重慶市主推牧草栽培利用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張健 編

圖書標籤:

• 重慶牧草
• 牧草栽培
• 牧草利用
• 畜牧業
• 農業技術
• 飼料
• 生態修復
• 土壤改良
• 綠色發展
• 重慶農業

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511601162

版次：1

商品編碼：10581331

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2010-03-01

用紙：膠版紙

頁數：375

內容簡介

　　《重慶市主推牧草栽培利用技術》我國草業肩負著重要的使命。中國是一個草地大國，擁有各類天然草地近4億hm2，草原麵積居世界第二位，占全球草原麵積的13％，約占國土麵積的41.7％，是耕地麵積的3.2倍左右、森林麵積的2.5倍。豐富的草原資源為我國草業提供瞭巨大的發展空間和發展潛力。小草是個大事業，是發展草地畜牧經濟的物質基礎，是振興邊遠山區經濟的優勢産業，是維護生態的堅強衛士，在重慶市經濟社會發展和生態建設中具有不可替代的戰略地位。重慶地處三峽庫區腹心地帶，加強三峽庫區草原保護與建設，對於保持移民安定和社會穩定，加快庫區經濟可持續發展，調整畜牧業結構，增加農民收入，提高移民生活水平，維護長江中下遊，特彆是三峽庫區生態安全，維護國傢生態安全等都具有十分重要的作用。新的發展時期，賦予瞭重慶草業新的重大曆史責任。

內頁插圖

目錄

第一章 國內外牧草種植區劃及栽培利用概況
第一節 國外牧草種植區劃
第二節 我國牧草種植區劃
第三節 牧草栽培利用的意義
第二章 重慶草地資源概況
第一節 草地資源概況
第二節 草地退化的原因
第三章 重慶牧草種植區劃
第一節 基本概況
第二節 自然條件
第三節 社會條件
第四節 適生牧草分區的原則與方法
第五節 適生牧草種植分區
第四章 重慶不同畜種草畜配套模式
第一節 草食牲畜草畜配套牧草種植一般原則
第二節 牛羊養殖草畜配套模式
第三節 肉兔養殖草畜配套模式
第四節 鵝養殖草畜配套模式
第五節 其他畜禽養殖草畜配套模式
第五章 巫溪紅三葉
第一節 植物學特性及生態習性
第二節 巫溪紅三葉光閤器官特徵
第三節 巫溪紅三葉生物量與營養元素積纍、分配
第四節 巫溪紅三葉的栽培與管理技術
第五節 巫溪紅三葉的利用技術
第六節 巫溪紅三葉抗旱性
第七節 巫溪紅三葉平衡施肥技術
第八節 巫溪紅三葉栽培管理專傢係統
第六章 紫花苜蓿
第一節 植物學特性及生態習性
第二節 紫花苜蓿的栽培技術
第三節 紫花苜蓿的利用技術
第四節 紫花苜蓿在酸性土壤中的生長錶現
第五節 酸性紫色土上紫花苜蓿的結瘤性能與養分吸收
第六節 殺菌劑與菌核病菌脅迫下紫花苜蓿生理生化指標的變化
第七節 紫花苜蓿平衡施肥技術
第七章 扁穗牛鞭草
第一節 植物學特性及生態習性
第二節 扁穗牛鞭草國內外研究現狀
第三節 扁穗牛鞭草生長及利用現狀
第四節 扁穗牛鞭草抗寒性
第五節 扁穗牛鞭草和白三葉混播技術
第六節 扁穗牛鞭草和紅三葉混播技術
第七節 扁穗牛鞭草平衡施肥技術
第八章 鴨茅
第一節 國內外鴨茅研究利用進展
第二節 植物學特性及生態習性
第三節 生長區域及利用技術
第四節 鴨茅的栽培與管理技術
第五節 鴨茅抗旱性研究
第六節 鴨茅與豆科牧草混播建植多年生草地技術
第七節 鴨茅的銹病抗性研究及防治措施
第九章 青貯玉米
第一節 國內外青貯玉米研究利用進展
第二節 青貯玉米植物學特性及生長發育規律
第三節 青貯玉米高效安全栽培技術
第四節 青貯玉米的營養效能
第五節 青貯玉米優質貯製利用技術
第六節 重慶市青貯玉米開發前景及對策
第十章 皇竹草
第一節 植物學特性及生態習性
第二節 皇竹草的栽培與管理技術
第三節 生長區域及利用技術
第四節 皇竹草的病蟲害防治技術
第十一章 飼用甜高粱
第一節 品種介紹
第二節 植物學特性及生態習性
第三節 甜高粱的特點及發展前景
第四節 飼用甜高粱的栽培與管理技術
第五節 飼用甜高粱的利用
第六節 飼用甜高粱耐寒性
第七節 飼用甜高粱平衡施肥技術
第十二章 牧草主要病蟲害防治
第一節 牧草的主要病害及防治
第二節 牧草的主要蟲害及防治
第十三章 牧草加工與貯藏
第一節 牧草的青貯
第二節 秸稈氨化
第三節 乾草的調製
參考文獻

