温室蔬菜栽培技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙培博 著

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• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 设施农业
• 病虫害防治
• 营养管理
• 无土栽培
• 高效农业

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109108387

商品编码：1077613459

出版时间：2006-06-01

作  者:孙培博 著作 定  价:8 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2006年06月01日 ISBN:9787109108387 ●前言
●一、温室的建设
●  1.设计建设温室时应注意哪些问题？
●  2.温室的墙体应该怎样建设，保温效果才会更好些？
●  3.什么是砖包复合孔穴实心墙体？它有哪些好处？应当怎样建设？
●  4.以前建设的土墙温室，能改造成砖包孔穴墙体吗？怎样改造？
●  5.怎样在温室的墙体外面增设保温层？增设保温层后的效果如何？
●  6.温室设置防寒沟有什么好处？防寒沟应该怎样设置？
●  7.温室的通风口应该怎样设置？
●二、节能日光温室生态环境条件的调控
●  1.温室室内的生态环境条件与露地环境条件相比有哪些不同？
●  2.怎样改善温室内的光照条件？
●  3.温室室内的温度应该怎样调控？
●  4.为什么在严冬季节温室的温度应该比作物的适宜温度上限再高2-4度？
●  5.怎样做才能提高温室内的温度，有效地预防冷害、冻害的发生？
●  6.覆盖地膜会不会影响作物的根系发育？怎样解决好提高地温、降低室内气湿度与促进根系发育的矛盾？
●  7.怎样预防温室蔬菜栽培的高温为害？
●  8.什么是“闪秧”现象？应该怎样避免发生？
●  9.不同蔬菜生长发育要求的空气相对温度是多大范围？怎样调控温室内的空气湿度？
●  10.温室蔬菜栽培，应该怎样进行浇水？
●部分目录

内容简介

本书为了能让广大农民朋友们看得懂、学得会、领会深、理解透，撰写当中本着理论与实践相结合的原则，在论述设施栽培有关理论的同时，针对当前栽培中存在的问题，着重撰写了温室灾害与病虫害的防治问题。重点讨论了温室温度、湿度的科学调控和冻害、肥害、药害等灾害的预防技术；推出了严寒季节和高温多雨季节的育苗技术；介绍了温室中常发病害的症状、侵染规律、无公害综合防治技术和有关用药；详述了主要瓜类、茄果类和豆类蔬菜设施栽培的操作方法与控害、防灾、增收技术。

