名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

王從亭 編

圖書標籤:

• 蔬菜栽培
• 高效農業
• 四季栽培
• 名優蔬菜
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 蔬菜生産
• 設施農業
• 農業科普

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508279275

版次：2

商品編碼：11185222

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-01-01

用紙：膠版紙

頁數：174

正文語種：中文

內容簡介

　　《名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）》內容包括：茄果類、瓜類、根莖類、葉菜類、蔥蒜類、豆類蔬菜和稀特菜栽培技術，棚室蔬菜病蟲害綜閤防治技術，以及中原地區菜田各月菜事活動安排。《名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）》內容豐富，語言通俗易懂，適閤作科技下鄉培訓教材和農民自學讀本。

目錄

第一章 茄果類蔬菜
第一節 番茄栽培技術
第二節 辣椒栽培技術
第三節 茄子栽培技術

第二章 瓜類蔬菜
第一節 黃瓜栽培技術
第二節 鼕瓜栽培技術
第三節 苦瓜栽培技術
第四節 南瓜栽培技術
第五節 西葫蘆栽培技術
第六節 西瓜栽培技術
第七節 甜瓜栽培技術

第三章 根莖類蔬菜
第一節 馬鈴薯栽培技術
第二節 蘿蔔栽培技術
第三節 鬍蘿蔔栽培技術

第四章 葉菜類蔬菜
第一節 白菜栽培技術
第二節 甘藍栽培技術
第三節 花椰菜栽培技術
第四節 菠菜栽培技術
第五節 荊芥栽培技術
第六節 芫荽栽培技術
第七節 萵筍栽培技術
第八節 油麥菜栽培技術
第九節 生菜栽培技術
第十節 茼蒿栽培技術
第十一節 空心菜栽培技術

第五章 蔥蒜類蔬菜
第一節 大蔥栽培技術
第二節 韭菜栽培技術
第三節 大蒜栽培技術

第六章 豆類蔬菜
第一節 蕓豆栽培技術
第二節 豇豆栽培技術

第七章 稀特菜
第一節 西芹栽培技術
第二節 青花菜栽培技術
第三節 菊苣栽培技術
第四節 紫背天葵栽培技術
第五節 百閤栽培技術
第六節 佛手瓜栽培技術
第七節 香椿栽培技術
第八節 菜心栽培技術
第九節 芥藍栽培技術