精彩書摘

　　五、長江中下遊平原牧草種植區
　　本區水熱條件充足，年積溫可達50130～70130℃（≥10℃），降水量在北部地區如南陽、閤肥可達1000-1200mm，在南部地區如南昌、長沙達1600～1800mm。本區的降雨主要分布在春季和夏末鞦初，而7～8月是著名的伏旱季節，這與我國北方雨季主要集中在7～8月有明顯的不同。主要種植的牧草品種有白三葉、黑麥草、葦狀羊茅、雀稗等，適宜種植的牧草品種還有紅三葉、多年生黑麥草、雞腳草、無芒雀麥、一年生黑麥草、聚閤草、雜交狼尾草、象草、蘇丹草、苦蕒菜等。
　　六、西南地區牧草種植區
　　本區包括四川盆地、川西川北高原、秦巴山地和湘鄂西山地及整個雲貴高原。四川盆地適宜種植的牧草有蘇丹草、雜交高梁、狼尾草、一年生黑麥草的抗熱品種、黑麥、苣菊、白三葉、紅三葉等抗熱性較好的牧草，在鼕閑田裏還可種植鴨茅、一年生黑麥草、紫花苕子、紫雲英、三葉草等較耐寒的高産牧草。川西川北高原及秦巴、湘鄂西部山地可種植多年生黑麥草、鴨茅、貓尾草、白三葉、紅三葉、葦狀羊茅、貓尾草、蘇丹草、雜交高梁、苣菊、一年生黑麥草等。雲貴高原低海拔區適宜種植狼尾草、象草、柱花草、百喜草、畫眉草等，在高山區可種植多年生黑麥草、葦狀羊茅、貓尾草、三葉草等冷季型草。
　　七、華南地區氣候及牧草種植
　　適於本區種植的多為暖季型牧草，如象草、狼尾草、柱花草、大翼豆、百喜草、狗牙根等。在海拔1500m以上的山地可種植三葉草、鴨茅、黑麥草等冷季型牧草。
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前言/序言

　　我國草業肩負著重要的使命。中國是一個草地大國，擁有各類天然草地近4億hm2，草原麵積居世界第二位，占全球草原麵積的13％，約占國土麵積的41.7％，是耕地麵積的3.2倍左右、森林麵積的2.5倍。豐富的草原資源為我國草業提供瞭巨大的發展空間和發展潛力。小草是個大事業，是發展草地畜牧經濟的物質基礎，是振興邊遠山區經濟的優勢産業，是維護生態的堅強衛士，在重慶市經濟社會發展和生態建設中具有不可替代的戰略地位。重慶地處三峽庫區腹心地帶，加強三峽庫區草原保護與建設，對於保持移民安定和社會穩定，加快庫區經濟可持續發展，調整畜牧業結構，增加農民收入，提高移民生活水平，維護長江中下遊，特彆是三峽庫區生態安全，維護國傢生態安全等都具有十分重要的作用。新的發展時期，賦予瞭重慶草業新的重大曆史責任。

　　重慶市草原資源可以簡要地概括為：麵積大、類型多、分布廣；飼用植物種類多、飼用價值較高；目前利用少、生産水平較低、生産潛力很大。重慶市可利用天然草原麵積191.65萬hm2，是耕地麵積的91.8％，人均占有草地1.03畝。草山草坡主要為天然山地灌草叢植被，産草量低，平均畝産鮮草僅0.5～0.6t。主要草地類型有：山地疏林草叢草地、山地灌木草叢草地、山地草叢草地及農隙草地。

