普通高等教育“十一五”规划教材：生物反应动力学与反应器（第3版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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威以政，汪叔雄 著

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• 生物化工
• 生物反应器
• 反应动力学
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• 生物工程
• 化学工程
• 酶工程
• 微生物工程
• 化工动力学

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122009517

版次：3

商品编码：10557189

包装：平装

开本：小16开

出版时间：2010-09-01

用纸：胶版纸

页数：326

内容简介

《普通高等教育“十一五”规划教材：生物反应动力学与反应器（第3版）》包括生物反应动力学和生物反应器两部分，生物反应动力学从酶反应动力学、细胞反应动力学和固定化生物催化反应动力学等多个层次上论了生物反应过程动力学的特性和模型，生物反应器则从其操作模型、传递与混合特性、设计与放大等多个方面对生物反应器的操作特性和设计原理进行了论述。
全书共6章。每章编有例题、习题以及重点内容提示等。
《普通高等教育“十一五”规划教材：生物反应动力学与反应器（第3版）》既可作为高等院校生物工程、生物技术、制药工程、发酵工程等专业的教材，也可供从事生产，科研和设计等有关方面技术人员参考。

目录

绪论。
第1章 酶催化反应动力学
1.1 酶催化反应原理
1.1.1 酶的催化反应特性
1.1.2 酶的活性中心
1.1.3 酶的催化反应机制
1.2 单底物酶催化反应动力学
1.2.1 方程的建立
1.2.2 方程的特征
1.2.3 参数的求取
1.3 有抑制的酶催化反应动力学
1.3.1 竞争性可逆抑制动力学
1.3.2 非竞争性可逆抑制动力学
1.3.3 反竞争性可逆抑制动力学
1.3.4 混合型可逆抑制动力学
1.3.5 底物抑制动力学
1.3.6 不可逆抑制动力学
1.4 复杂的酶催化反应动力学
1.4.1 可逆反应动力学
1.4.2 双底物反应动力学
1.4.3 变构酶催化反应动力学
1.5 影响酶催化活性的因素
1.5.1 pH的影响
1.5.2 温度的影响
1.5.3 酶的失活动力学
1.6 非水相酶催化反应的动力学特性
重点内容提示
习题

第2章 细胞生长反应动力学
2.1 细胞生长反应概论
2.1.1 细胞的基本特征
2.1.2 物质的跨膜输送
2.1.3 胞内代谢反应
2.1.4 胞内代谢调控
2.1.5 细胞生长反应的特点
2.2 细胞生长反应计量学
2.2.1 元素衡算方程
2.2.2 得率系数
2.2.3 细胞反应热
2.3 细胞生长动力学的非结构模型
2.3.1 细胞生长动力学模型的分类
2.3.2 无抑制的细胞生长动力学
2.3.3 有抑制的细胞生长动力学
2.3.4 分批培养时细胞生长动力学
2.3.5 影响细胞生长速率的主要因素
2.4 产物生成与底物消耗动力学
2.4.1 代谢产物生成动力学
2.4.2 底物消耗动力学
2.4.3 细胞反应的产热速率
2.5 细胞生长动力学的结构模型
2.5.1 分室模型
2.5.2 控制模型
2.6 描述细胞群体生长动力学的分离模型
2.6.1 描述细胞生理特性变化的分离模型
2.6.2 描述细胞形态变异的分离模型
2.6.3 描述重组菌细胞生长的分离模型
重点内容提示
习题

第3章 固定化生物催化剂反应过程动力学
第4章 生物反应器的操作模型
第5章 生物反应器的传递与混合特性
第6章 生物反应器的设计与放大
主要符号一览表
部分习题参考答案
参考文献
索引