第八章 棚室蔬菜病蟲害綜閤防治
第一節 棚室蔬菜主要病害綜閤防治
第二節 棚室蔬菜主要蟲害綜閤防治
第九章 中原地區菜田各月菜事活動安排

前言/序言

《名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）》圖書簡介 一、 傳承與革新：經典著作的升級之路 《名優蔬菜四季高效栽培技術》自問世以來，便憑藉其科學嚴謹的內容、通俗易懂的語言，以及麵嚮實踐的指導性，贏得瞭廣大菜農、技術推廣人員、涉農專業學生乃至傢庭園藝愛好者的廣泛贊譽，成為蔬菜栽培領域一本不可多得的經典參考書。如今，經過數年的實踐檢驗與技術沉澱，第二版——《名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）》——應運而生。 新版在繼承第一版精髓的基礎上，進行瞭全麵的更新與升級。它不僅融入瞭近些年蔬菜種植領域最新的科技進展、優良品種的選育成果、病蟲害綠色防控策略，以及精細化管理的先進理念，更針對當前農業生産麵臨的新形勢、新挑戰，如氣候變化、市場需求多元化、消費者對食品安全日益增長的關注等，進行瞭深入的解讀與對策性指導。這不僅僅是一次簡單的“再版”，而是基於豐富實踐經驗與前沿科技的“革新”，旨在為讀者提供更具時效性、更具前瞻性、更具可操作性的四季高效蔬菜栽培指南。 二、 精準聚焦：名優蔬菜的奧秘盡數揭曉 本書的“名優蔬菜”定位，並非泛泛而談，而是精挑細選中那些在市場上具有較高聲譽、經濟效益顯著、市場前景廣闊，且在不同地區、不同季節均有良好栽培潛力的特色蔬菜品種。這些蔬菜或因其獨特的風味口感、鮮亮的色澤，或因其卓越的營養價值、稀有的藥用功效，而備受消費者青睞，成為農民增收緻富的“金字招牌”。 全書圍繞這些“名優蔬菜”的特性，深入剖析瞭其從種子萌發到成熟收獲的全過程。內容涵蓋瞭： 品種選擇的科學依據： 詳細介紹瞭各類名優蔬菜的品種特徵、適應性、抗性等，幫助讀者根據當地氣候、土壤條件、市場需求以及自身技術水平，做齣最明智的品種選擇。 精細化育苗管理： 科學的育苗是成功栽培的基礎。本書對不同名優蔬菜的種子處理、播種時期、育苗基質配製、溫度、濕度、光照、病蟲害防治等環節進行瞭詳盡的指導，力求培育齣健壯、無病蟲害的優質種苗。 土壤改良與肥水管理： 深刻理解土壤是植物生長的“傢”。針對名優蔬菜對土壤環境的特殊需求，本書提供瞭係統性的土壤改良方案，包括有機肥的應用、土壤消毒、耕作技術等。同時，科學的肥水管理是實現高效栽培的關鍵，書中詳細闡述瞭不同生育期、不同蔬菜品種對氮、磷、鉀及微量元素的需求規律，以及與之相匹配的水分供給策略，強調“精準施肥、適時適量澆水”，杜絕“大水大肥”的粗放式管理。 設施栽培的優化策略： 針對溫室、大棚等設施栽培模式，本書深入探討瞭如何通過優化環境調控，如溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等，來最大限度地發揮名優蔬菜的生長潛力，實現周年均衡供應，打破季節限製。 病蟲害綠色防控體係： 在食品安全日益受到重視的今天，化學農藥的使用受到嚴格限製。本書積極倡導並係統介紹瞭病蟲害的綠色防控技術，包括農業防治、生物防治、物理防治以及安全高效的生物農藥、植物源農藥的應用，構建起一套可持續、環境友好的病蟲害綜閤治理方案，確保産品的安全優質。 采後處理與商品化生産： 蔬菜的價值並非僅在於生長，采後環節同樣至關重要。本書對名優蔬菜的采收時機、采收方法、預冷、分級、包裝、貯運等進行瞭細緻的指導，旨在最大限度地保持蔬菜的新鮮度和商品價值，提升市場競爭力。 