《川渝地區特色水果産業發展現狀與展望》 內容簡介 本書深入剖析瞭重慶及四川盆地（川渝地區）特色水果産業的過去、現在與未來。聚焦於該區域得天獨厚的自然稟賦、豐富的品種資源以及獨特的地理人文優勢，係統梳理瞭柑橘、葡萄、獼猴桃、草莓、桃、李、枇杷、梨等主流特色水果的栽培現狀、技術瓶頸、市場動態及發展潛力。 第一部分：川渝地區特色水果産業的宏觀圖景 本部分首先為讀者描繪川渝地區特色水果産業的整體輪廓。我們將從以下幾個維度展開： 地理氣候稟賦的優勢分析： 川渝地區地處亞熱帶季風氣候區，光照充足，雨量充沛，年均溫適宜，且地形多樣，形成瞭小氣候差異，為不同特色水果的生長提供瞭得天獨厚的自然條件。我們將詳細介紹不同區域（如丘陵、山地、河榖地帶）的微氣候特點，以及它們如何孕育齣具有獨特風味的柑橘、溫帶水果等。 品種資源的挖掘與保護： 川渝地區擁有悠久的果樹栽培曆史，積纍瞭豐富的特色水果品種資源，如重慶的“江津甜橙”、“奉節臍橙”，四川的“丹棱不知火”、“攀枝花芒果”等。本部分將深入挖掘這些本土優良品種的遺傳特性、風味特點、抗病性等，並探討其在現代産業發展中的價值，以及相關的品種保護與選育策略。 産業發展的曆史演變與現狀： 迴顧川渝地區特色水果産業從傳統種植模式到現代化、集約化經營的演變曆程。詳細分析當前各主要特色水果的種植麵積、産量、産值、主要産區分布、産業鏈構成（種植、加工、銷售、物流、旅遊等），以及産業發展中麵臨的機遇與挑戰。 第二部分：川渝地區主流特色水果的栽培技術與管理要點 本部分將聚焦於川渝地區最具有代錶性的特色水果，對其栽培技術進行深入的剖析，並結閤當地實際情況，提煉齣關鍵的管理要點。 柑橘類（臍橙、甜橙、柑、橘、柚等）： 品種特性與區域適宜性： 重點介紹“奉節臍橙”、“江津甜橙”等川渝特色品種的生物學特性、果實品質、市場錶現。分析不同柑橘品種在川渝不同生態區的適種性。 建園與栽培技術： 詳細闡述建園選址、土壤改良、砧木選擇、苗木繁育、栽植密度等。 土肥水管理： 針對川渝丘陵山地地形，重點講解科學施肥（有機肥、化肥、微量元素）的原則與方法，以及高效節水灌溉技術（如滴灌、噴灌）的應用。 整形修剪與樹勢管理： 傳授不同樹齡柑橘樹的整形修剪技術，以達到通風透光、均衡生長、提高産量與品質的目的。 病蟲害綠色防控： 重點介紹柑橘黃龍病、炭疽病、蚧殼蟲等主要病蟲害的識彆、發生規律以及綠色防控技術，包括生物防治、物理防治、生態調控等，減少化學農藥使用。 采收與采後處理： 講解適時采收標準、采收方法，以及貯藏保鮮的關鍵技術。 葡萄（釀酒葡萄與鮮食葡萄）： 品種選擇與栽培模式： 介紹適閤川渝地區氣候特點的釀酒葡萄和鮮食葡萄優良品種，如赤霞珠、梅洛、霞多麗、巨峰、夏黑等。分析棚架式、籬架式等不同栽培模式的優劣。 設施栽培與生態栽培： 探討溫室、大棚等設施栽培在提早成熟、提高品質方麵的作用，以及有機栽培、生態栽培模式在可持續發展中的應用。 修剪技術與産量品質調控： 重點講解鼕剪、夏剪、輔養枝修剪等關鍵技術，以及如何通過修剪調控結果枝、疏花疏果等手段，實現優質高産。 病蟲害綜閤防治： 針對葡萄霜黴病、白粉病、灰黴病、蟲害等，提齣綜閤防治策略，推廣應用生物農藥和植物源農藥。 釀酒葡萄的特異性管理： 強調在特定地塊、特定年份，對釀酒葡萄的糖度、酸度、單寜等關鍵理化指標的精準管理。 獼猴桃（中華獼猴桃）： 品種選育與雌雄株配置： 介紹川渝地區適宜的獼猴桃品種（如“川獼1號”、“紅心獼猴桃”等）以及科學配置授粉株的原則。 豐産優質栽培技術： 詳述建園、苗木選擇、栽植、幼樹管理。重點闡述架式選擇（棚架、T型架、籬笆架等）、樹形培養、結果母枝的培養與更新。 肥水管理與生理調控： 講解獼猴桃對養分的特殊需求，以及不同生長期肥水管理的側重點。介紹花期調控、果實發育期管理等。 病蟲害防治與越鼕管理： 重點關注潰瘍病、炭疽病、褐腐病等，以及蚧蟲、蚜蟲等，提供有效的防治措施。強調越鼕期的病蟲害管理。 其他特色水果（草莓、桃、李、枇杷、梨等）： 草莓： 介紹設施化、立體化栽培技術，以及越鼕管理、病蟲害綠色防控。 桃、李： 聚焦於品種選擇、整形修剪、疏花疏果、病蟲害防治，以及早熟、晚熟品種的栽培特點。 枇杷： 重點介紹樹形管理、花期保護、果實套袋技術、以及病蟲害防治。 梨： 強調授粉技術、病蟲害（如梨黑星病）的防治，以及果實品質的提升。 第三部分：川渝地區特色水果産業的市場營銷與品牌建設 本部分將視角從田間地頭轉嚮市場，探討如何將川渝的特色水果轉化為經濟效益。 市場調研與消費趨勢分析： 分析當前國內外特色水果的市場需求、消費偏好、價格波動規律，以及新零售、電商等新渠道對傳統銷售模式的影響。 品牌戰略與價值提升： 探討如何挖掘和打造具有地域特色的水果品牌，包括品牌定位、品牌故事、品牌形象設計。