《万物生长：从播种到收获的园艺指南》 前言： 在钢筋水泥构筑的都市丛林中，越来越多的人渴望拥有一片属于自己的绿色天地。无论是阳台上的几盆香草，还是院子里的一小块菜园，亲手种植并收获的喜悦，是任何物质享受都无法比拟的。本书并非深奥的学术论著，而是一本贴近生活、实用易懂的园艺指南，旨在帮助所有热爱生活、渴望与自然亲近的朋友们，开启一段充满乐趣的种植之旅。我们将从最基础的播种知识讲起，一路陪伴您走过植物生长的每一个重要阶段，直至最终品尝到辛勤耕耘的甘甜果实。 第一章：播种的艺术——生命的起点 万事开头难，但播种却是一件充满诗意与希望的事情。我们首先要了解的是，并非所有的种子都适合直接播种，也并非所有种子都能在任何环境下发芽。 种子的选择与保存： 品种的考量： 针对您的种植空间（室内、阳台、庭院），选择合适的植物种类至关重要。是喜欢鲜艳的花卉，还是垂涎欲得的蔬菜？是追求易于打理的草本植物，还是具有观赏性的灌木？了解不同植物的生长习性，如对光照、水分、土壤的要求，将帮助您做出明智的选择。例如，喜欢充足阳光的番茄和辣椒，不适合种植在阴暗的室内；而喜欢湿润环境的蕨类植物，则需要避免暴晒。 种子的质量： 优质的种子是成功的一半。购买种子时，请选择信誉良好的商家，并留意种子的生产日期和保质期。新鲜、饱满、无损伤的种子发芽率更高。 种子的储存： 未使用的种子应妥善保存，以延长其生命力。大多数种子喜欢干燥、阴凉、避光的环境。可以将种子装入密封袋或小瓶中，放入冰箱冷藏，但要注意避免潮湿。一些种子，如豆类，可能对低温更敏感，应保存在室温干燥处。 播种前的准备： 播种介质： 好的播种介质能为种子提供良好的生长环境。纯净的园土容易板结，影响透气和排水。建议使用疏松透气、富含有机质的混合介质，例如泥炭土、蛭石、珍珠岩、椰糠的混合物。也可以购买市售的育苗土，它们通常经过消毒处理，能有效避免病虫害的发生。 育苗容器： 育苗容器的选择多种多样，可以是育苗盘、小花盆、一次性杯子、甚至旧的酸奶盒。关键在于容器要有排水孔，以防止积水导致烂根。对于小型种子，育苗盘是理想的选择，便于集中管理。对于较大的种子，则可以直接播种在小花盆中。 浸种催芽（可选）： 某些种子，如一些多年生花卉或蔬菜种子，表皮较硬，发芽较慢，可以尝试浸种催芽。用温水（约40°C）浸泡种子数小时至一夜，可以软化种皮，加速发芽。也可以将浸泡后的种子用湿润的纱布包裹，置于温暖湿润处，待种子露白（胚根萌出）后即可播种。 播种的技巧： 播种深度： 播种深度是影响发芽率的关键因素之一。通常，播种深度约为种子直径的2-3倍。过深会导致种子消耗过多养分而无法破土而出；过浅则容易干燥，影响发芽。对于非常细小的种子，甚至可以不覆土，直接撒在介质表面。 播种密度： 避免播种过密，以免幼苗争夺养分和空间，导致徒长。待幼苗长出几片真叶后，可以进行间苗，移栽部分幼苗到新的容器中。 播种后的管理： 播种后，轻轻喷水，保持介质湿润但不积水。将育苗容器置于温暖、光照充足的地方。避免阳光直射，尤其是在夏季。 第二章：幼苗的呵护——生命的成长 当细小的嫩芽破土而出，生命便开始了它最脆弱也最充满希望的成长阶段——幼苗期。这一时期，对环境的要求尤为苛刻，细致的呵护是成功的关键。 光照的重要性： 散射光与直射光： 幼苗期需要充足的散射光，以避免徒长。过强的直射光会灼伤幼嫩的叶片。当种子发芽后，可以逐渐增加光照时间，但仍需避免正午的烈日。 补光： 如果室内光照不足，可以考虑使用植物生长灯进行补光。LED植物生长灯是经济实惠且效果良好的选择，可以模拟自然光的光谱，促进幼苗健康生长。 水分的管理： “见干见湿”的原则： 幼苗期浇水要特别小心，宁可稍干，也不要过湿。盆土表面变干时，再进行浇水。浇水要缓慢均匀，避免冲散幼苗。 浇水方式： 避免直接用大水流冲淋幼苗，以免冲倒或损伤。可以使用喷壶轻柔喷洒，或从盆底浸盆法浇水。 判断湿度： 可以用手指插入土壤约2厘米处，感受土壤的湿度。或者观察叶片的状态，轻微下垂但尚未枯萎，说明需要浇水。 温度与通风： 适宜温度： 大多数幼苗适宜的生长温度在18°C-25°C之间。过高或过低的温度都会影响幼苗的生长速度和健康。 保持通风： 良好的通风环境可以预防病虫害的发生，并使幼苗的茎干更加粗壮。可以定期开窗通风，但要避免冷风直吹。 施肥的适时性： 缓释肥： 在播种介质中已经含有一定的养分，所以幼苗期一般不需要额外施肥。