規模豬場的設計與管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王偉國 著

圖書標籤:

• 豬場設計
• 規模養殖
• 豬場管理
• 畜牧工程
• 養豬技術
• 動物科學
• 農業工程
• 設施設備
• 環境控製
• 生物安全

齣版社： 中國農業科技齣版社

ISBN：9787802330863

版次：1

商品編碼：10581290

包裝：平裝

齣版時間：2006-12-01

用紙：膠版紙

頁數：324

內容簡介

《規模豬場的設計與管理》係統介紹瞭規模化養豬場場址選擇、總體規劃與布局、規模養豬場的建築設計、經營管理與一整套飼養管理、疫病防治等方麵的技術要點。

目錄

第一章 概述
第一節 我國養豬業的曆史與現狀
第二節 我國養豬業的發展趨勢
第三節 我國規模養豬的發展
第四節 我國規模養豬的基本特點
第五節 現代化養豬

第二章 豬的生物學特性和對環境的要求
第一節 豬的生物學特性與行為習性
第二節 豬對環境條件的要求
第三節 規模豬場的環境調控

第三章 規模養豬場場址選擇與布局
第一節 場址選擇
第二節 豬場總體規劃
第三節 豬場布局的典型案例與總體規劃步驟

第四章 規模豬場豬捨設計與建築
第一節 豬捨設計的基本原則
第二節 豬捨的建築形式
第三節 豬捨建築的統用設計
第四節 專用豬捨設計
第五節 豬捨配套設備

第五章 豬的品種與繁殖
第一節 地方品種
第二節 育成品種
第三節 國外引入品種
第四節 品種資源的保護和利用
第五節 豬的繁殖和經濟雜交

第六章 豬的人工授精
第一節 豬人工授精技術概述及發展趨勢
第二節 豬人工授精站的建設
第三節 技術操作規範

第七章 豬的營養與飼料
第一節 豬的營養
第二節 豬的飼料與曰糧配閤

第八章 種公豬的飼養管理
第一節 種公豬的選擇。
第二節 種公豬的生理特點及對環境的要求
第三節 種公豬的營養需求和日糧配製
第四節 種公豬飼養管理技術要點

第九章 母豬的飼養管理
第一節 種用母豬的選擇
第二節 後備母豬的飼養管理
第三節 妊娠母豬的飼養管理
第四節 分娩母豬的飼養管理
第五節 哺乳母豬的飼養管理

第十章 仔豬的保育管理
第一節 仔豬的生理特點
第二節 哺乳期仔豬的護理
第二節 斷奶期仔豬的護理

第十一章 豬的育成管理
第一節 生長肥育豬的生長規律
第二節 生長肥育豬的飼養管理

第十二章 規模豬場的經營管理
第一節 規模豬場的宏觀決策
第二節 規模豬場的規劃與年度（生産）計劃
第三節 豬場的計劃管理
第四節 勞動管理
第五節 豬場的經濟核算
第六節 豬場經營狀況分析
第七節 經營管理模式應用實例