分析成功案例，總結品牌建設的關鍵要素。 營銷策略與渠道拓展： 介紹多種營銷模式，如綫上電商平颱、綫下商超、農産品展會、産地直銷、觀光采摘等，以及如何利用新媒體進行推廣。 産業鏈延伸與融閤發展： 探索水果加工（果汁、果醬、果乾、果酒等）、休閑觀光農業、健康養生等與特色水果産業的融閤發展模式，提升産業附加值。 政策支持與金融服務： 梳理國傢及地方政府在特色水果産業發展方麵的扶持政策、補貼措施，以及金融機構如何為産業提供融資支持。 第四部分：川渝地區特色水果産業的未來展望與挑戰 本部分將展望未來，提齣川渝地區特色水果産業可持續發展的路徑與建議。 科技創新驅動： 強調新品種選育、智能化栽培、病蟲害監測預警、采後商品化處理等科技創新在産業升級中的核心作用。 綠色可持續發展： 倡導生態友好型農業模式，推廣有機種植、水肥一體化、廢棄物資源化利用等，實現環境保護與經濟效益的雙贏。 人纔隊伍建設： 提齣加強農業技術推廣、引進和培養高素質人纔隊伍的必要性。 區域協同與閤作： 探討川渝兩地在優勢互補、資源共享、市場聯動方麵的閤作潛力，形成區域性特色水果産業集群。 風險預警與應對： 分析氣候變化、市場波動、重大病蟲害爆發等潛在風險，並提齣應對策略。 本書內容詳實，理論與實踐相結閤，旨在為川渝地區特色水果産業的從業者、科研人員、政策製定者以及廣大果農提供權威、實用的參考。通過對川渝地區特色水果産業的深入解讀，期望能夠推動該區域水果産業邁嚮更高質量、更可持續的發展新階段。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，那種沉穩的墨綠色調，配上燙金的書名，拿在手裏就感覺分量十足。內頁的紙張質感也處理得相當考究，文字印刷清晰，排版疏密得當，即便是長時間閱讀也不會讓人感到視覺疲勞。不過，我更關注的是它內容上的覆蓋麵和深度。我原本期待能在其中找到一些關於現代農業物聯網技術在草場管理中的應用案例，比如如何利用傳感器實時監測土壤濕度和養分水平，並據此自動調節灌溉和施肥。然而，翻閱下來，我發現這本書更側重於傳統的田間管理經驗和物候觀察，對於前沿科技的結閤提及得比較少。這當然不能說是一個缺點，畢竟紮實的傳統技術是創新的基石，但對於我們這些希望將最新科技成果融入實際生産的同行來說，信息量略顯保守。比如說，在病蟲害防治章節，詳細介紹瞭常見的幾種病害，防治措施也十分詳盡，但如果能增加一些利用無人機進行精準噴藥或者生物防治的最新研究成果作為補充說明，想必會更加全麵和具有指導意義。整體來看，它更像是一本為初入行者準備的、非常紮實的入門手冊，而非麵嚮資深研究人員或技術前沿探索者的深度參考資料。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常平實，可以說是“大白話”，沒有太多晦澀難懂的專業術語堆砌，這對於文化水平不一的廣大農戶來說，無疑是一個巨大的優點。我讓我的幾位常年在田間工作的老把式翻閱瞭關於播種密度和輪牧周期的章節，他們的反饋齣奇地一緻：清晰易懂，可以直接套用到自傢牧場管理中去。這說明作者在受眾定位上非常精準，做到瞭真正的技術普及。不過，這種過度追求口語化的錶達方式，在某些需要精確量化指標的地方，反而顯得有些吃力。比如，在討論肥料配比時，雖然提到瞭氮磷鉀的比例重要性，但對於如何根據牧草的生長階段動態調整這個比例，以及如何根據土壤測試報告的pH值來校正鈣鎂的添加量，具體的計算公式或操作流程描述得不夠細緻，更像是經驗性的總結而非可復製的科學流程。這就要求讀者必須結閤書後附帶的那個簡易計算錶格（如果有的綫索是這樣），否則很難保證操作的精確性。如果能將這些關鍵的技術參數錶格化或流程圖化，將會大大提升其作為操作手冊的實用價值。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的初衷，是想尋找一些關於高品質青貯飼料製作的係統性指導。關於發酵過程中的微生物調控，是重中之重。我原以為這本書會詳細介紹如何選擇和使用特定的乳酸菌發酵劑，以及如何控製青貯窖的厭氧環境以確保最佳的發酵終點pH值。翻閱後發現，書中對此有所提及，但篇幅相對較短，更多的是強調“快速密封”和“壓實”這些物理步驟。對於發酵過程中可能齣現的“雜菌汙染”問題，比如黴變或産生丁酸等有害物質的預警信號和補救措施，介紹得相對保守。我更希望看到一些具體的案例分析，比如某次青貯失敗的詳細原因剖析，或者不同覆蓋材料對發酵質量的影響對比實驗。這本書對牧草的田間種植和收獲時機把控得很好，但到瞭後期加工的環節，深度似乎有所減弱，仿佛是兩個不同領域的專傢各自寫瞭自己擅長的部分然後簡單地拼湊起來。對於追求飼料轉化率最大化的現代牧場管理者來說，這個“後半段”的深度需要加強。

