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☆☆☆☆☆

陈海江 编

图书标签:

• 果树
• 栽培
• 园艺
• 农业
• 种植
• 果品
• 设施农业
• 果树管理
• 技术
• 园林

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508266060

版次：1

商品编码：10546604

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2010-10-01

用纸：胶版纸

页数：282

字数：221000

内容简介

《设施果树栽培》由河北农业大学陈海江教授等专家编著。内容包括概述，设施果树栽培的生物学基础，设施类型与环境调控，桃、葡萄、李、杏、樱桃、草莓、枣等栽培技术。《设施果树栽培》文字简练而流畅，内容深入浅出，理论紧密结合实际，可作为农民大学专科学历教育教材和农村干部培训教材，亦可供广大农村干部和具有中等以上文化程度的农民自学使用。

目录

第一章 概述
第一节 设施果树栽培的意义
一、设施果树栽培的主要形式
二、设施果树栽培的特点
第二节 设施果树生产的现状与趋势
一、国外设施果树生产概况
二、我国设施果树栽培的历史与现状
三、我国设施果树生产存在的问题及发展趋势

第二章 设施果树栽培的生物学基础
第一节 设施果树生长发育特性
一、根系
二、萌芽、开花坐果习性
三、果实的生长发育
四、设施果树生育期
第二节 设施果树生长发育调控
一、设施果树品种适应性及选择技术
二、果树休眠与解除
三、树体控制技术
四、花芽分化调控技术
五、提高设施果树坐果率技术
六、提高品质技术
七、隔年结果和大小年调控技术
八、肥水管理技术
九、病虫害防治技术

第三章 设施类型与环境调控
第一节 设施类型与结构
一、塑料大棚
二、日光温室
第二节 设施内环境调控
一、光照调控
二、温度调控
三、湿度调控
四、CO2（二氧化碳）调控

第四章 设施桃栽培
第一节 设施桃栽培优良品种
一、普通桃类
二、油桃类
三、蟠桃类
第二节 设施桃树生长发育规律
一、生长结果习性
二、桃对环境条件的要求
第三节 设施桃园的规划与建设
一、设施桃园地的选择
二、栽培模式的选择
三、品种选择原则
四、定植技术
第四节 设施桃树管理技术
一、整形与树体控制
二、反保温、升温及覆盖物撤除时期
三、设施内温度与湿度的控制
四、花果管理
五、肥水管理
……
第五章 设施葡萄栽培
第六章 设施李栽培
第七章 设施杏栽培
第八章 设施樱桃栽培
第九章 设施草莓栽培
第十章 设施枣栽培
参考文献

