谢谢
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评分书收到了，是正版！
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