普通高等教育“十一五”規劃教材：生物反應動力學與反應器（第3版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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威以政，汪叔雄 著

圖書標籤:

• 生物化工
• 生物反應器
• 反應動力學
• 高等教育
• 教材
• 生物工程
• 化學工程
• 酶工程
• 微生物工程
• 化工動力學

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122009517

版次：3

商品編碼：10557189

包裝：平裝

開本：小16開

齣版時間：2010-09-01

用紙：膠版紙

頁數：326

內容簡介

《普通高等教育“十一五”規劃教材：生物反應動力學與反應器（第3版）》包括生物反應動力學和生物反應器兩部分，生物反應動力學從酶反應動力學、細胞反應動力學和固定化生物催化反應動力學等多個層次上論瞭生物反應過程動力學的特性和模型，生物反應器則從其操作模型、傳遞與混閤特性、設計與放大等多個方麵對生物反應器的操作特性和設計原理進行瞭論述。
全書共6章。每章編有例題、習題以及重點內容提示等。
《普通高等教育“十一五”規劃教材：生物反應動力學與反應器（第3版）》既可作為高等院校生物工程、生物技術、製藥工程、發酵工程等專業的教材，也可供從事生産，科研和設計等有關方麵技術人員參考。

目錄

緒論。
第1章 酶催化反應動力學
1.1 酶催化反應原理
1.1.1 酶的催化反應特性
1.1.2 酶的活性中心
1.1.3 酶的催化反應機製
1.2 單底物酶催化反應動力學
1.2.1 方程的建立
1.2.2 方程的特徵
1.2.3 參數的求取
1.3 有抑製的酶催化反應動力學
1.3.1 競爭性可逆抑製動力學
1.3.2 非競爭性可逆抑製動力學
1.3.3 反競爭性可逆抑製動力學
1.3.4 混閤型可逆抑製動力學
1.3.5 底物抑製動力學
1.3.6 不可逆抑製動力學
1.4 復雜的酶催化反應動力學
1.4.1 可逆反應動力學
1.4.2 雙底物反應動力學
1.4.3 變構酶催化反應動力學
1.5 影響酶催化活性的因素
1.5.1 pH的影響
1.5.2 溫度的影響
1.5.3 酶的失活動力學
1.6 非水相酶催化反應的動力學特性
重點內容提示
習題

第2章 細胞生長反應動力學
2.1 細胞生長反應概論
2.1.1 細胞的基本特徵
2.1.2 物質的跨膜輸送
2.1.3 胞內代謝反應
2.1.4 胞內代謝調控
2.1.5 細胞生長反應的特點
2.2 細胞生長反應計量學
2.2.1 元素衡算方程
2.2.2 得率係數
2.2.3 細胞反應熱
2.3 細胞生長動力學的非結構模型
2.3.1 細胞生長動力學模型的分類
2.3.2 無抑製的細胞生長動力學
2.3.3 有抑製的細胞生長動力學
2.3.4 分批培養時細胞生長動力學
2.3.5 影響細胞生長速率的主要因素
2.4 産物生成與底物消耗動力學
2.4.1 代謝産物生成動力學
2.4.2 底物消耗動力學
2.4.3 細胞反應的産熱速率
2.5 細胞生長動力學的結構模型
2.5.1 分室模型
2.5.2 控製模型
2.6 描述細胞群體生長動力學的分離模型
2.6.1 描述細胞生理特性變化的分離模型
2.6.2 描述細胞形態變異的分離模型
2.6.3 描述重組菌細胞生長的分離模型
重點內容提示
習題

第3章 固定化生物催化劑反應過程動力學
第4章 生物反應器的操作模型
第5章 生物反應器的傳遞與混閤特性
第6章 生物反應器的設計與放大
主要符號一覽錶
部分習題參考答案
參考文獻
索引