前言/序言

《悠然田园：庭院蔬果种植指南》 一、 致读者 在这快节奏的都市生活中，是否曾渴望拥有一方属于自己的小小天地，亲手播撒种子，看着它们生根发芽，最终结出累累硕果？是否向往着餐桌上那一抹最新鲜、最健康的自家味道？《悠然田园：庭院蔬果种植指南》正是为怀揣着这份美好愿景的您而生。我们深知，许多人对于种植既有热情，又因缺乏专业知识而望而却步。本书旨在打破技术壁垒，以最通俗易懂的语言，结合大量实例，为每一个热爱生活、渴望亲近自然的朋友们提供一份详尽而实用的庭院蔬果种植攻略。 本书不涉及商业性果园的管理、大规模的病虫害防治体系，也非面向专业农艺师的深入研究。我们的焦点，完全聚焦于个人庭院、阳台、屋顶花园等小型种植空间。我们相信，即便是最狭小的空间，也能孕育出无限的生机与丰收的喜悦。无论您是经验丰富的园艺爱好者，还是初涉此道的“小白”，都能从中找到适合自己的指导，一步步打造属于自己的绿色宝库。 二、 什么是庭院蔬果种植？ 庭院蔬果种植，顾名思义，是将蔬菜、水果等可食用植物，种植于自家庭院、阳台、屋顶露台等非商业性、个人拥有的空间内。其核心在于“悠然”与“自给”。它是一种生活方式的体现，将农耕的乐趣与健康的生活理念融入日常。 与大规模农业生产不同，庭院种植更注重观赏性与实用性的结合。一排精心修剪的番茄藤，不仅能收获鲜美的果实，还能为庭院增添一抹亮丽的色彩；盆栽的香草，不仅能用于烹饪，还能散发出令人心旷神怡的香气。这种种植方式，更强调与自然的和谐共处，用生态友好的方法，减少对化学农药和化肥的依赖，收获的是最纯粹、最安心的食材。 庭院种植的乐趣，不仅在于最终的收获，更在于整个过程中的体验。从选种、育苗、移栽，到日常的浇水、施肥、除草，再到病虫害的观察与防治，每一个环节都蕴含着与植物对话的乐趣，感受生命成长的奇迹。这份成就感，是任何商品都无法替代的。 三、 庭院蔬果种植的价值与意义 1. 健康与安全： 这是庭院种植最直接的价值。您可以完全掌控种植过程，避免使用未经授权的农药和化肥，确保您和家人的餐桌上永远是最新鲜、最安全的蔬果。亲手采摘的蔬菜，其维生素和矿物质含量也往往高于长时间储存的商品。 2. 提升生活品质： 绿意盎然的庭院，不仅美化了居住环境，更能带来愉悦的心情。在忙碌之余，侍弄花草，能有效缓解压力，放松身心。新鲜蔬果的收获，更是为家庭餐桌增添了无限的美味与惊喜。 3. 教育意义： 对于有孩子的家庭，庭院种植是绝佳的自然教育课堂。孩子们可以亲眼见证生命的成长，了解植物的生长规律，培养爱护自然、珍惜食物的意识。 4. 经济效益： 虽然庭院种植不以营利为目的，但长期的实践也能在一定程度上节约购买部分食材的开销。精打细算之下，新鲜蔬果的自给自足，也能带来实在的经济回报。 5. 探索与乐趣： 庭院种植是一个充满探索乐趣的过程。您可以尝试种植各种新奇的蔬菜品种，学习不同的种植技巧，不断挑战自我，享受其中的创造性与成就感。 四、 本书内容亮点与特色 《悠然田园：庭院蔬果种植指南》并非一本枯燥的教科书，而是您贴心的种植伙伴。本书最大的特色在于其“实用性”和“易上手”。我们摒弃了繁复的理论，将重点放在了让您能够立即行动并取得成功的经验分享。 1. 精选适宜庭院种植的蔬果： 我们为您筛选出最适合在家庭庭院、阳台等空间种植的蔬菜和少量易于管理的浆果类水果。这些品种通常生长周期相对较短，对空间要求不高，且容易获得良好的产量。例如，您将学到如何在家中成功种植口感绝佳的樱桃番茄、脆爽的生菜、清香的辣椒、以及利用有限空间栽培草莓等。 