《现代化工过程控制系统：理论与实践》 内容简介 本书系统而深入地探讨了现代化工过程中复杂控制系统的设计、分析、实施与优化。 面对日益精密化、大型化和集成化的化工生产需求，传统的控制方法已难以满足对过程安全性、经济性和环境友好性的严苛要求。本书紧密围绕当代化学工程与过程控制领域的前沿进展，旨在为化工、制药、石油、冶金等行业的工程师、研究人员以及相关专业的高年级本科生和研究生提供一本兼具理论深度与工程实践价值的参考书。 全书结构清晰，从基础理论奠基出发，逐步过渡到先进控制策略的深入剖析与应用。全书共分为六大部分，三十余章内容。 第一部分：过程控制基础与建模 本部分首先回顾了经典控制理论的核心概念，包括系统时域与频域分析、反馈控制的基本原理以及常用的调节器结构（如PID控制器的整定与局限性）。随后，本书将重点放在过程建模的科学性上。详细阐述了基于机理的“第一性原理”建模方法，如质量、能量和动量守恒定律的应用。针对难以建立精确机理模型的复杂过程，本书系统介绍了系统辨识技术，包括瞬态响应法、频率响应法以及参数估计的统计方法。尤其关注了非线性过程和时间延迟环节的数学描述，为后续高级控制算法的应用打下坚实的数学基础。 第二部分：过程动态特性分析与性能评估 理解过程的动态行为是有效控制的前提。本部分深入分析了线性定常系统的稳定性判据（如李雅普诺夫稳定性、根轨迹分析、奈奎斯特稳定判据）。对于多输入多输出（MIMO）系统，本书详细阐述了相对增益数组（RGA）在回路解耦顺序选择中的重要性，并探讨了先进过程控制（APC）设计中对相互耦合特性的量化分析。此外，针对过程变异性（Variability）和不确定性，本书介绍了鲁棒控制设计的基本思想，包括对模型误差的容忍度分析，确保控制系统在实际操作条件下的可靠运行。 第三部分：先进过程控制（APC）策略 这是本书的核心内容之一，聚焦于当前工业界应用最广泛的先进控制技术。 基于模型的预测控制（MPC）： 本章给予了大量的篇幅。详细讲解了线性MPC（LMPC）的优化问题构建（包括软约束与硬约束的处理）、滚动时域优化原理、以及模型失配下的鲁棒性考量。随后，深入探讨了非线性MPC（NMPC）的原理、求解算法（如牛顿法、内点法）及其在强非线性系统中的挑战与突破。本书通过多个化工案例，展示了如何利用MPC实现对关键约束的有效管理和系统操作窗口的优化。 解耦控制与前馈控制： 探讨了如何利用动态矩阵控制（DMC）等技术实现对强耦合过程的有效解耦。同时，详细分析了前馈控制在补偿可测量扰动方面的作用，并讨论了开环与闭环前馈的结合策略。 先进PID优化与控制结构设计： 介绍了如何通过引入Smith预估器（Smith Predictor）来补偿长延迟过程的控制难题，以及PID控制器在具有积分饱和、死区等非线性特性时的改进措施。 第四部分：过程故障诊断与容错控制 现代化工装置的安全性和连续运行能力至关重要。本部分聚焦于过程的监测、故障的早期识别与系统的自动恢复。 故障检测与隔离（FDI）： 系统介绍了基于残差分析的故障检测方法，包括参数估计算法和状态观测器（如卡尔曼滤波器）在状态估计与异常值检测中的应用。重点分析了多传感器冗余系统中的信息融合技术。 自适应控制： 探讨了当过程参数随时间变化或操作工况漂移时，如何通过在线辨识和控制器重整定来实现性能维持。内容涵盖间接自适应控制与直接自适应控制，以及基于切换（Switching）的自适应策略。 容错控制（FTC）： 阐述了在发生关键传感器或执行器失效时，系统如何通过重新配置控制结构或采用冗余执行器来维持关键性能指标的控制技术。 第五部分：优化与调度 控制的目的不仅是稳定，更是实现经济效益最大化或能耗最小化。本部分探讨了如何将优化算法融入实时控制系统。 实时优化（RTO）： 详细介绍了如何在控制层之上，集成一个RTO层，定期（或在约束条件变化时）计算出最优的设定值，并将这些设定值输入到下层APC系统中。讨论了RTO模型的构建、求解方法及其与APC的交互界面。 过程调度： 针对需要定期停工检修、批次切换或存在多种产品路径的复杂生产线，本书介绍了动态过程调度（Dynamic Scheduling）的基本原理和求解工具，旨在优化资源分配和生产周期。 第六部分：软件实现与工程应用 为弥合理论与工程实践的鸿沟，本书最后一部分着重于实际工程应用中的关键考量。 控制系统架构与硬件选择： 简要概述了分布式控制系统（DCS）和可编程逻辑控制器（PLC）在现代化工过程中的应用，以及它们与APC服务器的集成方式。 软件工具与仿真： 介绍了用于化工过程建模和控制系统设计的专业软件工具（如MATLAB/Simulink、Aspen Plus/HYSYS等）在控制策略验证中的作用。强调了高保真仿真环境对于复杂系统调试的重要性。 安全仪表系统（SIS）与控制系统的集成边界： 明确区分了基本过程控制系统（BPCS）和安全仪表系统（SIS）的职责与设计标准（如IEC 61511），强调了两者在系统集成和信息交互中的安全隔离原则。 本书的特色在于，每章节理论阐述后均附有详细的化工实例分析或仿真验证案例，确保读者能够将复杂的数学工具有效地转化为解决实际工程问题的能力。本书适合作为化工过程控制方向研究生和高级工程技术人员的专业教材或参考手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计十分朴实，没有花哨的插图或引人注目的字体，第一眼看上去就透露着一股严谨的学术气息。我拿到的是第三版，封面上的“普通高等教育‘十一五’规划教材”字样，让我对其内容的权威性和基础性有了初步的信任。迫不及待地翻开，纸张的质感很好，摸上去有些韧性，印刷也相当清晰，即使长时间阅读也不会觉得眼睛疲劳。目录的编排逻辑性很强，层层递进，从基础的概念到复杂的应用，似乎为读者构建了一个完整的知识体系。我尤其对其中一些章节的标题产生了浓厚的兴趣，例如“生物反应器的设计原则”和“反应器放大与优化”，这些都是我在实际操作中常常遇到并且感到困惑的地方，期待能从中找到清晰的解答。整体而言，这本书给我的第一印象是扎实、专业，是一本值得细细品读的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的厚度和它所承载的知识量一样令人印象深刻。我拿到的是第三版，据说内容进行了更新和优化，这让我对它的实用性有了更高的期待。当我深入阅读其中关于“反应器类型与选择”的章节时，我发现作者不仅仅是列举了各种反应器，还详细分析了它们各自的优缺点、适用范围以及设计要点。这一点对于想要在实际工程中选择和设计生物反应器的我来说，是至关重要的。我注意到书中对数学模型的运用相当广泛，这恰恰体现了生物反应动力学的严谨性，但也可能会对一些数学基础较弱的读者构成挑战。不过，作者在处理这些复杂的数学推导时，似乎也做到了化繁为简，给出了清晰的步骤和解释，这让我对接下来的学习充满信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的外观给我一种沉稳可靠的感觉，仿佛它是一位经验丰富的导师，随时准备为我解答疑问。我平时在学习过程中，总是希望能够触类旁通，而这本书的目录结构就给我提供了这样的可能性。它不仅涵盖了生物反应的动力学理论，还深入到了反应器的设计和应用层面，这种跨学科的整合让我感到非常满意。我特别关注了关于“传质与传热”在反应器中的影响这一部分，因为这直接关系到反应效率和产物质量。书中对这些因素的分析，似乎提供了非常具体的计算方法和优化思路，这对于我今后进行实验设计和工艺改进，无疑会提供强有力的指导。总的来说，这本书的体系化和实践性都让我印象深刻。