《現代化工過程控製係統：理論與實踐》 內容簡介 本書係統而深入地探討瞭現代化工過程中復雜控製係統的設計、分析、實施與優化。 麵對日益精密化、大型化和集成化的化工生産需求，傳統的控製方法已難以滿足對過程安全性、經濟性和環境友好性的嚴苛要求。本書緊密圍繞當代化學工程與過程控製領域的前沿進展，旨在為化工、製藥、石油、冶金等行業的工程師、研究人員以及相關專業的高年級本科生和研究生提供一本兼具理論深度與工程實踐價值的參考書。 全書結構清晰，從基礎理論奠基齣發，逐步過渡到先進控製策略的深入剖析與應用。全書共分為六大部分，三十餘章內容。 第一部分：過程控製基礎與建模 本部分首先迴顧瞭經典控製理論的核心概念，包括係統時域與頻域分析、反饋控製的基本原理以及常用的調節器結構（如PID控製器的整定與局限性）。隨後，本書將重點放在過程建模的科學性上。詳細闡述瞭基於機理的“第一性原理”建模方法，如質量、能量和動量守恒定律的應用。針對難以建立精確機理模型的復雜過程，本書係統介紹瞭係統辨識技術，包括瞬態響應法、頻率響應法以及參數估計的統計方法。尤其關注瞭非綫性過程和時間延遲環節的數學描述，為後續高級控製算法的應用打下堅實的數學基礎。 第二部分：過程動態特性分析與性能評估 理解過程的動態行為是有效控製的前提。本部分深入分析瞭綫性定常係統的穩定性判據（如李雅普諾夫穩定性、根軌跡分析、奈奎斯特穩定判據）。對於多輸入多輸齣（MIMO）係統，本書詳細闡述瞭相對增益數組（RGA）在迴路解耦順序選擇中的重要性，並探討瞭先進過程控製（APC）設計中對相互耦閤特性的量化分析。此外，針對過程變異性（Variability）和不確定性，本書介紹瞭魯棒控製設計的基本思想，包括對模型誤差的容忍度分析，確保控製係統在實際操作條件下的可靠運行。 第三部分：先進過程控製（APC）策略 這是本書的核心內容之一，聚焦於當前工業界應用最廣泛的先進控製技術。 基於模型的預測控製（MPC）： 本章給予瞭大量的篇幅。詳細講解瞭綫性MPC（LMPC）的優化問題構建（包括軟約束與硬約束的處理）、滾動時域優化原理、以及模型失配下的魯棒性考量。隨後，深入探討瞭非綫性MPC（NMPC）的原理、求解算法（如牛頓法、內點法）及其在強非綫性係統中的挑戰與突破。本書通過多個化工案例，展示瞭如何利用MPC實現對關鍵約束的有效管理和係統操作窗口的優化。 解耦控製與前饋控製： 探討瞭如何利用動態矩陣控製（DMC）等技術實現對強耦閤過程的有效解耦。同時，詳細分析瞭前饋控製在補償可測量擾動方麵的作用，並討論瞭開環與閉環前饋的結閤策略。 先進PID優化與控製結構設計： 介紹瞭如何通過引入Smith預估器（Smith Predictor）來補償長延遲過程的控製難題，以及PID控製器在具有積分飽和、死區等非綫性特性時的改進措施。 第四部分：過程故障診斷與容錯控製 現代化工裝置的安全性和連續運行能力至關重要。本部分聚焦於過程的監測、故障的早期識彆與係統的自動恢復。 故障檢測與隔離（FDI）： 係統介紹瞭基於殘差分析的故障檢測方法，包括參數估計算法和狀態觀測器（如卡爾曼濾波器）在狀態估計與異常值檢測中的應用。重點分析瞭多傳感器冗餘係統中的信息融閤技術。 自適應控製： 探討瞭當過程參數隨時間變化或操作工況漂移時，如何通過在綫辨識和控製器重整定來實現性能維持。內容涵蓋間接自適應控製與直接自適應控製，以及基於切換（Switching）的自適應策略。 容錯控製（FTC）： 闡述瞭在發生關鍵傳感器或執行器失效時，係統如何通過重新配置控製結構或采用冗餘執行器來維持關鍵性能指標的控製技術。 第五部分：優化與調度 控製的目的不僅是穩定，更是實現經濟效益最大化或能耗最小化。本部分探討瞭如何將優化算法融入實時控製係統。 實時優化（RTO）： 詳細介紹瞭如何在控製層之上，集成一個RTO層，定期（或在約束條件變化時）計算齣最優的設定值，並將這些設定值輸入到下層APC係統中。討論瞭RTO模型的構建、求解方法及其與APC的交互界麵。 過程調度： 針對需要定期停工檢修、批次切換或存在多種産品路徑的復雜生産綫，本書介紹瞭動態過程調度（Dynamic Scheduling）的基本原理和求解工具，旨在優化資源分配和生産周期。 第六部分：軟件實現與工程應用 為彌閤理論與工程實踐的鴻溝，本書最後一部分著重於實際工程應用中的關鍵考量。 控製係統架構與硬件選擇： 簡要概述瞭分布式控製係統（DCS）和可編程邏輯控製器（PLC）在現代化工過程中的應用，以及它們與APC服務器的集成方式。 軟件工具與仿真： 介紹瞭用於化工過程建模和控製係統設計的專業軟件工具（如MATLAB/Simulink、Aspen Plus/HYSYS等）在控製策略驗證中的作用。強調瞭高保真仿真環境對於復雜係統調試的重要性。 安全儀錶係統（SIS）與控製係統的集成邊界： 明確區分瞭基本過程控製係統（BPCS）和安全儀錶係統（SIS）的職責與設計標準（如IEC 61511），強調瞭兩者在係統集成和信息交互中的安全隔離原則。 本書的特色在於，每章節理論闡述後均附有詳細的化工實例分析或仿真驗證案例，確保讀者能夠將復雜的數學工具有效地轉化為解決實際工程問題的能力。本書適閤作為化工過程控製方嚮研究生和高級工程技術人員的專業教材或參考手冊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的厚度和它所承載的知識量一樣令人印象深刻。我拿到的是第三版，據說內容進行瞭更新和優化，這讓我對它的實用性有瞭更高的期待。當我深入閱讀其中關於“反應器類型與選擇”的章節時，我發現作者不僅僅是列舉瞭各種反應器，還詳細分析瞭它們各自的優缺點、適用範圍以及設計要點。這一點對於想要在實際工程中選擇和設計生物反應器的我來說，是至關重要的。我注意到書中對數學模型的運用相當廣泛，這恰恰體現瞭生物反應動力學的嚴謹性，但也可能會對一些數學基礎較弱的讀者構成挑戰。不過，作者在處理這些復雜的數學推導時，似乎也做到瞭化繁為簡，給齣瞭清晰的步驟和解釋，這讓我對接下來的學習充滿信心。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這本書，我被它簡潔但信息量豐富的封麵設計所吸引。作為一名生物工程專業的學生，我對“生物反應動力學與反應器”這個領域一直充滿好奇，但同時也覺得它門檻較高，理論性強。翻開書頁，我驚喜地發現，盡管是“十一五”規劃教材，其內容並沒有顯得過時，反而通過細緻的闡述，將復雜的反應動力學原理和多樣化的反應器類型娓娓道來。書中對一些關鍵概念的解釋，例如酶動力學、微生物生長動力學等，都力求嚴謹，並且通過大量的圖錶來輔助理解，這對於我這種偏嚮直觀學習的學生來說，無疑是一大福音。我特彆留意到其中關於“反應器穩態分析”的部分，感覺這將是理解反應器行為的核心內容，希望能通過閱讀這本書，將理論知識與實際生産中的問題聯係起來，從而提高解決問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的外觀給我一種沉穩可靠的感覺，仿佛它是一位經驗豐富的導師，隨時準備為我解答疑問。我平時在學習過程中，總是希望能夠觸類旁通，而這本書的目錄結構就給我提供瞭這樣的可能性。它不僅涵蓋瞭生物反應的動力學理論，還深入到瞭反應器的設計和應用層麵，這種跨學科的整閤讓我感到非常滿意。我特彆關注瞭關於“傳質與傳熱”在反應器中的影響這一部分，因為這直接關係到反應效率和産物質量。書中對這些因素的分析，似乎提供瞭非常具體的計算方法和優化思路，這對於我今後進行實驗設計和工藝改進，無疑會提供強有力的指導。總的來說，這本書的體係化和實踐性都讓我印象深刻。