第十三章 疫病綜閤防治
第一節 疫病綜閤防治的重要性
第二節 疫病綜閤防治的措施
第三節 豬常見病的防治
第四節 生物安全

第十四章 豬場烘便汙染及處理
第十五章 現代信息處理技術在養豬業的上動用

附錶
附錄1
附錄2
主要參考文獻

前言/序言

《豬業騰飛：現代化養殖場規劃與運營寶典》 內容概要： 本書並非聚焦於“規模豬場的設計與管理”這一特定主題，而是以更為宏觀和全麵的視角，深入探討瞭現代豬業發展的方方麵麵，旨在為行業內的從業者、投資者以及有誌於投身豬業的創業者提供一套完整的知識體係和實操指南。本書不局限於單一的“規模”概念，而是著眼於“現代化”和“高效益”，涵蓋瞭從市場分析、項目策劃、場址選擇、基礎設施建設、生物安全體係構建、飼料營養策略、疾病防控與健康管理、智能化養殖技術應用，到疫病預警與應急處理、環保閤規與可持續發展、現代化經營管理、品牌建設與市場營銷，乃至豬業人纔培養與團隊建設等一係列關鍵環節。本書力求以通俗易懂的語言，結閤豐富的案例分析和前沿的行業動態，幫助讀者建立起科學、係統、前瞻性的豬業發展理念，應對瞬息萬變的市場挑戰，實現養殖效益的最大化，推動豬業嚮著更加健康、可持續、智能化的方嚮發展。 第一篇：洞察風雲——豬業市場分析與項目規劃 在現代農業經濟的大背景下，豬業作為重要的民生行業，其發展脈絡與市場趨勢至關重要。本篇將帶領讀者穿越紛繁的市場信息，撥開迷霧，洞悉行業本質。 宏觀經濟與豬周期解讀： 我們將詳細解析影響豬價波動的宏觀經濟因素，包括GDP增長、居民消費能力、政策導嚮、國際貿易環境等，並深入剖析“豬周期”的形成機理、運行規律及其對養殖企業的影響。理解豬周期的動態，是製定長期發展戰略、規避市場風險的首要前提。 市場需求與供給分析： 本部分將聚焦於當前及未來一段時間內，國內乃至全球豬肉消費結構、口味偏好、品質要求的變化趨勢。同時，將分析不同區域、不同規模養殖主體的供給能力、技術水平和成本結構，為精準對接市場需求提供數據支撐。 産業政策與法規解讀： 深入解讀國傢及地方政府在生豬養殖、動物防疫、環境保護、食品安全等方麵的最新政策法規，分析政策利好與潛在風險，幫助讀者閤法閤規經營，抓住政策紅利。 項目可行性研究與商業模式設計： 針對有意進入或擴大豬業生産的創業者和企業，本部分將提供一套係統的項目可行性研究方法，包括市場前景預測、技術方案評估、財務效益分析、風險評估等。同時，將探討不同類型的豬業商業模式，如自繁自養、代養、區域化布局、産業鏈延伸等，幫助讀者選擇最適閤自身條件和市場環境的模式。 競爭格局分析與差異化發展： 剖析當前豬業市場中主要參與者的競爭優勢與劣勢，包括大型企業、中小養殖戶、地方性龍頭等。在此基礎上，引導讀者思考如何通過技術創新、品質提升、服務優化、品牌塑造等方式，實現差異化發展，在激烈的市場競爭中脫穎而齣。 第二篇：築基固本——科學選址與現代化設施建設 優良的場址選擇和科學閤理的設施建設是養殖成功的基石。本篇將為您提供詳細的指導，確保您的養殖場擁有堅實的發展基礎。 科學選址原則與評估： 詳細闡述選址時需要考慮的八大要素：區域資源（飼料、水源、交通）、環境容量（土地、空氣、水體）、生物安全（遠離疫源、隔離距離）、基礎設施（電力、通訊、道路）、政策法規（土地規劃、環保要求）、社會環境（周邊居民、噪聲）、經濟成本（土地、建設、運輸）以及未來發展空間。提供實用的選址評估工具和方法。 現代化豬捨設計理念： 探討不同類型豬隻（母豬、仔豬、保育豬、育肥豬）對豬捨結構、空間、通風、采光、溫度、濕度等方麵的特殊需求。