制冷与空气调节技术(第5版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[美] 威廉C.惠特曼(WilliamC.Whitm 著

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• 制冷技术
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• 热力学
• 制冷剂
• 空调系统
• 工程技术
• 第五版
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出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121285929

商品编码：10580757749

出版时间：2016-05-01

作  者:(美)威廉 C.惠特曼(William C.Whitman),(美)威廉 M.约翰森(William M.Johnson),(美)约翰 A.汤姆齐扎克(John A.Tomczyck) 著；寿明道 译 定  价:158 出 版 社:电子工业出版社 出版日期:2016年05月01日 页  数:1098 装  帧:平装 ISBN:9787121285929 ●篇 制冷技术原理
●第1章 热学理论
●1.1 温度
●1.2 热的概念
●1.3 传导传热
●1.4 对流传热
●1.5 辐射传热
●1.6 显热
●1.7 潜热
●1.8 比热
●1.9 加热设备容量的确定
●1.10 压力
●1.11 大气压力
●1.12 压力表
●1.13 华氏温度与摄氏温度的换算
●1.14 用公制单位标定压力值
●本章小结
●复习题
●第2章 物质与能
●2.1 物质
●部分目录

内容简介

本书是采暖、空调与冷冻行业的经典教材。在北美诸国，乃至西方各发达国家，本书先前的多个版本一直是很畅销的专业教材。 本书强调的是专业知识与技能的实际应用，而这一点恰恰是我国目前专业教材中很为欠缺的环节。本书具有性、知识性与实用性完美结合的特点，其内容涵盖了采暖、空调与冷冻的专业理论、原理、系统构成以及操作、保养和维修的各个方面。在本专业的众多教材中，本书的实用性尤为突出，可谓独树一帜，是其他相关教材与书籍无法比拟的。本书论述严谨，并配以大量的照片和插图，使其文字论述更为直观、深化，内容更加丰满。 (美)威廉 C.惠特曼(William C.Whitman),(美)威廉 M.约翰森(William M.Johnson),(美)约翰 A.汤姆齐扎克(John A.Tomczyck) 著；寿明道 译 寿明道，教授，上海商学院教授，长期从事制冷与空气调节技术的理论与实践工作，发表论文多篇，出版书籍多本。本书是译者花费近3年的译作，翻译通顺，专业词汇正确。