如果发现幼苗出现黄叶、生长缓慢等情况，可以考虑施用极稀释的液态肥。 选择肥料： 选择专门的幼苗肥或稀释的复合肥，浓度一定要低，以免烧伤幼苗的根系。 施肥频率： 幼苗期施肥的频率要低，通常1-2周一次即可。 间苗与移栽： 间苗： 当幼苗长出2-3片真叶时，如果播种过密，就需要进行间苗。保留健壮的幼苗，拔除过弱、过密的幼苗。 移栽： 当幼苗长到一定大小，根系开始长满育苗容器时，就需要移栽到更大的花盆或定植地。移栽前一天停止浇水，使土壤稍微干燥，这样更容易将幼苗带土移出，减少根系损伤。移栽时，小心取出幼苗，放入新容器，填土压实，然后浇透定根水。 第三章：茁壮成长——植物的生命力 度过幼苗期，植物进入了快速生长期。它们需要更充足的阳光、水分和养分，以支撑其蓬勃发展，开花结果。 充足的光照： 了解植物的光照需求： 不同的植物对光照的需求不同，有的喜全日照，有的耐半阴。了解您种植植物的习性，将其放置在合适的位置。例如，番茄、辣椒、茄子等结果类蔬菜需要充足的阳光才能形成优质的果实。 光照不足的迹象： 叶片发黄、徒长、茎干细弱、花量减少或不结果，都可能是光照不足的表现。 科学的水分管理： “见干见湿”的进阶： 随着植物的生长，对水分的需求会增加。但仍需遵循“见干见湿”的原则，避免盆土长期过湿或过干。 浇水时机： 最好在早晨或傍晚浇水，避免在炎热的中午浇水，以减少水分蒸发和对植物造成“激冷”的伤害。 浇透的学问： 每次浇水都要浇透，直到盆底的排水孔有水流出。这样可以确保深层的根系也能吸收到水分。 养分的补充： 基肥与追肥： 在移栽时，可以在土壤中加入足量的有机肥作为基肥，为植物提供长期的养分。在植物的生长旺盛期，需要定期进行追肥，补充消耗的养分。 肥料的选择： 可以选择缓释复合肥、有机肥（如腐熟的鸡粪、牛粪）或液态肥。根据植物的生长阶段和需求选择合适的肥料。例如，在开花结果期，可以选择磷钾肥含量较高的肥料，促进开花结果。 施肥的浓度与频率： 遵循“薄肥勤施”的原则，避免一次施用过浓的肥料，以免烧伤根系。稀释的液态肥可以每1-2周施用一次，固体肥料则根据产品说明进行。 土壤的维护： 疏松透气： 随着植物的生长，土壤容易板结，影响根系的呼吸和养分吸收。可以定期松土，保持土壤的疏松透气。 适时换盆： 当植物的根系已经充满花盆，甚至从排水孔伸出时，就需要及时换盆，提供更大的生长空间。 修剪的艺术： 促进分枝： 对于一些喜欢分枝的植物，如罗勒、薄荷等，在幼苗期摘心可以促进侧枝的生长，使植株更加茂盛。 去除病弱枝： 及时剪掉病虫害的枝条、枯黄的叶片，可以防止病虫害的蔓延，保持植株的健康。 疏花疏果： 对于一些结果类植物，如番茄、黄瓜等，合理疏花疏果可以使剩余的果实更大、品质更好。 第四章：病虫害防治——守护绿色生命 无论是在室内还是室外，植物都可能面临各种病虫害的侵扰。了解常见的病虫害，并采取积极有效的防治措施，是守护绿色生命的重要环节。 预防是关键： 选择抗病品种： 在购买种子或幼苗时，尽量选择具有抗病性的品种。 保持环境卫生： 定期清理盆土中的枯枝败叶，保持种植环境的清洁。 加强通风： 良好的通风可以降低病虫害的发生率。 合理施肥浇水： 避免过度施肥或过度浇水，增强植物的自身抵抗力。 识别常见病虫害： 蚜虫： 聚集在嫩叶、嫩芽上，吸食汁液，导致叶片卷曲、生长不良。 红蜘蛛： 在干燥、高温的环境下容易滋生，叶片上会出现细小的黄点，严重时叶片枯黄脱落。 白粉病： 叶片上出现白色粉状霉层，影响植物的光合作用。 灰霉病： 叶片、花朵上出现灰褐色霉斑，并迅速腐烂。 防治方法： 物理防治： 人工捕捉： 对于少量蚜虫、菜青虫等，可以手动捕捉。 冲洗： 用强力的水流冲洗叶片上的蚜虫。 粘虫板： 黄色粘虫板对蚜虫、白蝇等有较好的诱捕效果。 生物防治： 天敌： 引入瓢虫、草蛉等天敌，可以有效控制蚜虫等害虫。 生物农药： 使用苏云金杆菌（Bt）等生物杀虫剂，对鳞翅目幼虫有特效，对人畜无害。 化学防治（谨慎使用）： 选择低毒农药： 如果病虫害严重，迫不得已使用化学农药，应选择低毒、高效、对环境友好的农药，并严格按照说明书使用。 注意安全： 施药时戴好口罩、手套，避开用餐时间，并在收获前留出足够的安全间隔期。 第五章：丰收的喜悦——自然的馈赠 经过悉心的照料，植物终于迎来了丰收的季节。看着自己亲手种下的瓜果蔬菜成熟，那种成就感和喜悦是无与伦比的。 适时采收： 掌握采收期： 不同的蔬菜、水果、花卉，其成熟标志和最佳采收期都不同。