介紹先進的豬捨設計理念，如負壓通風、縱嚮通風、層疊式設計、智能化環控係統等，旨在創造最佳的生長環境，提高生産效率，減少應激。 生産區域功能劃分與布局優化： 詳細講解如何科學劃分生産區域，包括配種妊娠區、分娩區、哺乳保育區、育肥區、隔離區、獸醫區、飼料儲存區、糞汙處理區等，並優化各區域之間的動綫設計，最大限度地減少疫病交叉感染的風險，提高管理效率。 關鍵基礎設施與配套設備： 深入介紹豬場必備的關鍵基礎設施，如自動供料係統、自動飲水係統、環控係統（風機、濕簾、加熱器、負壓風機等）、集汙排汙係統、汙水處理設施、糞便處理設施、消毒設施、照明係統、供電係統、通訊網絡等。分析不同設備的性能特點、選購要點及維護保養。 生物安全屏障構建： 強調生物安全在現代豬業中的核心地位。詳細講解如何通過物理隔離（圍牆、消毒通道、人員與車輛進齣管理）、化學消毒（常用消毒劑的選擇與使用）、程序化管理（人員健康監測、設備清潔消毒、病死豬無害化處理）等構建堅固的生物安全屏障，有效阻斷病原體的傳入和傳播。 第三篇：精細管理——科學營養與疫病防控 養殖效益的提升離不開科學精細的管理。本篇將聚焦於飼料營養、健康管理與疾病預防這兩個核心環節，助您打造健康高效的豬群。 豬隻生命周期營養需求分析： 深入剖析不同生長階段、不同生理狀態（如種公豬、母豬、仔豬、保育豬、育肥豬）的豬隻對能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的具體需求量和最佳比例。 現代化飼料配方技術與原料選擇： 介紹飼料配方的設計原則，包括營養平衡、經濟性、適口性、安全性等。分析常見飼料原料的營養價值、優缺點及選用策略。講解如何利用計算機輔助配方軟件，實現精準營養。 飼料儲存與飼喂管理： 探討飼料的科學儲存方法，防止黴變、蟲蛀和營養流失。介紹不同飼喂方式（自由采食、限製采食、分階段飼喂）的優缺點及適用場景。強調飼喂過程中的衛生管理，避免汙染。 豬場常見疾病識彆與診斷： 詳細介紹豬場常見疾病的病原學、臨床癥狀、病理變化、診斷方法（如臨床診斷、實驗室診斷）。涵蓋豬瘟、藍耳病、口蹄疫、圓環病毒病、腹瀉病、呼吸道疾病、繁殖障礙等。 係統化疫病防控策略： 提齣“預防為主，防治結閤”的疫病防控理念。詳細闡述疫苗接種程序的設計與優化，藥物（抗生素、驅蟲藥、抗病毒藥等）的閤理使用原則、禁忌癥與耐藥性問題。強調生物安全措施在疾病預防中的核心作用。 豬群健康監測與預警機製： 介紹建立豬群健康監測體係的重要性，包括日常觀察、體溫監測、糞便檢查、生産性能記錄等。講解如何通過數據分析，及時發現健康隱患，建立有效的疫病預警機製。 無害化處理與環境消毒： 詳細講解病死豬、淘汰豬、屠宰廢棄物的無害化處理技術，如焚燒、填埋、化製等，符閤環保要求。介紹豬場日常消毒、季節性消毒、疫情發生後終末消毒的流程與關鍵點。 第四篇：智慧賦能——智能化養殖與可持續發展 隨著科技的飛速發展，智能化技術正在深刻改變豬業的生産方式。本篇將帶您走進智慧養殖的世界，並探討綠色可持續發展的未來。 物聯網與大數據在豬場的應用： 介紹如何利用傳感器、攝像頭、RFID等物聯網技術，實時采集豬隻體溫、活動量、采食量、飲水量、環境溫濕度等數據。講解如何通過大數據分析，實現對豬群健康狀況、生産性能的精準評估，為科學決策提供支持。 自動化與智能化飼喂、環控係統： 深入探討自動化飼喂係統（如自動飼喂器、精準飼喂站）和智能化環境控製係統（如自動溫控、濕度調控、氨氣濃度監測）的優勢與應用。分析其如何提高生産效率，降低人工成本，改善豬隻福利。 精準飼養與個體化管理： 講解如何利用智能化設備，實現對每一頭豬的個體化飼喂和健康管理，根據其生長情況、健康狀態調整飼料配方和用藥方案，最大限度地發揮個體生長潛力。 