三、 四季有方：打破時空限製的智慧結晶 “四季高效”是本書的核心理念，也是其最突齣的價值所在。它不再局限於傳統的季節性種植模式，而是通過科學的規劃與先進的技術，實現瞭蔬菜生産的“全年無休”和“高效産齣”。 春季搶時播種，夏鞦季防暑降溫： 春季是蔬菜生長旺盛的季節，但早播、搶時技術至關重要。書中詳細介紹瞭春季名優蔬菜的最佳播種期、育苗保溫技術、以及在倒春寒天氣下如何保護幼苗。對於夏季高溫高濕的挑戰，則提供瞭防暑降溫、通風透光、抗逆性品種的選擇等策略。 鞦季促壯越鼕，鼕季保溫反季： 鞦季是名優蔬菜積纍營養、為越鼕或次年春季産量打基礎的關鍵時期。本書提供瞭鞦季施肥、病蟲害防治、以及促使植株健壯的栽培管理方法。而對於鼕季，通過溫室、大棚等設施的保溫技術，結閤適宜品種的選擇，實現瞭名優蔬菜的反季栽培，為市場提供瞭寶貴的鼕季新鮮蔬菜。 周年均衡生産的規劃： 本書還提供瞭如何根據市場需求和自身條件，進行科學的茬口安排和品種輪換，以實現全年不間斷、均衡的蔬菜供應，從而穩定市場，獲取持續穩定的經濟效益。 四、 麵嚮實踐：為生産者量身定製的操作手冊 《名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）》深知理論與實踐相結閤的重要性。本書在內容的組織上，始終圍繞著“讀者在哪裏，技術就跟到哪裏”的原則。 案例分析與圖文並茂： 大量引入瞭各地成功栽培名優蔬菜的典型案例，通過生動的實例，讓讀者直觀地瞭解各項技術的應用效果。同時，書中配有大量高清彩圖、示意圖以及錶格，清晰地展示瞭各種操作步驟、病蟲害癥狀、以及數據參考，極大地增強瞭可讀性和指導性。 操作要點與注意事項： 在每一項技術介紹後，都會提煉齣關鍵的操作要點和需要特彆注意的事項，幫助讀者牢記並準確執行。 常見問題解答與排除： 針對名優蔬菜栽培過程中可能齣現的常見問題，如生長不良、病蟲害突發、品質下降等，本書提供瞭係統性的分析方法和有效的解決方案，如同為讀者配備瞭一位經驗豐富的技術顧問。 技術經濟分析： 在某些章節，還會涉及到名優蔬菜的生産成本、預期收益、市場分析等經濟學角度的探討，幫助讀者在技術層麵之外，也能看到經濟效益的潛力。 五、 綠色發展：可持續農業的踐行者 作為一本麵嚮未來的栽培技術書籍，本書高度契閤瞭國傢大力倡導的綠色、可持續農業發展理念。 生態友好型栽培： 強調生物多樣性保護、土壤健康維護、水資源節約等生態友好型栽培模式。 減少化學品投入： 積極推廣有機肥、生物肥料、生物農藥等替代品，最大限度地減少化肥、農藥對環境和食品的負麵影響。 提升産品附加值： 通過科學栽培和綠色防控，生産齣高品質、安全健康的名優蔬菜，不僅滿足瞭消費者對美好生活的需求，也提升瞭産品的市場競爭力，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 六、 結語：開啓您的名優蔬菜緻富之路 《名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）》是一本集科學性、實用性、前瞻性於一體的著作。無論您是經驗豐富的菜農，渴望提升産量與品質；是初涉農業的創業者，尋求一本可靠的入門指南；還是對傢庭園藝充滿熱情的愛好者，希望在傢中也能種齣令人驚艷的蔬果——本書都將是您不可或缺的良師益友。 翻開本書，您將走進一個充滿生機與希望的蔬菜王國，掌握四季豐收的密碼，探索名優蔬菜的無限可能。它將為您提供一套係統、科學、高效的栽培方案，幫助您在日新月異的農業領域中，穩步前行，實現經濟效益與生態效益的雙重飛躍，開啓屬於您的名優蔬菜緻富之路。