评分☆☆☆☆☆

手捧这本书，首先感受到的是它厚重的分量，以及封面传递出的专业与权威。作为一名对生物技术应用领域有着浓厚兴趣的学生，我一直在寻找一本能够系统性梳理生物反应器设计和动力学原理的教材。这本书的第三版，从“十一五”规划教材的定位来看，其内容一定是经过了时间和实践的检验。我浏览了目录，发现它涵盖了从最基本的反应器模型到复杂的优化策略，这让我对它能够提供的知识深度和广度有了初步的认识。我特别期待书中关于“非稳态操作”和“多相反应器”的内容，因为这些往往是实际生产中最常见也最具有挑战性的情况。希望通过这本书的学习，能够建立起对生物反应器更全面的理解，并掌握分析和解决实际工程问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

初次接触这本书，我被它简洁但信息量丰富的封面设计所吸引。作为一名生物工程专业的学生，我对“生物反应动力学与反应器”这个领域一直充满好奇，但同时也觉得它门槛较高，理论性强。翻开书页，我惊喜地发现，尽管是“十一五”规划教材，其内容并没有显得过时，反而通过细致的阐述，将复杂的反应动力学原理和多样化的反应器类型娓娓道来。书中对一些关键概念的解释，例如酶动力学、微生物生长动力学等，都力求严谨，并且通过大量的图表来辅助理解，这对于我这种偏向直观学习的学生来说，无疑是一大福音。我特别留意到其中关于“反应器稳态分析”的部分，感觉这将是理解反应器行为的核心内容，希望能通过阅读这本书，将理论知识与实际生产中的问题联系起来，从而提高解决问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

质量很好。

评分☆☆☆☆☆

正版的书看着就是舒服，这本反应动力学教材不错，挺经典的，也很全面，我拿来当工具书，时不时的翻一下

评分☆☆☆☆☆

挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好

评分☆☆☆☆☆

正版新书，挺好的，学生喜欢。

评分☆☆☆☆☆

质量很好。

评分☆☆☆☆☆

买来做教材，跟学校买的一样

评分☆☆☆☆☆

还得学学数学…

评分☆☆☆☆☆

正版新书，挺好的，学生喜欢。

评分☆☆☆☆☆

挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好挺好