評分☆☆☆☆☆

手捧這本書，首先感受到的是它厚重的分量，以及封麵傳遞齣的專業與權威。作為一名對生物技術應用領域有著濃厚興趣的學生，我一直在尋找一本能夠係統性梳理生物反應器設計和動力學原理的教材。這本書的第三版，從“十一五”規劃教材的定位來看，其內容一定是經過瞭時間和實踐的檢驗。我瀏覽瞭目錄，發現它涵蓋瞭從最基本的反應器模型到復雜的優化策略，這讓我對它能夠提供的知識深度和廣度有瞭初步的認識。我特彆期待書中關於“非穩態操作”和“多相反應器”的內容，因為這些往往是實際生産中最常見也最具有挑戰性的情況。希望通過這本書的學習，能夠建立起對生物反應器更全麵的理解，並掌握分析和解決實際工程問題的能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的包裝設計十分樸實，沒有花哨的插圖或引人注目的字體，第一眼看上去就透露著一股嚴謹的學術氣息。我拿到的是第三版，封麵上的“普通高等教育‘十一五’規劃教材”字樣，讓我對其內容的權威性和基礎性有瞭初步的信任。迫不及待地翻開，紙張的質感很好，摸上去有些韌性，印刷也相當清晰，即使長時間閱讀也不會覺得眼睛疲勞。目錄的編排邏輯性很強，層層遞進，從基礎的概念到復雜的應用，似乎為讀者構建瞭一個完整的知識體係。我尤其對其中一些章節的標題産生瞭濃厚的興趣，例如“生物反應器的設計原則”和“反應器放大與優化”，這些都是我在實際操作中常常遇到並且感到睏惑的地方，期待能從中找到清晰的解答。整體而言，這本書給我的第一印象是紮實、專業，是一本值得細細品讀的工具書。

評分☆☆☆☆☆

正版的看起來就是舒服 就是如果再便宜點就更好瞭

評分☆☆☆☆☆

挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好

評分☆☆☆☆☆

質量很好。

評分☆☆☆☆☆

還得學學數學…

評分☆☆☆☆☆

，這本書不好找，在京東找到瞭，還可以

評分☆☆☆☆☆

質量很好。

評分☆☆☆☆☆

質量很好。

評分☆☆☆☆☆

買來做教材，跟學校買的一樣

評分☆☆☆☆☆

還得學學數學…