现代建筑环境控制的基石：一部系统性的技术解析 这本书并非单纯的技术手册，而是对现代建筑中至关重要的“制冷与空气调节”这一庞大而复杂系统的深度探索。它旨在为读者构建一个全面、系统的认知框架，理解这些技术如何共同塑造我们居住、工作和休闲的空间，并赋予其舒适、健康和高效的特质。从基础的物理原理到尖端的工程应用，本书力求揭示隐藏在日常舒适背后的科学与技术之美。 第一部分：物理学基础与热力学原理的深度剖析 任何精妙的技术都离不开坚实的基础理论支撑。本书的开篇，将带领读者穿越回物理学的殿堂，深入理解与制冷和空气调节息息相关的基本概念。我们首先会回顾热力学的基本定律，特别是第一定律（能量守恒）和第二定律（熵增原理），它们是理解任何热力学循环和能量传递过程的基石。读者将学习到，制冷过程的本质就是一种能量的定向转移，将热量从一个区域转移到另一个区域，而这背后严格遵循着能量守恒的原则。 接着，我们将深入探讨物质的状态变化，特别是相变，如蒸发、冷凝、熔化和凝固。这些相变是制冷循环的核心机制，通过物质在不同相态之间的转换，实现热量的吸收与释放。例如，制冷剂在蒸发器中吸收热量而蒸发，从而降低空间温度；在冷凝器中释放热量而冷凝，将热量排放到室外。本书将详细阐述潜热与显热的概念，以及它们在不同工况下的计算方法，帮助读者量化能量的流动。 压力与温度的关系，尤其是理想气体定律和实际气体的行为，也将是本部分的重点。理解制冷剂在不同压力下的饱和温度，是设计和运行制冷系统的关键。我们将分析压力的变化如何影响制冷剂的相态和传热效率，以及如何利用压差实现能量的有效转移。 此外，传热学原理，包括热传导、对热对流和热辐射，是理解热量如何在不同介质和空间中传递的根本。本书将详细讲解这三种传热方式的机理、影响因素以及在制冷与空气调节设备中的应用，例如通过换热器进行强制对流传热，通过绝缘材料减缓热传导，以及建筑围护结构对辐射热的吸收和反射。 第二部分：制冷系统的核心组成与工作原理的精细解析 在牢固掌握了基本物理学原理后，本书将进入制冷系统的核心，逐一剖析其关键组成部分及其协同工作机制。 压缩式制冷循环： 这是目前应用最广泛的制冷技术。我们将深入研究其四大基本部件： 压缩机： 作为制冷循环的“心脏”，压缩机负责提高制冷剂的压力和温度，驱动制冷剂循环。本书将详细介绍不同类型的压缩机（如活塞式、螺杆式、离心式、涡旋式），分析它们的结构特点、工作原理、性能参数以及选择依据。 冷凝器： 负责将高温高压的制冷剂气态变为液态，并向外界散热。我们将探讨各种类型的冷凝器（如风冷、水冷、蒸发冷却式），分析它们的换热原理、效率影响因素以及在不同环境条件下的适用性。 节流装置（膨胀阀/毛细管）： 负责降低制冷剂的压力和温度，使其能够进入蒸发器吸收热量。我们将详细讲解节流过程的物理本质，以及不同节流装置的设计原理和控制方式。 蒸发器： 负责吸收被制冷空间的显热和潜热，使制冷剂蒸发，从而实现制冷。本书将分析不同类型的蒸发器（如盘管式、板式），探讨其换热效率、结霜问题以及除霜技术。 通过对这四大部件的深入分析，读者将能够清晰地理解压缩式制冷循环是如何通过连续的吸热、压缩、放热、节流过程，将热量从低温区转移到高温区，从而达到制冷目的。 制冷剂的选择与特性： 制冷剂是制冷循环的“血液”。本书将系统介绍各种制冷剂的分类、物理化学性质、环保性能（如臭氧消耗潜能值ODP和全球变暖潜能值GWP），以及它们在不同制冷系统中的适用性。我们将重点讨论传统的氟利昂类制冷剂的替代品，如 HFCs、HFOs 以及天然制冷剂（如氨、二氧化碳、碳氢化合物），并分析其优缺点与发展趋势。 