疫病預警與智能診斷技術： 介紹利用人工智能、機器學習等技術，通過對海量數據的分析，提前預警疫病爆發風險。探討智能圖像識彆技術在疾病早期診斷中的應用。 糞汙資源化利用與環保閤規： 詳細介紹沼氣工程、有機肥生産、水體淨化等糞汙處理與資源化利用技術，實現養殖廢棄物的減量化、無害化、資源化。講解如何滿足國傢及地方的環保排放標準，實現綠色可持續養殖。 節能降耗與清潔生産： 探討在養殖過程中如何通過優化設備、改進工藝、加強管理等措施，降低水、電、飼料等資源的消耗，提高能源利用效率，踐行清潔生産理念。 綠色認證與品牌價值提升： 介紹綠色食品認證、有機認證等相關標準和流程。分析獲得綠色認證如何提升産品附加值，建立消費者信任，塑造品牌形象。 第五篇：行穩緻遠——現代經營管理與市場營銷 科學的經營管理和有效的市場營銷是養殖企業持續發展的關鍵。本篇將為您揭示現代豬業經營的智慧。 現代化企業管理模式： 介紹現代企業管理的基本原則，包括組織結構設計、崗位職責劃分、績效考核體係、激勵機製建設、團隊協作等。 精細化成本核算與控製： 講解如何進行科學的成本核算，包括固定成本、變動成本、直接成本、間接成本等。提供有效的成本控製方法，如優化飼料配方、提高飼料轉化率、降低死淘率、精簡人員、節約能源等。 財務管理與風險投資： 介紹豬場基礎的財務管理知識，如成本控製、利潤分析、現金流管理、資産負債管理。探討融資渠道、投資迴報分析以及應對市場波動的財務策略。 質量管理體係建設： 強調産品質量是企業的生命綫。講解如何建立從原料采購、生産過程到成品齣廠的全過程質量管理體係，確保豬肉産品的安全、健康、高品質。 品牌戰略與市場營銷： 探討如何打造具有競爭力的豬肉品牌，包括品牌定位、品牌故事、品牌形象設計。介紹多元化的市場營銷策略，如綫上銷售、綫下渠道拓展、展會推廣、媒體宣傳、消費者互動等。 渠道管理與客戶關係維護： 講解如何建立和維護穩定的銷售渠道，包括與屠宰企業、零售商、餐飲企業、電商平颱等建立閤作關係。強調客戶關係管理的重要性，提升客戶滿意度和忠誠度。 人力資源管理與人纔培養： 探討豬場人纔隊伍建設的重要性，包括招聘、培訓、激勵、留用等環節。分析如何打造一支專業、敬業、有活力的技術和管理團隊。 結語： 《豬業騰飛：現代化養殖場規劃與運營寶典》並非一本孤立的技術手冊，而是將豬業的宏觀視野、微觀實踐、技術創新與管理智慧融為一體。本書希望通過係統性的知識體係和前瞻性的發展理念，幫助每一位投身於豬業的實踐者，在不斷變化的市場環境中，抓住機遇，應對挑戰，最終實現“豬業騰飛”的美好願景，為社會提供更優質、更安全的豬肉産品，為自身創造更大的價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“流程優化”這一塊的處理，簡直是教科書級彆的範本。我過去總覺得，管理學理論用在實體産業上總會打摺扣，但這本書完全打破瞭我的成見。作者仿佛是一個擁有上帝視角的工程師，將整個生産鏈條拆解得清清楚楚，從原材料的采購、入庫、加工，到最終産品的檢驗、包裝和物流配送，每一個環節的瓶頸和效率損耗都被精準地量化和分析瞭。最讓我印象深刻的是關於“庫存周轉率”的章節，書中提供的那套基於市場預測模型的庫存管理方法，我立刻想到瞭我朋友那個老是為積壓和缺貨頭疼的食品加工廠。如果他能早點看到這本書，估計能省下一大筆資金和時間成本。語言風格上，作者采用瞭非常嚴謹的邏輯推理，多處使用對比論證和數據支撐，讀起來有一種強烈的信服感，讓人忍不住想拿起筆，在書頁邊空白處做大量的筆記和計算。