2. 从零开始的种植流程： 本书将详细拆解种植的每一个步骤，从基础的土壤准备、种子选择与播种、育苗技巧，到移栽时的注意事项，再到不同生长阶段的日常管理，如浇水、施肥、病虫害的识别与物理防治方法。我们强调的是“懂植物，更懂如何照顾它”。 3. 因地制宜的方案： 考虑到不同家庭的实际情况，本书提供了针对不同种植环境（如全日照阳台、半阴影庭院、窗台等）的种植建议。您将学会如何根据光照、空间大小、季节变化等因素，选择最适合您的种植方案。 4. “一看就懂”的图文解析： 本书最大的优势在于其丰富的图片和直观的图解。每一个重要的操作步骤，例如如何正确嫁接、如何制作简易的滴灌系统、如何辨识常见的病虫害迹象，都配有清晰的实拍图片或示意图，让您一目了然，避免走弯路。 5. 生态友好的理念： 我们倡导的是一种可持续的种植方式。书中将介绍如何利用厨余堆肥、自制天然杀虫剂等环保措施，最大程度地减少对化学品的依赖，收获最纯净的健康。 6. 解决常见种植难题： 无论是“番茄为什么不开花？”“叶片上为什么有虫洞？”“蔬菜长得慢是怎么回事？”，本书都将提供针对性的解答和解决方案，让您的种植之路更加顺畅。 7. 小空间大智慧： 对于阳台族和空间有限的朋友，本书也提供了“垂直种植”、“容器种植”、“套种”等技巧，帮助您在有限的空间里实现“高产”。 五、 章节概览（非完整目录，仅为展示内容丰富性） 第一章：庭院种植的初步构想 明确您的种植目标：产量？观赏？还是乐趣？ 评估您的种植空间：光照、面积、水源分析 基础工具的准备：一把铲，一个喷壶，还有一颗热爱的心 第二章：土壤的秘密：万物生长的基石 为什么好的土壤如此重要？ 家庭土壤的改良方法：堆肥、腐叶土的制作与应用 不同蔬菜对土壤的需求差异 第三章：蔬菜的生命之旅：播种、育苗与移栽 种子选择的智慧：从何而来，如何挑选？ 播种技巧：浅播、深播、催芽的奥秘 育苗期的呵护：温度、湿度、光照 壮苗移栽：何时下手，如何操作，减少“移栽休克” 第四章：日常的关爱：浇水、施肥与修剪 科学浇水：看天，看土，更要看植物 施肥的艺术：有机肥与缓释肥的选择与使用 修剪的学问：为了更好的产量与株型 第五章：识别“不速之客”：常见病虫害的家庭防治 “望闻问切”：如何早期发现病虫害？ 常见的蔬菜病虫害图鉴与防治策略 天然、环保的家庭防治方法：辣椒水、肥皂水、生物制剂 “预防胜于治疗”：日常管理中的预防措施 第六章：阳台上的绿色王国：容器种植大揭秘 容器的选择：材质、大小、排水的重要性 阳台常见蔬菜的容器种植指南（番茄、辣椒、豆角、香草等） 如何打造立体种植空间，提升利用率 第七章：少量水果的庭院种植乐趣 易于管理的浆果类（如草莓）的种植要点 小型盆栽果树（如柠檬、无花果）的入门级指导 基础的授粉知识 第八章：收获的季节：品味劳动的果实 适时采摘的技巧：保证最佳风味 初级保鲜方法 如何利用收获的蔬果制作简单美味的菜肴 第九章：庭院种植者的进阶之路 轮作与套种的益处 简单的扦插与嫁接尝试 与其他种植爱好者的交流与学习 六、 结语 《悠然田园：庭院蔬果种植指南》的目标，是点燃您内心深处的绿色梦想，并将这份梦想转化为触手可及的现实。我们相信，每一个热爱生活的人，都能够成为一个出色的庭院园丁。请翻开这本书，让它成为您探索庭院种植乐趣的最佳起点，在属于自己的那一小片土地上，播下希望，收获健康，品味悠然。让我们一起，用双手创造，用自然回馈。