其他制冷技术简介： 除了主流的压缩式制冷，本书还将简要介绍其他重要的制冷技术，例如： 吸收式制冷： 利用热能驱动制冷循环，特别适用于存在废热或低品位热源的场合。 蒸汽喷射制冷： 利用高速蒸汽射流带动低温蒸汽，实现制冷。 热电制冷： 基于珀尔帖效应，通过半导体的电流效应实现制冷，适用于小型、无运动部件的场合。 第三部分：空气调节系统的设计、控制与应用 空气调节（AC）的目标是创造一个舒适、健康的室内环境，它不仅包括温度控制，还涵盖湿度、洁净度、通风等多个方面。 空气状态与湿度控制： 我们将从空气的热湿性质入手，深入理解焓湿图（Psychrometric Chart）的应用。焓湿图是空气调节工程师进行系统设计和分析的重要工具，它直观地展示了空气在不同温度、湿度、焓值下的状态。本书将详细讲解如何利用焓湿图分析各种空气处理过程，如加热、冷却、加湿、除湿、混合等。 空气处理设备： 各种空气处理设备是实现空气调节功能的载体： 空气过滤器： 净化空气，去除灰尘、颗粒物等污染物。我们将介绍不同类型的过滤器（如粗效、中效、高效、亚高效），分析它们的过滤效率、阻力特性以及维护要求。 加热器与冷却器： 加热或冷却空气，以达到所需的温度。本书将讨论盘管加热器（热水、蒸汽、电加热）和冷却器（冷水盘管、直接蒸发冷却盘管）的工作原理和设计要点。 加湿器与除湿器： 控制室内湿度，以满足舒适性和工艺要求。我们将介绍不同类型的加湿器（如蒸汽加湿、蒸发加湿）和除湿器（如冷冻除湿、吸湿剂除湿）。 风机与风道系统： 负责将处理后的空气输送到各个区域。本书将分析风机的类型、性能曲线、风道的设计原则、尺寸计算、阻力分析以及气流组织。 空气调节系统的类型与应用： 不同的建筑和场所对空气调节有着不同的需求。本书将介绍各种典型的空气调节系统： 全空气系统： 将空气集中处理后通过风道输送到各个区域，是大型建筑最常用的系统。 水-空气系统： 利用冷冻水或热水作为二次介质，通过末端设备（如空气处理机组、风机盘管）与空气进行热交换，适用于中小型建筑。 制冷剂-空气系统（VRF/VRV系统）： 直接利用制冷剂作为冷热源，通过多联机组实现灵活的温度控制，在家用和小型商业建筑中越来越普及。 特种空调系统： 如洁净室空调、冷藏库空调、数据中心空调等，它们对温度、湿度、洁净度有极其严格的要求。 第四部分：系统的控制、运行与维护 一个高效、可靠的制冷与空气调节系统离不开精密的控制策略和良好的运行维护。 控制原理与技术： 本部分将深入探讨自动化控制在制冷与空气调节系统中的应用。 传感器与执行器： 介绍各种温度传感器、湿度传感器、压力传感器、流量传感器，以及执行器（如电动阀门、风阀、变频器）的工作原理。 控制策略： 讲解比例（P）、比例积分（PI）、比例积分微分（PID）等基本控制算法，以及它们在温度、湿度、压力的自动控制中的应用。 楼宇自控系统（BAS）： 介绍现代楼宇自控系统的架构、功能和应用，包括数据采集、监测、报警、联动控制、能源管理等。 能效优化与节能技术： 随着能源成本的不断攀升，系统的能效优化显得尤为重要。 负荷计算： 详细介绍建筑物的冷热负荷计算方法，理解影响负荷的各种因素（如太阳辐射、围护结构传热、室内得热、新风负荷等），为系统选型和设计提供依据。 变频技术： 分析变频技术在压缩机、风机、水泵等设备中的应用，如何根据实际负荷需求调整转速，从而实现显著的节能效果。 热回收技术： 介绍排风热回收、显热回收、全热回收等技术，如何将废弃的能量重新利用，提高整体能效。 绿色制冷剂与环保设计： 强调使用低GWP、低ODP的制冷剂，以及设计环保、可持续的制冷与空气调节系统。 系统运行与维护： 任何设备都需要科学的运行和定期的维护才能保证其长期稳定高效地工作。 