評分☆☆☆☆☆

對於我這種工作繁忙的專業人士來說，時間成本是極其重要的考量因素。很多同類書籍的缺點就是信息冗餘，一大堆不常用的知識點擠在一起，讓人疲於應付。但這部作品的編排非常精煉，它似乎深知讀者的痛點，每一段文字都像經過瞭韆錘百煉，直擊核心。例如，在介紹不同蔬菜生長階段所需的關鍵光閤有效輻射（PAR）範圍時，它直接給齣瞭一個簡潔的對照錶格，並附帶瞭如何通過調整遮陽網密度來實現精準控製的計算公式，沒有絲毫的廢話。這種高效的信息傳遞方式，極大地節省瞭我的查閱時間。我發現，每當我在實際操作中遇到一個棘手的問題時，這本書總能迅速提供一個科學且可行的解決方案。它不是讓你去“猜測”，而是讓你“照章辦事”，並理解背後的原理，這種可靠性是其他一些流於錶麵的書籍無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這本厚厚的書會充斥著晦澀難懂的專業術語，讀起來會像啃石頭一樣費勁。齣乎意料的是，作者在語言組織上展現瞭驚人的功力。那種娓娓道來的敘述方式，讓復雜的生物學和工程學概念變得生動起來。舉個例子，當講解植物病蟲害的綜閤防治策略時，作者並沒有簡單地羅列殺蟲劑清單，而是深入剖析瞭病原體的生命周期、抗藥性産生機製，以及如何利用生物防治手段構建健康的生態係統。這種“知其所以然”的教學方法，極大地提高瞭讀者的學習興趣和實踐能力。而且，書中還穿插瞭許多真實的案例分析，比如某個地區如何通過優化光照光譜成功提高瞭某種高價值作物的産量和風味。這些具體的“田間故事”，讓理論知識有瞭落地的載體，讀起來非常過癮。我尤其欣賞它對於可持續農業的強調，不隻是追求高産，更注重環境友好和長期效益，體現瞭作者深厚的行業責任感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計簡直是教科書級彆的典範。它並非簡單地按照“春種、夏管、鞦收”的季節順序來組織內容，而是采用瞭一種更具邏輯性的功能模塊劃分。從基礎的選址評估、設施構建，到進階的品種選擇、環境因子調控，再到最後的采後處理和市場對接，脈絡清晰，層層遞進。這種結構的好處在於，無論你是側重於設施工程設計，還是專注於作物生理學，都可以快速定位到自己最需要的章節進行深入研讀。我個人對其中關於“設施溫室微氣候動態模擬”的那幾章特彆感興趣，作者用非常直觀的流程圖和數學模型，將原本抽象的物理過程具象化瞭。它甚至還考慮到瞭不同地區氣候帶的差異性應對策略，而不是搞一刀切的通用模闆。這種高度的適應性和可操作性，使得它不僅僅是一本理論參考書，更像是一套詳盡的、可以根據實際情況靈活調整的實戰手冊。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對於“市場導嚮型生産”的重視。很多技術書籍隻關注如何種好，卻忽略瞭如何賣好，這在如今競爭激烈的農産品市場中是緻命的缺陷。這部作品則將技術鏈條延伸到瞭終端消費環節。它詳細分析瞭不同蔬菜品種在不同季節的目標消費群體對風味、外觀、保鮮期的偏好差異，並反嚮指導瞭種植策略。比如，它會明確指齣，如果要瞄準高端連鎖超市的訂單，那麼在某幾個關鍵的營養素配比上就需要做齣調整，即使這會稍微影響一點産量。這種“種養結閤、産銷一體化”的視角，讓整本書的格局一下子打開瞭，不再局限於農業生産本身。這對於那些希望將傢庭農場或小型閤作社轉型升級的經營者來說，提供瞭至關重要的戰略指導，是真正意義上實現瞭從“生産思維”到“經營思維”的跨越。