了解您所种植植物的成熟特性，在最佳时期进行采收。例如，叶菜类可以随吃随摘，果实类则需要等待完全成熟。 采收技巧： 采收时动作要轻柔，避免损伤植株。对于果实，可以用剪刀或锋利的刀具剪下，而不是直接拧断。 收获后的处理与储存： 清洗与分类： 采收下来的蔬果，需要进行初步的清洗，去除泥土和杂质。根据用途进行分类。 储存方法： 叶菜类： 用湿润的厨房纸包裹，放入保鲜袋，储存在冰箱冷藏室。 果实类： 有些果实（如番茄、黄瓜）需要冷藏，而有些（如香蕉、土豆）则不适合冷藏。了解不同蔬果的储存要求。 根茎类： 如胡萝卜、土豆等，储存在阴凉、干燥、通风的地方。 品味自然的馈赠： 最新鲜的味道： 刚采摘下来的蔬果，往往拥有最新鲜、最纯粹的味道。用它们烹饪美食，或者直接享用，都是一种难得的体验。 分享的快乐： 将自己种植的蔬果分享给家人朋友，也是一种莫大的快乐。 结语： 园艺是一门实践的艺术，更是一种生活态度。本书虽然包含了丰富的园艺知识，但更重要的是在于您的亲身体验。在种植的过程中，您会遇到各种各样的问题，也会收获意想不到的惊喜。请保持好奇心，享受与植物共同成长的过程，感受大自然的神奇力量。愿这本书成为您园艺旅途中的一位忠实伙伴，陪伴您在绿意盎然的世界里，收获满满的成就感和生活的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计色彩明亮，给人一种清新、充满生机的感觉，尤其适合我这种刚接触园艺不久的新手。我一直对在自家阳台上种点新鲜蔬菜充满好奇，但又担心技术门槛太高，总觉得专业书籍晦涩难懂。翻开这本《温室蔬菜栽培技术问答》后，我的顾虑立马消除了大半。它不像那种堆砌着大量专业术语的教科书，更像是我的一个经验丰富的朋友在耐心指导。书中的排版清晰，图文并茂，许多环节都配有直观的插图，让我能很快在脑海中构建出实际操作的流程。比如关于基质的选择，它没有简单地罗列成分，而是结合了不同蔬菜对土壤酸碱度的偏好，用通俗易懂的语言解释了每种基质的优缺点，这种“授人以渔”的讲解方式，非常实用。我已经迫不及待地想动手实践书里提到的那些基础准备工作了，尤其是关于光照和通风的章节，对我家这个略显密闭的阳台来说至关重要。这本书的结构设置也很巧妙，似乎是围绕着种植过程中可能遇到的各种“如果怎么办”的问题来组织的，这大大降低了阅读的压力，让学习过程变成了一种解谜的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一个有多年种植经验的“老农”，我对市面上大部分的栽培书籍都持保留态度，因为它们往往只停留在理论层面，对于应对极端天气或突发病虫害的“野路子”或实际操作中的细节处理往往一带而过。然而，这本书给我的感觉却完全不同，它似乎深入到了实际生产的第一线。我特别欣赏其中对于“水肥一体化”的系统性讲解，不仅仅是配方的介绍，更重要的是如何根据不同生长期的作物需肥量进行精确的调整，甚至细致到了不同品种对微量元素的需求差异。书中对一些常见病害的识别和综合治理方案，摆脱了那种“一发现就用猛药”的简单粗暴，而是强调了农业生态平衡的重要性，提倡先从环境控制入手，这才是现代可持续农业的精髓。阅读过程中，我甚至发现了一些我过去几年里在实践中摸索出来的经验教训，竟然在这本书里得到了系统的印证和更科学的解释，这让我对作者的专业深度有了极大的信赖感。它不仅是给初学者的入门指南，对我们这些“半专业人士”来说，也是一本可以随时翻阅的“疑难杂症”工具书。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书在“故障排除”和“品种选择”这两块做得尤为出色，这往往是许多栽培指南的薄弱环节。在品种介绍部分，它没有罗列所有已知的品种，而是根据我国不同地域的气候特点，推荐了几大类最适宜在设施栽培中种植的优良品种，并详细说明了它们在抗病性和商品性上的权衡，这避免了读者盲目跟风选择不适合本地环境的“明星”品种。而关于疑难杂症的排查，它构建了一个非常清晰的逻辑树：先从外部环境排除，再到营养失调，最后才是病虫害感染。例如，在处理黄叶问题时，它会引导读者首先检查光照和浇水频率，而不是直接建议使用叶面肥，这种由表及里、循序渐进的排查思路，极大地提高了解决问题的效率。这本书的价值在于，它提供的不是孤立的知识点，而是一套完整的、可复制的“问题解决操作系统”，真正让读者掌握了独立应对种植挑战的能力。