系统调试与启动： 讲解新安装系统的调试步骤和注意事项。 日常运行管理： 涵盖设备参数的监控、运行记录的建立、常见故障的判断与排除。 定期维护保养： 包括设备清洁、润滑、检查、零部件更换等，以延长设备寿命，预防故障。 安全操作规程： 强调电气安全、制冷剂泄漏防护、高压设备操作等方面的安全事项。 第五部分：未来发展趋势与挑战 展望未来，制冷与空气调节技术正朝着更智能、更环保、更高效的方向发展。 智能化与物联网（IoT）应用： 传感器网络、大数据分析、人工智能（AI）将深度融入系统控制与优化，实现预测性维护、个性化舒适度调节以及能源消耗的精细管理。 集成化与多功能化： 制冷、供暖、新风、除湿等功能将更加集成化，减少设备数量，降低安装成本和占地面积。 可持续性与绿色发展： 更加严格的环保法规将推动新型环保制冷剂的研发与应用，以及更高效的能源利用技术，如地源热泵、水源热泵等可再生能源的应用。 模块化与标准化： 模块化设计和标准化生产将提高设备的制造效率和可靠性，降低安装和维护成本。 建筑一体化设计： 制冷与空气调节系统将更加注重与建筑本体的协调与融合，实现美观与功能的统一。 本书力图为读者提供一个清晰的蓝图，让他们能够理解制冷与空气调节技术在现代社会中的重要性，掌握其基本原理和核心技术，并对未来的发展趋势有深刻的认识。无论您是行业内的工程师、设计师，还是对居住环境品质有追求的读者，本书都将是您深入探索这个关键技术领域的宝贵指南。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活中的细节充满好奇的人，尤其是那些看似普通却支撑起我们舒适生活的技术。《制冷与空气调节技术（第5版）》这本书，就满足了我对空调和冰箱背后的科学原理的好奇心。它用非常平实的语言，将复杂的制冷知识娓娓道来。我尤其喜欢书中关于“热量的传递”的讲解，它解释了为什么空调能够将室内的热量转移到室外，以及冰箱是如何将食物内部的热量带走的。书中的图示非常直观，例如展示制冷剂如何在蒸发器中吸收热量变成气体，然后在冷凝器中释放热量变成液体，这个过程的描绘让我一下子就理解了制冷的核心。我还了解到了一些关于空气质量控制的技术，比如如何通过过滤、加湿和除湿来改善室内空气环境。这本书让我觉得，原来我们习以为常的舒适生活，背后是如此精妙的科学和技术在支撑着。它让我不再仅仅是享受技术带来的便利，而是开始思考和欣赏这些技术的设计和运作。对于普通读者来说，这本书就像一个入门指南，让我们能够更好地理解和运用身边的科技产品。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我在制冷行业摸爬滚打多年的技术生涯中，遇到的最得力的助手之一！《制冷与空气调节技术（第5版）》内容之详实，讲解之透彻，让我由衷钦佩。我尤其赞赏它在基础理论上的扎实功底，从热力学第一、第二定律在制冷循环中的应用，到各种物质的状态方程和相变过程的描述，都解释得十分到位。这为理解后续更复杂的章节奠定了坚实的基础。书中对制冷剂的分类、性能特点、环境影响以及替代品的研究，更是与时俱进，信息量巨大，对于我们应对日益严格的环保法规非常有帮助。我常常在工作中遇到各种疑难杂症，只要翻开这本书，总能找到相关的章节，或者至少能够从中找到分析问题的思路。例如，在处理制冷系统的高压或低压故障时，书中对压缩机、冷凝器、蒸发器等关键部件在不同工况下的工作状态分析，能够帮助我快速定位问题根源。书中关于管道设计、阀门选择以及密封技术的讲解，也十分实用，避免了许多潜在的安装和维护隐患。这本书已经成为了我案头必备的参考资料，每次阅读都能有新的收获。