評分☆☆☆☆☆

從資料的完備性和地方針對性來看，這本書無疑具有很高的參考價值。它聚焦於重慶這一特定區域的氣候、地理和曆史農業實踐，很多在其他通用型牧草教材中找不到的“地方經驗”，在這本書裏都能找到印證。比如，針對當地特有的水土流失問題，書裏提齣的幾種適閤坡地種植且固土效果好的豆科牧草組閤，就非常具有地域特色和操作性。這種“一地一策”的思路是極為寶貴的。然而，作為一本涵蓋“栽培利用技術”的書籍，我對“利用”部分（即收獲後的利用方式和經濟效益分析）的關注度更高一些。當前關於市場對接、訂單農業的模式探討略顯不足，更多地停留在“種什麼”和“怎麼種”的層麵。如果能增加一個章節，詳細分析不同品種牧草在當地市場上的價格波動規律、適宜的銷售渠道（如鮮草、乾草、顆粒飼料的利潤空間對比），甚至引入一些基本的成本核算模型，讓讀者在種植決策時，能夠更全麵地權衡經濟風險和收益，那麼這本書的實用價值將得到質的飛躍。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個周末的時間來研讀這本書的其中幾個關鍵章節，特彆是關於不同土壤類型下牧草的適應性分析部分。作者在這一塊的敘述邏輯性非常強，從土壤的物理結構分析入手，逐步過渡到有機質含量與保水能力的關係，最後落腳到具體草種的選擇建議上，這個遞進關係處理得非常到位。讓我印象深刻的是，作者似乎在每一個論述點背後都進行瞭大量的實地調研。例如，在描述某特定區域的粘土層對苜蓿根係生長的潛在限製時，文中引用瞭若乾份不同年份的田間數據圖錶，雖然圖錶本身製作略顯粗糙，但其所傳達的信息是無可替代的。這種腳踏實地的研究態度，是很多理論書籍所欠缺的。然而，我希望作者能在“環境脅迫下的生理響應”這一塊進行更深入的挖掘。比如，在日益嚴峻的氣候變化背景下，討論一下耐旱性更強的C4植物與傳統C3植物在光閤效率上的動態平衡，或者探討一下高二氧化碳濃度對牧草營養價值（如蛋白質和礦物質含量）的長期影響。目前的討論似乎還停留在較為宏觀的抗逆性描述層麵，缺乏微觀的生化機製的支撐，這使得一些結論的解釋顯得不夠令人信服，期待未來修訂版能在這方麵有所突破。