评分☆☆☆☆☆

我购买这本书的初衷是想解决我种植反季节蔬菜时遇到的各种难题，特别是关于温室环境的精确调控。坦白说，很多关于温室的书籍，要么太偏向大型商业设施的自动化控制系统，要么就完全忽略了家庭或小型温室的实际可行性。这本书的厉害之处就在于，它巧妙地平衡了两者之间的关系。它没有让我去购买昂贵的高科技传感器，而是教我如何通过简单的物理现象——比如观察叶片的气孔张开程度、监测土壤的温湿度变化——来判断作物的“情绪”。对于如何利用简单的遮阳网、地热循环等方式来应对夏季的高温和冬季的低温，书里提供了不少“土法炼钢”却异常有效的策略。特别是关于二氧化碳施肥的部分，它清晰地解释了为什么增加CO2浓度对提高产量至关重要，以及在家庭小温室中如何安全、低成本地实现这一目标，这部分内容对我来说，简直是醍醐灌顶。这本书真正做到了将高深的原理，转化为普通人可以理解和执行的“技术代码”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格有一种独特的魅力，它不是那种生硬的学术腔调，而是充满了生活气息和一种对作物发自内心的关怀。读起来让人感觉非常放松，仿佛坐在一个老前辈的身边，听他娓娓道来几十年的经验。书中对于不同作物的“习性”描述得尤为生动，比如描述番茄对水分波动的敏感性时，用了“它不喜欢忽冷忽热的‘脾气’”这样的比喻，一下子就抓住了重点。更让我惊喜的是，它对“嫁接技术”的讲解详略得当，步骤分解得极其细致，连如何正确使用绑带、什么时候进行第一次修剪这些细节都没有放过。我过去尝试过几次嫁接都以失败告终，这次读完这本书，我决定重新挑战一下，因为我感觉我已经完全掌握了其中的诀窍。这种细腻的笔触和对细节的执着，使得这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一部关于人与自然和谐共处的哲学小品，让人在学习技术的同时，也学会了敬畏自然规律。