评分☆☆☆☆☆

我是一名从事制冷工程项目管理多年的资深人士，平时的工作更多的是关注项目的整体规划、预算控制和团队协作。《制冷与空气调节技术（第5版）》这本书，虽然表面上看是一本技术书籍，但它对于我进行项目管理也提供了重要的参考价值。书中对于不同类型制冷设备的设计参数、性能特点以及安装要求进行了详细的介绍，这让我能够更准确地评估项目的技术可行性和成本效益。例如，书中关于不同制冷剂的能效比和环保标准对比，能够帮助我在项目前期做出更明智的设备选择，从而降低长期运营成本。此外，书中关于空调负荷计算和系统设计的详细说明，也让我能够更好地理解工程师的计算过程，从而更有效地与技术团队沟通，确保项目按时按质完成。我还经常参考书中关于制冷系统调试和验收的标准，这有助于我制定更加完善的验收流程，保证项目的最终交付质量。虽然我不再直接操作设备，但对技术的深入理解，能够让我做出更科学的项目决策，规避潜在的风险。这本书为我提供了一个坚实的知识后盾，让我能够更自信地面对项目中的各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对家电维修行业充满热情的新手，在接触《制冷与空气调节技术（第5版）》之前，我对空调和冰箱的内部构造和工作原理几乎一无所知。《制冷与空气调节技术（第5版）》这本书，就像是一盏明灯，照亮了我通往专业技术之路。它用非常通俗易懂的语言，深入浅出地讲解了制冷循环的每一个环节，从压缩机的工作原理到蒸发器和冷凝器的作用，再到节流装置的功能，每一个概念都讲解得非常透彻。书中丰富的插图和表格，让我能够清晰地看到各种制冷设备内部的结构，并且理解它们是如何协同工作的。我尤其喜欢书中关于制冷系统常见故障分析的章节，它列举了许多我们在日常维修中经常遇到的问题，例如制冷效果不佳、噪音过大、漏水等，并且详细地分析了这些故障的可能原因以及相应的维修步骤，这对于我这个新手来说，简直是宝藏。书中的一些操作技巧和安全注意事项，也让我受益匪浅，避免了我走很多弯路。我经常在维修完一台空调后，还会回头翻阅书中的相关章节，巩固所学知识，并且思考如何能够做得更好。这本书不仅教会了我技术，更培养了我严谨细致的工作态度。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在大型商场工作的设备工程师，空调系统的稳定运行是我的首要任务。《制冷与空气调节技术（第5版）》这本书，在我日常的工作中扮演了不可或缺的角色。它不仅仅是一本教科书，更像是一位经验丰富的老前辈，在我遇到棘手的技术难题时，总能给予我最及时的指导。我尤其欣赏书中关于大型中央空调系统设计的章节，它详细阐述了风冷式、水冷式、离心式等不同类型的冷水机组的特点、适用范围以及选择依据，这对于我进行设备选型和系统优化提供了科学的依据。书中的负荷计算方法、管道系统设计以及水处理技术等内容，都非常实用。我还经常参考书中关于设备维护保养的章节，尤其是一些关键部件的检查周期和注意事项，这帮助我制定了更加科学的维护计划，有效避免了许多潜在的设备故障。书中对于不同制冷剂在不同工况下的性能表现分析，也让我能够更精准地把握设备的运行状态。我经常会把书中的一些关键图表和公式打印出来，贴在办公室，方便随时查阅。这本书的深度和广度，远超我之前的预期，它让我认识到，即便是看似简单的制冷与空调技术，背后也蕴含着深厚的科学原理和精湛的工程实践。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一场技术盛宴！作为一名在制冷行业摸爬滚打了多年的技术人员，我深知理论与实践相结合的重要性。而《制冷与空气调节技术（第5版）》恰恰在这方面做得淋漓尽致。它不仅仅是罗列了一堆公式和概念，更是将这些抽象的知识点，通过生动形象的案例和图解，呈现在读者面前。我尤其喜欢它对各种制冷剂的性质、应用以及环保性进行深入剖析的部分，这对于我们日常工作中选择合适的制冷剂，以及应对日益严格的环保法规至关重要。书中的详细图示，例如各种压缩机、冷凝器、蒸发器的工作原理图，让我能够直观地理解设备内部的复杂流程，这比单纯阅读文字说明要高效得多。而且，它在章节的编排上也十分合理，从基础的热力学原理讲起，逐步深入到各种空调系统的设计、安装、调试和维护，逻辑性非常强。我常常在遇到实际问题时，翻阅这本书，总能找到相关的理论依据和解决方案。书中还提及了一些前沿技术，比如变频技术在制冷领域的应用，以及智能控制系统在舒适性空调中的发展趋势，这让我能够紧跟行业发展的步伐，不断提升自己的技术水平。对于初学者来说，这本书提供了一个扎实的基础，帮助他们快速入门；对于有经验的技术人员来说，它则是一本常备的参考手册，能够帮助他们解决更复杂的问题。我强烈推荐这本书给所有从事制冷与空气调节领域的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

作为一个对科技产品充满好奇心的普通读者，我购买《制冷与空气调节技术（第5版）》更多的是出于一种对生活中无处不在的技术的探索欲望。我常常好奇，我们夏天享受凉爽，冬天感受温暖的空调系统，到底是如何运作的？这本书就满足了我这份好奇心。它用非常清晰的图示和通俗的语言，解释了制冷和空调的基本原理。我特别喜欢书中关于“制冷循环”的讲解，它就像一个精彩的故事，讲述了制冷剂如何在系统中循环流动，吸收热量，然后释放热量。书中的案例分析，例如如何选择适合不同房间大小的空调，以及不同类型的空调（如窗式空调、分室空调、中央空调）的优缺点，都让我对空调有了更直观的认识。我还了解到了一些关于空气净化、加湿和除湿的技术，这让我对“空气调节”有了更全面的理解。虽然我可能不会去实际操作，但通过这本书，我能够更好地理解和评估市面上各种空调产品的功能和性能，做出更明智的购买决策。这本书让我觉得，科技并非遥不可及，而是深深地融入了我们的日常生活。