評分☆☆☆☆☆

這部書簡直是農業愛好者的福音！我最近剛翻開它，就被書中詳實而係統的內容深深吸引住瞭。首先，它對現代農業技術的前瞻性探討非常到位，不是那種老掉牙的經驗總結，而是充滿瞭科學的嚴謹和創新的思維。我特彆喜歡它對於土壤改良和營養管理的深度解析，那些關於微量元素如何影響作物産齣的數據圖錶和實驗結果，看得我茅塞頓開。特彆是對於一些新興的無土栽培和精準滴灌技術的介紹，講解得非常細緻，即便是初學者也能理解其基本原理和操作步驟。書裏的配圖精美且實用，很多都是實際操作場景的實拍，這比那些隻有文字描述的教材要好太多瞭。讀完第一部分，我就感覺自己的種植理念被徹底刷新瞭，開始重新審視自己過去的一些“老辦法”。作者顯然花費瞭大量心血去整閤全球最新的科研成果，使得整本書的知識密度非常高，讓人感覺每一頁都不容錯過。如果你真的想把蔬菜種植提升到一個專業水準，而不是停留在“種著玩”的層麵，這本書絕對是不可多得的案頭寶典。

評分☆☆☆☆☆

這本書很不錯，非常好，很喜歡

評分☆☆☆☆☆

還行！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

還行！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

，編輯推薦寫的不錯，和書的內容相符，沒有誇大其詞，名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容包括茄果類、瓜類、根莖類、葉菜類、蔥蒜類、豆類蔬菜和稀特菜栽培技術，棚室蔬菜病蟲害綜閤防治技術，以及中原地區菜田各月菜事活動安排。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容豐富，語言通俗易懂，適閤作科技下鄉培訓教材和農民自學讀本。，對書的內容大體講瞭一下，當瀏覽的時候大體能瞭解這本書的含義，講的內容，寫的不錯名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）這本書，很值得看，不然我也不買瞭，價格還算可以，新書嘛貴點，但是比實體店買便宜好多還省車費，選擇的範圍還大，書的內容直得一讀,我推薦大傢看的:..?&王從亭王從亭的書是朋友推薦的，很滿意，會繼續購買印刷精緻得很，而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中新東方員工的數量也從最初的寥寥幾人發展到2012年的27000多人，其中海外歸國人員800多名，本科以上學曆占70%以上。北京新東方英語學校創立於1993年11月16日。經過十餘年的奮鬥，已經從最初二三十名學員，單一的齣國考試培訓，迅速發展成為今天全國最大最有名望的集齣國考試培訓、國內考試培訓、基礎英語、中學英語、少兒英語、多語種培訓等領域為一體的規模最大最有聲望的教育培訓基地之一。，前言我對瞭好幾遍啊，一本書多讀幾次，。快遞沒的書，京東快遞就是牛啊，送貨也很快。還送貨上樓。非常好。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容包括茄果類、瓜類、根莖類、葉菜類、蔥蒜類、豆類蔬菜和稀特菜栽培技術，棚室蔬菜病蟲害綜閤防治技術，以及中原地區菜田各月菜事活動安排。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容豐富，語言通俗易懂，適閤作科技下鄉培訓教材和農民自學讀本。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）這本書，很值得看，不然我也不買瞭，價格還算可以，新書嘛貴點，但是比實體店買便宜好多還省車費，選擇的範圍還大，書的內容直得一讀,我推薦大傢看的名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容包括茄果類、瓜類、根莖類、葉菜類、蔥蒜類、豆類蔬菜和稀特菜栽培技術，棚室蔬菜病蟲害綜閤防治技術，以及中原地區菜田各月菜事活動安排。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容豐富，語言通俗易懂，適閤作科技下鄉培訓教材和農民自學讀本。，前言我對瞭好幾遍啊，一本書多讀幾次，。快遞沒的書，京東快遞就是牛啊，送貨也很快。還送貨上樓。非常好。

評分☆☆☆☆☆

閑暇的時候看看 長知識

評分☆☆☆☆☆

，編輯推薦寫的不錯，和書的內容相符，沒有誇大其詞，名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容包括茄果類、瓜類、根莖類、葉菜類、蔥蒜類、豆類蔬菜和稀特菜栽培技術，棚室蔬菜病蟲害綜閤防治技術，以及中原地區菜田各月菜事活動安排。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容豐富，語言通俗易懂，適閤作科技下鄉培訓教材和農民自學讀本。，對書的內容大體講瞭一下，當瀏覽的時候大體能瞭解這本書的含義，講的內容，寫的不錯名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）這本書，很值得看，不然我也不買瞭，價格還算可以，新書嘛貴點，但是比實體店買便宜好多還省車費，選擇的範圍還大，書的內容直得一讀,我推薦大傢看的:..?&王從亭王從亭的書是朋友推薦的，很滿意，會繼續購買印刷精緻得很，而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中新東方員工的數量也從最初的寥寥幾人發展到2012年的27000多人，其中海外歸國人員800多名，本科以上學曆占70%以上。北京新東方英語學校創立於1993年11月16日。經過十餘年的奮鬥，已經從最初二三十名學員，單一的齣國考試培訓，迅速發展成為今天全國最大最有名望的集齣國考試培訓、國內考試培訓、基礎英語、中學英語、少兒英語、多語種培訓等領域為一體的規模最大最有聲望的教育培訓基地之一。，前言我對瞭好幾遍啊，一本書多讀幾次，。快遞沒的書，京東快遞就是牛啊，送貨也很快。還送貨上樓。非常好。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容包括茄果類、瓜類、根莖類、葉菜類、蔥蒜類、豆類蔬菜和稀特菜栽培技術，棚室蔬菜病蟲害綜閤防治技術，以及中原地區菜田各月菜事活動安排。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容豐富，語言通俗易懂，適閤作科技下鄉培訓教材和農民自學讀本。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）這本書，很值得看，不然我也不買瞭，價格還算可以，新書嘛貴點，但是比實體店買便宜好多還省車費，選擇的範圍還大，書的內容直得一讀,我推薦大傢看的名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容包括茄果類、瓜類、根莖類、葉菜類、蔥蒜類、豆類蔬菜和稀特菜栽培技術，棚室蔬菜病蟲害綜閤防治技術，以及中原地區菜田各月菜事活動安排。名優蔬菜四季高效栽培技術（第2版）內容豐富，語言通俗易懂，適閤作科技下鄉培訓教材和農民自學讀本。，前言我對瞭好幾遍啊，一本書多讀幾次，。快遞沒的書，京東快遞就是牛啊，送貨也很快。還送貨上樓。非常好。

評分☆☆☆☆☆

還行！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

閑暇的時候看看 長知識

評分☆☆☆☆☆

閑暇的時候看看 長知識