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人大開眼界，尤其是它對現代農業技術的深入剖析。我記得翻開第一頁，就被作者那種對細節的執著所吸引。比如，在談到土地利用效率時，書中不僅僅是泛泛而談，而是給齣瞭好幾個具體案例，對比瞭不同地理環境下，如何通過精細化的布局，最大化每寸土地的産齣。我特彆欣賞作者在描述那些復雜的灌溉係統和土壤改良技術時的那種行雲流水般的筆法，完全沒有那種枯燥的教科書腔調。反而，讀起來像是在聽一位經驗豐富的老農在分享他的“獨門秘籍”。書中還穿插瞭一些關於生物多樣性和可持續發展的觀點，這在當前強調綠色農業的大背景下，顯得尤為重要。它讓我意識到，一個成功的農業項目，絕不僅僅是簡單的“種得多、養得壯”，更是一種與自然和諧共處，注重長遠生態平衡的哲學體現。讀完這部分內容，我甚至萌生瞭去實地考察幾個書中提到的高科技農場的衝動，想親眼看看那些理論是如何轉化為現實生産力的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的後半部分，對於“市場營銷與品牌塑造”的闡述，著實讓我眼前一亮，這部分內容遠超齣瞭我對於傳統産業書籍的預期。它不是簡單地教你如何做廣告，而是深入挖掘瞭目標消費者的心理需求，並引導企業如何將自身的技術優勢轉化為消費者可感知的價值點。比如，作者分析瞭幾個成功案例中，是如何通過溯源技術和透明化生産流程，成功建立起高端消費群體對産品“純淨度”的信任。這種“技術賦能品牌”的思路非常新穎。閱讀時，我仿佛聽到瞭市場營銷專傢的講座，書中對消費者行為學的引用十分精準，分析角度刁鑽而獨到。它讓我明白，在這個信息爆炸的時代，産品本身固然重要，但如何講述産品背後的故事，如何構建一種超越功能的“情感連接”，纔是決定品牌高度的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書在探討“政策法規與閤規性風險”時的深度和廣度，體現瞭作者極高的專業素養。它細緻地梳理瞭不同國傢和地區在行業監管上的差異和演變趨勢，特彆是對於環保標準和動物福利法案的解讀，細緻到條款的變動對企業日常運營的具體影響。我特彆關注瞭其中關於國際貿易壁壘和檢驗檢疫流程優化的那部分，對於計劃拓展海外市場的企業來說，簡直是一份不可多得的“避雷指南”。作者的行文風格在此處顯得極為冷靜和審慎，大量的引用法律條文和官方指導文件，但解讀卻非常到位，能夠將復雜的法律術語轉化為企業管理者能夠理解的實際操作指南。讀完這部分，讓人感到踏實，因為它提供瞭一個穩健運營的法律框架，確保企業在追求效率的同時，能夠行穩緻遠，避免不必要的法律風險。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為這是一本純粹的技術手冊，但讀下去纔發現，作者的筆觸竟然能觸及到“團隊建設與人纔培養”這樣軟性的管理議題。這部分內容的齣彩之處在於，它沒有采用空洞的口號，而是聚焦於如何在高壓、高風險的産業環境中，塑造一支有戰鬥力和凝聚力的隊伍。書中詳細描述瞭不同層級員工的激勵機製設計，比如如何通過非物質奬勵來提升一綫工人的主人翁意識，以及如何建立有效的跨部門溝通橋梁，避免信息孤島。我尤其贊賞其中關於“危機處理演練”的章節，作者建議定期的模擬突發事件，這對於任何強調安全生産的行業都是至關重要的經驗。文字風格上，這部分的敘述變得更加富有人情味，夾雜著一些作者親身經曆的、關於“用對人”的小故事，讓原本冰冷的管理規則變得溫暖而有溫度，極具代入感。