评分☆☆☆☆☆

当我还是一个对制冷与空气调节领域充满懵懂的大学新生时，《制冷与空气调节技术（第5版）》这本书就像是一本通往未知世界的地图，为我指明了方向。它的语言风格亲切自然，没有过于专业的术语堆砌，而是用清晰的逻辑和生动的例子，引领我一步步走进这个奇妙的技术世界。我尤其喜欢书中关于制冷设备“心脏”——压缩机的详细介绍，从往复式、回转式到离心式，各种类型的压缩机的工作原理、结构特点以及优缺点都讲解得十分清楚，配合着精美的三维示意图，让我仿佛置身于设备的内部，亲眼见证它的运转。书中的章节编排也十分人性化，从基础概念到系统应用，层层递进，循序渐进，让我能够轻松地建立起完整的知识体系。我曾多次在学习过程中感到困惑，但只要翻开这本书，总能找到豁然开朗的解答。它不仅教会了我技术知识，更培养了我对这个领域的兴趣和热情，让我坚定了未来在这个行业深耕的决心。

评分☆☆☆☆☆

我是一名即将毕业的大学生，对制冷与空气调节这个专业充满了好奇和求知欲。在老师的推荐下，我入手了《制冷与空气调节技术（第5版）》。这本书给我带来了前所未有的学习体验。它以一种非常易于理解的方式，将原本在我看来枯燥乏味的理论知识，变得生动有趣。书中清晰的语言和丰富的插图，让我能够轻松掌握制冷循环的基本原理、各种设备的功能以及它们之间的相互关系。我尤其对书中关于制冷系统故障诊断和排除的部分印象深刻。它列举了许多常见的故障现象，并详细分析了可能的原因和解决方法，这让我觉得自己在未来的工作中，能够更有信心去应对突发情况。而且，这本书的案例分析非常贴合实际，例如针对不同建筑类型的空调系统设计，以及在不同气候条件下如何优化制冷效果，这些都让我对理论知识有了更深刻的认识。我反复阅读了几遍关于热泵系统和吸收式制冷的部分，对这些技术有了更全面的了解，也为我未来的毕业设计提供了很多灵感。这本书的编写风格非常人性化，没有太多华丽的辞藻，而是用最简洁、最准确的语言来传达技术信息。我非常庆幸能有这样一本优秀的教材来指导我的学习，它不仅帮助我打下了坚实的专业基础，也让我对未来的职业发展充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

在我的职业生涯中，我曾有幸接触过不少技术类书籍，但《制冷与空气调节技术（第5版）》无疑是我认为最出类拔萃的一本。它的内容涵盖范围之广，技术深度之深，绝对是行业内的标杆之作。书中对于各种制冷工质的物理性质、热力学性能以及它们在不同制冷循环中的表现进行了详尽的分析，这对于工程师在进行系统设计和优化时，提供了宝贵的决策依据。我特别欣赏书中关于制冷系统能效提升方面的研究，它不仅介绍了提高效率的技术手段，例如优化换热器的设计、采用更先进的压缩机技术等，还从理论上分析了这些技术背后的原理。书中关于制冷系统在不同应用场景下的设计考量，例如工业制冷、食品冷藏、舒适性空调等，都提供了非常实用的指导。此外，书中对于制冷系统安全运行的探讨，包括防爆、防腐蚀、压力控制等方面，也让我意识到了技术背后的责任与担当。这本书让我深刻体会到，制冷与空气调节技术绝不仅仅是简单的制冷与制热，而是一门融合了多学科知识的复杂工程。