评分☆☆☆☆☆

这本《设施果树栽培》读起来，就像是翻开了一本精心绘制的园艺百科全书，内容详实得让人叹为观止。作者对不同季节、不同气候条件下，如何巧妙地利用现代设施技术来优化果树生长环境，进行了深入浅出的阐述。我尤其欣赏其中关于环境智能调控的部分，它不仅仅停留在理论层面，更是提供了大量可操作性的技术指南，比如如何精确计算光照补偿点、如何通过温室湿度梯度管理来抑制病虫害。对于希望从传统农业向精准设施农业转型的果农来说，这本书无疑是提供了一条清晰可行的路径。我个人在尝试用微滴灌技术替代传统的漫灌时，书中关于养分液配比和根系吸水动态平衡的章节，为我解决了许多实际操作中的困惑。它不仅教你“做什么”，更重要的是解释了“为什么这样做”，这种深度讲解使得技术应用不再是机械模仿，而是基于科学理解的主动决策。书中对新型保温材料和节能降耗技术的介绍也极具前瞻性，明显考虑到了当前农业生产中对可持续性和经济效益的双重追求，非常实在。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《设施果树栽培》时，我原本以为会是那种枯燥乏味的教科书式叙述，没想到读起来却是充满了人文关怀和实践智慧的结晶。作者的笔触非常细腻，尤其是在描述果树在特定设施环境下的生理反应时，那种观察入微的细节描摹，让我仿佛置身于那个充满生机的温室之中。例如，书中关于樱桃树在冬季休眠期如何通过短时间的“暖棚唤醒”来确保早春坐果率的案例分析，简直是教科书级别的范本。它没有堆砌晦涩的术语，而是用非常生动的语言，将复杂的生物学原理与工程学应用巧妙地结合起来。我过去总是在定植密度和修剪方式上纠结不休，读完关于立体栽培模式的章节后，豁然开朗。它提供了一个多维度的思考框架，帮助我跳出传统的平面种植思维，去构思如何最大化单位面积的产量和品质。这本书的价值在于，它成功架设了实验室研究成果与田间地头实际需求的桥梁，让前沿技术真正落地生根。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书最令人称道的一点，在于它对于“风险控制”的重视程度，这在许多侧重于技术展示的书籍中是常常被淡化的。在《设施果树栽培》中，从水肥失衡到设备突发故障，作者都提前预设了情景，并给出了详细的应急预案和恢复策略。比如，在介绍无土栽培体系时，书中特意开辟了一块内容来讨论营养液泵故障时的紧急补水和营养维持方案，这对于保证设施农业投资的稳定性至关重要。这种未雨绸缪的写作态度，体现了作者对一线生产中各种不确定性的深刻理解。它并非只展示成功案例，而是坦诚地揭示了高投入设施农业背后的挑战，并提供了成熟的解决方案，这使得这本书的实用价值极大地超越了理论探讨的范畴，真正做到了“授人以渔”的实战指南。读完后，我感觉自己不再是面对一个未知领域的新手，而是获得了一套完备的、经过实战检验的风险管理工具箱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构编排可以说是极具匠心，逻辑链条非常清晰，一步扣着一步，丝毫没有松散的感觉。从第一章探讨设施的选择与建设，到中间篇幅详细剖析了营养液配方、病虫害的生物防治策略，再到最后的章节专门讨论了采后处理和市场对接，整个阅读体验如同一次完整、高效的生产流程考察。我特别留意了其中关于设施内空气流动管理的论述，这往往是被许多初级生产者忽略的关键点，但作者却用大量的篇幅阐述了气流组织对预防真菌感染和保证授粉效率的决定性作用。它不只是告诉你该用风扇，更告诉你风速和风向的理想梯度范围是多少，这种精确到数据的指导，对于追求极致品质的专业种植者来说，是无价之宝。此外，书中收录的各类设施管理图表和流程图，极大地提升了信息获取的效率，使得复杂的管理任务变得可以被系统地分解和执行。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在阅读《设施果树栽培》之前，我对设施农业的概念还停留在“盖个大棚”的肤浅认知上。这本书彻底颠覆了我的固有印象，它描绘的是一个高度集成、精密控制的“人造生态系统”。作者似乎拥有极其广博的知识面，不仅精通园艺学，对材料学、自动化控制乃至气候模型都有所涉猎，并能将这些看似不相关的学科知识融汇贯通到果树栽培的每一个环节。我特别感兴趣的是关于“非自然光照光谱优化”那一章，书中详细论述了如何通过调整红蓝光比例来促进特定次生代谢产物的积累，从而提升水果的风味和营养价值。这种从源头——光质上控制最终产品特性的能力，体现了设施栽培作为未来农业的巨大潜力。这本书的叙述风格是自信而权威的，它不仅仅是知识的传递，更像是一位资深专家在倾囊相授自己的毕生绝学，让人肃然起敬。